2 وصفاتي المفضلة (أوكا) - ماكوكر: أفضل الوصفات

عين

برامبراكي - فطائر البطاطس التشيكية (مارييف)

عين

تشيز كيك ترافلز (كيزيا)

عين

صلصة الكريمة الحامضة مع الشبت (فزاعة)

عين

اقتباس: كروش

خاصة بالنسبة لك بالحب ، لا تعرف أبدًا ، كن في متناول يديك:

جدول المطابقة الكمية / الوزن بين الخميرة الجافة والخميرة الطازجة

الخميرة الجافة (ملعقة صغيرة) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

الخميرة الجافة (بالجرام) 3 4.5 6 7.5 9 10.5 12 13.5 15

الخميرة الطازجة (بالجرام) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

عين

معجنات "شريط رملي" (ليزا 11441)

لا تجف! تشويه الساخنة كعكة ، خلاط مربى التفاح الساخنة.
مع الكرملين (العبوة بأكملها) جيدًا ، لا تستحى

عين

كرواسون كسول (صانع الخبز) (العم سام)

ضغط خميرة 18 جرام!

عين

بسكويت شوكولاتة "ممتاز" (إيرزا)

عين

دونات الرائب (كروشيه)

عين

كوليش (باسكا) المفضل (notglass)

المفضلة KULICH !!!
اخبز حصة مزدوجة !!! (7 قطع. X200g ، 4 قطع. X100g) ، سكر 200 جرام / خدمة ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق ، كونياك أمر لا بد منه.
كربونات مع كريمة جيلاتينية على المسحوق! حصة واحدة فقط من الجليز لوجبتين من كعك عيد الفصح.
في ذاكرة التخزين المؤقت:
1. مسحوق + ماء ، خفقت ، 60 درجة ،
2. إيقاف التدفئة
3. إضافة الجيلاتين المتورم (لدي 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة) ، وخفق على سرعة عالية
بمرور الوقت - 8 دقائق لكل شيء

كوكوشكا

تاتياناكم عدد الأشياء الشيقة لديك هنا !!!!!

عين

زنبق، أجمل شيء أريد أن أكرره

Maroussia

تانيا ، كثيرًا من الصفحتين الأوليين والمفضلة لدي أيضًا ، غالبًا ما أطبخ وفقًا لوصفات تشوتشيلكا

عين

Maroussia، دعنا ننتقل إلى الثالث ، انضم)

عين

الفطائر المخمرة (كروشيه)

عين

شرحات الدجاج مع الجبن الذائب (جلفح)

عين

لفة براونشفايغ - "براون سايلنس" (أنا سامية)

عين

Eclairs في CM التعريفي

عجينة من ميراندا:

250 مل ماء
100 جرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
150 جرام دقيق
3 بيضات كبيرة مختارة ، أو 4 بيضات ليست كبيرة ، لكني ما زلت أنظر ، أضع 2 بالضبط ، قلّب الثالث بشوكة ، حرك الصفار وأضف قليلاً ، إذا لزم الأمر ، 4 بنفس الطريقة.

هذا مخصص لورقة الخبز القياسية مقاس 30x40 متوسطة الحجم + - كما في الصورة. في القطع 30 + - كيف تغادر.

أنا افعل:
1. ماء + زيت (مقطّع إلى مكعبات) + سكر + ملح في وعاء مقابل 110-120 جم. السرعة (3)
2. بعد 3 + - دقيقة. ذاب الزيت ، بدأ الماء في الغليان ، توقف ، الطحين (المنخل قبل ذلك بينما الماء والزبدة يغليان) غليان ، وضع على الفوهة ، السرعة 1 أو 2 ، أوقف التسخين.
3. يعجن هناك ، وأنتظر حتى يبرد إلى 60 درجة.
4. أرمي بيضة واحدة في كل مرة وأراقب.
5. أوقف كل شيء ، في كيس المعجنات ، وضعه في الفرن.

يُظهر الموقت إجمالي وقت تشغيل الجهاز في جميع المراحل - 11-12 دقيقة ، وبعضها أنتظر حتى يبرد.

هذه هي الحلوى الأسرع والأسهل في التحضير!

كريم من NataST

النسب - بروتين 120 جم (140 غرام) ، سكر 155 جم (180 غرام) ، عبوة زيت 180 جرام(ألف بحيرات) (250 غرام) - درجة حرارة الغرفة ، استلقي على الطاولة طوال الليل
1) البروتين والسكر في وعاء ودرجة الحرارة 90 درجات، فوهة مرنة!، السرعة 1 - فرك 5 دقائق حتى يذوب السكر
2) تعطيل التسخين ، الخفاقة المرفقة ، السرعة 3 ، الخفقان 5 دقائق ، قم بالتبديل إلى السرعة 5 واضرب 5 أخرى دقيقة ، حتى "المنقار" - خفق إجمالي 10 دقائق
3) نضيف الزبدة في قطع صغيرة من 30-40 جرام ونخفق بعد كل منها لمدة دقيقة ونصف
4) بعد 15 دقيقة ، يبدأ الكريم بالتجمع
5) مدة الجلد الإجمالية 20 دقيقة.

ملاحظة - 2018: لا يزال الزيت 72٪ ، والكريم أخف وزنا وأكثر متعة
جرب الكريم:
الحب الحلو (الاشياء المعجنات) # 72
الحب الحلو (الاشياء المعجنات) # 102

عين

بريوش "مخطط" بالكريم (بريوش رانجيس دي لين إيه لا كريم)
(سونادورا)

عين

خبز القمح على الكفير مع البيض في صانع الخبز (كاتينا)

عين

كيك "كلاسيك" (بسكويت وكريمة) (فزاعة)

عين

كعكة لينينغرادسكي (جلفح)

عين

خبز الزبدة في عبوات حسب GOST - طريقة معجلة (في الفرن) (أوميلا)

عين

نفخة فطائر اللحم (جايان أتابيكوفا)

عين

كعك هوت دوج (ترينيترون)

الجزء كله كبير جدا! فرن 1/2!

عين

جربها!

خبز القرد (فرن) # 34

تزيين كعكات الزنجبيل # 213

سجق اوكراني
ماذا تأكل الان مدونة الصور من طاولتك # 1198

كريم باتيسيير
الحب الحلو (الاشياء المعجنات) # 72

عين

باذنجان بالجبن (أنج كاي)

فطائر عجينة الخميرة بالكفير (كروشيه)

عين

بريوش ناعم بدون بيض وزبدة من كريستوف ميشالاك (بريوش ألترا moelleuse sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak) (سونادورا)

عين

"كعكة العنبر" تفاح من T. L. تولستوي (lappl1)

عين

عجينة الخميرة للفطائر (pushanya)

عين

شوربة البروكلي غراتان (أنج كاي)

عين

عين

شوربة ثوم تشيكي. (ميري)

عين

كب كيك برتقالي
حسنًا ، فصل تحضيري للغاية. واردن ميري. الحلقة 7: البسكويت # 5621
لذيذ جدا!

عين

تركيا لحم الخنزير المسلوق "العصير" (لويزيا)

نقع في سولينيد ، استغرق 17 ساعة ، مع التوابل ، بضع ساعات كافية ، فيليه الثدي 1.2 كجم في رقائق - 45 دقيقة عند 250 درجة.
لذيذ جدا!

عين

شامبينونس مخبوز مع سولوجوني على الطريقة الجورجية (شوماخر)

تقريري في الصفحة 4

عين

ربما أنجح خميرة. و بسرعة!

فطائر الخميرة حسب وصفة من أرشيف عائلة الكونت شوفالوف (سونادورا)

عين

فطائر سوفليه يابانية (سونادورا)

ص. من. كان السكر البودرة كافياً 55 جم

عين

جربها!

لفة Merengue # 24
مانجو كورد من ايرينا ف:

100 جرام مانجو ، يمكن إضافة فاكهة العاطفة
4 صفار (أو بيضتان)
100 جرام الصحراء
60 غرام زبدة
تجهيز:
على نار خفيفة أو حمام مائي ، يُغلى المزيج مع التحريك المستمر: المانجو والصفار والسكر.
يرفع عن النار ويضاف الزيت ويخلط جيدا.
تبرد وتنقل إلى الحاوية. احفظها بالثلاجة. بعد التهدئة ، سيصبح الأكراد أكثر كثافة.

عين

تفكيك كيشا:
محضر طعام كينوود (3) # 1664

عين

امسح المزجج:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=540015.0