البازلاء الخضراء المعلبة في الأوتوكلاف أو أي قدر ضغط

البازلاء الخضراء المعلبة في الأوتوكلاف أو أي قدر ضغط

الفئة: الفراغات

مكونات
البازلاء الخضراء
ملح
السكر
ماء

طريقة طهو

• 
• قشر حبات البازلاء.
• اغلي قدرًا بالماء والملح واسكب البازلاء في الماء.
• يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق.
• استنزاف المياه.
• رتب البازلاء في برطمانات ، أضف القليل من السكر والملح لكل منهما.
• املأ بالماء ، حتى البارد.
• نشمر الجرار.
• إذا قمنا بالطهي في الأوتوكلاف باستخدام كاسيت ، فمن الممكن استخدام أي علب وأغطية. إذا كنا نطبخ في قدر ضغط ، فعندئذٍ فقط باستخدام أغطية لولبية.
• لقد طبخت في قدر الضغط. نضع العلب ، نملأ بالماء حتى العلامة القصوى. وصلت إلى أكتاف البرطمانات.
• نضع "ضغطًا مرتفعًا" ، عادة 1.7 ضغط جوي ، لمدة 5 دقائق. لا تخفف الضغط بالقوة!
• بعد التحرير الأوتوماتيكي للضغط ، نخرج العلب ، ونشدد الأغطية أكثر قليلاً ... وهذا كل شيء ...

ملحوظة

أهم شيء! في أي حال من الأحوال لا نتخلص من أوراق حبات البازلاء! دعونا نجف!

يا لها من وصفة بسيطة وضرورية ..)) شكرا لك! ولماذا نجفف الزنانير؟

[لينا]

ليناهيلين شكرا على الوصفة! سآخذها كإشارة مرجعية ، ربما حتى البازلاء ستنمو!

[كافمينز]

هيلين وصفة رائعة!
كافمينز، أعتقد أن Lenochka سيضيف حول فوائد المصاريع!

مغلي أوراق البازلاء هو مدر ممتاز للبول. تُسكب حفنة من أوراق البازلاء في لتر من الماء المغلي وتترك لمدة 30 دقيقة. اشرب مثل الشاي بأي كمية على مدار اليوم. كما أنه يخفض مستويات السكر في الدم. بالطبع ، تعتبر الفاصوليا عمومًا علاجًا لمرض السكري ، لكن البازلاء أيضًا

ولماذا نجفف الزنانير؟

أنا أكتب رسالة كاملة عن هذا)))

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكاسأقرأها بكل سرور ..)

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا، ولكن في طنجرة ضغط عادية (سوفيتية) هل ستعمل؟ ويمكنك تخزين البازلاء في درجة حرارة الغرفة؟

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا، هيلين ، شكرًا على الوصفة ، مناسب جدًا ، لدينا الآن بازلاء بسعر رخيص جدًا ، هناك شيء واحد سيء ، التقشير متعب)) جمد قليلاً ، يجب أن نحاول الطهي! آخذه إلى الصناديق :-) :-)

وفي طنجرة ضغط عادية (سوفيتية) ، هل ستنتهي؟

وما هو السيئ في قدر الضغط السوفيتي العادي؟ حسنًا ، لا يوجد تنظيم للضغط ، فماذا في ذلك؟ بالطبع ستعمل! عادةً ما أفعل كل شيء ، الأسماك واللحوم ، لذا يجب أن أحاول صنع البازلاء. وصفة بسيطة لطيفة جدا. شكراً لك ، Lenochka ، والأهم من ذلك في الوقت المناسب ، مجرد حبة بازيلاء في السوق.

[ايلينا]

kubanochka ، لكن في طنجرة ضغط عادية (سوفيتية) ، هل يمكنك فعل ذلك؟ ويمكنك تخزين البازلاء في درجة حرارة الغرفة؟

ايلينا، بالطبع ستنجح. لذلك يؤكد Irishka. يحفظ في درجة حرارة الغرفة.

والأهم من ذلك في الوقت المناسب ، مجرد حبة البازلاء في السوق.

لذلك ، كانت في عجلة من أمرها للخروج حتى يتمكنوا من استخدامه. سأكتب عن اللوحات بعد قليل ، الآن جافة.

تمت الإضافة السبت 11 Jun 2016 07:42 PM

شيء واحد سيء ، التنظيف ممل))

أمس قام زوجي بتنظيف 20 كجم لمدة نصف يوم. أنا متعب ... اليوم قمت بتنظيف الـ 20 كجم المتبقية في 1.5 ساعة. ولم ألاحظ كيف. كل شيء نسبي)))

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا, فيليرينا، شكر!

بالأمس قام زوجي بتنظيف 20 كجم لمدة نصف يوم. متعب ... اليوم قمت بتنظيف الـ 20 كجم المتبقية في 1.5 ساعة. ولم ألاحظ كيف. كل شيء نسبي)))

بلى! سكان موسكو ، هم حيوانات غامضة ...

هذه الجرار الرائعة!)) krasapets مستقيم!

لدي مشكلة واحدة فقط ، ولكنها مشكلة خطيرة - حيث يمكنني الحصول على البازلاء فقط)))

من أين تحصل على البازلاء فقط)))

في السوق))) في سوق الجملة بالأمس اشترينا كيسًا بسعة 40 كجم مقابل 40 روبل. ولفها وجمدت

من أين تحصل على البازلاء فقط)))

في السوق))) في سوق الجملة

في سوق الجملة كراسنودار

هيلين ، يا لها من وصفة رائعة! أوه ، كيف أرغب في الطهي ، لكن ليس لدي قدر ضغط (
تشقق غطاء الجذع.
وحول أسعار البازلاء ... ثم قمت بشراء البازلاء في يسك ولكن سعر 150/180 للكيلو توقف.

لكن سعر 150 / 180r للكيلو توقف.

كان هناك مثل هذا السعر قبل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، وفي نهاية الأسبوع الماضي كان بالفعل 60 روبل ، والأمس 40-50. ولكن هذا للبيع بالجملة. ولكن هناك الكثير من البازلاء الآن ، وأعتقد أن السعر سيستمر في الانخفاض.

في سوق الجملة في كراسنودار

سوف تأتي سعادة البازلاء ، تأتي إليك

أتذكر عندما كانت جدتي طفلة ، في القرية ، كانت حقول البازلاء تُزرع ، لو كانت موجودة الآن فقط. نعم ، لكن في الوقت الحالي ليس لدينا بازلاء في السوق ، فقط الفاصوليا الخضراء ، ثم السعر 200 روبل للكيلوغرام. سوف انتظر. لينا شكرا على الوصفة.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! مزيد من التفاصيل حول الوشاح ؟! هل هذا دواء؟

هيلين منقطة رائعة بكل بساطة! لا يمكنك معرفة ذلك من المتجر. جسر. شكر. أنت ذكي!

البازلاء جميلة جدا ، مجرد معجزة. ولكن حتى 40 روبل غالية الثمن. لقد كتبت أنه تم الحصول على 8 علب من 20 كجم من البازلاء. حتى لو أخذت 40 روبل لكل 1 كجم (وهو أمر غير واقعي بالنسبة لنا) ، فإنك تحصل على بنك بقيمة 100 روبل. إنه أسهل بالنسبة لي في المتجر. على الرغم من أنها جميلة جدًا وأضع الوصفة في إشاراتي المرجعية.

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا, لينابميدالية أخرى

هيلين ، بميدالية لك!

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا، Lenochka ، شكرا على الوصفة !!! على الرغم من أنني لا أملك البازلاء ، إلا أنني سأظل إشارة مرجعية
مبروك الفوز !!!

لينوشكا مبروك الميدالية عن جدارة !!!! مرحى للفتيات الكوبيات !!!!!

لينوشكا مبروك الميدالية التي تستحقها !!!! مرحى للفتيات الكوبيات !!!!!

+1 يا هلا!

هيلين كوبانوتشكا ، مبروك !!! بميدالية مستحقة !!!! و وصفة رائعة !!!

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكايا هيلين بميدالية لك !!!

🔗

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكاهيلين بميدالية لك! الوصفة الصحيحة! البازلاء رائعة ولها حد أدنى من العمل!

[لينوشكا]

لينوشكاعزيزي مبروك النصر! هذه وصفة ضرورية! كم بازلاء تأكل كل عائلة في السنة! كما أنني لم أكن أعتقد أنه يمكن حفظ البازلاء بأنفسنا. لم أر قط بازلاء معروضة للبيع هنا ، لكنك تبيعها في أكياس. سيتعين علينا أن نشعر بالحيرة وأن نزرع نفسي العام المقبل!
شكرًا جزيلاً لك ، Lenochka ، على هذه الوصفة الرائعة! سأحاول بالتأكيد أن أنمو وأحتفظ. أم أنه من غير الواقعي زراعة الكثير من البازلاء؟

سأنتقل إلى كراسنودار. للبازلاء

هيلين ، مع جائزة لك. من فضلك قل لي إذا لم يكن هناك قدر ضغط أو أوتوكلاف ، كيف يتم التعقيم؟

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكايا هيلين أهنئك على فوزك المستحق وميدالية أخرى!

[لينا]

لينابميدالية !! الصيحة !! الخضار - ستير)))))

أشترك في سؤال لايوجد قدر ضغط كيف يمكنني عمل نسخة؟ أحببت الوصفة كثيرا!

أنا أكتب رسالة كاملة عن هذا)))

هيلين ، هل كتبت أطروحة؟ أين يمكنني القراءة؟

إذا لم يكن هناك قدر ضغط أو أوتوكلاف ، كيف يتم التعقيم؟

لايوجد حلة ضغط كيف يمكنك النسخ؟

تعقيم باستخدام هذه التقنية:

الأطعمة المعلبة الطبيعية (يخنة أو "في عصيرها الخاص") على الموقد بدون الأوتوكلاف ، قدر الضغط والمواد الحافظة (OgneLo)