مخلل باذنجان

مخلل باذنجان

الفئة: أكل صحي

مكونات
وسط الباذنجان	4 أشياء.
فلفل حلو	2 قطعة
بصلة	2 قطعة
جزرة	2 قطعة
فلفل حار	المذاق.
نقيع:
ماء	1/2 كوب
خل	1/2 كوب
السكر	1/2 كوب
الثوم والأعشاب.

طريقة طهو

• يقلى كل الخضار ويوضع في أطباق زجاجية (لدي من السيراميك). يُسكب في ماء مالح ساخن ويُترك لينقع لمدة 12 ساعة. نصت الوصفة على عدم تمليح التتبيلة ، فكل الخضار مملحة قبل القلي. لكني ما زلت مملحًا قليلاً. ولا يبدو الأمر غير ضروري بالنسبة لي.

وصفات مماثلة

باطن الباذنجان (ليكا)

باذنجان متبل بالزنجبيل والعسل (إلتواء)

باذنجان محشي بالخلطة (مطبخ صيني) (مرح)

وصفة غريبة: الباذنجان المقلي المخلل أبدا. سآخذ للمحاولة

جربها !!! إنه لذيذ بجنون! لقد كنت أنتظر الباذنجان لمدة عام كامل حتى أتمكن من تناول هذه السلطة على أكمل وجه!

لقد صنعت هذه الباذنجان اليوم. لقطعتين من اللون الأزرق ، للاختبار.
صحيح أنني لم أقلي الخضراوات ، لكنني أخبزتها في مقلاة هوائية لمدة 7 دقائق (كان من الممكن أن يكون الجزر أكثر ، قليلًا مقرمشًا). لكنها لذيذة للغاية على الرغم من ذلك. لقد وقفنا لمدة ساعة تقريبًا وبدأت بالفعل في تصوير عينة بنشاط. أعتقد أنه غدا سيكون ألذ. شكرا على الوصفة. أعجبتني سأكررها أكثر من مرة.

[sima12 ،]

sima12 ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. وأنت على حق ، غدا سيكون ألذ!
الصورة فاتحة للشهية جدا!

[يوليو]

يوليو شكرا لك على هذه الوصفة اللذيذة. صحيح انها تستغرق وقتا طويلا حتى اقلي كل شيء ولكن الامر يستحق ذلك لمحبي الباذنجان هذا كل شيء !!! لذيذ جدا. لقد أخذته إلى الإشارات المرجعية.