شوربة ثوم تشيكي.

شوربة ثوم تشيكي.

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: التشيكية

مكونات
بطاطس متوسطة	4 أشياء.
مرق دواجن	1.2 لتر
ثوم	8 شرائح
النعناع المجفف	1 ملعقة صغيرة
أوراق الغار	2 قطعة
ذاب بيكون	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق
الخبز الذي لا معنى له (أي خبز)	2 قطعة
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 × 1 سم ، سخني شحم الخنزير في قدر سميكة الجدران ، صب البطاطس المحضرة فيه. اقليها على نار عالية لعدة دقائق. عندما تبدأ مكعبات البطاطس في التحول إلى اللون الذهبي ، أضيفي الثوم وورقة الغار المقطعة إلى شرائح ، واخلطيها جيدًا ، ثم سخنيها قليلاً ، وعندما تظهر رائحة الثوم اللطيفة ، اسكبي مرقًا من أي دجاجة (استخدمت مرق الدجاج).
• تبلي بالملح والفلفل وخففي الحرارة وأضيفي البردقوش واطبخي البطاطس حتى تصبح طرية. تقدم مع الخبز المحمص بالطريقة المعتادة. نقطع الخبز الأبيض أو الخبز غير المحلى إلى مكعبات ويقلى في الزبدة الساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن رش قطع الخبز المحمص في الحساء بالجبن الصلب المبشور جيدًا.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص.

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

ملحوظة

يتم تقديم الثوم في جميع المقاهي التشيكية ، كما يتم طهيه في المنزل. يمكنك أيضًا الطهي في الماء ، سيظل لذيذًا ، لأن كل السحر هنا في البطاطس المقلية والثوم. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة 4 ملاعق كبيرة إلى الحساء. ل. الحبوب المسلوقة حسب الرغبة. يمكن استخدام البردقوش طازجًا ولكن جافًا قبل وضعه جيدًا ، يُعجن بين الأصابع أو راحة اليد للحصول على رائحة أفضل.
والأهم من ذلك أنه لن يكون هناك رائحة ثوم منك بعد الأكل! أنت تستمتع فقط بوجبة لذيذة برائحة الثوم الرقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية!

حساء مثير للاهتمام ، سأحاول ، لكنهم سوف يلويون أنفي ، تجاربي مع الأذواق لا تنجح دائمًا ، على الرغم من أنني سأطبعها فقط في حالة

مارينا ، لن يفعلوا! لا أحد سيخمن أن هناك ثومًا! اتضح أنه لذيذ جدا. كما أنه ليس من السهل إرضائي ، والجميع يحب هذا الحساء! خذ فرصة.

عدت للتو من جمهورية التشيك. في Ch. Krumlov ، أكلوا هذا الحساء - لقد كان لذيذًا جدًا ، وقد أحبها الجميع. شكرا على الوصفة ، سأطبخها بالتأكيد!

هل يمكنني استبدال شحم الخنزير بالسمن؟ أم لا؟

[موروزكو]

موروزكو، لصحتك!

هل يمكنني استبدال شحم الخنزير بالسمن؟ أم لا؟

كاليوسيا، يمكنك بالطبع استبداله ، لكن CZECHI مطبوخ مع لحم الخنزير المقدد.

حساء لذيذ جدا وشهي! من الجيد جدًا أن تفشل في الأمر بعد نزهة شتوية طويلة ...

إيلينا ، أنا سعيد لأنك قدّرت الثوم! للقيام بذلك ، عليك تجربته مرة واحدة على الأقل!

وإذا كنت تأخذ شحم الخنزير وليس السمن ، ولكن تقطع مكعبات طازجة ناعما وتذوب ، فليكن هناك تشققات
شكرا لك لاحظ الوصفة

ليزا ، أعتقد أن التشيك لن يشعروا بالإهانة! إنهم يحبون الطقطقة.

ليزا ، أعتقد أن التشيك لن يشعروا بالإهانة! إنهم يحبون الطقطقة.

لذلك أعتقد ذلك
شكرا على الدعم
إيرينا ، أتساءل عما إذا كان الخبز مقلي بالزيت لن يكون دهنيًا جدًا. في حالة التشققات ، يكفي فقط تجفيفها في الفرن

ليزا ، أنا لا أتناول الكثير من الدهون أيضًا ، انظر إلى الوضع ، لا ينبغي أن يحتوي الحساء على دهون زائدة ، فأنت تحتاج فقط إلى ما يكفي لقلي البطاطس ، ويتم امتصاصها بالكامل تقريبًا في البطاطس ولا تطفو على السطح ، لذلك يمكنك فقط البسكويت ، وليس الخبز المحمص ...

ايرينا !!!!!!!!!!
هذا شيء طبخته اليوم ، وصفة رائعة.
هذه حالة نادرة إلى حد ما لمضيفة لديها سنوات عديدة من الخبرة عندما يتم الحصول على طبق سوبر جديد من أكثر المنتجات العادية.
جميع أفراد الأسرة أحبوا ذلك كثيرا. واقترح زوجي أن نطبخ الثوم في الداتشا في مرجل ، كما يقولون ، مع الدخان ، سيكون ألذ.
لذا ، إيرينا ، اعلم أنه في سامارا لديك 5 معجبين من الذكور
شكرا لك مرة أخرى!!

إيرينا ، يا له من حساء شتوي رائع! احفظها ، شكرا!

[فاي]

ليزا ، أنا أتفق معك تمامًا! لقد كان اكتشافًا بالنسبة لي أيضًا! لا يحب الزوج وابنته الحساء ، لكن الثوم يذهب بضجة!

فاييسعدني إرضاء! تناول الطعام لصحتك!

[فاي]

ليزا ، أنا أتفق معك تمامًا! لقد كان اكتشافًا بالنسبة لي أيضًا! لا يحب الزوج وابنته الحساء ، لكن الثوم يذهب بضجة!

فاييسعدني إرضاء! تناول الطعام لصحتك!

إيرينا ، هل يمكنك إرضائي

إيرينا ، هل يمكنك إرضائي

يمكنك ، وأنا أيضا! كثيرا ما أنسى ذلك ... العادة.

[ميري]

ميريشكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد اتضح أنه حساء لذيذ جدًا ، تمامًا كما زرنا براغ ، فقط لا توجد بيرة كافية.
شكرا لك مرة أخرى!

نادية على صحتك! لماذا لم تركض للبيرة؟

نادية على صحتك! لماذا لم تركض للبيرة؟

أخشى أن أركض لمدة طويلة إلى براغ بمفردي ، وهذا الحساء لا يتطلب سوى البيرة التشيكية ، ولن نذهب على أي حال
شكرا لك مرة أخرى!

ايرينا واو يا له من حساء! كدت أفقده ، سأطبخه بالتأكيد. شكرا لتقاسم الوصفة.

أخشى أن أركض لمدة طويلة إلى براغ بمفردي ، وهذا الحساء لا يتطلب سوى البيرة التشيكية ، ولن نذهب على أي حال

شخصنا!
أوليسيا ، لصحتك! أتمنى لك وجبة شهية!

[ميري]

ميري,
إيرينا ، شكرًا مرة أخرى على الوصفة التي وضعتها ، لقد صنعت الثوم في عطلة نهاية الأسبوع ، على الرغم من حقيقة أنه كان في السمن وليس شحم الخنزير (حسنًا ، ليس لدي ذلك) - لقد أحببته أنا وعائلتي حقًا. لقد جربت الأصل بالفعل ، ولكن سيحاولون ذلك قريبًا جدًا

لينا ، أنا سعيدة جدًا من أجلك!

🔗
ايرا شكرا !!!!! ، لذيذ جدا ، وسوف أطبخ المزيد

Olesya ، أذواقنا مطابقة!
صحيح ، من المدهش أن قلي البطاطس مسبقًا يجعل الحساء يبدو وكأنه لا شيء آخر. زوجي وابنتي يكرهون حساء البطاطس وهم على استعداد لتناول الثوم كل يوم!

بينما كنا ذاهبون في عطلة نهاية الأسبوع ، حاولنا صنع الثوم في مرجل فوق النار.
سأخبرك بهذا
طيب المذاق!!!

ليزا ، أحسنت ، التشيك لم يحلموا أبدًا بطهي الثوم على النار !!!
شكرا لإبداعك!

ليزا ، أحسنت ، التشيكيون لم يحلموا أبدًا بطهي الثوم على النار !!!
شكرا لكونك مبدعا!

أولاد الجبال

أولاد الجبال

اليوم تناولنا هذا الحساء على العشاء. كانت الأسرة تخشى أن يكون حارًا. واتضح أنه ليس حارًا على الإطلاق ، ولكنه عبق.

اليوم تناولنا هذا الحساء على العشاء. كانت الأسرة تخشى أن يكون حارًا. واتضح أنه ليس حارًا على الإطلاق ، ولكنه عبق.

نعم ، جوليا ، إنها عطرة ، وليست كريهة الرائحة ، كما يعتقد أولئك الذين لم يأكلوها أبدًا (كنت أعتقد ذلك من قبل)!

وقع في حب هذا الحساء ، بعد أن تذوقته لأول مرة في براغ. شكرا على الفرصة لطهيها في المنزل أيضا.

[بافا]

بافا، يسعدني لقاء شخص متشابه في التفكير في شخصك! كان نفس الشيء معي!

ماري ، لقد طهيت الثوم ، على الرغم من حقيقة أن البرش قد تم طهيه في اليوم السابق ، لم أستطع مقاومة الفضول ، وقراءة الوصفة ، وصنع الحساء على الفور في قدر الضغط وطهي الحساء - هذه هي قوة الرغبة ، لقد أحببتها حقًا. بفضل: روز: و +1 للوصفة غير العادية!

P. سي. لقد فكرت للتو ، طهيت الثوم ، أحببته ، الآن ، هل تحتاج إلى طهي حساء البصل ، أم ماذا؟

P. سي. لقد فكرت للتو ، طهيت الثوم ، أحببته ، الآن ، هل تحتاج إلى طهي حساء البصل ، أم ماذا؟

فيكا ، لصحتك! فقط لا تحاول استبدال شحم الخنزير بدهن آخر ، كل شيء سيكون على خطأ ، لقد جربته بالسمن والزيت النباتي ، البطاطا مقلية بشكل سيئ واتضح أنها مثل حساء البطاطس العادي.
هل اكلت حساء البصل بعد؟ استعد غدا! اغنية!

فيكا ، لصحتك! فقط لا تحاول استبدال شحم الخنزير بدهن آخر ، كل شيء سيكون على خطأ ، لقد جربته بالسمن والزيت النباتي ، البطاطا مقلية بشكل سيئ واتضح أنها مثل حساء البطاطس العادي.
هل اكلت حساء البصل بعد؟ استعد غدا! اغنية!

ماري ، أبلغت أنني لم أستبدل شحم الخنزير ، لقد قرأت توصياتك في الوصفة ، لكني لم أطبخ البصل حتى الآن (لا يزال لدي كل شيء ، أنا أقترب ، من خلال الثوم ، شكرًا مرة أخرى ، سأذهب لتناول طبق آخر ...

أتمنى لك وجبة شهية!

أنا أيضا أطبخ. لم يكن هناك دهن خنزير مقلي بالدجاج. المنزل شمم ، وظائف والكثير. وعندما بدأت في قليها ، ركضوا إلى الرائحة اللذيذة ولفوها في طبق. لقد طبخت في طباخ مثلج ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

[فراوتوتي]

فراوتوتييسعدني أن فوج محبي الثوم قد وصل!
الآن لدي أيضًا طباخ بطيء ، سأطبخ هذا الحساء قريبًا هناك!
جربه على شحم الخنزير مرة أخرى ، ستشعر بالفرق. لا تخف ، لن يكون دهنيًا ، ولن تشعر بالرائحة أيضًا ، وستكون القشرة عند قلي البطاطس مختلفة تمامًا ، مما يجعل الحساء أكثر طعمًا.

لدينا صقيع ، أكثر من 30 - كان الركض إلى المتجر كسولًا. أنا أطبخ من أجل البساطة. في المرة القادمة سأطبخها وفقًا لجميع القواعد)))

أنا على دراية بأهواء المنزل ، لذلك فقط في حال كتبت كيف أتغلب على الأذى (فجأة سينخدعهم شحم الخنزير أيضًا) ، فإن الثوم سيقوم بعمله!

حسنًا ، خذ 2.
هذه المرة اشتريت دهن الخنزير المذاب وطهيت عليه. النكهة أغنى من دهن الدجاج. وقلي قطع الخبز المحمص في مقلاة هذه المرة بالزبدة. اتضح ألذ.
فقط لم أجد البردقوش.
لذلك عندما أجد البردقوش سيكون هناك ضعف ثلاثة)))
والشيء الطريف أن الطفل يستيقظ للمرة الثانية أثناء قلي الثوم. وما رائحة طيبة جدا. لكن أطعموني وإلا فلن أذهب إلى المدرسة. uuuuuuuuuuuuuu

[فراوتوتي]

فراوتوتي، الأسرة هي كل شيء لدينا!)))

أنا مع صورة))) أطبخ - أسعد رجالى) شكرًا على الوصفة

[فراوتوتي]

فراوتوتي، فتاة ذكية! يجب أن يكون الطعام اللذيذ والصحي دائمًا في المنزل!

[ميري]

ميري، لقد جئت إلى هنا أيضًا ، الآن كل شيء تشيكي مثير جدًا بالنسبة لي !!!

[كوكوشكا]

كوكوشكا,
ليل ، هل جربت الثوم في براغ؟ ))

لا ، لم يكن لدينا وقت ، الآن بالنظر إلى الوراء ، أنا مندهش من الطريقة التي غطينا بها الكثير من الأشياء!
لقد أحببت حقًا سلطة أبات هناك ، أكلناها في مطعم دير بيفنوف ، الصلصة لذيذة معها!
في الأساس ، أخذوا كل اللحوم ، المتنوعة ، أكلوا البط اللذيذ ، الزلابية ولم يغرق الناس كثيرًا .... التشيك يطبخون اللحم اللذيذ!

[كوكوشكا]

كوكوشكا,
إنه لأمر مؤسف) ولكن من ناحية أخرى ، سيكون هناك سبب للعودة)) أنا فقط أعزي نفسي بهذا في كل مرة)) هل ستكتب لاحقًا عن سلطة أبات؟ كما أنني لم أحب الغرق على الإطلاق - مقرف))

سأقوم بإعداد حساء Irochkin في عطلة نهاية الأسبوع - لدي شحم الخنزير))