باذنجان بالجبن

[أتمنى لك وجبة شهية!]

باذنجان بالجبن

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان المتوسط	4-5 قطع
ريكوتا (لديّ محلي الصنع) أو الجبن القريش	100 جرام
جبنة فيتا	70 جرام
ثوم	1-2 أسنان
ملح	المذاق
الريحان (أي الخضر)	3-4 أوراق
صلصة
طماطم متوسطة (عصير طماطم)	3 قطع (250 جرام)
البصل اللفت	1 قطعة
السكر	المذاق
ملح	المذاق
أي توابل مفضلة	المذاق
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• نقطع الباذنجان إلى شرائح بسماكة 1 سم.
• قم بغلي الماء وغلي الباذنجان لبضع دقائق حتى يصبح مرنًا.
• لدي دائما الباذنجان محلي الصنع. أقوم بجمعها في مرحلة "الشباب" ، لذلك لا أعرف ما هي المرارة في الباذنجان.
• استنزاف المياه. اترك الباذنجان ليبرد.
• لنصنع الصلصة.
• يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي.
• تُقطع الطماطم المهروسة.
• أضف إلى البصل.
• يتبل بالملح والفلفل ويضاف السكر.
• يغلي لمدة 2-3 دقائق.
• ريكوتو (الريكوتا في المنزل) أو يهرس الجبن والملح ويضاف الثوم ويمرر من خلال مكبس وأي أعشاب.
• صب الصلصة في القالب.

• ضعي الريكوتا (الجبن القريش) على نصف شريط من الباذنجان ، وغطيه بالنصف الآخر. تناسب الشكل.

• ابشر جبنة الفيتا (أي جبنة أخرى) ورش الباذنجان على الوجه.

• نخبز لمدة 15-20 دقيقة في الفرن عند 180 درجة.
• تقدم مع رش الأعشاب.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

باذنجان لذيذ. لقد كنت أعدهم لفترة طويلة. إنها جيدة كطبق مستقل وكطبق جانبي للحوم. نوصي!

شكرا أنجيلا ، وصفة رائعة.
سأفعل ذلك بالتأكيد في الأيام القادمة.

لقد سرقت الوصفة وأعتقد أنها لذيذة جدًا

لذيذ ، لذيذ ، لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!

[الفتيات،]

الفتيات،ساعد نفسك! أنا حقا أحب هذا الطبق. سأكون سعيدًا إذا ترسخت في مطابخك!

جمال أنجيلا ولذيذ. شكرا لك يا عزيزي. لا يمكن للصورة أن تكون أكثر إغراءً.

[ايرا ،]

ايرا ،لذيذ جدا. شكرا للمجاملة!

لدي باذنجان. حتى الآن لا أعرف إلى أين أسرع. الكثير من الوصفات - حتى مزق. كما في تلك النكتة - سواء كانت ذكية أو جميلة.

وصفة رائعة يا أنجيلا! إشارات مرجعية! شكر! والأهم من ذلك ، في غير موسمها ، في الشتاء ، تُباع الأبازيم أيضًا!

فلدي طبخ! الإعلان المقصود !!!
في الصورة يبدو أن هناك الكثير من الجبن ، ولكن وفقًا للوصفة - ليس كثيرًا على الإطلاق ...
سوف أطبخ!

[عليا ، تانيا ،]

عليا ، تانيا ،شكرا لاهتمامكم بالوصفة!

والأهم من ذلك ، في غير موسمها ، في الشتاء ، تُباع الأبازيم أيضًا!

إنهم لا يبيعون في مقاطعاتنا ، لكن أنتم ، سكان المدن الكبرى ، يمكنكم القيام بذلك في أي وقت!

أن هناك الكثير من الجبن ، لكن ليس كثيرًا حسب الوصفة ...

نعم ، يمكنك وضع المزيد ، يمكنك وضع أقل. ذلك يعتمد على نوع الباذنجان. لقد طهيت 150 جرامًا ، وبقي 40-50 جرامًا.

[أنجيلا]

أنجيلا، وصفة شهية للغاية ، لذلك كنت قد سرقت قطعة! سأطبخه بالتأكيد أثناء وضع إشارة مرجعية. شكر!

آهه .... نمت تقريبا الوصفة! وأنا أصنع الحساء هنا ، وكان بإمكانك إعداد عشاء احتفالي مع الباذنجان! أنجيلا ، أنت فقط ذكية! الوصفات رائعة مثل الوفرة! سأفعل ذلك قريبا!

[أولغا]

أولغا, ناتالياما أجمل تسبيحك! استخدم الوصفة لإسعاد أحبائك ونفسك بالطبع!

من الجيد ألا يتم قلي الباذنجان أثناء الطهي ، سأقوم بالتأكيد بإعداد مثل هذه النسخة اللذيذة! شكر.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يمكنك أيضًا القلي بالطبع ، لكنها أكثر صحة. هذا صحيح ، إنه أفضل. شكر!

انفصلت أنجيلا وتومانشيك. لقد قمت بطهي الباذنجان والجبن وهذا غامض. وغدا سنكون العكس بالعكس gotuwati.تبين أن اللون الأزرق كان لذيذًا بجنون! مرضي جدا! و جميل !!!!!!!!! لديّ جبن قريش جيد ، أفضل لجميع أنواع الريكوت. حسنًا ، أضرب الثوم جيدًا. شكرا جزيلا لك عزيزي على الوصفة. أنا أعاقب الجميع - طبخ ، لذيذ!

الآن نحن نعذب أي من الخبز الخاص بك نخبزه. أخشى أن تقاتل دوني. أو الكعك لدرجة أنهم لن يأكلوا

[شاحنات]

شاحنات, لاريساسأأتي أنا وإيركا ونأكل جاهزًا. نحن نحب الحلويات. ثم سنطبخه في المنزل.

هنالك الكثير!

[أنجيلا]

أنجيلايا كم احب الباذنجان !!!!!
جميل جدا لذيذ !!!!!
اريد اريد!!!!
شكرا على وصفة رائعة!

[شاحنات]

شاحناتولاريس وتومانشيك لديهم باذنجان زيتون. أين يجب أن أركض إذن؟ : iai: لم أطبخ الباذنجان بعد. (يقول ، ليس لدي)

[شاحنات]

شاحنات, لاريساسأأتي أنا وإيركا ونأكل جاهزًا. نحن نحب الحلويات. ثم سنطبخه في المنزل.

هنالك الكثير!

تونيا ، أنت وإيروشا متجولان. إما 100 جرام ، ثم هناك 100 جرام ... ومن الخطيئة عدم الذهاب إلى أنجلينا اللذيذة. Irushins وأنا أحب nadta. وشحم الخنزير حسب وصفتها مملح الآن بالآس. تعال إلى قريتنا. ستبدأ حفلات الزفاف قريبًا - هناك احتفال في كل منزل.
أنجيلا ، هل لديك رغيف في وصفاتك؟ أنا حقا أريد مفاجأة الجميع.

[شاحنات]

شاحناتولاريس وتومانشيك لديهم باذنجان chtoliva. أين يجب أن أركض إذن؟ : iai: لم أطبخ الباذنجان بعد. (يقول ، ليس لدي)

نظرًا لأنها ليست هناك ، فإنها تتصدع بهدوء.

أنجيلا شكرا على الوصفة.

[شاحنات]

شاحناتيا لاريس ، في بعض الأحيان يجب أن تذهب للزيارة عندما يكون لديك الوقت. وأنجيلا دائما سعيدة للضيوف.
كما أنني أستخدم وصفات إيرا.
أنا بالتأكيد ليس لدي رغيف. ... الخبز رائع!

[لاريسا]

لاريسا, إيريناشكرا يا فتيات لاهتمامكم!

اريد اريد!!!!

إنه مجرد شيء صغير للطهي

انفصلنا أنا وتومانتشيك. لقد قمت بطهي الباذنجان والجبن وهذا غامض.

لقد كنت أطبخ أيضًا في بيضة لفترة طويلة ، ولكن فقط بدون عيش الغراب. طيب المذاق.

لدي جبن قريش جيد ، أفضل لجميع أنواع الريكوت.

لذا فإن الريكوتا محلية الصنع لذيذة! واللبن الرائب سيكون جيدًا هنا!

نعاني أي من الخبز الخاص بك نخبزه.

هذا بالتأكيد سؤال صعب.

سأأتي أنا وإيركا ونأكل جاهزًا. نحن نحب الحلويات.

تون ، ألا تنفجر ؟! : girl_haha: هذه الفتاة الصغيرة جوقة في Ave ، وشره حتى!

سيأكل الصغار دائمًا أكثر - أعرف من نفسي

[كيت 66]

أنجيلا ، هل لديك رغيف في وصفاتك؟ أنا حقا أريد مفاجأة الجميع.

ما هو ليس كذلك ، هذا ليس كذلك. لكن بعض الفتيات ، Luda lappl1 و Chuchelka ، إذا لم أكن مخطئًا.
كيت 66, ايليناشكرا لاهتمامكم بالوصفة. نأمل أن تكون مفيدة.

أنجيلا دائما سعيدة للضيوف.

بالتأكيد. أطعم ، لكن لا تصب!

[آنج كاي]

آنج كاييا انجل انا لست صغيرة على الاطلاق لكن ابدو لائق (في الحجم والابعاد).
وعمري.
أبحث عن بعض الأشياء. ليس لدي باذنجان ، لكني أريده.

[شاحنات]

شاحنات, لاريساسأأتي أنا وإيركا ونأكل جاهزًا. نحن نحب الحلويات. ثم سنطبخه في المنزل.

هنالك الكثير!

لا تعطي البقع السمكية. نأتي ونأكل ونغادر بهدوء ...

انفصلت أنجيلا وتومانشيك. لقد قمت بطهي الباذنجان والجبن وهذا غامض. وغدا سنكون العكس بالعكس gotuwati. تبين أن اللون الأزرق كان لذيذًا بجنون! مرضي جدا! و جميل !!!!!!!!! لديّ جبن قريش جيد ، أفضل لجميع أنواع الريكوت. حسنًا ، أضرب الثوم جيدًا. شكرا جزيلا لك عزيزي على الوصفة. أنا أعاقب الجميع - طبخ ، لذيذ!

المقرر لتناول الإفطار غدا. الحالي لشراء الجبن. ليس لدينا الأشياء الجيدة الخاصة بك ... كل شيء من المتجر

ما هو ليس كذلك ، هذا ليس كذلك.

حول!! ملء الفراغ بشكل عاجل! والآن أقوم بربط عيد الفصح فقط ببانيتون

ربما سأفعل ذلك عندما أكون في حالة مزاجية.

أنجيلا ، لقد وقعت بالفعل في حب هذه الباذنجان ، بالنظر إلى صورتك وأريد ذلك ، على الرغم من أن الجو مظلم بالفعل بالخارج ولا أريد الركض إلى المتجر. سوف يسيل لعابي في الصباح.

[نينا]

نينا، أعتقد أنهم سيحبونها في الحياة!

أوه ، في الحياة مثل هذا الباذنجان !!! ألذ وصفة لي اليوم !!!
لذيذ جدا ، طري ، حار! وبالنسبة للضيوف يمكنك أن تخدم ، ولن تشعر بالملل كل يوم على الأقل. يمكنك تغيير الأعشاب واختيار أي جبن! ببساطة من الدرجة الأولى!
انجيلا شكرا جزيلا من كل العائلة !!
فعلت ذلك في البلاد ، بالكاد وجدت نموذجًا لهذا الطبق. آخر طماطم كانت حمراء ، أضفت الفلفل البلغاري للوزن.حبات الجبن القريش ، كان علي أن أخفق بالخلاط مع ملعقة من القشدة الحامضة وبيض السمان. لذلك ، على ما يبدو ، تعاملوا مع نقص الريكوتا!
خلاف ذلك ، كل شيء كما كتبت.
شكراً جزيلاً أنجيلا على الوصفة ، لقد قمت بنسخها في الكتاب ، وأرسلت الرابط إلى مجنون الباذنجان !!
باختصار ، أنا مدين بذلك!

[أولينكا!]

أولينكا! : فتاة الاغماء: لطيف جدا ولذيذ! موت كامل! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. إنه بسيط للغاية. لكن هذا لا يحرمه من أناقته في رأيي. يمكنك اللعب بالأعشاب والجبن بالطبع. لقد صنعت جبن موزاريلا وجبنة فيتا ورشها بأعشاب بروفنسال والقرفة وأضيف قرنفل. مسألة ذوق وتفضيل. شكرا لتقاسم انطباعاتك وهذا التقرير لذيذ!

أنجيلا ، شكرًا ، وصفة ممتعة جدًا بالنسبة لي فقط ، لذلك أود المزيد من الطماطم ، فالصلصة لم تطفو ، وكان علي أن أمسكها من هناك ثم أسكبها في الأعلى)))
لكن بشكل عام كل هذا يمكن حفظه في الميكروويف بدلاً من الفرن ، صحيح؟ وإلا فأنا أحمق من الحر
شكرا لك وسوف تفعل المزيد. طيب المذاق

[أولكا 44]

أولكا 44، شكر. ما شاركه. يمكنك الحصول على المزيد من الصلصة ، وهذا يكفي بالنسبة لي ، لذلك لا أريد أن أطفو فيها. والجميع يختار لنفسه ما يحبه أكثر. إنه ممكن في كل من micr و aero grill. يمكنك أيضًا وضعها في مقلاة أسفل الغطاء. هذا بالفعل خيال المضيفة! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. إنها حقا لذيذة.

حسنًا ، ها هم في الواقع


أضافوا أيضًا الكوسة المقلية هناك ... أيضًا مع الجبن ...

[أولكا 44]

أولكا 44، جميلة! لكن الصلصة لا تكفي حقًا. حسنًا ، لا شيء ، اضبطه بنفسك ، كما ينبغي! : أصدقاء: أشكركم على هذا التقرير اللذيذ.

أنا دائما معجب بوصفاتك ، خبز عدة أنواع من الخبز.
لكن الوصفة لم تنجح مع هذه الباذنجان. لقد وجدت الريكوتا ، والباذنجان الجيد ، وأضيفت الملح والتوابل بالكمية المشار إليها ، لكن اتضح أنها لطيفة ، وحتى الأسرة رفضت تناول الطعام. هل يجب أن تكون هذه الكمية من الصلصة كافية لجميع 4-5 باذنجان؟ لقد قطعت بيرنر على مبشرة ، كانت الشرائح أرق من 1 سم (وبدت 1 سم سميكة جدًا) ، وغليتها ، ثم فعلت كل شيء كما هو مكتوب. لم أتمكن من طي الباذنجان في طبقة واحدة ، لقد صنعته في طبقتين. ضعي الجبن فوقها. أنا خبزتها. كل ما عندي رفض الأكل. اضطررت إلى تحويله على وجه السرعة إلى عجينة الكافيار. ماذا يمكن أن يكون ثقب؟ أرى أن الوصفة جيدة ، فأنا أحب الباذنجان ، لكن بطريقة ما لم تنجح معي.

[ندفة الثلج 21]

ندفة الثلج 21، أنا لا أعرف حتى ماذا أقول. جربته الفتيات وقدموا تقارير ، كل شيء سار عليهم. وأنا أطبخ ، لا بأس. الشيء الوحيد الذي يتبادر إلى الذهن هو قلة الصلصة وضعف التمليح. يمكن أن يكون النموذج أكبر وفي صفين. بطبيعة الحال كان لا بد من زيادة الصلصة. وليس دائمًا ما يحبه المرء ، يحب الآخر.

شكرا على الاجابة. سأحاول مرة أخرى وأخبرك بالنتائج.

[ندفة الثلج 21]

ندفة الثلج 21الباذنجان نفسه مخبوز لذيذ ، حتى بدون أي شيء. أتمنى أن يكون كل شيء على ما يرام.

[أنجيلا]

أنجيلا,

الصورة الأولى في سلسلة "احزر ما هي"؟



حسنًا ، هذا بالفعل باذنجان



محضرة في الحشوة - نصف جبن قريش مع جبن الماعز بالإضافة إلى السبانخ (في الميكروويف لمدة دقيقتين ، مبردة ، معصورة ، ومقطعة) ، ملح حسب الرغبة

صلصة - بصل وثوم في مقلاة حتى يصبح طريًا ، معجون طماطم ، عصير طماطم ، ماء ، بابريكا ، ملح وفلفل ، في النهاية ريحان طازج

لقد وضعتها بإحكام شديد لأنني كنت خائفًا جدًا من تسرب الحشو

طيب المذاق!!! شكر

[سفيتا]

سفيتاشكرا على ثقتك في وصفاتي! أنا مسرور جدا بهذا. سعيد حببت.

فلدي طبخ! الإعلان المقصود !!!
في الصورة يبدو أن هناك الكثير من الجبن ، ولكن وفقًا للوصفة - ليس كثيرًا على الإطلاق ...
سوف أطبخ!

مع مرور الوقت ، السنة والشهر ...
أنجيلا ، شكراً لك على الوصفة التي غرقت في الروح كثيراً حتى أنه بعد عام ، بمناسبة المريبة (كما اتضح بعد فتح العبوة) جبن أديغي "طفت" في ذاكرتي. لذلك من الذاكرة والمنحوتة: باذنجان مقلي ، صلصة: طماطم مبشورة ، ملح-سكر ، زيت نباتي ، أعشاب بروفنسال ... عدة زيارات لبضع دقائق في ميكرون.في كتلة باذنجان من الجبن ، شريحة من الطماطم والثوم ، كوّنت صداقات أيضًا في بضع جولات في الميكرون ، وفي النهاية - جبن مبشور وحتى يذوب ... مممم ، تبتلع لسانك!
نعم ، إنه رائع للضيوف ولتدليل أنفسهم.
شكر!

[تانيوشكا ،]

تانيوشكا ، اختبار الباذنجان. أنا سعيد لأن الوصفة قد استقرت بقوة في المنزل.

أنجيلا !!!
باذنجان لذيذ بشكل غير عادي لا يضاهى !!!
أضفت أيضًا طماطم مجففة ناعماً إلى الحشوة وأضفت جبن موزاريلا)
اتضح أنه لذيذ جدا!

ها هم ، بالحرارة ، بالحرارة !!! Mnymmm