لحم الخنزير في صلصة على طريقة تكساس (Multicuisine DeLonghi)

لحم الخنزير في صلصة على طريقة تكساس (Multicuisine DeLonghi)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كاتشب (لدي هاينز)	140 جرام
الخل 9٪	50 غ
السكر	90 جرام
فلفل حار مطحون	0.5 ساعة ل
ملح	1/4 ح ل
ماء	120 جرام
أوراق الغار	1
ثوم	1-2 فصوص
بصلة	حاسب شخصي 1
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة
صلصة رسيستيرشاير	2 ملعقة كبيرة
الفلفل الحلو المطحون	1/4 ح ل
الفلفل الأحمر المدخن	1/4 ح ل
لحم خنزير	1 كجم

طريقة طهو

• على الرغم من العدد الكبير من المكونات ، كل شيء بسيط وسريع. أولاً ، على موقع Ree Drummont الإلكتروني ، وجدت وصفة لكرات اللحم بصلصة الشواء. لقد أحببت المذاق حقًا ومنذ ذلك الحين وأنا أصنع كرات اللحم به. وعندما عثرت على وصفة لأضلاع مع صلصة مماثلة ، قررت أن أجربها أيضًا ولم أندم عليها أبدًا. يختلف التكوين والنسب قليلاً ، لكن الجوهر هو نفسه. تعطي صلصة ورسيستيرشاير طعمًا خاصًا وهذه المرة استبدلت بعضًا من الفلفل الحلو المطحون بالفلفل الحلو المدخن. أعتقد أنه في المرة القادمة سأستبدلها بالكامل بآخر مدخن.
• وبالتالي...
• يقطع البصل. تُمزج جميع مكونات الصلصة في قدر ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
• صفي الصلصة من خلال غربال. في نصف الصلصة ، انقع اللحم المفروم والمغسول. كلما طالت مدة تتبيله ، كان ألذ. يوضع في فرن متعدد ويطهى في وضع الفرن على المستوى 4 لمدة 15 دقيقة. بدأ اللحم يكتسب اللون البني بنشاط ، لذا قلبته وخفضت الطاقة إلى المستوى 2 وطهوه لمدة 20 دقيقة أخرى. كانت الرائحة خاطفة للأنفاس. قدميها مع الصلصة المتبقية إذا لم تؤكل مع الخبز أثناء الانتظار
• 
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة + تخليل

[كسينيا]

كسينيا، لا توجد مقلاة من هذا القبيل ، سآخذ الصلصة للأضلاع ، شكرًا!
الصور والوصف - اللعاب المستمر!

[تاتيانا]

تاتيانا، خذها إلى صحتك. كنت أفعل ذلك دائمًا في الفرن عند 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. كوزكا ، إذن ، لقد حصلت عليه للتو.

[كسينيا]

كسينياشكرا على الوصفة! تبدو رائعة. أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ.

[جاليا]

جاليا، ليس لدي شك!

ولقد فعلتها بالفعل وقمت بمخلل الدجاج ليوم غد
الصلصة ممتعة وسهلة التحضير

[كسينيا]

كسينياسأفعلها في الفرن شكرا على الوصفة

[أولغا]

وفعلت بالفعل

حسنًا ، السرعة.

طعم مثير للاهتمام في الصلصة

لذيذ حقا ؟!

أضيف الأربعاء 04 مايو 2016 10:20 مساءً

أولغا، على الصحة. سأنتظر النتيجة

[كسينيا د]

كسينيا د,
كنت أتجول وأبحث في شيء ما غدًا ، فلماذا تسحب ذلك؟

وصفة رائعة! (ذ) ومناسبة للعديد من الأجهزة! سأفعل ذلك بالتأكيد! : فتاة نعم: شكرا!

[كسينيا]

كسينيا، سأحاول بالتأكيد. كنت أبحث عن لحم أكثر إثارة للاهتمام.

Xuyuyuyu ، وليس لدي صلصة ورسيستيرشاير!
كل شيء ذهب صحيح ؟!

وأيضًا ، أضف النسبة المئوية للخل ، أو حتى إذا سألت الآن ، فسأظل أنسى. وأخبرني أكثر ، من فضلك ، هل الفلفل الحار مبين ، هل هو أحمر مطحون ، chtol؟
انا جاد جدا الا ترى ؟!

[، أول]

ووه ، جنيات الليل هبطت! مرحبا بك

ومناسبة للعديد من الأجهزة!

نعم، أولالوصفة عالمية ومناسبة للعديد من الأجهزة

تانيوش، آمل أن تستمتع به.

أضيف الخميس ، 05 مايو 2016 08:14

Xuyuyuyu ، وليس لدي صلصة ورسيستيرشاير!

الكتان، هذه الصلصة لها طعم مشرق إلى حد ما ، لذا بدونها سيكون خطأ. بعد أن جربته مرة واحدة ، وقعت في حبها من كل قلبي وأضيفها الآن إلى العديد من المخللات. الآن فقط لا ألتقي به في أي مكان إلا في "أبجدية الذوق". في اليوم الآخر أخذت آخر زجاجتين في زجاجتنا.

وأيضًا ، أضف النسبة المئوية للخل ، أو حتى إذا سألت الآن ، فسأظل أنسى. وأخبرني أكثر ، من فضلك ، هل الفلفل الحار مبين ، هل هو أحمر مطحون ، chtol؟

فعلت FSE وفقًا لتعليماتك

انا جاد جدا الا ترى ؟!

كذلك أرى. يمكنك أخيرًا أن تكون جدية الجميع ، نعم وفي كل مكان

الزوج الحبيب

فكرة عظيمة!

لقد وجدت وصفة لكرات اللحم بصلصة الشواء

كسيوشا ، وإليكم رابط آخر لوصفة كرات اللحم أو وصفة منفصلة

[لودميلا]

لودميلا، يرجى الرجوع
🔗
🔗 هنا كل شيء في الصور.

سأضع وصفة منفصلة الأسبوع المقبل ، كنت أخطط فقط لطهيها.

[كسينيا د]

كسينيا دشكرا سأنتظر

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، لينوسكا الصلصة في خلد الماء

الوصفة عالمية ومناسبة للعديد من الأجهزة

حسنًا ، في هذه الحالة ، دع الأضلاع تطبخ في بيت الدخان ... مخلل بالأمس ، فقط بدون البصل ... جاء الصغير ليشم على الفور - هناك soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! وماذا أنا؟ أنا متخصص ، أستعد للنزهة - أرجل ، أضلاع ...
كسيوشا شكرا على الوصفة!. الصلصة لذيذة بالفعل وسميكة جدًا ...
أنا في انتظار وصفة كرات اللحم.

[الينكا]

الفتيات ، شكرا لزيارتكم
الينكا، حسنًا ، في المدخن سيكون أخيرًا تفريغ الرأس لحم رائع!

AlenKa ، حسنًا ، في المدخن ، سيكون هناك أخيرًا تفريغ رأس اللحم الرائع!

حسنا لماذا انتم جميعا جالسين؟ لكل واحد منكم كتابة عنوان بلدي داشا؟ تحميل والذهاب!

حسنًا ، لماذا أنتم جميعًا جالسون هناك؟ لكل واحد منكم كتابة عنوان بلدي داشا؟ تحميل والذهاب!

سأرتدي سروالي ...

حسنا لماذا انتم جميعا جالسين؟

حسنًا ، اللعنة ، أسرعت إلى العمل ، وذهبت بتهور.

[كسينيا]

كسينيايا كسيوشا لدي سؤالان لك. هل يجب غمس اللحم في تتبيلة باردة؟ (يغمس البعض مباشرة في ماء ساخن أو دافئ) والثاني: ما هو حجم قطع اللحم المراد تتبيلها؟ من المهم بالنسبة لي أن أعرف ، لأنني سأصنع الوحدة 1210 في وعاء دخان الضغط ، شكرًا لك على الوصفة الرائعة لمثل هذا التتبيلة. لقد قمت بالفعل بطهيها بدقة وفقًا للوصفة ، وتبين أنها عطرة جدًا ولذيذة ، فهي تبرد!

[عيد الحب]

عيد الحب، أغمسها في ماء مالح دافئ. والقطع ، حسنًا ، مثل الشواء ، لدغتين ، دعنا نقول. هذه المرة فقط حصلت على أضلاع سمين للغاية وكان هناك عدد قليل من العظام ، ولذلك قطعت الأضلاع بين العظام ونوع القطعة التي تخرج وتخرج.

[كسينيا]

كسينيا، شكرا على الاجابة! لقد غطست اللحم في ماء مالح دافئ قليلاً ، لكنني قطعت اللحم (لدي ساق لحم خنزير) بشكل خشن وأطعمه قليلاً باستخدام سيخ لتغلغل ماء مالح بشكل أفضل.

حسنًا ، الفتيات يأكلن بالفعل ، وقد ركبت طوال اليوم ، ولم أجد أبدًا صلصة ورسيستيرشاير السحرية. بينما سنفقد الوزن

[أولغا]

أولغالا تنزعجي وستكون هناك عطلة في شارعك. نعم ، لا يتم بيعه في جميع المتاجر الآن: girl_sad: نفد منه بطريقة ما ، لكني كنت لا أطهو شيئًا به. نعم ، على ما أعتقد ، سألقي نظرة على التكوين في tyrnete وأطلق عليه اسم. للأسف ، لم يكن هناك. لا يوجد فقط أكثر من 20 مكونًا ، ولكن بعضها يحتوي على أسماء لا يمكن نطقها عمليًا.

[كسينيا د]

كسينيا د, كسيوشا! كم هو رائع الآن يمكنك إحضار المنقط شكراً إلى وصفة اللحم بهذه الصلصة الرائعة!
الصلصة رائعة !!!
أنا فيه وأجنحة دجاج وشرائح دجاج. الوركين ، والبطن المتبل لحم الخنزير - تفريغ الرأس ، في كلمة واحدة!
وفي اليوم الآخر (أنا وصفة لصلصة مع موضوع لينين ليمونيل ... ، قمت على الفور بطهي وعاء وخرجت منه بالكامل) دجاج مقلي. أفخاذ منقوعة في هذه الصلصة مقطعة إلى مكعبات رفيعة ، يأتي الزوج راكضًا إلى المطبخ وهو يصرخ بسعادة: "هل تقلين لحم مدخن ؟!" - "كلا ، - أقول - دجاجة!" لم أصدق ذلك ، اعتقدت أنه متجر للمدخنين. تنبعث منه رائحة الشواء الحقيقية. لقد اتضح أنها لذيذة بشكل غير لائق!

[ناستيا]

ناستياشكرا لك عزيزتي على مشاركة انطباعاتك. لم تضيع وقتك ، لقد تمكنت بالفعل من الطهي كثيرًا!
بالمناسبة ، أقوم بتجميد هذه الصلصة ، إذا بقيت ، بعد تذويبها ، فهي لذيذة تمامًا.

[كسينيا]

كسينيا، لذيذ جدا...أضلاع مدخنة صغيرة متشققة بكل سرور ... الصورة ، للأسف ، لا ... خذ كلامي من أجلها - لذيذ!

[الينكا]

الينكاأنت تتخيل ، على ما أعتقد!

شكرا على الطعم الجديد !!!! بشكل عام ، أنا أحب الصلصات الحلوة والحامضة ، ولكن هذا ، حتى أنني وجدت له صلصة ورشيسترشاير (في Silpo إنه هادئ) ، والآن أنا بحاجة ماسة إلى طلب الفلفل الحلو المدخن المنقوع والمخبوز في الفرن ، وتم تناول بقايا الطعام مع القرنبيط المسلوق .. حسنًا ، كل شيء لذيذ جدًا! !!

[ليوبا]

ليوبا، سعيد لأنني أحببت الصلصة. شكرا لتقاسم تجربتك

[كسينيا د]

كسينيا ديا كسينيا ، لقد أعددت الفخذين اليوم حسب وصفة الصلصة الخاصة بك ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، رغم أنني في البداية كنت مرتبكًا إلى حد ما بكمية كبيرة من السكر والخل لقد توصلت إلى استنتاج مفاده أنه من الضروري توفير الصلصة الجاهزة باستمرار ، لتناول وجبة خفيفة لذيذة جدًا معها ، أو احتسائها مع الخبز أو أي شيء آخر. شكرا للمشاركة

[سفيتلانا]

توصلت إلى استنتاج مفاده أنه من الضروري تحضير الصلصة باستمرار في المخزون

سفيتلانا، انا موافق تماما! أنا أحمله دائمًا في المجمد. ويمكنك طهي كرات اللحم فيه ، يمكنك قلي اللحم المفروم وإضافة الصلصة ، ستكون لا بولونيز.

والفتيات ، بالنسبة لي على "أنتم".

[كسينيا د]

كسينيا دشكرا على وصفة التتبيلة. ينقع اللحم من الضلوع ويقلى الشواء ، اتضح أنه لذيذ جدًا! لم يكن الملح كافيًا ، لكن مع صلصة الكباب ذهب بقوة.

[سفيتا]

سفيتا، سعيد لأنني أحببته. الآن ، بعد أن جربته بالفعل ، يمكنك ضبط كمية الملح بنفسك.

بالأمس قمت بطهي أفخاذ الدجاج بهذه الصلصة. لكن السكر كان نصف القاعدة. يعجبني أكثر بكثير من 90 غرامًا. صلصة حلوة جدا. منقوع في المساء ، وبعد الظهر ، يُخبز في الفرن تحت ورق القصدير ، ثم يحمر تحت الشواية. عند التقديم ، قمت بتغطيته بالصلصة وسكب الأرز المسلوق أيضًا.

[كسينيا]

كسينيا، كسينيا ، هذا لذيذ
بدأت في صنع الصلصة ، أدركت أنه لا يوجد كاتشب ، كل شيء كان تلقائيًا كالمعتاد ، أخرج المعكرونة الفنلندية ، على أمل تصحيح الطعم بالتوابل
فتحت العلبة ، اتضح أن هذه قطع من الطماطم في عصيرها
حسنًا ، لقد دفعتهم بسحق ، اتضح أن البطاطس المهروسة تقريبًا
ثم كل شيء حسب الوصفة
ولدي صلصة جميلة ، طماطم ، بصل ، أعتقد ، حسنًا ، إنه لأمر مؤسف أن أجهد مثل هذا الجمال ، ونقع كل شيء معًا ، وسحب اللافروشكا قبل الطهي
ونضع كل شيء معًا في قالب ويخبز
وحصلت على لحم ، بصلصة سميكة ، في شرائح الطماطم والبصل ، ممممم

شكرا لك

لكن ليس لدي لحم خنزير ، لدي كل شيء آخر ، ولا بد لي من الذهاب إلى المتجر ، إنه لذيذ ، لقد صنعت الدجاج فقط.

أطبخ الصلصة حسب وصفتك طوال الوقت ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، مع اللحم

بنات ، صحة! سعيد لأنني أحببت الصلصة