المديح المعلبة المعلبة

[يمكن الفراغات]

أقوم بفتح الموضوع حيث أقترح عرض أكياس العلب والبرطمانات والأكياس مع حفظ المنزل وترتيب المديح ، ومن قام بإعداد ماذا وكم - وبالطبع صور الجرار والأكياس

نذهب إلى المخزن ، الطابق السفلي ، نتسلق تحت الأسرة إلى الخزانات ، في الميزانين ... وأماكن التخزين الأخرى ... التقاط صورة للمخزون ... وإحضارها هنا ، في هذا الموضوع

مثيرة للاهتمام وغنية بالمعلوماتالتي يفضلها زملاؤنا في المنتدى لفصل الشتاء (وليس فقط) ويقومون بإعداد:
- يمكن الفراغات
- خضروات معلبة (كاملة ، كافيار ، سلطات)
- الفواكه والتوت المعلب (معلبات ، مربى ، كومبوت)
- الصلصات ، الصلصات ...
- أملاح عطرية
- زيت عطري

- قضبان من المجفف الخضار والفواكه والأعشاب والأعشاب

- مستحضرات الشتاء من اللحوم (طعام معلب) ، أسماك (معلبات) ، يخنة

- النقانق ، لحم الخنزير المقدد (أيضا في المجفف)

- الإشارات المرجعية في الفريزر

ربما تساعد هذه القائمة والصور أعضاء المنتدى في تحديد الفراغات.
إذا تم عمل الفراغات وفقًا لوصفاتنا من المنتدى ، فمن المستحسن توفير رابط لهذه الوصفة

لنبدأ ... لنذهب!



مدح الصورة:

kubanochka - الاغلاق, فلفل, قبو النبيذ, ملح, الفريزر, مدخن - مجفف.

62- غوزيل

إيرينا ف

طاه

ايلينا كاديوا

قزحية

جلفه

مشرف

بنات ، نحن ننتظر يا سيدي!

[تاتيانا]

تاتيانالذلك عليك أن تبدأ!

[الصغير]

سأبدأ ، ربما ، بالصوم)))
هذه نظرة عامة على أرفف العلب "المخزنة"



الرف الحلو المخصص لدينا الصغير... هناك برطمانات حسب وصفاتها.



بعض الأسماء تستحق شيئًا)))

كونتور الباذنجان مع الزنجبيل والشوكولاته
مربى شوكولاتة برقوق
عسل الكمثرى
مربى الطماطم بالتفاح والليمون
مربى الحمضيات والزنجبيل

ها هو ، عسل الكمثرى





Tkemali على هذا الرف. كلا البرقوق والتفاح. وعلى اليسار في برطمانات صغيرة من مربى الفلفل الحار.



هذا هو استمرار لمخزون Jem من الفلفل الحار (الانتقال السلس إلى الرف التالي)





هذه دفعة الأمس التي لم تنتقل بعد إلى الطابق السفلي على الرفوف



من لم يجرب الطهي بعد ، أوصي به بشدة! هذه هي الوصفة الأكثر طلبًا في عائلتنا.
مربى الفلفل الأحمر

"A la Tkemali" أو "ليس لدينا برقوق حامض"



استمرار موضوع "الفلفل". تم إثبات الوصفة على مر السنين ومحبوبة للغاية.

فلفل حار متبل بالعسل



قسم الخيار))))))



خيار "Nezhinsky"



سأستمر في موضوع الخيار ، حيث لا توجد صور لجرار أخرى. سآخذ صورة اليوم.

هذا كومبوت الكمثرى مع الريحان. تم التقاط الصورة قبل أيام قليلة ، والآن أصبح الريحان أكثر ثراءً.



على هذا الرف مع كافيار الباذنجان بالطبع ميكاسكينز
الباذنجان في ماء مالح بالزيت (لفصل الشتاء)



هنا أيضًا موضوع "الباذنجان" في أشكال مختلفة



في هذه الصورة في الجرار ، الفاصوليا (وليس الفاصوليا الخضراء) مع الجزر في صلصة الطماطم.
مجاور الجدي الأخضر
في زجاجات كروبنيك - مشروب كحولي عسل حار يخمر في المنزل
وشراب الكرز (المتبقي بعد تحضير الكرز ليذبل ، لذلك قمت بلفه في زجاجات ولفته)
الكرز المجفف محلي الصنع


مربى خيار الميكروويف





مربى الكوسة في الميكروويف



مربى بتلات الورد



البازلاء الخضراء المعلبة في الأوتوكلاف أو أي قدر ضغط



بالطبع ، لم يتم عرض هذا كل الجرار المعدة هذا الموسم. سآخذ صورة وأريك. ثم سأنتقل إلى "الأطعمة المجففة" ، إلى "الصقيع"

تمت الإضافة السبت 17 سبتمبر 2016 07:59

كدت أنسى ... باذنجان في مايونيز و "تحت الفطر"

[لينا]

لينا، بدون كلمات ، سأستلقي بهدوء على الهامش

ليينا هذا شيء بشيء !!!!!!!!!!
رأيت النقش "Kubanochka" على أغطية المربى الوردي وفعلت ذلك
حتى بنوكها مسجلة

[kubanochka]

عسل الكمثرى

kubanochka,ليناأنا على العسل!

[لينا]

الرف العلوي لـ Lena-Kubanochka يفعل ذلك على الفور - كيف يمكنني ذلك مع احتياطياتي الصغيرة
"الكثير من اللغط حول لا شيء" يناسبني أكثر. لكن ، بدأت الموضوع - أحتاج إلى إظهار البنوك الخاصة بي أيضًا

ليناواين المستلزمات من النشافة والفريزر؟

[kubanochka]

kubanochkaوكم شخص لديك؟ من تأكل كل شيء في الشتاء؟

[kubanochka]

kubanochkaيا لينوشكا فاجأها كم !!!! أنت عامل مجتهد !!!!! كم العمل !!!!!!

ابالديت !!!!! إذا لم يتم أخذي في الاعتبار من قبل صانع الخبز لمدة عشر سنوات ولم أكن أعرف لينا ، لكنت قررت أن لينا كانت مجرد بائع في مصنع تعليب أو مديرة مستودع خضروات ....... ومنذ أن عرفت لينا وأعجبت بها لفترة طويلة ... مضيفة
لينا تتبناني
هل هذا المخزن في المنزل؟ دافئ؟ أم هو قبو تحت الجراج ؟؟

[kubanochka]

kubanochkaيا لينا
أن أقول إنني في حالة صدمة يعني ببساطة أن أبقى صامتًا ، ألقي نظرة وعيني ترتعش بعصبية.

يا لك من مضيفة ذكية! لقد أصبحت للتو متضخمة مع المجمعات بعد مشاهدة الإمدادات الخاصة بك

[لينا]

لقد أصبحت للتو متضخمة مع المجمعات بعد مشاهدة الإمدادات الخاصة بك

لينا، إنطلق! تخلص من المجمعات الخاصة بك ، وشمر العلب ، لا يزال لديك الوقت لفعل الكثير
من أجل اللحاق بـ Lena-Kubanochka ، لن تتمكن من اللحاق بالركب - ولكن على الأقل ستشعر بالدفء الذهني

سأبدأ ، ربما ، بالصوم)))

: أويا في صدمة
هل تأكله كله
لن أعرض حتى خاصتي - ربما يكون عُشرها من هذا ، ولكن ربما ليس ذلك

لينا ، يا لك من عاملة مجتهدة! أشعر بالخجل من إظهار قطع العمل الخاصة بي بعد قطعك. وليس لدي حديقة الخضروات الخاصة بي ، ولن أشتريها كثيرًا.

لينا اين المؤن من النشافة الفريزر؟

أنت بحاجة لالتقاط صورة. سأريك بعد ذلك بقليل. كل ما في الأمر أن هذه الصور كانت موجودة بالفعل في المعرض.

kubanochka وكم شخص لديك؟ من تأكل كل شيء في الشتاء؟

نحن الثلاثة نعيش في المنزل: زوجي وأنا والابنة الصغرى. يتم احتساب الاحتياطيات أيضًا لعائلة الابنة الوسطى (الزوج ، هي ، طفلين) ، الابنة الكبرى (هي وحفيدنا الأوسط) ، والدي ، والعديد من الأصدقاء الضيوف (جميعهم يقيمون طوال الليل ويأخذون معهم حصصًا "جافة"). نحن لا نلاحظ حتى كيف يتبدد كل شيء ويأكل. الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو جمع الحاوية مرة أخرى. هذا اصعب))))

لينا تتبناني

أفضل التبني

هل هذا المخزن في المنزل؟ دافئ؟ أم هو قبو تحت الجراج ؟؟

هذا هو الطابق السفلي المدفأ في المنزل ، وخلف الحائط توجد صالة ألعاب رياضية وساونا ومقابل الحائط المقابل لنفس الرفوف ، ولكن فقط مع المستلزمات الأخرى ، مع لوازم أدوات المطبخ التي لا يطلبها كل يوم.
في القبو تحت المرآب .. لدينا قبو نبيذ .. عرض؟ جاهز؟

[الفتيات]

الفتيات، أظهر وتفاخر برطماناتنا - بالتأكيد!

ليس لدينا منافسة "من هو أكثر".

لدينا "PROMISTS" مع برطماناتهم الخاصة - واحدة على الأقل ، ولكن لي ، مطبوخة بيديك
حسنًا ، إنه أشبه بمدح نفسك "يا لها من فتاة ذكية ، لقد فعلت ذلك بنفسي ، أغلقت البرطمانات ، وجففتها ، وجمّدتها ، وستكون العائلة ممتلئة في الشتاء"

[مثيرة للاهتمام معرفيًا]

تبين؟ جاهز؟

عرض كل شيء! لأن هذا ليس مجرد ممتع ، وليس مجرد مدح ، بل مثيرة للاهتمام معرفيًالتتعلم شيئًا ما ، خذ شيئًا لنفسك لتجهيز مخازنك وأقبية التخزين وأماكن التخزين الأخرى

لن أعرض حتى بلدي - ربما عُشر من هذا

أشعر بالخجل من إظهار قطع العمل الخاصة بي بعد قطعك. وليس لدي حديقة الخضروات الخاصة بي ، ولن أشتريها كثيرًا.

فقط لا تحتاج إلى الاختراع. ميزتي عليك هي فقط أن هناك مكانًا للتخزين ، أي في مكان واحد. إذا التقطت الجرار الخاصة بك من الميزانين ، والجراجات ، والطوابق السفلية ، والأسرة السفلية ، وما إلى ذلك ، فلن يكون هناك أقل من ذلك.
حسنًا ، أنا لا أشتري الخضار ، كلها تقريبًا من بلدي. أنت تحب ، لا تحب ، لكنك تحتاج إلى إعادة التدوير

تاريخ النشر السبت 17 سبتمبر 2016 11:56 ص

واحد على الأقل ، نعم ، مطبوخ بيدي

بشكل صحيح! لدينا الكثير من الوصفات الرائعة هنا. قم بإعداد جرة واحدة لكل منها وسيكون هناك الكثير!

تمت الإضافة السبت 17 Sep 2016 12:00 PM

حتى وصلت إلى قبو النبيذ ، أعرض ذلك الفلفل المر في زيت الزيتون


أخرجته من الثلاجة لالتقاط صورة. في البرطمان الصحيح مملوء بزيت الزيتون الصافي. ثم ذهب الاقتصاد)))) زيت عباد الشمس العادي ، وزيت الزيتون فقط للمصالحة. تختلف درجة حرارة التجمد ، لذا يمكنك معرفة مكان وجود الزيت))) الزيتون عند +8 يتجمد بالفعل.

لينا ، لا تقل لي أن قبو النبيذ به نفس التشكيلة وقم بذلك بنفسك
طبعا اظهرها !!!!
الأفكار المتعلقة بمنزلنا هي مجرد رعاية ، لكنني أدرس مشاريع المنزل بانتظام ، لذلك بالنسبة لي +1000 نقطة لا تزال بحاجة إلى الطابق السفلي.

[kubanochka ، لينا!]

kubanochka ، لينا! يا لها من مضيفة رائعة أنت! وما بيتك ؟! إذا قمت فقط بإظهار جزء صغير منه !!

أنت تحب ، لا تحب ، لكنك تحتاج إلى إعادة التدوير

اه. فقط قبل أن لا يزال من الضروري النمو. وهذا العمل رائع أيضًا!
يا لك من رفيق رائع!

معجب ...



















المعبأة في زجاجات هذا الصيف



وتوتمت ...

أين فأر تيمكين الإغماء؟
لينا ، يا لك من رفيقة جيدة! أنت سيدة المنزل تستحق الاحترام!

[kubanochka]

kubanochka, لينا، يسعدني دائمًا إبداعاتك! مثل هذا العمل ممكن فقط إذا رغبت في ذلك. والرغبة لا يمكن إلا أن تكون من الحب! من الحب إلى الوالدين ، الزوج ، الأبناء ، الأحفاد ، الأصدقاء ، الضيوف ... من الانسجام في كل شيء!
أتمنى لك الصحة والاهتمام والحب والامتنان من كل من يستقبل منك بحرًا إيجابيًا!
وشكرًا على الإلهام!

[ليودميلكا!]

ليودميلكا! ها أنت ذا.
ما يصل إلى ثلاثة.
الكتان! نحن في إغماء من ثرواتك!

[kubanochka]

kubanochka, هيلين. انا بدون كلام ............ !!!!!!
أنا في عجلة من أمري مع رغبات الرخاء الإبداعي ، لأن صنع أي نوع من النبيذ مستحيل بدون موهبة ومهارة حقيقية. أتمنى أن تكون أهم مكونات الحياة السعيدة حاضرة دائمًا في حياتك - الحب والقدرة على الاستمتاع بالحاضر والقدرة على التحمل وحلم الأفضل في المستقبل.

من أجل اللحاق بـ Lena-Kubanochka ، لن تتمكن من اللحاق بالركب - ولكن على الأقل ستشعر بالدفء الذهني

كنت أصلاً أتصبب عرقاً ذهنياً ، حتى بعد قبو النبيذ

[هيلين كوبانوتشكا]

هيلين كوبانوتشكا، قبو النبيذ الخاص بك بالفعل مرة واحدة رأيت ، ما زلت في حالة صدمة ... ومن كمية ونوعية الفراغات الخاصة بك ، يجب أن أستعيد حواسي لعدة سنوات أخرى.
أين يمكنني إظهار بلدي ...

[لينا]

ليناهذه الوفرة تتطلب احترامًا حقيقيًا

هذا هو الطابق السفلي المدفأ في المنزل

ما درجة الحرارة التي يتم الحفاظ عليها هناك؟

أوه يا أمي !! هذا هو النطاق !!

لا أحد سوف يأكلها! حتى ثلث هذه الاحتياطيات الغذائية لن يأكلها أي شخص. على الرغم من وجود خمسة منا و 2 آباء. خاصة الكوسة أو مربى الباذنجان. هنا أقوم بدفع أنبل المربى بقوة تقريبًا ... لكن ما أنت عامل مجتهد !!

والقبو !! يا! تبدو خالية من العيوب. كم أحب عندما يكون كل شيء واضح: على الرفوف موقعة .. جميلة فقط. لا أعلم شيئًا على الإطلاق عن صنع النبيذ ، ولكن بصفتي شاربًا فأنا ذكي جدًا! خذني للعيش معك!)))

ما درجة الحرارة التي يتم الحفاظ عليها هناك؟

كما في المنزل كله. يكون الجو حارا جدا في الصيف تصل درجة حرارته إلى 30 درجة. في الشتاء درجات 15-18. في غرف المعيشة لدينا مكيفات في الصيف ، وسخانات في الشتاء ، إذا لزم الأمر ، وفي القبو كما هو. أي أن البرطمانات في درجة حرارة طبيعية. هنا في قبو النبيذ ، تكون درجة الحرارة متماثلة تقريبًا طوال العام ، 12-14 درجة. لكن لا أحد يدعمه عن قصد أيضًا ، إنه مجرد قبو تحت الأرض بالكامل.

تمت الإضافة السبت 17 Sep 2016 01:28 PM

لا أوصي فقط الجميع ، الجميع ، الجميع ، لكنني أقنع الجميع بشدة بطهي ملح مختلف ولذيذ وصحي. لدينا الكثير من الوصفات على المنتدى ، لقد صنعت هذه



تانيا الادارية ملح الطبخ "جريمولاتا جاف"



ملح سفان



ملح أديغي "Bzhedugskaya"



ملح الأديغة "Abadzekhskaya"



هذه بالفعل بقايا الطعام. كل لي مثل هذه الأملاح. يجب أن يكونوا في المنزل!

إذا التقطت الجرار الخاصة بك من الميزانين والجراجات والطوابق السفلية والأسرة وما إلى ذلك.كتبته على الأقل

لا أستطيع الحصول على ما يكفي. آه ، أنا مضيفة سيئة! : girl_cray1: عديم الفائدة وعديم القيمة.

... تبين؟ جاهز؟

الآن ، سأقطر بعض حشيشة الهر ، سأستلقي على الأريكة
بجدية يا لينا أنا معجب بك. كم هو العمل المطلوب للنمو والتخزين والادخار. لكن لا تزال هناك حياة أخرى. لا أستطيع حتى أن أتخيل كم ساعة لديك في اليوم.

ويمكنني أيضا التباهي. بالطبع ، بعد Lena ليس هناك ما تفعله هنا ، لكن هل تحتاج إلى دعم Temko المثير للاهتمام؟
كل شيء أكثر تواضعًا معي ، أقوم فقط بالتحضيرات التي أتناولها. وهم يأكلون بشكل محدود للغاية ، وعمليًا لا يأكلون الخضار ، لأن كل شيء أكثر تعقيدًا.

[جوزيلكا]

عمليا لا يأكلون الخضار ، لأن كل شيء أكثر تعقيدا.

جوزيلكالكن البقية يأكلون منك))) بالنسبة لك أنت أيضا لا تستطيع مواكبة ذلك. لكننا هنا نظهر من هو الاحتياطي لفصل الشتاء ، وليس كم.
قل لي ماذا يوجد في البرطمانات.

[kubanochka]

kubanochkaهيلين! استقبلت متعة جمالية مباشرة برؤية جمالك !!!
أنت بالطبع المضيفة فقط بحرف كبير !!! لا شيء سوى المعجزات! بعد كل شيء ، لزراعة مثل هذا الحصاد الهائل ، ثم معالجته !!! حسنًا ، بالإضافة إلى كائناتك الحية)
جوزيليتشكا، قبو جميل! كل ما تحتاجه ولذيذ!

تاريخ النشر السبت 17 سبتمبر 2016 02:37 م

هنا خزانة ملابسي المتواضعة)
ليس كثيرًا ، بالطبع يمكنك رؤيته ، لدي في مرحلة التغيير الآن (لا أحب الرفوف).
لدي أيضًا القليل من كل شيء ، لم أعد آكل
الطماطم (البندورة) المفضلة لدي والكاتشب ليسا هنا.

[جوزيل]

جوزيل, إيرينا.. الفتيات الذكية. أستطيع أن أتخيل مقدار الحب الذي يوضع في كل جرة.

[kubanochka]

قل لي ماذا يوجد في البرطمانات.

kubanochkaلينوس. لكن ما الذي يجب قوله ، كل شيء واضح.
"الطماطم تحت الثلج"- الآن أغلق مثل هذا فقط ، لقد أوقفت الآخرين.
خيار مخلل- عادي 2 مرات لمدة 10 دقائق سكب ماء مغلي ، ملح ، سكر ، خل. حمض في بايكو والماء المغلي مرة أخرى. كل شىء.
"ليتشو مع الخيار"- يأكلون ولا يخمنون. أنه لا يوجد فلفل.
"خيار مخلل في خيار"
طماطم متنوعة وخيار.
"نخاع على الطريقة الكورية"
"كوسة مع فطر الحليب"
فطر مخلل (في الصورة الأولى ، خلف ، في دلو).
صلصة معجون الطماطم (3 في 1)
"صلصة العشيقة الجورجية"
عنب الثعلب ، مبشور بالتوت والليمون والبرتقال ("صحة واحدة")- خلف العلبة سعة 3 لتر.
يوجد أيضًا عصير التفاح ، وعصير التفاح (بدون سكر) ، وتحضير التفاح للفطائر المصنوعة من العصير ، وجميع أنواع المربيات ، والفطر المخلل (في العلب) ، وما إلى ذلك ، أشياء صغيرة.

أنا فصل
لا توجد كلمات ، جدا جدا nra. لقد قررنا للتو تجهيز غرفة الطابق السفلي ، وأنا أنظر ، أنا أتعلم كيفية ترتيب كل شيء بشكل صحيح وعقلاني.

[62- غوزيل]

62- غوزيلجوزيل! وأين ترى وصفة "صلصة العاشقين الجورجية"؟ لم أجد في المنتدى

أين يمكنني أن أجد وصفة صلصة العشيقة الجورجية؟

أنا أؤيد المتحدث السابق))))) الاسم ملون جدا.

صلصة العشيقة الجورجية .... الوصفة ستكون

[الفتيات]

الفتيات، تم جمعها هنا ملح معطر ، خلطات حارة جافة - انظر
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا) مريحة للغاية الآن

لينا ، من مخزن النبيذ ، أنا مستلقية تحت الطاولة! !! من العلب - لم يعد لدينا.

ومن المثير للاهتمام أيضًا نوع الصلصة "عشاق جورجيا"

وسأظهر أيضا احتياطياتنا المتواضعة















لكن المجموعة في طور التجديد

[طاه]

طاه، سوبر الأسهم! أنا أحب بشكل خاص الجرار المتطابقة - فهي تتراكم جيدًا وتبدو أنيقة.
ولدي كل الإمدادات في أماكن مختلفة - في المخزن ، في القبو في المرآب ، في الثلاجة ، في الشرفة في الخزائن ، بعضها لا يزال مغلقًا ، مبردًا ، موقّعًا. إذا جمعت كل ذلك معًا ، فستحصل على ثروة لائقة أيضًا.

بسيط للغاية ، لكن أخبرني ، ما هي أكثر برطمانات الطماطم؟

ما هي معظم برطمانات الطماطم؟

هذا هو الخيار الأسهل والأرخص - الطماطم ، البصل ، الثوم ، الملح ، القليل من حامض الستريك (أحيانًا الفلفل الأسود). بعض العلب مع ليتشو.

["طاه"]

هنا يسمى بشكل صحيح: "طاه"!
ضرب على الفور بالكمية والتشكيلة