طباخ بطيء Kitfort KT 205

[برندابكر]

برندابكر, أوكسانا، تعثرت بالصدفة على الموديلات الجديدة من Kitfort وأصبحت مهتمة بالحجم 205 جيد ، اللتر واحد - كان لا يزال صغيرًا جدًا ... Oksana ، والعصيدة ملحومة من جانب عنصر التسخين ، أم لا؟ لهذا السبب ، ودّعت تونزا ، وكان صغيرًا جدًا ، وهنا يتسكع الفلفل والفلفل الناضج اليوم أو غدًا

الطباخ البطيء Kitfort KT-205 هو جهاز مطبخ سهل الاستخدام مع مجموعة واسعة من التطبيقات.

يتكون من جسم مزدوج ، توجد بداخله سخانات على طول المحيط ، و قدر من السيراميك بغطاء. تتراوح درجة حرارة الطهي بين 60-120 درجة مئوية ، اعتمادًا على طريقة وخصائص الطبق الذي يتم تحضيره.

نظرًا لنطاق درجة الحرارة هذا ، لا يتبخر الماء تقريبًا ، ويتم طهي المنتجات ببطء في العصير الخاص بها ، مما يحافظ على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة تقريبًا.

مواصفات:

الجهد الكهربائي: 220-240 فولت ، 50/60 هرتز
القوة: ١٢٠ واط
فئة الحماية من الصدمات الكهربائية: I
سعة الوعاء: 1.5 لتر
سعة عمل الوعاء: 1.1 لتر
مادة الإناء: سيراميك
مادة الهيكل: ستانلس ستيل
عدد الأوضاع: 3
التحكم: ميكانيكي
حجم الجهاز: 240 × 205 × 195 ملم
حجم العبوة: 215 × 248 × 195 ملم
الوزن الصافي: 2.0 كجم
الوزن الإجمالي: 2.3 كجم

معدات:

طباخ بطيء - قطعة واحدة
- وعاء سيراميك قابل للفك - قطعة واحدة
- غطاء زجاجي - قطعة واحدة
دليل التشغيل - قطعة واحدة
بطاقة الضمان - قطعة واحدة

[ابتسامة]

ابتسامة,
في Kiyforts ، يقع عنصر التسخين أقل بكثير مما هو عليه في البطءات الأخرى. لذلك ، يتم الحصول على العصيدة بدون قشرة في الأعلى ، وهذه ميزة إضافية.
بالنسبة للعصيدة ، ما حدث مع 205:
الحنطة السوداء على هاي ، على الماء ، متفتت ، لم تغلي على الإطلاق في أي مكان ، أبدًا ، لذيذة جدًا وتحتفظ بالنعومة والمتفتتة على كسول آخر في شكل بارد
دخن على نصف حليب: لم أجد خوارزمية جيدة بعد. لقد جربت LOU و 1: 4 و 1: 5 و 1: 6. كيف اتضح أن الدخن في حد ذاته وقاس بطريقة ما ، وبطريقة ما ، لم يعجبني طعمه على الإطلاق.
وهي عالقة بشكل ملحوظ في الأسفل وعلى جانب واحد بالحائط.
ولكن على الماء ، في هاي ، كان الدخن يغلي بالتساوي ، مخففًا تمامًا بالحليب واتضح أنه طري ومتجانس ، تقريبًا مثل الحلوى.
بقي أثر صغير جدًا من الدخن على جدار الوعاء ، لكنه خفف من تلقاء نفسه بينما كان الدخن في الوعاء.
هرقل في الحليب ، أحببت وضع LOU ، على الرغم من أنني سأحاول في المرة القادمة طهيها أكثر سمكًا ، أو وضع النخالة في عصيدة شبه جاهزة.
لم يلتصق في أي مكان على الإطلاق ، وهو ما شطبته جزئيًا في الوعاء الجديد.
بعد عدة أنواع جاهزة وغسل ، بدأت في دهن الوعاء بالزبدة ، أو زرعها بالزبدة ، كما نفعل مع الطباخ متعدد الطهي ، حتى لا تلتصق الحبوب بالوعاء.
يجب نقع الأرز في حليب لوي لمدة 12 ساعة على الأقل ، ثم شطفه جيدًا من النشا ، وإلا ستظهر القطع الصلبة بالداخل ويلتصق الأرز معًا في كتلة. بعد نقعها وغسلها ، يمكنك أن تطبخ على نار منخفضة دون تحريك.
الأرز في الحليب على هاي لم يصل بعد إلى أيدي الطبخ.
الذرة على Lowe على الحليب هي أيضًا خشنة إلى حد ما ، ولكن في المرق خرجت طرية وناعمة ولذيذة. لا يلتصق بأي من الاتجاهين أو الاتجاهين.
حتى الآن ، كل خبرتي

وحتى الآن قمت بطهي عصيدة القمح فقط في Kitfort 205 ، حليب + ماء ، وهكذا غلي. صحيح ، لقد حركت كل شيء فقط عندما تنام الحبوب ولم تعد تتدخل ، ربما تركت كل شيء لطهي الطعام في الليل. يا له من اختلاف في طعم العصيدة نفسها التي لم يميزها ، أنه عند الطهي في Kitfort 205 أو في Elik بوعاء من السيراميك. لكن في Kit 205 ، فأنت بحاجة إلى نقع وغسل الوعاء ، ولا تحتاج Elika إلى اللحام بأي شيء ولا تحتاج إلى التدخل ، وتستعد لمدة 35 دقيقة ، ثم تقف في الجهاز المغلق حتى الصباح.

مارينا،
مارينا ، ما هو حجم إليك؟
(كان جزء من الدخن من KT205 كافياً لمدة يومين ، وأكلت جزءًا منه مع الحليب ، وجزءًا كطبق جانبي ، وقطعت الأخير إلى قطع وقلي في الخليط).
مارينا ، وأنا ، بنفس الطريقة ، على سبيل المثال ، من الأنسب والأسهل طهي حساء البازلاء ليلاً في راسل هوبز ، لكنني أطبخه في KT205 ، لأن جسدي يقبل حصتين من حساء البازلاء جيدًا ، لكن 3-4 هي عكس ذلك تمامًا. والبطاطا والفلفل واللحوم والحبوب هي نفسها.
لذا فقد افتقدوا راحتي ، لكن الصغير يستعد.
على الرغم من أن 3 حصص من كرات اللحم كانت محمرة بشكل جيد وطهي لذيذ في طبقة واحدة على طول قاع Russell Hobbs

[برندابكر]

برندابكرشكرًا لك يا أوكسانا ، سأستخدم بالتأكيد تجربتك. أنا أحب العصيدة من وقت لآخر ، والآن أفتقدهم ، لكنني سأنتظر يومًا آخر لاختبار "المبتدئ" في صف مساعدي المطبخ

ابتسامة،
لم يلتصق الفلفل في أي مكان ولم يغلي ، اتضح أنه لذيذ جدًا

حول هذا الموضوع:

كيتفورت KT-2010. طباخ بطيء آمن

Kitfort KT205 Hercules على الحليب غير المخفف في 3 ساعات و 40 دقيقة على Low (1: 5)
أنا سعيد جدًا بالنتيجة ، لذا أكتب عنها على الفور.
كتاب وصفات الطبخ البطيء (مناقشات ، نصائح ، مشاكل)

تبين أن جزءًا صغيرًا من العصيدة كان جيدًا من حيث الكثافة ، ولا يحتاج إلى تقليب ، ولم يلتصق ولم يهرب.
1. أسقطت قطرتين من الزيت النباتي عديم الرائحة على وسادة قطنية ولطخت بها قاع وجدران الوعاء بحوالي ثلث قاع الوعاء.
2. يخلط في وعاء 100 مل من الرقائق المسلوقة و 500 مل من الحليب 3.5٪.
لقد غطته ووضعته على Low. في المرة الأولى التي اعتنيت فيها بالعصيدة دون فتح الغطاء ، لأنني كنت أخشى أن يتسبب هذا الحجم الصغير في ارتفاع درجة الحرارة ويمكن أن يفلت الشوفان الملفوف.
بعد 3 ساعات و 30 دقيقة ، بدأت العصيدة في الغليان عند الحواف ، وانتظر 10 دقائق أخرى ، حتى بدأ الوسط أيضًا في الغليان. قمت بقياس درجة الحرارة -95 درجة مئوية.
حسب ذوقي ، كانت العصيدة جاهزة تمامًا ، وأوقفت تشغيل الجهاز وتركت العمل لمدة ساعة ونصف. ثم فتحت الغطاء ، أضفت السكر ، وسمحت للعصيدة لأول مرة وقسمتها إلى جزأين. كانت حقيقة أن العصيدة لا تزال في صالحها.


في المرة القادمة سأرسم * حزامًا * بالزبدة فوق العصيدة وأضعه على المؤقت لمدة 3 ساعات و 45 دقيقة.
لا مكان عالق.




PS ولكن تم تحضير جزء كبير من العصيدة ، مع 960 مل من السائل ، في Lowe لمدة 6 ساعات تقريبًا.

عصيدة أرز الحليب مع الحليب كامل الدسم ، 1: 5 في ساعتين و 25 دقيقة على هاي. بعد ساعتين ، قلبي جيدًا مرة واحدة للتأكد من أن الأرز لا يلتصق بنفسه ولا يلتصق بقاع وجوانب الوعاء.

100 مل من أرز الحبة المستديرة ميسترال كوبان
500 مل حليب كامل الدسم
سكر حسب الرغبة في عصيدة جاهزة.

لتجنب التصاق العصيدة ، أفعل شيئين:
1. دهن الجزء السفلي والثلث السفلي من جدران الوعاء بالزبدة.
2. أغسل الأرز حتى يصبح نظيفًا ، اتركه في الماء لمدة 30-60 دقيقة ، ثم أغسله مرة أخرى نظيفًا من قطعة القماش وأعطيه الماء.

أخلط الأرز والحليب في وعاء ، وأغطيها وأضعها على هاي.
بعد ساعتين ، على جدران الوعاء ، تبدأ العصيدة في الغليان وبالكاد تغلي بشكل ملحوظ ، بالنسبة لي هذه علامة على أن الوقت قد حان لتقليبها. أنا قررت بحسن نية. ثم أتركه لمدة 20-25-30 دقيقة أخرى حتى السماكة والنعومة المطلوبة. يرش السكر وسكر الفانيليا ، ويقسم إلى حصتين. في طبق ، أخفف قليلاً بالحليب حتى لا يكون ساخنًا.




القاع مثل هذا

الليلة ، قام الطفل KT205 بطهي البازلاء الخاصة بي من أجل الحساء في LOU لمدة 9 ساعات.
كنت أرغب في حساء البازلاء ، وتناولت
200 مل من البازلاء الصفراء و
800 مل من الماء.
أضعه على LOU الليل.
في الليل شممت رائحة البازلاء واعتقدت أيضًا أنني قد لا أغلي ، لكنني قررت ألا أتدخل. أي بعد 5-6 ساعات وصلت Kitfort إلى أقصى درجة حرارة وبعد ذلك بدأت في خفضها تدريجيًا.
في الصباح ، بعد 8 ساعات ، استيقظت وقمت بقياس درجة حرارة الحساء - 91 ℃ ، لا مكان للغلي ، لكن البازلاء كانت لا تزال غير طرية تمامًا.
وبعد ساعة أخرى ، تم غلي البازلاء تمامًا (ر = 89 ℃) ، قلّبتهم بملعقة ، مملح ، فلفل ، زبدة مضافة وبضع ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة رولتون مع البصل المخلوط والمذاق وأطفأ الجهاز وترك الشوربة فيه حتى الغداء.
وبعد ذلك لم تكبح جماح نفسها ، وأخذت خبز بورودينو واستمتعت بوجبة الإفطار مع الحساء الساخن المهروس.
اتضح أنهما حصتان جيدتان ، أو ثلاث وجبات صغيرة.

[أوكسيونيك]

أوكسيونيك، لقد طهيت الحنطة السوداء في مجموعة 206 الخاصة بي وفقًا لنصائح الوصفة الخاصة بك. لذيذ جدا!
واتضح أنه ليس كافيًا ، لكنه جيد ، وطبيعي جدًا.
يُسكب 520 مل من الحبوب 200 جرام بالماء ، ثم يُضاف القليل من البصل المقلي مع الفطر المقلي وعلى هاي لمدة ساعتين و 30 دقيقة. في النهاية ، أرى أن القلي قليلاً في الأسفل هو البداية ، وإيقاف تشغيله ، وإضافة الزبدة المملحة. يا! تحولت مجموعة لينة وعطاء وغنية.

أريد حوتًا مستديرًا كبيرًا سعة 5 لترات للكومبوت وطفلًا سعة 1.5 لترًا لأجزاء اللحم الصغيرة. بشكل عام ، تبين أن المجموعة 206 كانت مثالية تقريبًا من حيث إخراج المنتج النهائي. كما يقولون ، إنه لا يضر قليلاً ولا يؤلم كثيرًا.

أريد حوتًا مستديرًا كبيرًا سعة 5 لترات للكومبوت وطفلًا سعة 1.5 لترًا لأجزاء اللحم الصغيرة.

يسعدنا Kitfort ، شكرًا جزيلاً لهم على اعتقادهم أن الطباخ البطيء هو جهاز شائع سيتم شراؤه ومن المنطقي استيراده. الآن لدينا مساحة واسعة ، وهناك العديد من الموضوعات الجديدة ، والجميع يطبخون والجميع لذيذ



مرق ظهر الدجاج ، عطري وليس دهني.


3 نصف عمود فقري (مجموعة قاسية) أطلب من البائع أن يعطيني الجزء الذي توجد فيه الرقبة والأضلاع لأنها أقل دهنية.
1 بصلة صغيرة جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
أزيل الجلد من نصف النتوءات وأغسله وأضعه في وعاء واملأه بالماء حتى لا يصل إلى الحافة العلوية 2 سم. ملح.
أطبخ لمدة 5-6 ساعات على Low ، (في البداية سيكون المرق غائمًا ، ولكن عندما تستقر الرغوة على الجدران وتصبح المرق شفافة ، تصبح جاهزة) مرق = 90
البصل والفلفل والغار ، لقد وضعت ورقة في الساعة الأخيرة ، على الرغم من أنه يمكن عمل البصل (والجزر) على الفور ، إلا أنه يبدو ألذ لأي شخص
بعد ذلك ، عندما يبرد قليلًا وتستقر الرواسب في القاع ، أقوم بإخراج ظهور الدجاج وإزالة اللحم منها ، ويتحول إلى كوب كامل من قطع اللحم ، على سبيل المثال ، للسلطة.
صفي المرق في وعاء ، 750 مل (في الصورة)
عادة ما تبقى جميع الرواسب على جوانب وأسفل الوعاء.

لمدة 3 ساعات في المرتفع ، حصلت على ملفوف مطهي مع النقانق وصلصة الطماطم

تكوين المنتجات:
800-900 جم ملفوف أبيض طازج ،
2 نقانق.
1 بصلة
شريحة فلفل رومي
1.5 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم * Kitchenmaster * ، فهو ليس شديد التركيز
ملح ، سكر
الزيت النباتي والزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
1/2 كوب ماء
كيف تطبخ:
قمت بغسل الملفوف وإزالة القصبة وتقطيعها إلى شرائح 0.5 سم × 3 سم (آخر مرة قمت بفركها مع بيرنر ، اتضح أنها ليست لذيذة)
تمملح وعجن قليلاً حتى ينخفض ​​حجم الملفوف ويعطي العصير.
خلعت غلاف السيلوفان من النقانق وأحضرته إلى دوائر بسمك 5 ملم. يخلط مع الملفوف.
صلصة الطماطم المحضرة:
في مقلاة ، في مزيج من الزبدة والزيت النباتي ، قمت أولاً بقلي ربع حلقة بصل ، وأضف القليل من السكر ، ثم أضفت أولاً الفلفل الحلو المفروم إلى البصل ، وانتظرت حتى تبدأ الرائحة اللذيذة ، ثم وضعت 1 ملعقة كبيرة ، لتر ، معجون الطماطم.
لقد قمت بقلي كل شيء برفق ، وصبته بالماء وأضفت الملح والسكر حسب الرغبة.
قمت بخلط الصلصة مع الكرنب مع النقانق ، ودستها في وعاء (اتضح مع شريحة ، وبالكاد أغلقت الغطاء).
أضعه على High.
بعد ساعتين بدا لي أن رائحة الطبق كانت طازجة ، قمت بخلط الملفوف ، وجربت الصلصة ، وقمت بتصحيح الطعم بإضافة المزيد من معجون الطماطم والسكر والملح وتركته لمدة ساعة أخرى حتى يصبح الملفوف جاهزًا.
ثم أوقفت الجهاز لمدة ساعة ونصف بقي الكرنب في الجهاز حتى العشاء.
اتضح أنه لذيذ.
وما بقي ووقف طوال الليل في الثلاجة كان لذيذًا جدًا
حصلنا على 4 أجزاء من هذا القبيل كما في الصورة ..



لكن البطاطس بالزبدة في ساعتين على مرتفع.
توابل بالملح فقط ، لكنها لا تزال لذيذة.

دهن قاع وجوانب الوعاء بالزبدة
... تقشر 4 حبات بطاطس كبيرة ، تغسل ، تقطع إلى 4 أجزاء ، تشطف مرة أخرى تحت الماء الجاري ، مباشرة بقطرات الماء ، توضع في الوعاء ، مملح وتضع قطعة صغيرة أخرى من الزبدة فوق البطاطس.
يُغطى ويُطهى لمدة ساعتين على هاي.
بطاطا طرية جدا ولذيذة. في وعاء صغير ، لا تملك البطاطس وقتًا لتغميقها أو تجف في الأعلى ، كما يحدث أحيانًا في الأطباق الكبيرة البطيئة.

سؤال لأصحاب KT-205.على الوعاء ، تحت الغطاء ، ليس لدى الجميع فترات استراحة للبخار للهروب؟

[اليكسي]

اليكسي, رياليس، بالنسبة للأفران البطيئة ، ليست هناك حاجة للبخار ، حيث لا يوجد بخار - لا يوجد غليان.

[ايرشا]

ايرشا، لدي عام 2010 كقاطرة بخارية ، لكن غطاء أوكسانا كان يقفز بالفعل.

أصبح صاحب حوت صغير.
ضعي حساء البازلاء 9 ساعات بين عشية وضحاها برندابكر... لقد طبخته في عام 2010 على HI ، سأجربه على LOU صغيرًا.

[اليكسي]

اليكسي، التقط الغطاء بفتحة ، يوجد الآن الكثير منهم بجميع الأحجام.

ومع ذلك ، فإن الشركات المصنعة تحيد عن المبادئ بطيءالطبخ مؤسف.

[رياليس]

رياليس,
Aleksey ، KT205 ليس ذكيًا مثل عام 2010 ولا يحتوي على أي منخفضات لمنفذ البخار. على ما يبدو ، سوف ينبعث البخار قليلاً حيث يكون المقبض مستديرًا عند الغطاء.

[برندابكر]

برندابكرنعم ، لقد لاحظت بالفعل أن غطاء المخالفات في الوعاء يوجد به فجوة ، وهو ما يكفي لتدفق البخار ، إذا كان هناك واحد.

صباح. تُذوّب البازلاء وتُقلى قبل ساعة من انتهاء طهي بصلة كبيرة بالزبدة ... في قدر بالملح والفلفل.
تحمَّل نصف ساعة ، ثم اسبر بالخبز ونصف كوب ، كوجبة فطور خفيفة

تحمَّل نصف ساعة ، ثم اسبر بالخبز ونصف كوب ، كوجبة فطور خفيفة

رجلنا وأنا أيضًا أعشق القليل من حساء البازلاء مع رقائق البطاطس ، بدلاً من الخبز.

[أوكسانا]

أوكساناوتذمرت زوجتي من أنها تفوح في الصباح برائحة البازلاء ، وهي لا تحبه ، وعليها أن تطهو الطعام ليلاً في مكتبها. قالت أن تضع الكومبوت في الليل
أحببت هذا الحساء أكثر من الخضار ، طعم الطفولة.

أوكسانا ، هل تضيف البطاطس الجافة؟

المرحلة التالية هي شوربا من لحم البقر.

[رياليس]

رياليس,
في KT205 أطبخ حساء البازلاء بطريقة أخرى (في مرق من حواف الدجاج ، والتي عرضتها أعلاه في الموضوع.) ،
0.5 كوب بازلاء مقسمة
2 كوب مرق.
البازلاء ، ثم انقعها في الماء البارد لمدة 10-12 ساعة.
ثم أغسل البازلاء ، وأخرجها ، وأخلطها في وعاء مع المرق.
5 ساعات في الارتفاع ،
البازلاء تغلي ، لذا احذر من الغسيل والنقع حتى لا يكون هناك رغوة زائدة.
تشبه إلى حد بعيد تلك التي يتم تقديمها في كافيتريا المدرسة.
باختصار ، بدأت في طهي حساء البازلاء أكثر بكثير مما كان عليه قبل ظهور KT205 في المنزل ، وهذا ما انتبهت إليه:
في الوضع العالي ، تغلي البازلاء الصفراء جيدًا ، بغض النظر عما إذا كانت منقوعة مسبقًا أم لا ،
ولكن في الوضع المنخفض ، يتم غلي البازلاء التي لم يتم نقعها من قبل في البطاطس المهروسة تقريبًا بين عشية وضحاها ، وتظل البازلاء التي تم نقعها سابقًا صلبة ، ويجب سلقها في الصباح في الأعلى.
مع الحمص ، أفعل الشيء نفسه ، على الرغم من أنه منطقياً ، يجب أن يكون العكس.

أوكسانا ، هل تضيف البطاطس الجافة؟

نعم ، أضفت في اللحظة الأخيرة ، آخذ رولتون ، يستغرق الأمر 5 دقائق حتى يسخن

[أوكسانا]

أوكساناولم أتناول حساء البازلاء منذ 50 عامًا حتى اشتريته في عام 2010.
الآن لا أتذكر حتى المكان الذي نظرت فيه لأول مرة عن فيلم الحركة البطيئة ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنني الآن أتغذى جيدًا وظهر الدرس للروح.

المرحلة التالية هي شوربا من لحم البقر.

أخبرني أليكسي الوصفة هنا ، لم أطبخ شوربا أبدًا ، إنه ممتع للغاية

ظهر الاحتلال للروح.

أوه ، وكم هو رائع أن ينضج حساء الملفوف الحامض في قدر في يوم شتوي فاتر أو عاصفة ثلجية ، أو بعض البطاطس في طماطم مع البرقوق

باستخدام shurpa ، أفكر في كيفية التعامل مع علامة تبويب واحدة ، بحيث تظهر اللحوم والبصل والجزر والفلفل والطماطم والبطاطس في الماء مرة واحدة.
يمكنك وضع كل شيء بدون ماء ، بالطبع ، وعندما تصبح جاهزًا ، صب الماء المغلي حتى يغلي (كما فعلت في الميكروويف) ، ولكن عندما يكون كل شيء في الماء ، يكون الطعم غنيًا وخفيفًا.

[رياليس]

رياليس,
لا يمكنك صب الماء ، ولكن المرق ، أطبخ حساء الكرنب مثل هذا. خضروات على شكل طبقات ، بطاطس ، جزر أسفل وعلى الجدران. يمكن سرق البصل وشطفه بالماء البارد. إذا كان نشيطا ومعطرا ،
ضعي اللحم على الخضار ، والطماطم فوقها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. ثم صب المرق الساخن وتبلي الطعم. اتركها تغلي ولا يزال بإمكانك تعتيمها ، أو يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز والتغطية ببطانية وتركها تصر

[لحوم البقر في مرجع كتاب واحد]

لحوم البقر في مرجع كتاب واحد


نأخذ اللحم إلى جزأين دون أن نكون جشعين ، نقطع إلى قطع كبيرة ، نشطف جيداً.
نقطع البصل ناعما.
نقوم بتنظيف الفلفل من البذور والأعقاب والحواجز ونقطعها بشكل خشن.
نقطع البطاطس إلى 4 قطع.
تحرق الطماطم ، تزيل القشرة وتقطع إلى 4 قطع.
نقطع الثوم ناعما.

في هذا واحد أضعه في وعاء على التوالي.

صب 1.5 سم من الماء من أعلى القدر.

وضع Hi لمدة 3.5 ساعة.
لم أقم بالملح ، ولم أتناوله بالفلفل ، اعتقدت أنه سيكون هناك رغوة من اللحم.
بعد ساعتين ، بدأ الغليان ، لكن لم يكن هناك رغوة. مملح ، فلفل و أدركت هنا أنه لا يوجد جزر.
قشر الجزر ، وابشره على مبشرة خشنة وحشوها تقريبًا تحت الجزء العلوي ، مع العلم أنه سيكون هناك انكماش.
بعد 3.5 ساعة ، أصبح اللحم والبطاطس جاهزين ، لكن لم يكن لدي ما يكفي من المرق.
لقد تحولت إلى LOU ، وأردت تسخينها لبضع ساعات
بعد ساعة ، عوى المنزل ، ملأت الرائحة الشقة بأكملها ونفد الصبر.


ألقوا الشبت وابتلعوا كل شيء في جرعة واحدة ، مقطعين بسرور.


قال افراد العائلة ان هذا هو اشهى شوربا من البيت المطبوخ سابقا .. وهل سيعود مرة اخرى غدا؟ وطبخ عام 2010.

[رياليس]

رياليس,
برافو ، أليكسي ، الوصفة رائعة ، يا لها من فكرة ، يا لها من وصف.
هذا هو CLASS ، في رأيي

[أوكسانا]

أوكسانا، والصغير يغلي بشكل مشهور ، بقدر ما قفز الغطاء حتى وضع عود أسنان تحت حافة الغطاء. بالنسبة لي ، هذا هو الشيء ، ولكن هناك وضعان آخران للتعذيب.

ذهبت الأفكار في اتجاه بورشت ، على الرغم من أنني قرأت منك أن المبتدئين يخطئون ، أنهم يطبخونها.

وطبخ عام 2010.

أو شراء كل أكلة ، 205 وطهي في أجزاء ، في القدور ، إذا جاز التعبير

[أوكسانا]

أوكسانا,
205 بالنسبة لي مسبار أو في واحد.

والصغير يغلي بشكل مشهور ، وقد قفز الغطاء بالفعل ،

لكنها تنضج شهية مثل أي طراز آخر للطباخ البطيء. اليوم ، حساء البازلاء أيضًا لم يدع الغطاء يكمن بهدوء ، لكن مثل هذا الحساء اللذيذ المصنوع من البازلاء والماء وبصل واحد وقطعة من الزبدة اتضح أنني تذكرت حكاية العصيدة من الفأس

[أوكسانا]

أوكسانا,
جرب حساء البازلاء بدون بصل وزيت ، واسبرط على خبز بورودينو. فيش!

ذهبت الأفكار في اتجاه بورشت ، رغم ذلك

أليكسي ، منذ فترة طويلة ، كنت أحضر فقط البرش قليل الدهن مع الفطر والفاصوليا ولدي تحيزاتي (لم أكن أجرؤ حتى على سكب الماء على الشوربا) انظر كيف يتم تحضير الخضروات للبرش بدون ماء في طبق Zceptor ، فقد يخرج باردًا الطريقة في طباخ بطيء ، تذوب الخضار واللحوم ، ثم صب الماء عليها.



https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=525430.0

جرب حساء البازلاء بدون بصل وزيت ، واسبرط على خبز بورودينو. فيش!

أستطيع أن أتخيل ، لكن لم يتبق سوى القليل من هذا الطهي ، لذلك سأعيده ليلاً للخبز مع الإسبرط

[أوكسانا]

أوكسانا
مع shurpa ، مررت بالفعل بالفتور مع الصب اللاحق ... حسنًا ، ليس هذا على الإطلاق. حتى على الموقد في قدر مع الماء مذاق أفضل ، يبدو الأمر كما لو تم غليان المرق ، ثم يتدهور الطعم.

ولا تغمس الخبز في زيت الإسبرط ، فلا طعم له على الإطلاق.

اليوم قمت بطهي حساء مع مرق لحم الضأن. في البداية ، بدا الأمر وكأن خارتشو قد وُلد ، لكنه غير رأيه.
قلي الطماطم والجزر والطماطم. ثم البطاطس ، علبة فاصوليا بيضاء في صلصة الطماطم ، وفي النهاية مكفة نودلز. ممممم !!! في الوضع العالي أيضًا ، كان يشم ويقرقر بشكل دوري لدرجة أنه كان من الضروري تحريك الغطاء قليلاً.

وفي قاع ضحل ، لا يصبح دافئًا ، فاليد مستلقية بهدوء على القاع ، على الرغم من أنها بكامل قوتها.

ألقى 600 جرام من الشواء ، والبطاطس ، وقفز الغطاء. أنا أحب الحيتان ، وذكي.

تبين أن اللحم طري ، لكن لم يتأثر بالطعم

البطاطس ، الغطاء يقفز بالفعل. أنا أحب الحيتان ، وذكي.

أوه ، أنت بحاجة إلى العناية بطيئة الحقيقي، نقدر تلك الطباخات البطيئة العادية.

ومن المثير للاهتمام أن المواد التي من خلالها كانت الأواني في وقت مبكر بطيءالمشروبات والذكاء الحاليين هي نفسها في التكوين؟
وفقًا لخصائص درجة حرارة الوحدات - من الممكن أن تختلف

[ايرينا]

ايرينا، لذلك نص على كتاح 60-120 درجة.
وسوف أقوم بضبط نظام درجة الحرارة بمأخذ مؤقت.

لذلك نص على كتاح 60 - 120 درجة

لذلك لا مانع))
مجرد ذكر حقيقة ارتفاع درجة الحرارة.

يرجى مشاركة طريقة طبخ البرشت في صلصة بطيئة! أريد أن أحاول طهي البرش ومقارنته بمذاقها الأفضل: m / v أو البطيء.أحب طهي المرق من مجموعات حساء الدجاج فيه ، أحب بشكل خاص خبز الدجاج الكامل ، المتبل مسبقًا في التوابل للدجاج المشوي لمدة يومين في الثلاجة. كتف لحم مطبوخ مع الخضار (بصل ، فلفل رومي ، ثوم ، بهارات لحم ، طماطم). تبين أن اللحم لذيذ جدا ورائحة.

[رياليس]

رياليس,
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
أليكسي ، انظر كيف تصنع إيرا لحم الخنزير والديك الرومي ولديها أيضًا بطة في وصفاتها

[أوكسانا]

أوكساناشكرا لقد رأيت ذلك من قبل.
اشتريت الكباب ، لذا لا يمكنني ذلك. وهكذا قمت بطهي الدجاج والضلوع وقطع اللحم وكل شيء على ما يرام ... الخلاصة - إنه ألذ ، بدءًا من التحضير.
زوجتي لديها صيام ، وأنتقل إلى المنتجات الخالية من اللحوم



في وصفة shurpa ، استبدلت اللحوم بحبوب المونج والخيار المتضخم. ساعتان لـ HI و 1.5 لـ LOW. توميل ، حتى الغطاء لم يغلق ، قبل أن تنخفض درجة الحرارة ، ارتشف إلى حافة الغطاء.

غني ، عطري ، لذيذ ... بدأ صيام زوجتي بشكل جيد

وكررت من بعدك فقط بمزيج من العدس الأصفر والأحمر. حساء ممتاز ، شكرا جزيلا لك ، سوف أطبخ عدة مرات.

[برندابكر]

برندابكر، دائمًا ما أفرك الجزر على مبشرة خشنة ، الطعم مختلف تمامًا عن الحلقات أو المكعبات ، حتى ببطء ، حتى على الموقد في قدر ، وكذلك البصل.

يمكن التخلص من البقوليات تمامًا ، أقوم بدفعها لتجديد البروتين والشبع

[رياليس]

رياليس,
أليكسي ، أحتاج فقط إلى إضافة البقوليات بطعم جديد (نظامي الغذائي أقرب إلى نباتي لاكتو منه باليو).

قطة صغيرة 205 = في القاع ملعقة صغيرة سمن ثم جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات رفيعة ثم 3 حبات بطاطس مقطعة إلى ألواح رفيعة وملعقتين كبيرتين من الماء لتنشيط الطهي والملح والفلفل ووضع 7 دجاجات صغيرة فوقها جنيج بدون أصابع (كم تم تضمينه) ، مملح وفلفل.
اتضح أن الوعاء تم تحميله على الحافة ذاتها.
أضع دائرة من بساط تفلون أعلى الأجنحة ، ولديها من أجل Redmond02 متعدد المسارات ، لكن بالنسبة للقطط ، استلقيت للتو تحت الغطاء.

مرحبا. بعد 3 ساعات كان كل شيء جاهزًا لتناول العشاء.
أمي سعيدة.

[ايرشا]

ايرشاقل لي ، هل الجلود ليست لزجة؟

جلود

بمعنى جلد الأجنحة؟
لا ، جلد طبيعي مسلوق.
أجنحة على البخار ، هم في الأعلى.
كانت أمي متفاجئة لأنني وضعت اللحم في الأعلى)) أوضحت أن اللحوم في المواقد البطيئة تطبخ أسرع من الخضار.

بدأت زوجتي في shurpa الضحلة الضحلة تنفجر ، لكن بالنسبة لي ولابنتي ، استبدلت الأجنحة بـ 4 دواجن دجاج كبيرة ، 4 بطاطس ، بصل شينكانول ضخم ، جزر في عام 2010 ، لذلك

يسخن 60 درجة في Kit-205؟ لقد صنعت حليبًا ذائبًا ، باردًا حتى يسخن ، على ما أعتقد - هل يجب أن أرسله إلى صانع الزبادي ، أم أضيف العجين المخمر واتركه على النار؟