حلوى هندية Semiya Payasam

[زجاج 250 مل.]

حلوى هندية Semiya Payasam

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: هندي

مكونات
الشعيرية	1/2 ملعقة كبيرة.
السكر*	1/2 ملعقة كبيرة. (أفضل 1/4)
حليب	1/2 ملعقة كبيرة.
زبدة السمن (لدي زبدة عادية)	2 ملعقة كبيرة. ل
الكاجو	6 قطع
زبيب	12 قطعة
من الهال المطحون	قرصة
ملح	قرصة
ماء**	1.5 ملعقة كبيرة.
زجاج 250 مل.

طريقة طهو

• Semiya Payasam هو طبق ألبان مصنوع من الشعيرية والساغو مع الزبيب والكاجو. مطبخ ولاية كيرالا. ( 🔗)
• ولاية كيرالا (كيرالا الإنجليزية ؛ كيرالام) - ولاية تقع على ساحل مالابار في جنوب غرب الهند. العاصمة هي ثيروفانانثابورام (تريفاندروم) ، وأكبر مدينة هي كوتشي (كوتشين). اللغة الرسمية هي المالايالامية. تم إنشاء الدولة في عام 1956 وكان التعريف الرئيسي للحدود هو انتشار اللغة المالايالامية. اسم كيرالا يعني حرفيا "أرض جوز الهند". من اللغة المالايامية ، تعني كلمة كيرا شجرة جوز الهند ، وعلم تعني الأرض. ويكيبيديا®
• 
• سخني مقلاة بالزيت ، واقلي الكاجو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، والزبيب حتى ينتفخ. ضع جانبا
• 
• 
• تقلى الشعيرية بنفس الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
• 
• يُغلى الماء في قدر صغير ، ويُضاف المعكرونة المقلية. يُطهى حتى يصبح طريًا
• 
• 
• يُضاف السكر والهيل ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق
• 
• 
• يُضاف الحليب ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة
• 
• 
• يضاف الملح ويقلب ويطفئ النار. تبرد تماما
• 
• رتب في أوعية (أكواب). ضعي عليها الكاجو والزبيب. ضعيها في الثلاجة (تتكاثف الحلوى كثيرًا)
• 
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

30-35 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

* يوجد الكثير من السكر في الوصفة ، كان من الضروري تقليلها بمقدار النصف.
** يمكن استبدال الماء بنفس كمية الحليب.

حسنًا ، كانت الحلوى لذيذة جدًا لو لم أغليها فوق السكر ، كما هو موضح في الوصفة. لقد كانت حلوة جدًا

الأصل هنا 🔗

وصفة شيقة. أفعل شيئًا مشابهًا في مقلاة: تقلى على الحوض. زبدة الشعيرية ، ثم صب الماء المغلي (فقط لتغطية الشعيرية) ، في النهاية يضاف الجبن القريش. إنه أيضًا لذيذ جدًا ، لكن طبقتي اتضح أنه بدون سائل على الإطلاق ، مثل طبق خزفي سريع. يجب أن أجرب وصفتك الآن.

ضع القليل من السكر فقط ، وإلا فسيكون ذلك مستحيلًا

[الجان]

الجان لينا كيف طعمها ؟؟؟
مثير للإعجاب
الشعيرية مع السكر ، أكل ابنه السباغيتي وهو طفل ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي يتخلى عنها الآن

إيفجينيا ، طعمها جيد. على الرغم من أنني أكره حساء الحليب بالنودلز منذ الطفولة ، إلا أنني التهمت هذه الحلوى ، وقد أحببت المكسرات في اليوم التالي. مرة واحدة سآخذ المزيد منهم

aaaa .. فهمت))) أنا أيضاً أعارض حساء اللبن ... لكن هنا على ما أعتقد. يجب أن تكون مختلفة .. الصوت واللعب

تعطي الشعيرية المقلية طعمًا مختلفًا تمامًا