Kulich مع Myasoedovskaya في الفرن (فئة رئيسية)

على حساب الحبوب: في المرة الثانية أضع العجين: طحين بذر ، سكب حليب ، أضف صفارًا مع السكر ، أسقط كل شيء بالخلاط ، لم تكن هناك كتل! لا أتذكر ما إذا كنت قد كتبت أم لا ، لكن رائحة النبيذ تُعطى من الخميرة الطازجة ، وكان لدي رائحة كريمية فورية جافة ، مخمرة قليلاً. فاتني رائحة النبيذ هذه! في العام الماضي فتحت العجين ، وتنفست ، وجمدت ، وذهبت تقريبًا لأكل خيار! على الجافة ، لم يكن لالتقاط الأنفاس!

ليدي ، أنا مستعد لإعادة إنتاج الموقف والتقاط صورة. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الكعك ، لم يكن لديهم وقت لتناول الطعام))

في العام الماضي فتحت العجين ، وتنفست ، وجمدت ، وذهبت تقريبًا لأكل خيار! !

وبالمثل ، أيها الرئيس ، أنا على الفور على الفور لبضع ثوان. وبينما كانت والدتي تخبز وتبرد ، لماذا صببت Admin في العجين!

وكانت هناك كتل أيضا ، تذوقتها واكتفيت ، هذا ليس سكرًا ذائبًا في صفار البيض وترك كل شيء كما هو. كعكة عيد الفصح رائعة ، بفضل المؤلف!

شكراً جزيلاً للمؤلف على الوصفة ، الطعم ، منذ الطفولة ، مثل جدتي تقريبًا))) كان لدي أيضًا حبوب ، كل هذا من حقيقة أنني عندما سكبت الحليب في الدقيق ، تم عجن عجينة باردة جدًا ، وبعد ذلك عندما تم تخفيفها بسائل آخر يكون ذلك مستحيلًا تم التقليب بالفعل حتى يصبح ناعمًا ، فربما مع الحليب من الضروري إضافة صفار مع البروتينات لجعل العجين أرق؟

[ليدي]

أهنئ الجميع بعيد الفصح المشرق! المسيح قام حقا قام!!!
ليدي, فيرا، أشكركم على الثناء ، على الكلمات الرقيقة الموجهة إلى كل أولئك الذين شاركوا كعكات عيد الفصح.
فيرا ، كعكات عيد الفصح الخاصة بك هي أيضًا جميلة جدًا! حتى مزينة بدقة! هل الجليد الوردي؟ أم أن نفس التزجيج ملون؟

شكرا مرة أخرى إلى الحماس! اعتاد أطفالي على تناول الكعك على مضض ، قليلاً. عندما أعلنت أنني سأخبز نفسي هذا العام ، فوجئت ابنتي: "لماذا؟ الجدة ستخبز ، تعطينا القليل ، هذا يكفي لنا." ولكن اليوم هو اليوم الثاني من عيد الفصح ، ولم يتبق لدينا سوى كعكة واحدة ، ويسأل الابن "لماذا القليل جدًا؟ خبز؟ " العام القادم سيكون هناك جزئين بالتأكيد!

[سلاستينا]

سلاستينا، زينيا ، شكرا لك! هذه المرة صنعت طلاءًا لباسكي حسب الطلب وفقًا للوصفة 3 بروتينات و 300 غرام من مسحوق السكر وحمض الستريك. تمطر كل شيء بمجرد لمسه بسكين. و pasochki الذي تم تزيينه باللون الوردي من بقايا كل ما كان ، تم خلط كل شيء وظل الجليد والجليد من خبز الزنجبيل. وكانت تزين وعيناها مغمضتان ، لم يعد هناك قوة

[ليدي]

ليدي، اتضح بشكل جميل! من بقايا الطعام! وخبز ​​الزنجبيل رائع أيضًا!

العام القادم سيكون هناك جزئين بالتأكيد!

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الخبز لمدة 50 يومًا أخرى (كتب أحدهم)

يمكن خبز كعك عيد الفصح حتى الثالوث.

نعم! إلى الثالوث! وذهبت إلى المصحة في الخريف وقررت أن أخبز بعض الكعك لزوجي ، لكن لم يكن لدي وقت ، وكان العجين جاهزًا بالفعل. لا أعتقد أن تضيع له. وقررت خبز كعكة في صانع الخبز ، ولكن ... للأسف ، لم يحدث شيء. اتضح أنه لبنة حقيقية غير مناسبة ، وليست مخبوزة. لكن في عيد الفصح خبزوا كعكة وكانوا ممتازين.

خبز يوم الخميس. كان هناك كعكة جافة يوم الأحد ((ورائحتها رائعة جدًا في هذه العملية ... مجرد خيبة أمل
وهل حاول أحد أن يسكب الكعك بشيء - مثل امرأة الروم؟

خبز يوم الخميس. كان هناك كعكة جافة يوم الأحد (

إنه لأمر مخز أن ما زلت أعاني من رقة ، وآخرها باقية. ربما يحتفظ قالب الورق الخاص به قليلاً.

[شجار زياك]

شجار زياك، أيام الخميس الخاصة بي جافة قليلاً أيضًا ، لكنها لا تزال لذيذة جدًا. ثم تبلل طلاءها بعد التقديس وجف مرة أخرى مع الحبيبات فكان شائكا. أيام السبت لا تزال ناعمة - أخزنها في قدور تحت المناشف والأغطية.أضفت ملعقتين صغيرتين من صبغة الزعفران إلى العجينة ، وأعتقد أن هذا هو سبب جفافها أكثر من اللازم. ولكن لا يزال الطعم ممتازًا ، فقد أحب جميع الأقارب حقًا كعك عيد الفصح.

يتم حفظ الكعك طازجًا فوق طبقة الجليد ، وعلى جميع الجوانب الأخرى يتم وضع قالب أو قشرة بنية اللون.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الخبز والزبدة ، لذا فإنها تصبح قديمة ببطء شديد.
ربما لم تتحقق لك بعض هذه الشروط.
حاولي رش كعكتك بالماء ووضعها في فرن ساخن بالبخار لمدة 5-7 دقائق ، ثم اتركيها تبرد تحت غطاء غير مغلق تمامًا ، حتى لا يتكثف الماء ، لكن كل الرطوبة لا تتبخر.

مرحبا جميعا! أحد سعيد للسيد المسيح!
أشكركم على الوصفة الرائعة! لقد فعلت ذلك لأول مرة ونجح كل شيء! الأول هو تجريبي ، قطعته يوم الخميس ، عندما يبرد. اليوم أصبح أكثر جفافا قليلا من الطازجة ، ولكن لذيذ!

خبز يوم الخميس. كان هناك كعكة جافة يوم الأحد ((ورائحتها رائعة جدًا في هذه العملية ... مجرد خيبة أمل
وهل حاول أحد أن يسكب الكعك بشيء - مثل امرأة الروم؟

لذلك كان من الضروري في كيس أو على الأقل لف الجوانب بورق الألمنيوم. أحزم حقيبة ، لكن اترك الغطاء مفتوحًا.

ربما يحتفظ قالب الورق الخاص به قليلاً.

هنا! حتى الورق يساعد!

دائمًا ما أضع كعكات عيد الفصح على صينية وفي كيس بلاستيكي ضخم (لأنهم يحزمون الأشياء في المتاجر) - أنفخها وأثني الحواف. ولرؤية الكعك ، كما هو الحال في الضباب ، والحفاظ على نضارته ، أحب الكعك الطري.
لقد عثرت على مقطع فيديو يحتوي على إبر حياكة على موقع يوتيوب ، حيث ، أولاً ، يتم دفع سيخين خشبيين من خلال ومن خلال أشكال ورقية فارغة موازية لبعضهما البعض على ارتفاع 1 سم من الأسفل ، ثم يتم وضع العجين. اخبز بالأسياخ!

لم أتمكن من إجراء عملية قطع اليوم ، ولكن ما زلت أريد أن أقول شكراً جزيلاً على الوصفة الرائعة! لقد خبزت كعكات عيد الفصح يوم الخميس ، لكنها ما زالت طازجة حتى اليوم. احتفظ بها في حقائب. كل من جربها يسأل: هل أضفت لهم الروم؟ كعك عيد الفصح المعطر والطبقات واللذيذة بشكل رهيب. حتى تلك التي تم تكومها خلال أول خبز تطير بعيدًا بضجة! لذا ، في Radonitsa ، يجب أن أخبز مرة أخرى وهذه الحقيقة تجعلني سعيدًا ، لأنني أريد دمج النتيجة ، مع مراعاة كل التفاصيل الدقيقة للعملية.

لوكسا ، لماذا نخبز بالأسياخ ، لا أفهم؟ حتى يتم خبزهم هناك ولم يتم إخراجهم لاحقًا؟ ما هي مشكلة ثقب الكعكة النهائية؟ فعلت هذا العام الماضي ، كل شيء سار على ما يرام. الشيء الوحيد ، على ما أعتقد ، هو أن الأسياخ الخشبية لن تحمل أكثر من رطل من كعكة عيد الفصح. لقد عازمت بالفعل بشكل مثير للريبة على 400 جرام (لكنني محتجز). بالنسبة للأثقل ، هناك حاجة إلى الإبر.

لقد جئت أيضًا وأنا أركض لأقول شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة الرائعة! مخبوز يوم الخميس ، لكنه حتى اليوم طري ، منعش ، عبق ، كأنه ولد للتو

🔗

🔗

وأنا ، بامتنان للوصفة ، قمت بخبزها لأول مرة ، كل شيء أصبح رائعًا. في المرة القادمة سأحاول جعل القباب أكثر محدبة. طعم لا يضاهى ببساطة في الصورة كعك عيد الفصح لوصفتين
زخارف المصطكي من البنات

[سلاستينا]

سلاستينا، لماذا الانتظار للعام القادم؟ يمكنك أيضًا القيام بذلك !!!

اليوم أضع العجين مرة أخرى ، كل شيء قد أكل بالفعل)))

الناس الأبطال يخبزون بعد عيد الفصح. ربما مررت حتى العام المقبل).

شكرًا لك ، إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك لا تستطيع النزول بقطعة واحدة !!!)





لأول مرة أضع نصف جزء فقط ، يتضاءل بسرعة كونية))))
سقطت على الطريق. ضع العجينة مرة أخرى)))))
شكرا على الوصفة!

وأنا ممتن للكعكة الرائعة. هذا العام ، من بين 4 وصفات ، كان الرائد في عائلتنا. منذ يوم الجمعة ، كان يُحفظ في قدر كبير واليوم أصبح طريًا ، ما تحتاجه تمامًا.

[الأشقاء]

الأشقاء، لا أعرف لماذا ، ربما بعد ذلك لا تخترق ؟؟! لذلك كان في مقطع الفيديو! أنا فقط أنظر إلى هذه الطريقة. أنا سعيد بالخبز في علب ورقية بدون إبر الحياكة. لم أخبز مثل هذه الكيكات الرقيقة بعد ، لكن هذه الكعكة تحافظ على شكلها في قطع من الورق.
حبيبي ، استراحة جميلة !!!! تكمن وحيدا ، أريد أن آكلها.
كل شخص لديه كعكات عيد الفصح جميلة جدا ، أنا أحب كل شيء!

Loksa ، نعم ، عادةً ما احتفظ بها في أشكال ورقية ، لكن في العام الماضي اتضح أنها حساسة للغاية بحيث لا يمكنك أخذها بين يديك ، كما لو كانت النماذج فارغة)). اضطررت إلى تطبيق الطريقة بشكل عاجل في الممارسة).

Pchela Maja ، مارينا ، هل هذه قوالب سيليكون؟ ما أجمل! وفي كل شيء في السيليكون الخاص بي يحترق لسبب ما ، فأنا لا أغامر

الناس يا عزيزي كل عيد سعيد !!!! لست متأكدًا حقًا مما إذا كان من الممكن الكتابة في هذا الموضوع بالذات ، ولكن فجأة سيكون هناك شخص ما في متناول يدي.
منذ عدة سنوات ، كان لديّ ثلاث وظائف وطفلين صغيرين ، وقفت عجينة عيد الفصح من الصباح إلى المساء ، حتى وصلت يدي إليها. وقد اكتسب طعمًا ورائحة لا تصدق ، كما هو موضح هنا. كان الجميع مسرورين ، لكن منذ ذلك الحين وأنا أخبز مثل هذا الآن. ولدي الكثير من الضيوف الذين يتجمعون لعيد الفصح بسبب كعكات عيد الفصح هذه.
حسنًا ، وجدت هذا العام وصفة Myasoedovsky المحلية. بشكل عام ، كل شيء تقريبًا هو نفسه ، فقط زبدة بلدي 100 جرام. و 100 غرام - عباد الشمس. وأخلط العجين دفعة واحدة ، بدون عجينة. يكلفني حوالي 9 ساعات في الحمام على "أرضية دافئة" في قدر ضخم تحت منشفة ، وأقوم أيضًا ببناء التين حولها وفوقها). ودرجة الحرارة هناك بالضبط 30 درجة. لقد جربته هذا العام لأول مرة) (لدي منزل خاص ، ودائمًا ما أضع المفتاح في نفس الموضع للاختبار). لا شيء حمضي. العجين الذي أخلطه ضعيف ، بعد وضعه يتكاثف قليلاً. يمكنك فقط لفه قليلاً على شوبك ونقله إلى ورقة خبز بجانبه ونشره هناك. هذا لفطيرة بذور الخشخاش (ليست لفة ، لا يمكن لفها).
اتضح أنه لقضاء عطلة رائعة ، حملني الملاك الحارس بين ذراعيه وقدم لي وصفة رائعة!
ها هي فطائرتي وفطائر بذور الخشخاش.

🔗

[مرشملوو]

مرشملوو, ايلينا، لذلك وصفت بحنان تحضير كعك عيد الفصح. اليوم لم أقم بهذه الوصفة. لكن بعد رسالتك ، أريد حقًا تكراره. لم ننتهي من جميع الكعك بعد. من يدري ، ربما سأكررها بعد كل شيء.

Pchela Maja ، مارينا ، هل هذه قوالب سيليكون؟ ما أجمل! وفي كل شيء في السيليكون الخاص بي يحترق لسبب ما ، فأنا لا أغامر

لا ، هذه أشكال مصنوعة من الألمنيوم)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=398294.5840

[ألبينا]

ألبيناالبينوتشكا! خذها ، لن تندم. يعطي الناس أرواحهم للفطائر ببذور الخشخاش تعتقد أنني أصنع 350 ميغا بكسل من الحليب - كلا ، لدي لكل لتر (جميع المكونات من حيث ، بالطبع) نخبز يوم السبت ، بدأنا الأكل يوم الأحد ، واليوم انتهينا بالفعل من اللقمة الأخيرة بالنظر إلى أن الجميع يفقدون الوزن دائمًا في يوم الوالدين ، سأكرر ذلك.
إذا أضفت القليل من الدقيق إلى وصفة إيزيومينكين حتى تتمكن من صفع الكيك بشكل ما ، فسيكون ذلك رائعًا ، فلا تخف. هذا أعني أنه في الموضوع سأل أحدهم: هل هذا ممكن. يستطيع.

[مرشملوو]

مرشملوو، لقد خبزت هذه الوصفة بالفعل. الوصفة رائعة بلا شك

في يوم الوالدين سوف أكرر.

ما هو التاريخ؟

هذا أعني أنه في الموضوع سأل أحدهم: هل هذا ممكن. يستطيع.

هل ستحصل على كعك؟

[ألبينا]

ألبينا، هذا Radonitsa في روسيا - في اليوم التاسع من عيد الفصح ، دائمًا يوم الثلاثاء. وفي كوبان - يوم الاثنين). كوزموس) لكن اليوم لا يعمل. بسرور.

ما هو التاريخ؟

Radonitsa 21 أبريل

[لويزا]

هل ستحصل على كعك؟

لويزاما الذي يمكن أن يمنعهم؟ القليل من الطحين ، حتى لا ينتشر العجين بدون شكل - وكعك) حسنًا ، كنت سأضع القليل من الزبدة ، بحيث يكون من الأسهل عليه ، الموزون بكمية كبيرة من الدقيق ، أن يرتفع. لن يؤثر ذلك على الطعم والرائحة الفريدين. ربما سيكون الهيكل أكثر كثافة قليلاً وهذا كل شيء.

كعكاتي هذا العام

وأنا أخبز مرة أخرى حسب وصفتي المفضلة. ها هي كعكات عيد الفصح

وقطعة

طيب المذاق. شكر

لقد خبزت بالأمس أيضًا. حتى لا توجد كتل في خليط البيض ، سكبت الحليب. كما لو كانت مخففة ، اتضح أنها كتلة تشبه الكريمة وتحولت العجين بدون كتل. وأيضًا ، نظرًا لأنني بحاجة إلى الكثير من البروتينات للكعكة اليوم ، فقد قمت بالأمس بعجن الكعك على الصفار وحده.كل شيء تحول بشكل رائع! ولكن هذا انحراف عن الوصفة اسال صاحب صفة الاستغفار!

كنت أرغب في خبز كعكات عيد الفصح هذه ، لكن كعكاتي ممتلئة بالفعل. لا يزال هناك 3 كعكات متبقية ، والتي على الأرجح ستنتهي من الأكل

قل لي ، إذا تركت العجين حتى الصباح عند الساعة. الموقد ، ألا يخرج من فوقي؟ سأفعل ذلك على الأرض. أجزاء أي 500 غرام. طحين.

بالتأكيد سوف يصعد

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرًا ، فهمت ، ذهبت للبحث عن وعاء أكبر

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، Natulechka ، لهذا السبب طلبت 7.5 لتر من مستدق ميليان. لقد صنعت كعكات عيد الفصح مرتين ، وأخذت قدرًا بسعة 9 لترات مطلي بالمينا من والدتي ، لأن بلدي كان مصنوعًا من الألمنيوم (من المستحيل القيام بذلك) ، ارتفعت العجينة بشكل كبير. الكعك المورق لك

ووعاء كبير من كينوود ، 6.7 لتر كان كافيا لي كيلوجرام من الدقيق

كما أنني صنعت كعكات عيد الفصح مرة أخرى. خرج الفتات مبللاً وليفيًا !!! لقد صنعت 500 جرام من الدقيق بدون مسيلبة في صانع الخبز ثلاث مرات لمدة 15 دقيقة. هذا هو السر المخفي في دفعة طويلة جدًا.

منذ ذلك الحين - الألومنيوم (في مثل هذا مستحيل)

ما هو الخطأ معها؟