طعام هندي

	خبز ألو باتراس (لفات البطاطس) (ايلينا كامش)
	أعطى الباذنجان (غلا)
	بيزان روتي - كعك دقيق الحمص الهندي (أوميلا)
	برياني بالدجاج "سحر البهارات" (إلتواء)
	برفي مع حليب الحمص (دوبلتا)
	باجي. الفطائر الخالية من البصل والحمص (خالية من الغلوتين) (أنج كاي)
	إفطار نباتي "صباح البهجة" (فاي)
	كاري جوز الهند النباتي (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (لادا ماتوشكا)
	أفخاذ دجاج على الطريقة الهندية (ليفيتان)
	ضاحي (olgea)
	ضاحي شوال (أرز باللبن) (olgea)
	جلبي (ضوء)
	خبز التورتيلا الهندي NAAN (صانع الخبز + الفرن) (Ksyushk @ -Plushk @)
	حلويات العدس الهندي (سكوبس بومة)
	برفي هندي (حلوى الحليب) (طيافة)
	حلوى هندية Semiya Payasam (الجان)
	كاري هندي مع الحمص والسبانخ (خفيف) (زيجموند وشتين MC-DS42IH) (لادا ماتوشكا)
	"Kanhai-lal" - بسكويت هندي هش (أوميلا)
	كاري مع لحم الخنزير والفطر (طباخ متعدد Panasonic SR-TMH 18) (فيلابو)
	كب كيك الخروب - تامالا (أوميلا)
	كوكيز جوز الهند جيريراج الهندي (أوميلا)
	مركز شاي ماسالا (شراب شاي منزلي) (الجان)
	عدس أحمر في صوص كاري مع حليب جوز الهند وبطاطا جديدة (سفيتينكي)
	كولي للأميرة (olgea)
	كولفي - آيس كريم هندي (أوميلا)
	دجاج بصلصة الكاري لطبخ متعدد الطهي بورك U 800 (كاترينا 72)
	لادا (حلاوة هندية) (دوبلتا)
	طماطم صفراء لاسي مع مشمش و سماق (مارييف)
	لاسي - مشروبات منعشة من جنوب آسيا (شوكولاتة وموز). (ماريز)
	مانجو لاسي (متعدد الخلاط Profi Cook PC-MSM1024) (أوميلا)
	زيت الرجل (فزاعة)
	حلاوة الجزر مع جوز الهند على أساس وصفة جوردون رامزي (خياران) (سفيتال)
	موكوندا - رول تفاح هندي (أوميلا)
	ناندانا - دونات تفاح (في تاكويكا) (أوميلا)
	حمص مع بهارات على الطريقة الهندية (خفيف) "Aloo Chole" (لـ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (لادا ماتوشكا)
	سلطة الملفوف الأصلية (أوميلا)
	سبانخ هندي حار (جلفح)
	باني بوري (lana19)
	بانير (جبنة منزلية بدون بيض) (مناع)
	بارانثا بالبطاطا المهروسة (أوميلا)
	القرنبيط باساندا (الرائدة)
	بسكويت الشوفان الهندي - سوبهدرا (أوميلا)
	بسكويت هندي فضفاض "Kamini-kanta" (أوميلا)
	ملفات تعريف الارتباط الشمندر (lily_a)
	بسكويت اللبن الرائب الهندي - شاندرا (أوميلا)
	بريتي لاكشانام (كعكة البانكيك) (أوميلا)
	راس الله (olgea)
	أرز برياني (برياني) على طريقة كولومبو (بابوشكا)
	أرز بالدجاج بالكاري على طريقة أرامبول (هيبوليت)
	حلوى برفي بالكريمة الحامضة (أو الكريمة ، أو طبقة الكيك البينية) (تومانشيك)
	شوربة العدس الأحمر مع حليب جوز الهند في طباخ متعدد الطهي Steba DD2 (غلا)
	تاندي (olgea)
	بلطي على الطريقة الهندية على وسادة أرز مع سلطة جزر (Ksyushk @ -Plushk @)
	Upma - خضروات بالسميد (أوميلا)
	دجاج على الطريقة الهندية بالتندور (دوبلتا)
	شاي ماسالا - مشروب هندي (خياران) (ماريز)
	شانا ماسالا (يخنة الحمص) (أوميلا)
	صلصة اليقطين (Chutney di zucca allo zenzero) (سكوبس بومة)
	صلصة البرقوق والتفاح (أنج كاي)
	معجون الفلفل الحار (بوكابوزا)
	سريماتي - فطيرة تفاح هندية (أوميلا)

10 وصفات رائعة من الحلويات الهندية الجنوبية لموسم العطلات

شباتي هندي طازج

معجون كاري الدجاج بالزيت

طعام هندي. ترتبط ميزات المطبخ الهندي ارتباطًا مباشرًا بفروع الإنتاج الزراعي. أكثر الأطعمة شيوعًا هي الأرز والخضروات والبازلاء والحليب ومنتجات الألبان والبيض والزيت النباتي.

في الهند ، يتم استهلاك الكثير من دالا (ثمرة نبات البقول) ، وغالبًا ما يتم دمجها مع الخضار. الأسماك أكثر شيوعًا في المناطق الساحلية.

البهارات والتوابل المختلفة تستخدم على نطاق واسع. التوابل الأكثر استخدامًا هي الكاري. يتم تقديم هذا التوابل مع العديد من أطباق الخضار ولحم الضأن والدواجن والأسماك.

تُسكب العديد من الأطباق الهندية مع صلصة حمراء ساخنة مصنوعة من توابل مختلفة ، ولكن بشكل رئيسي من الفلفل الحار (نوع من الفليفلة الحمراء) وأحيانًا من جوز النخيل الحامض الأخضر. غالبًا ما يتم تحضير الأرز بالبصل المتبل بالفلفل والثوم من الحساء.

من المعتاد إنهاء العشاء بالحلويات ، والتي يتم تقديمها غالبًا على أوراق الشجر.

المشروب المفضل هو الشاي القوي الساخن. يشربونه بالحليب الساخن. القهوة التركية منتشرة على نطاق واسع.المقبلات الباردة تشمل سلطة الملفوف الأحمر ، الباذنجان أو كافيار الاسكواش ، الفلفل المحشي ، إلخ.

تتميز قائمة الهنود المسلمين بأطباق مصنوعة من لحم الضأن والدجاج والبيض والحليب ومنتجات الألبان للنباتيين الهنود - بالإضافة إلى الزبدة والحليب والقشدة ومنتجات حمض اللاكتيك والبيض والأطباق منهم. عادة ، يتم تقديم الفواكه وصلصات الطماطم الحارة والفلفل الأسود والأحمر والبصل والثوم على المائدة.

شرحات الخضار الهندية (الخالية من الدهون) اخلطي الدقيق مع البهارات. أضف الملح والبيكنج بودر. يقلب. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة أو ريش. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. ناعما يقطع الخضر. أضف كل الخضروات ...آنج كاي