وصفاتي المفضلة (فينوكوروفا)

سلمون مملح منزلي الصنع (مشرف)

سلمون مملح مع دبس السكر و بابريكا مدخن (مشرف)

سمك الحفش المدخن (شوماخر) وكذلك سمك تراوت قوس قزح اللذيذ جدًا ... في محلول ملحي: شراؤها قشر الليمون وإكليل الجبل الجاف والفلفل في المطحنة والشبت الجاف وورق الغار ... مملح ليوم واحد .. التدخين 20 + 10

الروبيان الملك الألماني (رادا- dms)

الرنجة المملحة اللطيفة (لويزيا)

كعكة عيد الفصح من E.Molokhovets (1861) (شوماخر)

كعك عيد الفصح (باسكي) من سفيتا (ضوء)

كعكة العجين الليلية "الباردة" من ماجي جليسر (سونادورا)

خثارة عيد الفصح مع حليب مكثف

كارباتشيو الجاموس (لحم بقر). لحم العجل المقدد نيئًا (بريساولا) (مشرف)

لحم المتن لحم الخنزير المجفف (مشرف)

باستورما الديك الرومي الخام (دوبلتا)

باستورما لحم الخنزير المجفف (دوبلتا)

فيليه دجاج رطب ومملح مدخن (حلة ضغط 6060-سموك هاوس) (lana19)

لحم في ماء مالح ، يجفف في مجفف كهربائي (مشرف)

شرائح لحم الخنزير المجفف في مجفف كهربائي (كوبانوتشكا)

باليندفيتسا البيلاروسية (بالياندفيتسا) (ميكاسكا)

الباليك المجفف (قوين)

سلطة دجاج وسلطة دجاج أناناس بسيطة

فيليه الدجاج "قطع لحم الخنزير" (لويزيا)

عرقوب SousVide (Caso SousVide Center SV 1000) (دوبلتا)

أجنحة دجاج في كاتشب (جلفح)

أرجل الدجاج في الصقيل الحلو والحامض (Multicuisine DeLonghi) (ايلينا تيم)

لحم الخنزير في صلصة على طريقة تكساس (Multicuisine DeLonghi) (كسينيا د)

بيلاف من "ياسمين" (ايلينا تيم)

لحم الخنزير المتن في البطاطس (العلامة التجارية 6060 سموك هاوس) (مارييف)

أجنحة الدجاج للبيرة (أغسطس)

أجنحة "بون بون" في تتبيلة حلوة حامضة (آنج كاي)

بوسو لاجمان (تشوتشوندروس)

نودلز لذيذة لـ Chuchin lagman

نودلز سريعة محلية الصنع (مشرف)

اللحوم الكورية (من الشباب) (ميكاسكا)

فلفل أخضر مع عجينة ميسو (شيم) (تشوتشوندروس)

فلفل حلو مشوي متبل (صيام درجة ثانية) (مشرف)

خيار وطماطم مملحة قليلاً بدون مخلل (مارييف)

الباذنجان في ماء مالح بالزيت (لفصل الشتاء) (ميكاسكا)

خيار مقرمش باللغة البلغارية (نيلا)

الثوم لذيذ وبسيط! (إيرشا)

سلطة الباذنجان (يوليو)

مخلل باذنجان (يوليو)

كعكة "ريجيك" №№ (natapit)

لفة الاسفنج (آنج كاي)

لفة الإسفنج (فئة رئيسية) (كيك)

لفة "التشيكية" (ميري)

كعكة "الحكاية الخرافية" حسب GOST (ميري)

صب فطيرة اللحم في الة صنع البيتزا برينسيس 115000 (ميكاسكا)

عجينة بيتزا نابوليتان (عجينة بيتزا نيو نيوبوليتان) بيتر راينهارت (يانسون)

فوكاتشيا بالثوم والشبت (كوزيف)

عجينة البسكويت الخالية من الدهون (فيرنيساج)

غشتلي نون (كعك باللحم) في برينسيس ميكنة بيتزا (ايلينا تيم)

جديلة بالجبن ولحم الخنزير المقدد (سونادورا) أصابع الخبز مع البيستو (جروشا)

هيه من الكوسة (تشوتشوندروس)

Funchoza "بعد العطلة" (تشوتشوندروس)

فجل كوري (تشوتشوندروس)

سلطة ملفوف كوري (تشوتشوندروس)

لازا أو لازجان حسنا لذيذ جدا ..

ولدي chichas في المخزن laza sapsem لذيذ للأكل تعلمت مؤخرًا
توكو ، سأريها لاحقًا ، أنا مغطى بالبخار في الوقت الحالي

جزر لذيذة

شيمتشي الصيف (تحضير قمم الفجل اللذيذة) (تشوتشوندروس)

رويال باجيت 2013 Ridha Khadher (Natali06)

باغيت توربيون (ترينيترون)

خبز زبدة ملفوف (سونادورا)

هلا لسيريل هيتز (سونادورا)

خبز صدفي (notglass)

لفة مضفرة من داريا زفيك (notglass)

"الخلجان" من داريا ياكوفليفنا تسفيك (notglass)

خبز سريع "غرق" (فرن) (سونادورا)

حليب الخبز "البارد" (سونادورا)

ساندويتش (توست) خبز قصدير (فرن) (فزاعة)

الفطائر مع البروتينات المخفوقة (سونادورا)

الفطائر العربية - كتاف بالروسية (lappl1)

فطائر الكفير المورقة من A. Grechko (قوين)

اللبن الرائب "طري" (بدون طهي) (لانا)

كريمة حامضة محلية الصنع (لينادوك)

أجبان منزلية الصنع (إلينا بو)

12 عينة من الشراب الجاهز

شراب جلوكوز فادج

بودرة بالسكر البودرة والليمون وبياض البيض (مشرف)

حلوى السكر (كيك)

كريمة الكاسترد في 3 دقائق في الميكروويف (فيتالينكا)

مثلجات كريم (Larchik79)

سجق حليب الدجاج (آنج كاي)

سجق لحم الخنزير (آنج كاي)

سجق لحم الخنزير ولحم البقر 50 إلى 50 (آنج كاي)

سجق لحم الخنزير مع كونياك (آنج كاي)

سجق الدجاج (آنج كاي)

سجق دجاج بالكريمة (آنج كاي)

سجق لحم الخنزير "احتفالي" (آنج كاي)

سجق دجاج مع لسان (آنج كاي)

وجبة خفيفة احتفالية "أرجل السمان" (كسينيا د)

قطع لحم الخنزير مع البهارات (Su-Vid Steba SV-1) (ماسينين)

رقبة الخنزير باستخدام تقنية Sous-Vide (Steba SV2) (ماسينين)

إضافة لذيذة للغاية من العمة باسي

سجق بيتي مدخن ساخن ماركة 6060 (دوبلتا)

سلطة دجاج وسلطة دجاج أناناس بسيطة

معطر الكمثرى ومربى البرقوق (لينادوك)

إجاص مع مربى البرتقال باستخدام تقنية سوس فيد في قدر الضغط Steba DD2 متعدد الطهي (غالا 10)

موس التوت البري (ناجيرا)

مربى عنب الثعلب (بودموسفيتشكا)

بحر من "أفكار التفاح"

حشوة التفاح للفطائر (كروشيه)

"مقلي" من التفاح (كروشيه)

مشروب الكرز (إيفانيش)

ليكيور عنب الثعلب (إيفانيش)

شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فئة رئيسية (lappl1)

شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية) (lappl1)

شاي البلد (المخمر) - سبعة في واحد (lappl1)

أصابع السلطعون و شرحات الفطر (إيلونا)

وافل بيكون (كيتشن ايد ارتيسان وافل ميكر) (مناع)

طاجن الكوسة الدايت (صانعة بيتزا الاميرة) (بابوشكا) اهرس جبنة الأديغة بالشوكة ، وابشر البطاطس .. افرم شرائح الدجاج جيدًا .. اقليها مع الفطائر ..

سلطة السلطعون المبشور (فيتالينكا) ألذ إذا أضفت البنجر المسلوق المبشور

كرات اللحم (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1955) (فزاعة)

كرات اللحم الخيار رقم 2 (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1982) (فزاعة)

فيليه ديك رومي بريزولي (جلفح)

شنيتزل الملفوف (إيفانيش)

Kniekuchle الكعك الألماني (غلا)

لفائف الجبن مع الموتزاريلا (سونادورا)

كعك مع مربى البرتقال (سونادورا)

كرانز بالحليب المكثف المسلوق والجوز (عجينة باردة) (سونادورا)

انسيمادا (غلا)

كرافينز (كرافين 2) (كسينيا د)

لف مع الكريمة (آنج كاي)

كعكة الزبدة حسب GOST (بدون الصودا والبيكنج بودر) (سونادورا)

فطيرة البرقوق أوسيتيا (أوميلا)

فطيرة البرقوق (جروشا)

حلوى "بافلوفا" (لاريسا يو)

وصفة إيرينا كريم بروليه
درجة الماجستير Creme brulee IrinaF

كب كيك الليمون الحبيب للاطفال (إيرينا ف)

تحرير عالمي للقالب غير لاصق (ماري_كييف)

تعلم الطبخ بشكل مرح:

مايونيز خفيف (لربات البيوت المتحمسات) (يوليا ك)

قدر من اللحم والخضروات مع مرق (راريركا)

في الأواني المقسمة ، يمكن تقليل الوقت إلى ساعة!

سلطة الشمندر والجزر وجذر الكرفس (جالشونوك)

قمت بتقطيع الخضار النيئة على موقد صغير ، مطبوخة في رسم كاريكاتوري لبضع دقائق

حساء الصيادين مرسيليا اللذيذ

شوربة الكرنب مع القلي السري (وصفة عائلتنا) (راريركا)

تُسكب الزلابية في قدر

سلطة دجاج وسلطة دجاج أناناس بسيطة

وعاء بالسمك (شوكي البطن) والبطاطس بالفرن

مزيج فيتامين للمناعة (مارييف)

انفلونزا تيرا المنزل

سمك بارد متبل (أغسطس)

سوبر ديليكسي كريم Brлеlée Irishki F

حول شحم الخنزير

المزيد عن شحم الخنزير)))

كريم شانتيلي:
يذاب الجيلاتين حسب التعليمات.
كريمة + فانيليا + بذور + سكر بودرة ، يقلب ويترك حتى يغلي. تبرد حتى 80 درجة مئوية. أضف محلول الجيلاتين. مزج. ترطيب. في الثلاجة حتى يتم تبريد الكتلة. بمجرد أن تبدأ عملية التبلور. يخفق مع الخلاط حتى يتدفق كريم سميك. قم بتحضير قالب مقاس 20x20 سم على الفور ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي ، ورقائق الأسيتات ، وصب 1 سم على القاع وفي المجمد. يمكن القيام بذلك لاحقًا ، ولكن لتوفير الوقت يكون من الأنسب القيام بذلك على الفور.
يمكنني أيضًا أن أضيف أنه يمكن استبدال الكريم بنسبة 20٪.
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/@o...on=com_smf&topic=281660.0

النبيذ ولفائف من اجتماع غير متصل بالإنترنت
النبيذ VitaVM
موضوع منفصل بسبب خطأ زوج فيتيني
تدحرج

Offline Cheese Roll 2017 (فبراير) (VitaVM)

مدرسة الطبخ
بطاطا مشوية مع لحم مقدد
مشوي لحم الخنزير
سلطة الباذنجان
موسكو بورش
إسكالوب
تحميص منزلي

ليمون فرانتز (عجينة باردة) (سونادورا)

فطيرة التفاح مع وصفة العجين التي طبقتها

بودينج يوركشاير (جلفح)

85 جرام من الملح لكل لتر من الماء. هذا مخلل دجاج. ملح جاف. أنا فقط أرشها بالكثير من الملح والفلفل والثوم. الملح عمره خمسة أيام. ثم أقوم بتنظيف الفائض والدخان. واللحوم قصة أخرى. أنا أصنع مخلل. 85 جرام من الملح لكل لتر من الماء. لكل كيلوغرام من اللحم 2 جرام نتريت. لدي تركيز عالي من أمازون. إذا كان النتريت المعتاد 20 غرام. مملح ثلاثة أيام. ثم جففتها ورشها بالفلفل المطحون والكزبرة وكنست بالمكنسة الكهربائية. بعد يومين ، مطبوخ في كيس لمدة ساعتين عند 70 غرام. ثم دخنت. 10 دقائق على ارتفاع و 25 دقيقة في المتوسط. تبين أن لحم الخنزير رائع.