مصاصات

[الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

مصاصات

الفئة: الحلويات

مكونات
السكر	110 جرام
شراب الجلوكوز (لدي شراب النشا)	50 غ
ماء	35 جرام
عصي خشبية ، كحول ، سجادة سيليكون ، ضمادات مختلفة ، تلوين طعام

طريقة طهو

• قبل أن تبدأ في صنع الحلوى ، جهز كل ما تحتاجه في متناول اليد. عليك أن تعمل بسرعة.

• امسح حصيرة السيليكون جيدًا بالكحول أو الفودكا أو الخل.
• صب السكر في مغرفة ، صب الماء والشراب.

• نضرم النار. أنا لا أحرك حتى الغليان. متوسط ​​النار.

• بمجرد أن يغلي الشراب ويذوب السكر ،

• أضف تلوين طعام قابل للذوبان في الماء. يمكن أن تكون جافة أو هلامية. يقلب.

• اطهي الشراب على درجة حرارة 150 درجة.

• من الأفضل عدم إضافة النار ، وإلا سيبدأ الشراب في الاحتراق وتغيير اللون.

• نجمعها في ملعقة ونسكبها على السجادة.

• لكي يكون للحلوى شكل دائري صحيح تمامًا ، يجب سكب الشراب في نقطة واحدة. إذا كنت تريد شكلًا مختلفًا ، فإننا نقوم بالحركة بملعقة في الاتجاه الصحيح. لصنع أشجار عيد الميلاد أو نوع من الأشواك ، نصنع دائرة أو بيضاوية ونمد الشراب بعود أسنان في الاتجاه الصحيح

• أدخل عصا في الوسط.

• نديرها حتى تصبح مغطاة بالشراب. إذا قمت بتمديد الأطراف ، فبعد إدخال العصا.

• يرش بالرش. اتركيها تبرد ثم أزيليها من البساط.

• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

ملحوظة

اتضح ديكور جميل جدا للكعك والكب كيك. Lollipops حساسة جدًا للتغيرات في درجة الحرارة والرطوبة. في اليوم الثاني في ثلاجة بسيطة ، بدأوا في "البكاء" علي. لذلك من الأفضل عزلها عن البيئة ووضعها مباشرة على الكعكة قبل إعطائها للعميل. إذا كانت الكعكة لنفسك ، فيمكنك تزيينها في الصباح ، إذا كنت بحاجة إلى كعكة في المساء.

[أنجيلا]

أنجيلاأخيرا انتظرت! يا له من جمال! وكم هو بسيط! الآن يبقى العثور على شراب الجلوكوز أو شراب النشا ، لم يتم شراؤه مطلقًا.
شكرا لعضو الكنيست!

[سفيتا]

سفيتا، لا على الاطلاق. قال الطفل ، لقد وعد الطفل بنفس الشيء بعد نيكولاي.

ابحث عن شراب الجلوكوز أو شراب النشا ،

نعم ، في جميع المتاجر عبر الإنترنت لطهاة المعجنات لدينا. أتعلم ، أعتقد أنه يمكنك تجربة استخدام شراب معكوس.

[أنجيلا]

أنجيلا، في الآونة الأخيرة فقط في مثل هذا المتجر ، اشترى ركائز وما إلى ذلك من الأشياء الصغيرة. علي أن أسأل عن الشراب وأذهب لشرائه.

إنه أسهل بالنسبة لك. أنا فقط أطلب وانتظر)

كنت أنتظر أيضًا مصاصات ، مختبئة خلف جهاز كمبيوتر

[ليا]

ليا، ثم هناك بالفعل اثنان منكم انتظروا)

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، شكرًا！ أنا فقط بحاجة إلى أشجار الكراميل！

[ايلينا]

ايلينا، سعيد لأنني ساعدت)

أنجيلا! المصاصات رائعتين! لدي شراب جلوكوز 100٪ ، حسنًا؟ سمعت أن هناك حاجة إلى 43٪ ، لذا أفكر في القيام بذلك بنسبة 100٪؟

وصفة مثيرة للاهتمام ، مرجعية. وقل لي ماذا يعطي الشراب (الدبس)؟

[مارينا]

! مصاصات

مارينا، شكر.

لي 100٪ شراب الجلوكوز ، حسنا؟ سمعت أن هناك حاجة إلى 43٪ ،

مارين ، لم أستخدم شراب الجلوكوز في حياتي. أعرف أيضًا أن 43-46٪ مزجج. ومن ثم يصبح قوامه أكثر مرونة. المطرقة في محرك البحث ، ربما تمييعها بطريقة ما بالماء بحيث تكون الكثافة المرغوبة. لدي شراب النشا ، وهو أيضًا سميك جدًا ، مثل العسل الكثيف ، لكنه لا يزال يتدفق.

ماذا يعطي شراب (دبس السكر)؟

مارينا، لا يسمح للسكر أن يتبلور ، وفي مكان ما سمعت أنه لا يوجد أي اصفرار ، إذا لم يتم رسم المصاصة.

لدي 100٪ سميكة جدا ، لا تيارات النشا ، فقط المالتوز. في المتجر عبر الإنترنت حيث أشتري قنفذًا ، هناك 43 ٪ ، لكني أبطأت شيئًا ، ولم آخذه! سأحاول إخراجها من بلدي ، لن أفهمها ، سآخذ 43٪. شكرا أنجيلا

مرحبا يا فتيات! يمكنني وضع 5 أكواب خاصة بي .. لقد قمت بطهي مصاصات مع شراب معكوس ، كل شيء يعمل بشكل جيد ولا يلتصق ، الشيء الرئيسي هو طهي الشراب لعينة ، عندما تغمس العصا في الشراب وعلى الفور في كوب من الماء المثلج - تسمع فرقعة. كتلة الحلوى تتكسر - حان الوقت لصب الحلوى ...

[فيكتوريا]

فيكتوريا، شكر. حتى تتمكن من الطهي باستخدام المقلوب)

نعم ، اتضح أن أنجيلا كل شيء ...: ياهو: على الرغم من وجود شراب جلوكوز ، ولكن تم تجربته على الفور مع العكس ، بدأت الأولى بالالتصاق في اليوم التالي ثم طهيها عدة مرات بالفعل وكل شيء على ما يرام ... العيب الوحيد هو عدم وجود اللون الأزرق النقي لجعل العكس نفسه صبغة صفراء والحلويات ، إن لم تكن ملونة ، لها لون مصفر ...

[أنجيلا]

أنجيلا، أنجيلا ، شكرًا على الحلوى: روز: بالمناسبة))) أنا فقط بحاجة إلى ديكور على غرار الجليد الطافي لكعكة رأس السنة! لكنني لم أسترشد بالميزان الحراري ، لكنني حددت مدى استعداد شراب سمك القد في كوب من الماء البارد ، أتساءل عما إذا كنت أتناول العصير بدلاً من الماء ، أو أي عصير فواكه أو عصير توت ، أو مغلي الأعشاب المفيدة ، هل ستنجح؟

[أولغا]

أولغايا لها من كعكة جميلة! أنا سعيد لأن المصاصات أصبحت في متناول اليد.

إذا كنت تتناول العصير بدلاً من الماء - أي فاكهة أو توت

أنا نفسي فكرت في هذا السؤال. عليك فقط أن تحاول أن تعرف.

[آنج كاي]

آنج كايشكرا على وصفة الحلوى! عملت بشكل رائع في المرة الأولى. مصنوع من شراب معكوس محلي الصنع.

[جوليا]

جوليا، أنا مسرور. استخدمه للصحة)

أنجيلا ، شكرا على الوصفة! إذا لم يكن الأمر كذلك بالنسبة لك ، فلن أنضج أبدًا لتناول الحلوى)).
اتضح أن كل شيء كان بسيطًا ، لقد فعلت ذلك على شراب الجلوكوز ، 43٪. عليك أن تعمل بسرعة كبيرة!

ومع ذلك ، في كل مرة أحاول فيها تصوير FOOD ، أتذكرك وأعجب فقط بمثابرتك وسعيك لتحقيق الكمال!

[لاريسا]

لاريسا، ولكن كل شيء بسيط للغاية! حقيقة؟ حلوى جميلة. أحسنت!