كب كيك الخروب - تامالا

كب كيك الخروب - تامالا

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: هندي

مكونات
دقيق القمح	300 غرام.
السكر	180 جرام
زيت نباتي	60 جرام
الكفير	250 جرام
مسحوق الخروب	2 ش. ل.
فانيلين	1 \ 4 ح. ل.
مشروب غازي	1 \ 2 ح. ل.
المكسرات (غير مستعملة)	1 \ 2.

طريقة طهو

• يخفق السكر مع الكفير والزبدة.
• يضاف الدقيق الممزوج بصودا الخبز والفانيليا. اخفقي بسرعة حتى تصبح ناعمة.
• قسمي العجينة إلى جزئين. يقلب في الخروب في واحد.
• دهن القالب بالزيت. تُسكب العجينة البيضاء والسوداء بالتناوب.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (حرارة 180 درجة مئوية) لمدة 50-60 دقيقة.
• 
• كب كيك لذيذ وعطري. لم أستخدم المكسرات ، لكنها في غير مكانها.

ملحوظة

بناءً على وصفة من كتاب "الطبخ الفيدي لربات البيوت الحديثة"

حول! ثم ظهر كب كيك آخر! ما هو الخروب؟

[الخروب]

الخروب - منتج بيئي حقيقي: طبيعي وصحي. يستخدم كبديل للشوكولاتة. الخروب مسحوق مصنوع من قرون الخروب المجففة.

Carob - Sepatonia siliqua L. هي شجرة من عائلة البقول. تستخدم ثمارها - القرون - للحصول على الخروب. ينصح بالخروب كبديل للسكر والشوكولاته لمرضى السكر والسمنة. ولكن ، بالطبع ، يمكن التوصية به للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ببساطة.



ربما يسأل الكثير من الناس السؤال التالي: لماذا استبدال الشوكولاتة إذا كانت الشوكولاتة الطبيعية مفيدة أيضًا؟ الحقيقة هي أن الخروب ، على عكس حبوب الكاكاو ، حلو. يحتوي الخروب على نسبة 50٪ من السكريات وبالتالي يمكن استخدامه كحلوى منفصلة. تتطلب الحلويات التي تحتوي على الكربوهيدرات كمية أقل من السكر المنتظم - الكربوهيدرات النقية. ويمكنك الاستغناء عن السكر على الإطلاق.



بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخروب خالي من الكافيين والثيوبرومين ، والمؤثرات العقلية التي تسبب الإدمان. لا يوجد فينيل تيلامين في الخروب - وهي مادة تسبب الصداع النصفي ، ولا يوجد فرومامين الذي يثير ردود فعل تحسسية. لا يوجد أيضًا حمض الأكساليك ، الذي يتعارض مع امتصاص الزنك والكالسيوم ، وهما معادن أساسية لصحة الجلد.
وبدلاً من ذلك ، فإن الخروب غني بالفيتامينات - أ ، ب ، ب 2 ، ب 3 ود ، كما أنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. يوجد أيضًا الحديد والنيكل والنحاس والباريوم والمنغنيز في الخروب.

يشبه طعم واتساق الخروب الكاكاو ، على الرغم من أن رائحته أضعف بالطبع. على الرغم من ذلك ، يمكن أن يحل الخروب محل الكاكاو بنجاح. يمكنك استخدامه بالطريقة نفسها: تحضير المشروبات معها ، إضافة إلى العجين ، تحضير الحلوى والقوالب (لم يعد بإمكانك تسميتها بالشوكولاتة). (مصدر 🔗)

أوه ، أوكسان ، شكرا لمثل هذا lekbez التفصيلي! منتج مثير للاهتمام. هل هو منتشر للبيع؟

Ilona ، التي تباع في المتاجر البيئية. اشتريت هنا: 🔗

شكرا لك

أوكسان ، هل تناولته نيئة أم مقلي (

الخام. بالمناسبة ، يجب تخزينها في الثلاجة لمدة 6 أشهر تقريبًا. ثم يصبح زنخا. لذلك قالوا لي في المتجر ، فأخذت 500 جرام.

وأيضًا ... في المخبوزات ، لا يعطي طعم الشوكولاتة.

إليك الطريقة! وظننت أنه سيكون هناك مذاق الشوكولاتة ، لكن ماذا يعني ذلك في المخبوزات؟ ما طعم؟

لا يمكنني مقارنة الذوق بأي شيء. طيب المذاق!!! لكن بالمعنى المعتاد للشوكولاتة - لا.

الهدال ، كب كيك جميل!

من الجيد عدم وجود نكهة الشوكولاتة.

ليست هناك حاجة لاستبدال الشوكولاته بأي شيء.

الشوكولاتة السوداء 100٪ بدون سكر أو مسحوق كاكاو مفيد جدا ، سواء لرفع المزاج أو من حيث التركيب المعدني ، كما أنه مضاد قوي للأكسدة.

أرسل لي Viktor Kudryavtsev ، صاحب ماركة الشوكولاتة Fidelity to quality ، جداول مقارنة حول الخصائص المضادة للأكسدة للشوكولاتة (أجروا دراسة).

لذلك ، في الشوكولاتة ، مضادات الأكسدة أعلى بعشرات المرات من تلك المصادر المعروفة لمضادات الأكسدة مثل الكشمش الأسود وحتى التوت البري.

الشوكولاتة المرة 99٪ k.p.510.0
شوكولا مرة 65٪ ج.ص 318.0
شوكولاتة بالحليب 96.0
الكشمش الأسود 53.5
التوت البري 94.6
البرتقال 18.1
لذا فليكن الأفضل للخروب أن يظل منتجًا مستقلاً وليس بدلاً من الشوكولاتة.

[Ksyushenka]

Ksyushenkaكب كيك رائع !!! سأحصل على خبز الخروب !!!

ذهبت إلى الرابط الخاص بك يا أمي العزيزة ، وما ليس هناك ، أريد كل شيء !!! حسنًا ، أو تقريبًا كل شيء ...

كسيوشاهل جربت الخروب النيء فقط حتى الآن؟ مقلي لا؟ ومن المثير للاهتمام أنها تختلف اختلافًا كبيرًا في الذوق عن بعضها البعض؟

شكرا لك ، الكسندرا على البيانات المقدمة ، ماذا تقصد فقط في البيانات المقدمة؟

[إيلونا]

إيلونا ، بقيادة كما كانت - أعتقد أنها تعني "منتجات الكاكاو"

[كسيوشا]

بناءً على وصفة من كتاب "الطبخ الفيدي لربات البيوت الحديثة"

أنت تعلم، كسيوشا! أنا أحب هذا الكتاب أقل وأقل!

الآن سيكون عليك بالتأكيد شراء الخروب!

[مانيشكا]

أنا أحب هذا الكتاب أقل وأقل!

حسنًا ، تحلى بالصبر مانيشكا، لم يتبق سوى 30 وصفة.

[كسيوشا]

كسيوشاهل جربت الخروب النيء فقط حتى الآن؟ مقلي لا؟ ومن المثير للاهتمام أنها تختلف اختلافًا كبيرًا في الذوق عن بعضها البعض؟

كروشيك، لقد فاتني سؤالك .. لم أجرب المقلي ، أكثر في هذا المتجر قالوا أنه خام - إنه أصيل أكثر.

[كسوشيك]

كسوشيك، شكرًا ، نظرًا لأنه أكثر أصالة ، سأطلب بالتأكيد خامًا أولاً !!!

بالمناسبة ، الخروب الخام أقل شيوعًا من المقلية ... حسنًا ، على الأقل بالنسبة لي ...

ملاحظة. كسيوشا، وأنت أمرت من خلال tyrnet؟

[ملاحظة.]

ملاحظة. كسيوشا، وأنت أمرت من خلال tyrnet؟

لا، إنول، الذهاب الى المتجر. الطلب مكلفًا بالنسبة لي في قريتي.

shl. بالمناسبة ، طلب زوجي خبزها أكثر. الآن سأزيد من جزء التيار.

الطلب مكلفًا بالنسبة لي في قريتي.

إذا طلبت ذلك لي ، يا إلهي ، سيرسلوني بعيدًا ، أشعر ... سأطلب من زوجي العمل ، سيكون الذهاب إلى هذا المتجر أكثر تكلفة ...

shl. بالمناسبة ، طلب زوجي خبزها أكثر. الآن سأزيد من جزء التيار.

لهذا كتبته ، أليس كذلك ؟! Fulyuganka ... أنا بالفعل أرسل طلبًا لخروب !!!

أنا بالفعل أرسل طلبًا لخروب !!!

و fseeee ؟؟ الحنطة السوداء ، اطلب المزيد من الخضار تأكد.

[كاروبا]

حول الميزة كاروبا أمامي شوكولاتة يمكننا أن نقول ما يلي.

تنمو شجرة الخروب في ظروف جافة وخالية من الآفات ، لذلك يتم استخدام القليل من المبيدات الحشرية أو عدم استخدامها عند زراعتها.

لا توجد مواد مثيرة في الخروب: الكافيين والثيوبرومين ، والتي توجد في الشوكولاتة والتي تسبب الإدمان والحساسية. الكافيين والثيوبرومين منبهات. يعمل الكافيين مباشرة على الدماغ لتحفيز المشاعر والإلهام واليقظة. يمكن أن ينتقل الكافيين عبر حليب الثدي ، وينصح النساء الحوامل بالامتناع عن تناول الكافيين.

يحتوي الكافيين على خصائص مسكنة للألم ، ولكن له أيضًا آثار جانبية مثل القلق والعصبية والغثيان وزيادة معدل ضربات القلب. إنه يحفز إنتاج عصير المعدة ويعمل كمدر للبول ، أي بسببه ، يمكن أن تتسرب الفيتامينات B و C القابلة للذوبان في الماء إلى جانب الماء.كما يحفز الكافيين إطلاق احتياطيات الجسم من الطاقة ، أي أن إمداد السكريات يدخل الدم فجأة. أنت نفسك تعرف ما يؤدي إلى: السكري ، والسمنة ، وما إلى ذلك.

يفتقر الخروب إلى مادة فينيل تيلامين التي تسبب الصداع النصفي ، وفورامين الذي يسبب الحساسية بالإضافة إلى الصداع النصفي. سيكون هناك المزيد من المعلومات المدهشة عن الفينيل تيلامين. يحتوي الخروب على 8٪ بروتين ويحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ب 2 ، ب 3 ، د. يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، كما يحتوي على الحديد والنحاس والنيكل والمنغنيز والباريوم.

لا يحتوي الخروب على حمض الأكساليك الذي يمنع الجسم من استخدام الكالسيوم والزنك. هذه المعادن (الكالسيوم والزنك) ضرورية لصحة الجلد. يمكن أن يكون وجود حمض الأكساليك في الشوكولاتة سببًا لحب الشباب الذي يميل المراهقون إلى الإصابة به بعد تناول الكثير من الشوكولاتة. في أي وصفة ، يمكنك استبدال مسحوق الكاكاو بالخروب.

يحتوي الخروب على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات (السكريات) والعفص. تجعل الكربوهيدرات الخروب لزجًا وقادرًا على امتصاص الماء ويعمل كمكثف. العفص الخروب يربط السموم ، وبالتالي يعطلها.

🔗

لقد وجدت بالصدفة مكان بيع الخروب في أوكرانيا: 🔗

Oksanchik ، لا يزال على العشب في رأيي.
🔗
🔗

[x]

و fseeee ؟؟ الحنطة السوداء ، اطلب المزيد من الخضار تأكد.

أوه ، Ksyusha ، يا له من رأي جيد عني ... هناك الكثير من المال للطلبx ... والأهم من كل شيء تحتاجه ... الحنطة السوداء في السلة أيضًا ...

والأهم ، كل ما تحتاجه ...

الهدال ، جئت إلى هنا لأشكرك ، بفضلك اكتشفت خروبًا. اشتريته اليوم ، لكنني سأجربه في الخبز الأسبوع المقبل ،

لينا حظا سعيدا !! أخبرنا عن انطباعاتك لاحقًا.

لينا حظا سعيدا !! أخبرنا عن انطباعاتك لاحقًا.

بالطبع سأقول وأظهر

أوه .... وقد اشتريت خروبًا في أي مكان غير مرتبط به يكمن بالفعل ... آمل أن يكون لا يزال مناسبًا .... أحتاج إلى خبز مثل هذه الكعكة .....

[ناستيا]

ناستيا، اعتمادًا على مقدارها ومكانها. يجب حفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.

لدي أكثر من مرتين كذبة ..... وليس في الكاهل .... شو ميت؟ كيف تفهم ، لتتذوق يمكنك أن تفهم ما إذا كان على قيد الحياة أو لم يعد؟ رائحته لطيفة ... لقد قمت بقليها أو شيء من هذا القبيل ... لا أتذكر أي واحدة اشتريتها ، كانت بدرجات مختلفة من التحميص ...

لا أعرف شيئًا عن المقلية ، ربما يكون الأمر طبيعيًا. كان لدي واحدة عادية ، مع تخزين طويل الأجل تصبح فاسدة.

[Ksyu]

لم أجرب المقلية ، أكثر في هذا المتجر قالوا إنها نيئة - إنها أصيلة أكثر.

Ksyu، لذلك عند الخبز ، ستظل الأصالة مفقودة ، حيث يتم طهي الكروب. هذا ، إذا كنت ستقلب بسائل فاتر ، إذن نعم ...

[تان]

بالضبط، تان، كان علي أن أتناول المقلية. له عمر تخزين أفضل وقد يشبه طعم الكاكاو.

[أوميلا]

لقد لحست الخروب ، مثل لا شيء ، لذلك أتمنى ألا أسمم ... اشتريت هذا الخروب بدافع الجشع في متجر خاص للأستاذ. الخبازين والحلوانيين ، سعره أرخص من الكاكاو ، على ما يبدو ... اشتريت كاكاو للمشروبات وكاكاو للخبز ، وخروب في مقطورة ... أحببت رائحته .... ممتع للغاية ... اشتريته ، لماذا لم أفكر في القيام بذلك ، حسنًا ، كنت مستلقية ... شكرًا لك. سأحبها إذا كنت أخبز معه - سأشتري تحميصًا مختلفًا بعد ذلك ... لأنهم لا يفعلون شيئًا معه ، لكننا ما زلنا بحاجة إلى العثور على وصفات ... نعم ، بحيث لا يتم طهيها في سلة المهملات ...

أوميلا، هذا الكب كيك لا يستحق الخبز في طباخ بطيء أو في مكواة الوافل السميكة ، أليس كذلك؟ من الأفضل أن يتخلص الفرن من جميع الجوانب؟

[قسيونيا]

يجب حفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.

سأذهب ، من المحتمل أن أرمي كل مخزون الخروب ، لقد فقدت عددًا من عمره ...

حصلت على الجشع وصلت هناك ، مليان ...

قسيونياشكرا على العلم !!!

[ناستيا]

لا يستحق خبز هذا الكب كيك في قدر بطيء أو بمكواة وافل سميكة ، أليس كذلك؟ من الأفضل أن يتخلص الفرن من جميع الجوانب؟

ناستيا، أنا لم أخبز ، لكن بالطبع يمكنك المحاولة ، لم لا.

حصلت عليه ، مليان

و انا.

كسيوشا ، سأرسل زوجي إلى المتجر من أجل الخروب.
ماذا ترى ولماذا؟
لقد فهمت عن الحنطة السوداء الخضراء ، لكنني لا أعرف كيفية استخدامها حتى الآن ...

كروشك وماذا طلبت؟ أنا أحتاجها أيضا

[أولغا]

أولغا، فات الأوان بالطبع للإجابة. في اي متجر ارسلت زوجك؟ يمكن إنبات الحنطة السوداء الخضراء ، على الرغم من أنها بدت قاسية بعض الشيء بالنسبة لي. أنا أيضا طهوه من هذا القبيل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167483.0

شكرا لك كسيوشا.
ذهب إلى Baumanskaya على معلوماتك.
اشتريت خروب مقلي قليلاً وحنطة سوداء خضراء.
الآن سوف أجرب.
ليس بدون مساعدتكم ...

كل شيء باهظ الثمن بالنسبة لهم. لقد أخذت بذور الخردل فقط. مستخدم هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0

شكرا لك كسيوشا.
ذهب إلى Baumanskaya على معلوماتك.
اشتريت خروبًا مقليًا قليلاً وحنطة سوداء خضراء.
الآن سوف أجرب.
ليس بدون مساعدتكم ...

أنا خروب من البطاطس المقلية المختلفة ، الحنطة السوداء الخضراء والكثير من الأشياء الأخرى الصديقة للبيئة التي أشتريها من I-mne.com ، يوجد مركز مناسب ، وهناك خيار وفي العديد من المدن هناك نفس المتاجر.

الحنطة السوداء باهظة الثمن ، لكن الخروب باهظ الثمن - 150 روبل مقابل 500 غرام. هذا محمص قليلاً ، أسبانيا.
في أماكن أخرى ، يبدو أنه أكثر تكلفة.
أنا فقط استقبلتني.

نعم ، لديهم أرخص الخروب.

[الهدال]

الهدالشكرا جزيلا على الوصفة لك!
هذه أول معجنات لي مع الخروب ، كان من المثير جدًا تجربة ما هو عليه وبما يؤكل.
اتضح أنها كعكة جيدة ، وفي اليوم التالي بعد الخبز كانت ألذ.
لقد أحببت الاتساق ، لم أكن أتوقع أن يكون خصبًا ، فقد تضاعف تقريبًا في الارتفاع.
هذا هو الخفض الذي لديه:
🔗

[آنا]

آناقطع رائع !!! سعيد حببت.

وجدت الخروب في كالينينغراد فقط هو أغلى معنا ((ما يصل إلى 120 روبل مقابل 200 غرام! لكن ما زلت أخذت الوصفة في الإشارات المرجعية ، وأنا في انتظار هذه الندرة في الخارج))

[تاتيانا]

تاتيانا، تهانينا! هل تعرف ماذا تحفظ في الثلاجة؟

لا ، لم أفعل ، شكرًا على التلميح! لقد وعدوا لم أشتريها بعد ، أن أتبعها. أسبوع