Kulich مع Myasoedovskaya في الفرن (فئة رئيسية)

أنا لست خائفًا من العبث ، إنه لمن دواعي سروري أن أخبز شيئًا أخشى أنه أثناء عملي - ستنتهي العجينة لكن الجو ليس حارًا في شقتنا ، خذها إلى الشرفة أثناء عملي

على الشرفة - لن يتوقف الأمر. وعندما تحفظ العجينة في درجة حرارة منخفضة ، فإنها تكتسب رائحة فاكهية أعمق

بالمناسبة ، fefochki ، هذا العام سوف يتناقص القمر أيضًا

بنات ، كيف يمكن أن يتضاءل القمر في عيد الفصح ، إذا تم الاحتفال بعيد الفصح في أول يوم أحد بعد اكتمال القمر الأول بعد الاعتدال الربيعي بالطراز الجديد زائد 4 أيام؟ أي هذا العام: 3 أبريل (الاعتدال) - 6 أبريل (القمر الكامل) - "بالإضافة إلى 4 أيام" هو 10 أبريل - "الأحد الأول" سيكون 15 أبريل. على أي حال ، 4 أيام بالإضافة إلى 7 أيام = 11 يومًا ، أي أن عيد الفصح لن يتجاوز 11 يومًا بعد اكتمال القمر. والقمر يتناقص لمدة 14 يوما ... شيء ارتبكت ... ربما ليس هذا هو الموضوع ، لكن الحديث كان عن الاختبار على القمر المتضائل

بقدر ما فهمت ، فإن الشخص يريد أن يعجن العجين في الصباح ويذهب إلى العمل. لا أستطيع تخيل ما سيحدث للاختبار خلال 9 ساعات. ما لم يكن يستطيع وضعها في الثلاجة ... عجينتي جاهزة في مدة أقصاها ساعتان.

أفهم أنها تريد أن تضعها ليلة السبت ، وأن تعجن وتخبز يوم الأحد ، لأنه يوم عطلة.

اليوم 22 قمري اليوم ، القمر يتضاءل 🔗

بنات ، كيف يمكن أن يتضاءل القمر في عيد الفصح ، إذا تم الاحتفال بعيد الفصح في أول يوم أحد بعد اكتمال القمر الأول بعد الاعتدال الربيعي بالطراز الجديد زائد 4 أيام؟ أي هذا العام: 3 أبريل (الاعتدال) - 6 أبريل (القمر الكامل) - "بالإضافة إلى 4 أيام" هو 10 أبريل - "الأحد الأول" سيكون 15 أبريل. على أي حال ، 4 أيام بالإضافة إلى 7 أيام = 11 يومًا ، أي أن عيد الفصح لن يتجاوز 11 يومًا بعد اكتمال القمر. والقمر يتناقص لمدة 14 يوما ... شيء ارتبكت ... ربما ليس هذا هو الموضوع ، لكن الحديث كان عن الاختبار على القمر المتضائل

هذا بالفعل سؤال لمنجمينا)))

إذا لم أخاف من يوم الجمعة فالقمر لا يهمني حتى يأتي المد عند باب بيتي

أي أن عيد الفصح لن يتجاوز 11 يومًا بعد اكتمال القمر. والقمر يتناقص لمدة 14 يومًا ... شيء أربكت ...:

بالضبط ، يتناقص دائمًا. وفي مكان ما في الموضوعات التي التقيت بها كانت تنمو في ذلك العام. هل يمكن أن تكون كاثوليكية؟

أفهم أنها تريد أن تضعها ليلة السبت ، وأن تعجن وتخبز يوم الأحد ، لأنه يوم عطلة.

ahha-ahha-ahhha))) من مساء السبت إلى صباح الأحد لن يحدث شيء سيء للعجين ، خاصة على الشرفة

الفتيات ، وكيف يمكن أن يتضاءل القمر في عيد الفصح

نظرت إلى التقويم القمري ، لأنه لا بد لي من الاسترشاد عند زراعة الزهور ويقول أن القمر يتضاءل الآن ، 21 قمراً جديداً.

قل لي ، الحماس ، هل من الممكن إضافة نكهة - الليمون والبرتقال؟ أوه ، لا استطيع الانتظار لمعالجة هذه الوصفة بالفعل.

أفهم أنها تريد أن تضعها ليلة السبت ، وأن تعجن وتخبز يوم الأحد ، لأنه يوم عطلة.

لا ، أريد أن أضع عجينة الليلة ، وأخبز بعد العمل يوم السبت ، أي غدًا

[lexx]

lexx، لديك كعكات عيد الفصح الجميلة. ولدي سؤال لك - ألا تضع كل هذه "القوالب" بالورق؟ إذا لم يكن كذلك ، فكيف تشحم ، وكيف تخرج منها الحقائب لاحقًا؟ بالأمس فقط اتضح أن جوانبي كانت خفيفة وحساسة للغاية ونحيفة ، لقد أخرجتها ، وتراجعت. أنا أفكر ، ربما أضع الجدران دون جدوى؟

لوزجا ، أقوم بدهن جدران النماذج.الزيت ، وفي الجزء السفلي أضع دائرة من الرق (Domi أو Little Things in Life) ، وعندما أخرجته من الفرن - الجميع على البرميل ولفه بشكل دوري ، ثم أخرجه منه. وأنا لا أقوم بدهن قالب التفلون على الإطلاق.
أعتقد أن الجوانب ليست خفيفة من الورق ، ولكن فقط 10 دقائق أخرى. عليهم الجلوس في الفرن. أنا أيضًا اتضح أن وجهي شاحب ، لكنني لم أتراجع.

لا ، أريد أن أضع عجينة الليلة ، وأخبز بعد العمل يوم السبت ، أي غدًا

أوتوزه! حصلت عليها بشكل صحيح. من غير المحتمل أن يخبز أي شخص الكعك يوم الأحد - عيد الفصح.

أحاول كل شيء في هذه الوصفة: أريد أن أحاول خبزها ، لكني أعمل وأستريح فقط يوم الأحد
أعتقد: إذا وضعت العجين بين عشية وضحاها ، وعجن كل شيء في الصباح ، فبعد 9 ساعات دون إشراف - من المحتمل أن تتأكسد العجين؟

لقد كنت أخبز هذه الوصفة لعدة سنوات بالفعل ، إنها المفضلة ، Lenochka. عجينة دائما أضعه في الفرن طوال الليل (عند 35 درجة مئوية) ، وهذا دائمًا ما لا يقل عن 9 ساعات. انطلاقًا من حقيقة أن القباب دائمًا ما تكون مستديرة وحتى متصدعة (أفترض أنه يجب السماح لها بالنمو أكثر في القوالب قبل الخبز) ، فإن العجين لا يتوقف. إنه يهرب - نعم ، قمت بنشر الدُفعة في حاويتين سعة 3.5 لتر لكل منهما - ما زالت تهرب ، لكنها لن تتناسب مع الفرن الخاص بي بعد الآن. أنا فقط استبدل ورقة خبز عميقة بحيث يمكنك جمع الهارب منها ، وهذا كل شيء. في الصباح بينما كنت مشغولاً وأجمع الهاربين ، كان لا يزال يغلي. خميرة هذا العام ، كريفي ريه ، قوية
لذا ضعيها بجرأة ، مجرد طبق أكبر ووعاء أو ضعيها تحتها ، فقط في حالة.

نعم رأيت أن الجدران في الأشكال لم تكن محصورة بالورق))

هذا العام لم أشتري أشكالًا ورقية يمكن التخلص منها ، سحقهم "الضفدع" - 5 غريفنا. كيك 1 كيلو. من الأفضل أن أنهي الكعك.

وأنا فقط أقوم بتغطية القوالب المعدنية الخاصة بي للكعك بورق الخبز وهذا كل شيء ، لا أستخدم أي شيء. يخرجون بشكل رائع. لكن ، يجب أن تكون الورقة جيدة - Freken Bok أو Pakmak.

نعم ، فريكين بوك هو كل ما أشتريه من الورق. لقد قامت بتجميع الأشكال ، واتضح أن البرميل رقيق للغاية ورقيق ، وكل شيء متدلي ، حتى الصغير. لذا أعتقد ، ربما ليس شطيرة؟ دع جوانبك تتحسن. ولكن كيف تتأكد من أنها لا تلتصق بإحكام؟

أوتوزه! حصلت عليها بشكل صحيح. من غير المحتمل أن يخبز أي شخص الكعك يوم الأحد - عيد الفصح.

لا أحد يصنع كعكات عيد الفصح يوم الأحد ، على ما أعتقد

لقد كنت أخبز هذه الوصفة لعدة سنوات بالفعل ، إنها المفضلة ، Lenochka. عجينة دائما أضعه في الفرن طوال الليل (عند 35 درجة مئوية) ، وهذا دائمًا ما لا يقل عن 9 ساعات. انطلاقًا من حقيقة أن القباب دائمًا ما تكون مستديرة وحتى متصدعة (أفترض أنه يجب السماح لها بالنمو أكثر في القوالب قبل الخبز) ، فإن العجين لا يتوقف. إنه يهرب - نعم ، قمت بنشر الدُفعة في حاويتين سعة 3.5 لتر لكل منهما - ما زالت تهرب ، لكنها لن تتناسب مع الفرن الخاص بي بعد الآن. أنا فقط استبدل ورقة خبز عميقة بحيث يمكنك جمع الهارب منها ، وهذا كل شيء.
لذا ضعيها بجرأة ، مجرد طبق أكبر ووعاء أو ضعيها تحتها ، فقط في حالة.

بنات لينا قصدت عجين الساعة التاسعة مش عجين !!! مع عجينة الليل ، كل شيء يبدو واضحًا. اعجن العجينة في الصباح واتركها طوال يوم العمل. هذا ما تدور حوله المحادثة ، وليس العجين.

لوزجا ، أقوم بدهن جدران النماذج. الزيت ، وفي الجزء السفلي أضع دائرة من الرق (Domi أو Little Things in Life) ، وعندما أخرجته من الفرن - الجميع على البرميل ولفه بشكل دوري ، ثم أخرجه منه. وأنا لا أقوم بدهن قالب التفلون على الإطلاق.
أعتقد أن الجوانب ليست خفيفة من الورق ، ولكن فقط 10 دقائق أخرى. عليهم الجلوس في الفرن. أنا أيضًا اتضح أن وجهي شاحب ، لكنني لم أتراجع.

شكر! سأحاول. احتفظ بها لفترة أطول - ربما كانت تخشى ببساطة أن يكون القاع محترقًا ، لذلك كان سيظهر في جوهره. مخبوزًا في ذلك العام وفقًا لهذه الوصفة ، لا أتذكر أن كل شخص يتدلى بشكل جماعي.

لكن لذيذ! لم أستطع المقاومة في الصباح ولم أتذوق.

قل لي ، الحماس ، هل من الممكن إضافة نكهة - الليمون والبرتقال؟ أوه ، لا استطيع الانتظار لمعالجة هذه الوصفة بالفعل.

أضف ما تريد حسب رغبتك.بسبب التخمير الطويل للعجين ، هناك بالفعل روح كثيفة ، إذا كنت تريد شيئًا آخر ، إذن - مديرك الخاص)))
أنا نفسي أتعامل مع أي وصفة كنقطة انطلاق للإنشاء))

لا ، أريد أن أضع عجينة الليلة ، وأخبز بعد العمل يوم السبت ، أي غدًا

في أي وقت ينتهي العمل؟ بدلا من ذلك ، في أي وقت ستضع العجين وبعد متى تبدأ في الخلط؟

سأضع العجينة في المساء في الساعة 20-21 ، وفي الصباح سأعجن العجينة في حوالي 12 ساعة ، أعتقد بعون الله أنجح
k.alena ، شكرا لدعمكم

سأضع العجينة في المساء في الساعة 20-21 ، وفي الصباح سأعجن العجينة في حوالي 12 ساعة ، أعتقد بعون الله أنجح
k.alena ، شكرا لدعمكم

مع هذا الموقف ، كل شيء سينجح)))

شكر، شهية
لقد خبزت بالفعل وفقًا لوصفتين: كعكة الزبدة وفي Multivark ، والحمد لله ولدي سحق في هذا ، أريد أن أجرب

تلذذ ، خبزت كعكة. هذا العام كان العجين أرق قليلا. تم أخذ البيض عن طريق بيض الأوز ، لذلك كان هناك المزيد منهم. لكن ، كل شيء كان مخبوزًا بضجة. العجين ، رغم أنه بحلول الساعة السابعة صباحًا ، خرج قليلاً على الطاولة. أسهلها ، ربما بسبب فئة الماجستير ، هي كعكة. لا مشكلة معه ...

أسهلها ، ربما بسبب فئة الماجستير ، هي كعكة. لا مشكلة معه ...

سأموت من الضحك معك ، على الأرجح))) لمن - لا توجد مشكلة ، حتى من يتأقلم مع بيض الأوز ، بالنسبة لمن - انفجر السقف ، للمرة الثانية - لا يرتفع

[شهية]

وكل شيء سار بالنسبة لي. لا أعرف الطعم بعد ، الرائحة لذيذة! هنا سفتالة سريعة
استمر العجين في الصعود والنزول طوال الوقت ، لكنني صمدت لمدة 8 ساعات. سيكون من الأفضل لو أضعها في الليل ، ستكون أعصابي سليمة ، وإلا كنت سأدور حولها لمدة 8 ساعات. كانت تُخبز بالبخار ، دون أن تخرج من الفرن بعد التدقيق ، 160 غرامًا أولاً ، ثم 180 غرامًا. لا شيء ينفجر أو يسقط.
شكر شهية وجميع المساعدين في الموضوع

[جناح Saf-neva]

تلذذ ، شكرا لك على الوصفة ودرجة الماجستير! وهذا العام كان كل شيء ناجحًا ، كانت كعكات عيد الفصح واقفة ، تفوح منها رائحة. سنزين مع بناتنا غدا. بالطبع ، كانت هناك بعض المغامرات.
الفتيات ، فجأة شخص آخر مهم.
مع الخميرة جناح Saf-neva - ألق نظرة فاحصة!

لم أضع 30 ، بل 25 جرامًا لنصف الحصة ، وانتهيت من الدُفعة في الساعة 22:30. لم يكن لدي وقت لأغفو ، حيث بدأت كعكات عيد الفصح في الحلم ، وهي مزينة بالفعل :) لقد قطعت عيني - 12:30. ذهبت لأتفقد ما يجري هناك ، وكان العجين قد ظهر بالفعل وتشكلت حفرة. لذلك كان علي أن أعجن العجين في الليل. مقابض لصمت الليل. يعجن ، يعجن ، يعجن بواحد في الصباح. لكي أنام قليلاً على الأقل ، حسنًا ، ولا تحدث أي ضوضاء ، أضع العجين في الثلاجة ، فكانت تأتي هناك 4 مرات في الساعة 6 صباحًا.
خرجت عجينة غريبة للغاية - من ناحية ، بدا أنها سائلة تمامًا ، وبثور ، كما لو كنت تحمل الشمبانيا في يديك. من ناحية أخرى ، كان مصبوبًا بشكل مثالي. لقد سحبته ، مثل الكعك ، بالكرات. 4 صغير و 2 متوسط.
مثير للاهتمام للغاية كيف طعمها ...

[مثل حمل الشمبانيا في يديك]

خرجت عجينة غريبة للغاية - من ناحية ، بدا أنها سائلة تمامًا ، بثور ، مثل حمل الشمبانيا في يديك.

يا لها من مقارنة دقيقة!
تانياكروج - أي رجل وسيم! من نفس الفتاة الذكية! صقيع مذهل جدا

مع خميرة Lux saf-neva - ألق نظرة فاحصة!

ليس فقط الخميرة ، ولكن نوعًا ما من الكمين ، بالكاد يحرثونني ، بينما في الآخرين أشاهد العصا بقوة وبقوة.

تسليط الضوء عليك شكرا جزيلا: روز: لاهتمامك وصبرك لنا ، وطرح الأسئلة وطرحها باستمرار. يتضح على الفور - رجل من أوديسا !!! ثم ذهبت اليوم لألقي نظرة على وصفة كعكة واحدة ، وهناك - والدتي العزيزة - شعرت الكاتبة بالإهانة من الأسئلة الموجهة إليه لدرجة أنني خرجت ونسيت تلك الوصفة. بشكل عام ، ماذا عن هذا المكب ، أن أكون أو لا أكون ، كما يقولون ، لتضعه في الليل ، لن تهرب ، مثيري الشغب؟

taniakrug - يا لها من جمال! من نفس الفتاة الذكية! صقيع مذهل جدا

كما تريد الانضمام والثناء! كيف تم صنع مثل هذا التزجيج الجميل؟

يوم جيد للجميع! أنا مبتدئ. أخبرني ، الآن العجين يقف من 9-00 في الفرن بمصباح كهربائي ، وقد زاد خمس مرات ، في الساعات الثلاث الأولى ، والآن يبلغ حجم الأوبال 5 سم ، كل شيء يغلي ، والجزء العلوي يغلي ، مع تموجات طفيفة. متى بالفعل؟ انتظر 9.5 ساعات أو حتى يسقط تمامًا؟ خميرة هذه نفس SAF-NEVA LUX.

أنا أيضًا مجنون تمامًا بهذه الكعك. في منتصف الليل قرأت عن الزجاج ، لكن الآن لا يمكنني العثور على هذه الصفحة حيث توجد روابط لطلاء زجاجي مختلف. HelpIeeeee.، كزة خرطوم في هذه الروابط.

شكرا جزيلا لك على اهتمامك وصبرك لنا ، وطرح الأسئلة وطرحها باستمرار. يتضح على الفور - رجل من أوديسا !!! ثم ذهبت اليوم لألقي نظرة على وصفة كعكة واحدة ، وهناك - والدتي العزيزة - شعرت الكاتبة بالإهانة من الأسئلة الموجهة إليه لدرجة أنني خرجت ونسيت تلك الوصفة.

نعم ، الحماس هو الشباب! بالفعل الكثير من الصفحات على نفس الأسئلة

يوم جيد للجميع! أنا مبتدئ. أخبرني ، الآن العجين يقف من 9-00 في الفرن بمصباح كهربائي ، وقد زاد خمس مرات ، في الساعات الثلاث الأولى ، والآن يبلغ حجم الأوبال 5 سم ، كل شيء يغلي ، والجزء العلوي يغلي ، مع تموجات طفيفة. متى بالفعل؟ انتظر 9.5 ساعات أو حتى يسقط تمامًا؟ خميرة هذه نفس SAF-NEVA LUX. مساعدة!!!!!!!! بالفعل 6.5 ساعات من العمر opare! 1 ساعة أخرى ودلك؟

olga2006_91 ، أعتقد أنه يمكنك عجن العجين

olga2006_91 ، إذا فهمت بشكل صحيح ، فيمكنك التنقل بالرائحة: إذا كان نبيذًا جيدًا ، فيمكنك أن تعجن. من غير المرجح أن يعمل التعرض المفرط. ستكون هناك رائحة نبيذ أكثر أو أقل.

يمكنك الإفراط في التعريض! من الأفضل ألا تتنقل بالرائحة بل بحالة العجين - تتساقط - تعجن العجين

هذه مجموعة مختارة من التزجيج - انتبه إلى طلاء لينين - لديها مجموعة كاملة منها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=3502.0، ودائماً ما أتناول 0.5 ملعقة كبيرة من السكر مقابل بروتين واحد. سوط

لقد خبزت هذه الكعك في تلك السنة وهذا. حسنًا ، أنا حقًا أحب النتيجة! نصف حصة مخبوزة بخميرة لوكس (20 جرام). ارتفع العجين في 5 ساعات على الطاولة في المطبخ. يعجن العجين في HP. خرجت كعكات عيد الفصح ممتازة وعالية والقباب مستديرة وسلسة. لكن - ما زلت لا أفهم معنى هذا الترتيب لخلط المكونات في العجين! لسبب ما ، تصر Zest على ذلك كثيرًا ... لكن ، تذكرت عذابي العام الماضي مع LUMPS سيئ السمعة ، والجلد ، من خلال الفرك ... ، وهذه المرة قمت بخلط جميع المكونات السائلة أولاً ، ثم صب الدقيق فيها. كل شيء سريع وسلس وجميل ، وبدون أي تكتلات! وتذوق كعكات عيد الفصح هذه أفضل من تلك السنة ، وكانت تبدو أكثر جمالا. ومع ذلك ، في أعماق روحي ، الشك يقضم ... حسنًا ، لماذا ... لماذا ... يوصى بهذا الترتيب من الإشارات المرجعية ...؟ وبعد كل شيء ، يعاني الجميع تقريبًا ، ولكن وفقًا لحرف الوصفة ، بإصرار يحسدون عليه ، يواصلون هذه الحرب مع LUMPS من عام إلى آخر! ؟ متى ، يبدو - كل شيء في غاية البساطة - لتغيير الترتيب ... هاه؟ أو لماذا لا أفهم ، وهو أمر واضح بالفعل للجميع ....؟ لكن بشكل عام - تلذذ ، شكرا على الوصفة الرائعة!

ليس فقط الخميرة ، ولكن نوعًا ما من الكمين ، بالكاد يحرثونني ، بينما في الآخرين أشاهد العصا بقوة وبقوة.

تسليط الضوء عليك شكرا جزيلا: روز: لاهتمامك وصبرك لنا ، وطرح الأسئلة وطرحها باستمرار. يتضح على الفور - رجل من أوديسا !!! ثم ذهبت اليوم لألقي نظرة على وصفة كعكة واحدة ، وهناك - والدتي العزيزة - شعرت الكاتبة بالإهانة من الأسئلة الموجهة إليه لدرجة أنني خرجت ونسيت تلك الوصفة. بشكل عام ، ماذا عن هذا المكب ، أن أكون أو لا أكون ، كما يقولون ، لتضعه في الليل ، لن تهرب ، مثيري الشغب؟

أنا لا أحمل ضغينة. أحيانًا لا أملك ما يكفي من الوقت والصبر للأسئلة.

مع الصبر - لا يزال بإمكانك العيش ، لكني أحاول تزييف شخصيتي إلى الشمال المستمر ، ولكن مع مرور الوقت ... اكتشفت ما هو الفرن نفسه ، وسأستقبله عينيًا لكل إجابة - باستخدام عجينة

مع العجين ، ماذا أفعل - ضعه قبل الذهاب للنوم مباشرة ، كل شيء سيكون على ما يرام.

olga2006_91 ، إذا فهمت بشكل صحيح ، فيمكنك التنقل بالرائحة: إذا كان نبيذًا جيدًا ، فيمكنك أن تعجن. من غير المرجح أن يعمل التعرض المفرط. ستكون هناك رائحة نبيذ أكثر أو أقل.

رائحة لغو ، أو بالأحرى الهريس! وماذا تعجن أو تنتظر؟ العجين لم يعد يسقط.

لقد اكتشفت من الفرن نفسه ، وسوف أعتبره عينيًا لكل إجابة - مع عجينة

: wow: aaaaaaaaaaaaaa- كمين !!!!! نعم ، سأكون سعيدًا بالاعتماد على الحماس اللطيف! : rose: أنت تحاول بالنسبة لنا ، بعد كل شيء - هذا فقط لتعلم كيفية خبز كل شيء بشكل صحيح. وإلا فإنني أنظر إلى نفسي وأرى أن كل شيء في أحلام جميلة فقط!

[شهية]

بنات URAAAAAAAAAAAA.
لقد فعلتها. كنت قلقة للغاية ، لأنني كنت أصنع كعكة عيد الفصح للمرة الثانية في حياتي (كانت التجربة الأولى غير ناجحة). حتى في الصباح ، عندما كان العجين جاهزًا ، أفسدت جدة الجيران الحالة المزاجية ، ووبخت "من ، كما يقولون ، يخبز كعكات عيد الفصح ليوم الجمعة العظيمة" ، لكن المهمة قد اكتملت بالفعل في منتصف الطريق.... كل شيء اتضح كما ينبغي ، باستثناء الشقوق على الأسطح ، لكن الجار نفسه قال لذلك كان من الضروري أن يكون روح الله هو الذي دخل أو غادر.
أنا سعيد للغاية وممتن جدا لكم جميعا.

شهية شكرا جزيلا.
أندريفنا شكرا على النصيحة بشأن الفرن الكهربائي.
ايلينا بو للتزجيج.

لدي سؤال حول الجليد ، نصحوني بالكعك الساخن ، لكنه بدأ في التدفق ،: girl_cray: ولديك مثل هذه القبعات الجميلة .. ربما هناك بعض السر؟

هذا التزجيج على كعكة دافئة ، ثم يتدفق قليلاً ، مع لطخات جميلة. وجعلها سميكة جدا.

لينا شكرا على الجواب.
سوف آخذ في الاعتبار ، وإلا حصلت على خطوط شفافة

[أبريليفنا]

الفتيات ، لقد صنعت مثل هذا الصقيع (تم نسخه من المنشور أبريليفنا)
زجاج (من Lida-Sayanogorochka)
طبخ:
طحن البروتينات. يمكنك التغلب عليها بالخلاط.
عندما يتضاعف حجم البروتينات على الأقل ، أضف المسحوق إلى أجزاء مع الخفق باستمرار (لا تضيف المسحوق دفعة واحدة!) ، عندما يتم خفق المسحوق كله ، أضف عصير الليمون على أجزاء. سوف يتحول التزجيج إلى اللون الأبيض.
أضف برفق ملعقة صغيرة من الماء الساخن ، دون توقف عن التداخل مع التزجيج.
بسبب الماء المغلي ، يصبح التزجيج ناعمًا ولا ينهار عند القطع.

لدي 120 جرامًا من مسحوق السكر وملعقة كبيرة من البروتين. ل. عصير ليمون. على الكعك البارد ، جمد في غضون ساعتين.

تلذذ ، ما أنت ذكي! : girl_claping: منذ فترة طويلة كنت تجيب على أسئلتنا - أنت بحاجة إلى مكافأة خاصة لمساعدة الكثير من الناس وبفضل لك ، سيحصل الكثيرون على كعكات لذيذة خصبة على الطاولات! تنحني لك منخفض ، منخفض! وفقكم الله بالصحة والسعادة.
ولدي سؤال حول نقطة ضعفي - أخبرني كيف أفهم أن الكعكة مخبوزة؟ هل هناك وقت مقدر للخبز؟ ثم خذ 5 دقائق للخبز.

[شهية]

شهية، شكرا جزيلا! كعكات عيد الفصح هي أعلى فئة!

تصدع الجزء العلوي - يبدو أنها كانت في عجلة من أمرها لوضعه في الفرن ، أو ربما مع درجات الحرارة ما هو الخطأ - الفرن فظيع ، لا توجد طريقة لقياس درجة الحرارة ، كل شيء يعتمد على الأحاسيس ... لكن كل شيء آخر بدقة وفقًا للوصفة!
تم بالفعل قطع أحدهم للاختبار - آه! يا لها من رائحة!

معكرونةإذا كان ذلك مفيدًا: لقد خبزت لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، وتحققت من ذلك بشظية خشبية.

شكرا مرة أخرى على هذه الكعكة الرائعة.
خبز السنة الثانية. وفي ذلك ، وفي هذا كل شيء نجح.
وضعت العجينة في الساعة 10 مساءً ، وفي الصباح في الساعة 6 صباحًا كانت تعجن في KP وتخبز في الفرن.
ارتفعت الكعكة ، والقبة مستوية وسلسة ، وماذا كان طعمها لا أعرفه ، ولم أجربه ، لكن الرائحة مذهلة ، وللشقة بأكملها.
صحيح أن العجين كان أرق قليلاً من العام الماضي ، كان علي أن أضيف الدقيق وأعجن ليس 30 ، ولكن 45 دقيقة.
أعتقد أن هذا يرجع إلى الزبدة والدقيق محلي الصنع هذا العام ، وليس المكفا ، ولكن الشمال.
أنا سعيد جدا بالنتيجة. هذه الكعكة مفضل ووسم لجميع الأقارب والأصدقاء.
شكرًا جزيلاً على تخصصك الإجمالي المنخفض
سوف ألتقط صورة ، وسوف أبلغ.

شكرا جزيلا على الوصفة لك. لقد كنت أخبز للسنة الثالثة بالفعل. وفي كل مرة تحصل على لذيذ. في هذا العام ، لم تكن الكتل سيئة السمعة ، لقد أضفت الصفار بالسكر أولاً وقبل كل شيء ، ثم كانت البروتينات والزبدة آخر ما أضيف. هذا ما حصلت عليه.

أضع عجينة ، وأعتقد الآن ، هل يستحق الذهاب إلى الفراش أو المراقبة حتى لا تهرب؟

[تاتولجا 12]

أنا أيضا أخبز للسنة الثالثة. وهذا العام أيضًا ، لم تكن هناك كتل. صب الدقيق في السائل. على الرغم من أن البروتينات المخفوقة أضيفت أخيرًا. لا أعرف ما بالداخل ، ولكن بالخارج - متعة كاملة.
تاتولجا 12، لفها في فيلم. أفعل هذا وأذهب للنوم بقلب خفيف