باجي. الفطائر الخالية من البصل والحمص (خالية من الغلوتين)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: هندي

باجي. الفطائر الخالية من البصل والحمص (خالية من الغلوتين)

مكونات
البصل اللفت	200 جرام
طحين الحمص	120 جرام
طحين الأرز	20 جرام
ثوم	1-2 أسنان
ماء	120-130 جرام
البقدونس المفروم الطازج	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار مطحون	1/3 ملعقة صغيرة
الكركم	1 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة	1/3 ملعقة صغيرة
الكمون المطحون	1/3 ملعقة صغيرة
نيجلا (نيجلا)	1/3 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات.
امزج جميع المكونات الجافة في وعاء.
يضاف البصل والبقدونس ويقلب.
أضف الماء تدريجياً. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء لتوصيل كل شيء ، ولكن ليس جافًا.
هذه هي العجينة.
تقلى في كمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أزيليها وضعيها على منديل لإزالة الدهون الزائدة.
لقد خدمت مع الصلصة.
صلصة البرقوق والتفاح (آنج كاي)
نحن نصوم بلذة ، ولا نغضب ، ولا نفقد قلوبنا ، والأهم من ذلك ، لا نأكل بعضنا البعض!

الطبق مصمم ل

10 قطع

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

فطائر لذيذة جدا ، حارة وحارة ، شرحات. يمكن أن يختلف مزيج التوابل. يمكنك إضافة الزنجبيل والكمون والكزبرة واستبعاد شيء ما.
هذا الطبق مقلي ، لكني قمت بقليه بالكثير من الزيت. دقيق الحمص مطلوب هنا. يعطي مذاقا خاصا. يمكن تخطي دقيق الأرز أو استبداله بدقيق القمح العادي.
هذه وصفة من الانترنت بفضل Sveta-Svetlenki على "الإكرامية".
سيقوم هذا الطبق بتزيين وتنويع طاولة نباتية أو خفيفة. نوصي.

الحيوانات البرية

آنج كاييا أنجيلا وصفة رائعة خالية من الغلوتين. بينما أخذته إلى الإشارات المرجعية.

آنج كاي

سفيتا، شكر. ولم أكن أعتقد حتى أنه خالي من الغلوتين أضفته إلى قسم آخر. سأذهب على الأقل في العنوان.

سفيتينكي

أنجيلا، كم هذا جميل !!! الصور رهيبة وخاصة الباجي المكسور

اتضح في شكل فطائر ، شرحات وقلي في مقلاة ، لقد خرجوا جيدًا. لقد فعلت ذلك في دهون عميقة عدة مرات ، لكنني لا أحب الدهون العميقة. في هذا الإصدار ، أنا متأكد من أنني سأطبخ كثيرًا.

سأذهب للبحث عن بديل لدقيق الأرز ، لأنني لم أجد واحدًا في المتجر اليوم ، لكنني أريد صنع الفطائر بشكل عاجل الآن

آنج كاي

سفيتا، شكر. دهون لذيذة.

رجاء

أنجيلا ، ما أجمل الصور التي لديك ، من المباشر أن تأكل الصيد))) أنا zhorkin ozhorkin)))

آنج كاي

ناديوش ، نعم هم لذيذ في الحياة. شكر.

كاتكو

آنج كايشكرا جزيلا لك
الآن بعد شهر بدون الغلوتين في نظام واحد ، وهناك الكثير من البصل المتبقي من العام الماضي

أضيف بتاريخ الثلاثاء 12 أبريل 2016 02:41 مساءً

الصور مشمسة مباشرة
لكن هل تعتقد أنه يمكنك طهيها بطريقة ما بدون كمية كبيرة من الزيت؟ في صانع البيتزا أو الفرن على سبيل المثال

آنج كاي

كاتيوشا شكر. جرب الطهي بقليل من الدهون. هذا الطبق مقلي ، ولقد قمت بقليه للتو. في الفرن ، على الأرجح ، لن ينجح تمامًا ، على الرغم من أنه سيكون أيضًا لذيذًا.
لقد صنعت هذه الكعكة. طيب المذاق. فقط أضفت البصل المقلي والفطر.

تورتيلا الحمص (Farinata di ceci) (أركا)

رجاء

اقتباس: أنج كاي

إنها لذيذة في الحياة

من يجادل ، أنا فقط أريده مباشرة من الصور) !!!!!

الحيوانات البرية

آنج كاييا أنجيلا ، أقدم شكراً آخر لإظهار كعكة الحمص للمكفوفين. كما أنها خالية من الغلوتين.

آنج كاي

سفيتا، إنه لذيذ جدا. أحضرت تقريرًا إلى نيت هناك. ولدى الهدال شيء مشابه.

سفيتينكي

أنجيلامع تقرير وشكرا

لقد قمت بعصر البصل قبل وضعه في المكونات الجافة - أصبح أكثر ليونة وأعطي روح البصل للخليط ، كما أنني أضع الكثير من السبانخ الطازج ، وأزلت الفلفل الحار ، لأن الأطفال لا يحبون التوابل. لذيذ جدا!

آنج كاي

سفيتاكم هي جميلة ولذيذة! لن أتوقف عن النظر إليه. شكرًا لك على تقريرك وإرشادات حول هذه الوصفة) سأحاول أيضًا مع السبانخ أثناء نموها.