سمك بارد متبل

[مهم جدا (!)]

سمك بارد متبل

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك الفرخ)	2 كجم
فلفل حلو	500 جرام
جزرة	500 جرام
طماطم	500 جرام
بصلة	500 جرام
ملح	المذاق
السكر	المذاق
زيت نباتي	تقريبا

طريقة طهو

• قشر و فرم الفلفل والبصل والجزر
• 
• 
• 
• أفرك الجزر على مبشرة ، وهو ما أنصح الجميع بفعله
• 
• نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقلى بالزيت النباتي
• 
• تقلى حتى طماطم طرية
• 
• نحن نقلي الخضار التي قطعناها بالفعل
• 
• أضف الطماطم المقلية إلى الخضار. يضاف الملح والسكر (!) كل شيء حسب ذوقك.
• 
• نحضر خليط الخضار إلى هذه الحالة
• 
• نحصل على عصير طماطم
• 
• أضفه إلى خليط الخضار واجعله في حالة ليتشو
• 
• نحن ننظف ونحوي السمك الأبيض. أنا استخدم سمك الفرخ.
• 
• نقطع السمك إلى شرائح بسمك 2 سم.
• 
• ثم كل شيء كالمعتاد. طحين الطبخ والملح والفلفل
• 
• يقلى السمك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
• 
• توضع على طبق وتترك لتبرد
• 
• بعد أن يبرد السمك ، انزع العظام بعناية. نفعل هذا حتى لا "نكسر" قطع السمك
• 
• أخرج طبق خبز وأفرش قاع قطع السمك
• 
• غطي السمك بخليط الخضار
• 
• 
• يغلق القالب جيداً بورق احباط ويوضع في الفرن
• 
• 
• 
• انتهى الوقت - نخرج النموذج من الفرن. أريد أن أشير إلى أن الطبق ليس جاهزًا بعد. نضع الطبق ليبرد في درجة حرارة الغرفة ،
• ثم نرسله إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة.
• مهم جدا (!) أوصي بتناول الطبق باردًا ، بعد أن ظل في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
• 
• باستخدام ملعقة الشيف العادية ، اقطع قطعة من طبق بارد (!) مثلج. المقبلات لدينا جاهزة!
• 
• 
• 
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5-6 أشخاص

ملحوظة

تعديل الوصفة
يغلي الأرز بنسبة 70-80٪ من الجاهزية



ننشره على السمك





ثم نغلق كل شيء مع lecho الخاص بنا





نرسل كل شيء للفرن كما فعلنا من قبل ...

منجز!

وصفات مماثلة

سمك متبل ، لذيذ للغاية (قوين)

البلطي في تتبيلة عسل الخردل (شوماخر)

سمك متبل (يوليك)

فئة رئيسية كاملة! وجبة خفيفة لطيفة! وأي نوع من الفرن لديك متوهج للغاية.

هنا مثل هذا 🔗

أوووو

يسيل اللعاب!!!!!!

وصفة شيقة جدا.
شكر!

لذلك حماتي تصنع سمكة! أؤكد أن هذا مجرد لذيذ جدا !!! نوصي!

شكرا جزيلا على الوصفة! عقليا اتضح مثل !!! أنا حقًا أحب السمك المتبل ، لكنني طهيته بشكل مختلف تمامًا .. وصفتك لها مزايا مثل الغلي في الفرن وإزالة جميع البذور ، لم أفعل ذلك ، ثم أضيف الفلفل البلغاري - أيضًا زائد ، وطبق مع الأرز نوع من العطلة !!!!!!!!!

[أغسطس]

أغسطس، الوصفة رائعة! شكر! أنا أيضًا أطبخ السمك المتبل ، لكن في مقلاة ، ونأكله أيضًا باردًا - ألذ بكثير.
وصورك لذيذة جدا ، فقط كثير العصير! ربما يمكنك بيع ...

جميل. وما الفائدة من استعمال السمك مع العظام ثم إزالتها بصبر؟ من حيث المبدأ ، ربما ستفعل الشرائح ، مع ذلك ، منظر جانبي. أو فيليه ليس كثير العصير ، ربما فاتني شيء؟ شكر. الوصفة تناسب ذوقي ، أريد أن أفهمها ، وعندها فقط انتقل إلى العمل.

ربما لأن السمك يكون أكثر بدانة وعصيرًا مع الجلد) ولكنه في الحقيقة سيكون لذيذًا مع شرائح الفيليه!

صنعت ، على مسؤوليتي الشخصية وعلى مسؤوليتي ، من شرائح سمك القد. طبق لذيذ. ربما تكون الأسماك "الكاملة" المفككة بصبر أفضل. شكرا للمؤلف على العمل.

لقد وقعنا حقًا في حب هذه السمكة ، واليوم قررنا طهيها مرة أخرى. بينما لا يزال هناك الكثير من الخضار في الحديقة. شكرا للمؤلف!

لقد صنعت شرائح من السمك ، لكنها كئيبة.سيكون من الضروري أن تفعل ما تفعله. وكذلك مع الرز والفلفل. لذيذ ، شكرا.