بورش في طباخ متعدد الطهي Bork U700

بورش في طباخ متعدد الطهي Bork U700

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم (رقبة)	300-350 جرام
الكرنب	250 غرام
الشمندر	1 حبة كبيرة
بصلة	1 في المتوسط
جزرة	1 في المتوسط
بطاطا	2-3 قطع
بولج. فلفل	1 في المتوسط
الخضر (شبت ، بقدونس)	نصف الشعاع
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
راست. نفط	2-3 ش. ملاعق
الخل 9٪	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل	المذاق
ثوم	3 أسنان

طريقة طهو

• أولا تحتاج إلى قطع كل شيء. لحم - قطع صغيرة (2 سم) ؛ البطاطس - أكبر قليلاً من اللحم ؛ البصل والملفوف والفلفل - اختياري ؛ الجزر - إما على مبشرة خشنة أو على آلة التقطيع بشرائط صغيرة ؛ البنجر - نصف ثلاثة على مبشرة خشنة ، والثاني على مبشرة جيدة. نضع البنجر المبشور جيدًا جانبًا ولا نلمسه بعد (سنحتاجه في النهاية). قم بتشغيل "الفرن" المستوى 2. يُسكب الزيت النباتي في وعاء ، ويُوضع فيه معجون الطماطم ويُقلى لبضع دقائق. أطفئ "الفرن". نضع كل ما تم تقطيعه وبشره في رسم كاريكاتوري (باستثناء البنجر الصغير). صب الماء المغلي حتى علامة 3 لتر. نغلق الغطاء ونطبخ على "Multipovar" 95C لمدة 50 دقيقة. في نهاية البرنامج يضاف الخل والسكر والملح والفلفل. وأيضًا: الخضر والثوم المسحوق والبنجر المبشور جيدًا. يقلب ، يغلق الغطاء ويترك على النار لمدة 5-10 دقائق. ينقع. كل شىء. البرش جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد

ملحوظة

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب والجذور المفضلة لديك إلى البرش ، على سبيل المثال ، الجزر الأبيض والكرفس ، إلخ.
نعم ، وأملح البرش في النهاية ، لأنني أحب البنية الأكثر كثافة ومرونة للخضروات. إذا كان شخص ما يحب الخضراوات الطرية أكثر ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح في بداية الطهي. سيسحب الملح العصائر بسرعة وستصبح الخضار طرية.

وصفات مماثلة

بورش في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH 18 (فيلابو)

بورش (طباخ متعدد DEX-50) (كيتي)

حساء بسيط في نموذج ستادلر متعدد الطهي (V- تينا)

متى كان لديك وقت؟ مع درجة الحرارة ومثل هذه المآثر. القبعات: مرحبا: صحيح ، يقولون أن المرأة لن تختفي في أي مكان ، ذكي.
الكتان ولماذا نضيف البنجر في النهاية؟ هل يعطي طعمًا معينًا أم للون؟

عظيم!
وقمنا بطهي البرش بالأمس فقط ، على الرغم من حقيقة أنني لا أعرف كيف أطبخ الحساء على الإطلاق ، فقد استخدمت مجموعة من وصفة Bork لجذر الشمندر وملاحظات السيدات من Multicooker.
جاءت النتيجة رائعة ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الأمر يستحق إغراق نسختي من الوصفة؟ أنا جديد هنا ولا أعرف القواعد بعد
ملاحظة: أكل الزوج ، الذي يكره البرش ، طبقتين ، وقال الابن "شكرًا" 4 مرات! ))

متى كان لديك وقت؟ مع درجة الحرارة ومثل هذه المآثر. القبعات: مرحبا: صحيح ، يقولون أن المرأة لن تختفي في أي مكان ، ذكي.
الكتان ولماذا نضيف البنجر في النهاية؟ هل يعطي طعمًا معينًا أم للون؟

أوه ، تانيوش! كنت صبورًا جدًا مع بورشت ، ربما كان الجسم بحاجة ماسة إلى الفيتامينات. حلمت به. والتقطت صورة في نفس الوقت ... لا اضيع الخير! لكن بدون الملي ، لما كنت سأطبخه. كنت أطلب من زوجي أن يطلب من مطعم أوكراني قريب. بالنسبة للبنجر - حتى قبل طهيه في قدر عادي ، كنت أترك دائمًا حفنة من البنجر ، ثم ألقي بها مع الأعشاب ، وأغليها وأطفئها. وهنا لم يعد مغليًا ، ولكن مثل الشاي في الترمس يتم تخميره ، لذلك أفرك هذا الجزء من البنجر على مبشرة جيدة. وكل هذا من أجل اللون بشكل أساسي ، لكن الطعم ، بالطبع ، يتغير قليلاً. يمكنك أن تشعر بجذر الشمندر الحلو.

عظيم!
وقمنا بطهي البرش بالأمس فقط ، على الرغم من حقيقة أنني لا أعرف كيف أطبخ الحساء على الإطلاق ، فقد استخدمت مجموعة من وصفة Bork لجذر الشمندر وملاحظات السيدات من Multicooker.
جاءت النتيجة رائعة ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الأمر يستحق إغراق نسختي من الوصفة؟ أنا جديد هنا ولا أعرف القواعد بعد
ملاحظة: أكل الزوج ، الذي يكره البرش ، طبقتين ، وقال الابن "شكرًا" 4 مرات! ))

تعال يا إيرلندي! ما علاقة الطوفان به؟ الآن ، إذا بدأت تخبرنا هنا عن بعض الممسحة المعجزة ، فسنطردك بالطبع من هنا تحت الأيدي البيضاء الصغيرة. لكنك تعمل. شارك بالطبع. إذا كنت تريد ، إذن هنا ، ولكنك تريد إنشاء وصفتك الخاصة. شخصيا ، سيكون من الممتع بالنسبة لي أن أجرب نسختك. سمحت لي تانيا أيضًا بإخراج نودلز الدجاج ، لكنني لا أستطيع الوصول إليها. لذلك نحن ننتظر يا سيدي! وانت مرحب بك!

شكرا لك ايلينا للحصول على إذن
سأقوم بالتأكيد بنشر روايتي ، وسأقوم بتشغيلها مرة أخرى ، فقط في حالة - فجأة كنت محظوظًا

شكرا لك ايلينا للحصول على إذن
سأقوم بالتأكيد بنشر روايتي ، وسأقوم بتشغيلها مرة أخرى ، فقط في حالة - فجأة كنت محظوظًا

اقبل اقبل! آمل أن يكون البرش القادم لك.

إيلينا ، بورشت مطبوخ حسب وصفتك ، حسنًا ، إنه امتنان شخصي لك ولذيذ للغاية لمثل هذه الوصفات اللذيذة. في البداية شككت فيما إذا كنت سأضع البنجر النيء في النهاية ، كنت أخشى أن ينكسر على أسناني))) ، لكنني قررت عدم الانحراف عن الوصفة ، وأصبح اللون والمذاق رائعين. بشكل عام شكرا جزيلا لك

أوه ، لاروشكا ، كم أنا سعيد لأنك أحببته! أنا نفسي أحبه من multicooker.
شكرا لكتابة استعراض! لذا ، لم أحاول عبثًا!

هيلين ، أنت رفيقة رائعة ، لا تقوم بالطهي فحسب ، بل تجد الوقت أيضًا لوضع الوصفات ، كل شيء مفصل وجميل. ربما في يوم من الأيام سيتم تكريمي لمثل هذه المآثر ، لكن في الوقت الحالي لا يوجد وقت لذلك على الإطلاق.

ربما سأكون مؤهلاً يومًا ما لمثل هذه المآثر

نعم كانيش ما هي سنواتك ؟!

مرحبا! اشترى طباخ متعدد الوظائف 700. زوج يسأل عن حساء الملفوف. في كل الوصفات يكتبون أنهم يضعون لب لحم البقر وإن كانت حساء الكرنب مطبوخ من اللحم على العظم ..... لكن ماذا عن الدهن؟ من فضلك ايلينا اشرح لي

[الكتان]

الكتان، ولكن هنا ، في الواقع ، لا يوجد ما يفسر. هذه مسألة فردية بحتة. أنا فقط لا أحب ذلك عندما تتدلى العظام في الحساء. لذلك ، عندما أشتري اللحم ، على سبيل المثال ، رقبة البقر ، فهناك دائمًا عظم صغير فيه. لقد قطعت هذه العظام بقليل من اللحم وأضعها في الفريزر. ثم "بناءً على طلب زوجي الأول" ، أطبخها له في القليل من الماء. اتضح أنه شبه شهي ، يأكله الزوج بسرور مع الأرز. ولديه "عطلة" منفصلة ، ومرة ​​أخرى ، أثناء إعداد الحساء ، لا أهتم بتصفية المرق.
ولكن إذا كنت معتادًا على طهي الحساء على العظم ، فبطبيعة الحال ، قم بطهي المرق أولاً ، ثم صب كل شيء آخر في المقلاة.

وكيفية إزالة الرغوة؟

كما تعلم ، ولكن في رأيي ، فإن الطبخ باستخدام "المرقة" لا يرغى. أنا نفسي لم أطبخ ، لكن إذا أسعفتني ذاكرتي ، قالت الفتيات إن الرغوة لا تتراكم في هذا الوضع. على الرغم من أنني لن أجادل.
يمكنك غلي العظام بالقليل من الماء ، بالمعنى الحرفي للكلمة ، فقط لتغطية العظام على "الحساء". يستمر هذا البرنامج 45 دقيقة.

شكر!!!!

نعم ، على الإطلاق ، مستشفى Hospadya!

حسنًا ، في هذا الموقع يجيبون ، ويساعدون في تقديم المشورة بسرعة كبيرة. وعلى الموقع طباخ متعدد. رو صامتة. أجب بسرعة إذا سألت عن ريدموند أو بولاريس

صحيح! هناك نوع من الأجواء غير الصحية حول جهاز الطهي المتعدد. هذه ليست المرة الأولى التي أسمع فيها ذلك.
أوه ، لا تذهب إلى هناك ، بل تجلس معنا. أنت تعرف ما هو رائع الفتيات والفتيان! دائما المساعدة! نحن جميعًا أصدقاء هنا ، بغض النظر عن التفضيلات الشخصية للتكنولوجيا. وعلى "Multicooker. Ru" ، نعم ، لا يحبون Bork ، هذا بالفعل ، في رأيي ، الجميع يعرف!

هذا مثير للاهتمام ... لماذا لا يحبون بورك؟

حسنًا ، هنا ، نفس الشيء ، كل شيء منطقي. يعتبر Bork منافسًا قويًا جدًا ، ولكن على جهاز طباخ متعدد الاستخدامات.رو التجارة في ريدموندز وبولاريس. أنا لا أقول أنها سيئة ، لا ، إنها طباخة متعددة جيدة ، ولكن من أجل الترويج لها بنجاح ، تحتاج إلى منع المنافسين من الخفقان. لذلك ، لم يتم تكريم بوركي ولا كوكوشكي (أخوات بوركين). أنا متأكد من أن عددًا من العلامات التجارية الأخرى للرسوم المتحركة تندرج تحت هذا المتجر.
لكن هذا رأيي المحض بالطبع. أنا لا أصر على ذلك.

المنافسين ... ربما. فقط في ماذا؟ البورك له سعر مرتفع للغاية. لا يستطيع الجميع شرائها نقدًا ولا يقرر الجميع أخذها عن طريق الائتمان أو بالتقسيط

يمكن. فقط في ماذا؟

الله اعلم ...
ببساطة ، من الشائع عمومًا أن يروج شخص لشيء ما ويوبخ شيئًا آخر. وعلى حساب السعر ... أظهر الوقت أنه ليس هناك عدد قليل من الناس يشترون Borki ، بل هو بالفعل جهاز متعدد الطهي باهظ الثمن. وبالطبع ، لا يكون الثمن باهظًا في كل ثانية ، ولكن لا نقول إن مثل هؤلاء الأشخاص قليلون.
وبشكل عام ، أعتقد أنه يجب على الناس شراء ما يحلو لهم ، وليس ما تمليه عليهم عمة ما من YouTube. ويختار كل شخص الأسلوب الذي لديه الوسائل من أجله ، بينما لا يوبخ اقتناء الآخرين. على الرغم من أنني لدي بورك ، إلا أنني لا أصرخ في كل تقاطع أنه الأفضل ، والباقي هو "G". على سبيل المثال ، أحب أيضًا هذه جهاز طهي متعدد المولينكس. كلا الجودة والوظائف الرائعة. وتكلفته أرخص بثلاث مرات تقريبًا من بورشيك!

حسنا نعم انت على حق

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا هيلين ، لقد قمت بطهي البرش وفقًا لوصفتك - فقط بدلاً من اللحم البقري لدي دجاج ، وبدلاً من Bork U700 - DEX60 ، لم يكن الطعم يعاني من هذا على الإطلاق - اتضح أنه لذيذ جدًا جدًا. شكر! لدي بالفعل أكثر من وصفاتك في الإشارات المرجعية ، الوصفة التالية ستكون كرات اللحم على طريقة "اللحم المفروم / الفلفل" ... ولحم الخنزير شيء !!!! فقط تفريغ رأسي ، أقرأ وألعق شفتي ...

تانيا شكرا! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! بالطبع ، إنه لذيذ جدًا مع الدجاج. حتى أنني طهيت البرش مع الدجاج فقط في وقت واحد. أحببت هذه أكثر.
وبالطبع جرب كرات اللحم. يقولون أن الكثير من الناس يحبونهم. شكرا لك مرة أخرى!

[لينوشكا]

لينوشكا، سأذهب إليكم بامتنان وإناء من البرش
شكرًا على الوصفة ، أخيرًا حصلت على ما أردت من SV و borscht.
طعم ورائحة لا تضاهى شكرا جزيلا!!!!!!
لم أخمن أن أطهو الحساء في SV عند 95 درجة ، واتضح أن هذا هو ما أحتاجه.

لقد طهيته في مرق جاهز (لذلك أشعر بتحسن) وأضفت بنجر مسلوق ومبشور في النهاية.
مدهش! كنت أخشى أن يغلي الكرنب الصغير كثيرًا ، لا ، كل شيء يبدو كما ينبغي.
والرائحة شيء !!!!
صنع في ماركة 6051.

رائع! كم هو جميل!
إيرلندي ، شكراً لمثل هذا التقرير الرائع بالصور! لقد أردت بالفعل بورشت!
عندما حصلت على جهاز طهي متعدد الاستخدامات لأول مرة ، اكتشفت بسرعة كبيرة أن 95 درجة مئوية هي ببساطة سحرية. يتم الحفاظ على كل من لون وطعم الخضار قدر الإمكان. أنا سعيد جدًا لأن تجربتي كانت مفيدة! شكر!!!
أيرلندي ، هيا "أنت" ، إيه؟ نحن نعرف بعضنا البعض ليس في اليوم الأول! يوافق على؟

لقد أردت بالفعل بورشت!

السقوط ما هي المشاكل؟ تعال ، ما زلت غادرت))))

أيرلندي ، هيا "أنت" ، إيه؟ نحن نعرف بعضنا البعض ليس في اليوم الأول! يوافق على؟

بالطبع لينوس

وشكرًا مرة أخرى على 95 غرام.

[ايلينا]

ايليناشكرا جزيلا على الوصفات الرائعة لك. بينما أطبخ كل شيء وكل شيء يعمل.

إذا قمت بحل المشكلة. ليست وصفة طبية.

إلينا ، أراك تطبخ كل الحساء على Multipovar عند درجة حرارة 95 *. هل من الممكن رفع درجة الحرارة قليلاً وتقليل الوقت ، أم 95 * درجة الحرارة المثلى للشوربة؟
شكرا لك مرة أخرى.

ناتاشا ، حسنًا ، أطبخ تقريبًا كل أنواع الحساء التي تسمى "في علامة تبويب واحدة". لذلك ، في الواقع ، ليس لدي خيار. إذا قمت بزيادة درجة الحرارة ، فسيتم طهي اللحم بشكل طبيعي ، ولكن تبقى الخرق فقط من الخضار. وهكذا ، يتم طهي اللحم المفروم جيدًا في نفس الوقت مع الخضار. وهي طرية ، والخضروات كاملة وجميلة - ليس لديهم الوقت لتفقد لونها وطعمها في مثل هذه درجة الحرارة.
حسنًا ، إذا قمت بطهي المرق بشكل منفصل ، فيمكن بالطبع طهي الخضار بدرجة حرارة أعلى. لماذا نضيع الوقت؟

لين ، شكرا مرة أخرى.
غدا سأذهب إلى المتجر لأطلب الملفوف وأطبخ البرش. حلمت لفترة طويلة ، لكنني لم أكن أعرف بالضبط كيف أطبخها هنا. إلغاء الاشتراك بالضرورة.

لصحتك عزيزي! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

[ايلينا]

ايلينا، لقد صنعته :) اتضح أنه لذيذ :))) شكرًا جزيلاً على الوصفة.
علاوة على ذلك ، حسبت ، تحتوي فقط على 22 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذه هي الحرية لأولئك النحفاء

في يعطي! حتى أنني قمت بحساب السعرات الحرارية!
من أجل صحتك يا ناتول ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت البورشيك!

حسنًا ، نعم ، السعرات الحرارية ... دائمًا هم. في العام الماضي ، قمت بحساب جميع السعرات الحرارية وأزلت الكثير من الوزن. الآن أنا أحسب كل شيء ، حتى لا أتجاوز حدود المسموح به. نعم ، وتظل والدتي تخبرني أنها ، عند وصولها الأسبوع الماضي ، اكتسبت وزنًا مع الطبخ. لذلك أوضحت لها أن طعامي لا يزيد من الوزن.

لم أطبخ أي شيء على الإطلاق قبل Boryusik ، ربما باستثناء السلطات والفطائر والكعك. لكن لطهي الحساء أو اللحم ... إذا أخبرني أحدهم قبل شهر أنني سأطبخ البرش بنفسي ، أو حساء الكرنب ، أو المخلل ، أو أي شيء آخر ، لما كنت أصدق ذلك على الإطلاق. أمي هي إلهة مطبخ ، لقد صنعت وفعلت الكثير من أنواع الطعام اللذيذة !!!! لذلك ، لم تدعني بالقرب من الموقد.

وعندما غادر مامان لمدة شهر تقريبًا ، اشتريت Boryusika وذهبنا بعيدًا. يطلب الطفل المزيد ويقول إنه لذيذ جدا. الآن أطبخ كل يوم. نعم ، كل شيء مختلف. ربما يأتي كل السنوات التي لم أطبخها.

وأمي ، بمجرد وصولها ، لم أسمح لها الآن بالذهاب إلى المطبخ.

مغتصب!
لان ، لا تشتت انتباهي يا بوم! سأقوم بنحت اللازانيا!
دعنا نرى ، دعنا نرى ماذا تطعم الناس هناك!

إيلينا ، بورشيك مذهل. مصنوع من شرائح الديك الرومي. اتضح أنه ليس دهنيًا ، وفي الطقس الحار يمكنك تناول الطعام باردًا. حاولت صنع الحساء المطبوخ كما في كتاب الوصفات ، الطفل يأكل ، لكنني لا أحب ذلك حقًا ، وركض المرق عدة مرات. وخيارك مثالي بالنسبة لي.

[جوليا]

جوليا، شكرا لملاحظاتك. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! أنا أيضًا اعتدت دائمًا على صنع بورش الديك الرومي ، ثم نسيت بطريقة ما ، وذكّرتني بذلك. سيكون من الضروري طهي هذا أيضًا.
لفصل الصيف - الشيء ذاته!

Lenochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة وعلى العلم. لقد طهيت البرش في بوروك على 3 مراحل. كانت المرحلة الأولى هي طهي المرق ، ثم تصفيته ، وتفكيك العظام ، وإزالتها. المرحلة الثانية كانت مقلية "بالقلي" مع إضافة الشمندر تدريجيًا إلى البصل والجزر ، ثم الكرنب مع كل شيء آخر ، ثم انتقل إلى المرحلة الثالثة - متعدد الطهي - إضافة المرق المصفى وطهي البرش نفسه.
تساعد وصفتك ، من بين أشياء أخرى ، مثل جميع الوصفات الرائعة ، على تبسيط العملية نفسها دون التأثير على جودة الطبق.
شكر!!!

[يوتان]

أوه ، لقد أزلته بالفعل! شكر، يوتان، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

أشكركم على حد وصفه !!! كل شيء بسيط جدا وواضح! لقد أصبحت مؤخرًا صاحب هذه المعجزة التكنولوجية وأنا أعتاد عليها للتو)
لدي سؤال واحد فقط ، هل من الممكن رؤية وقت انتهاء الطهي بطريقة ما؟ لقد قمت الآن بضبط وضع Plov التلقائي ، والمستطيل يدور ولا يظهر الوقت في أي مكان. هل هذا كيف ينبغي أن يكون؟

[ديليما]

ديليما، لصحتك! تهانينا على شراء هذا المساعد الرائع! ومرحبًا بكم في صانع الخبز!
في البرامج التلقائية ، لا يتم عرض الوقت. كما أنها أحبطتني في البداية ، ولكن بعد ذلك اعتدت على ذلك. لذا ، لا تقلق ، كل شيء يسير كالمعتاد. لدينا هنا ، لا أتذكر في أي صفحة ، هناك درجة حرارة ولوحة زمنية جمعتها جوليا ، وجمعت المعلومات من المستخدمين وبفضل تجربتها. انظر ، يجب أن تشير التعليمات أيضًا إلى أوقات الطهي في البرامج التلقائية. وسوف تتنقل بهدوء.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، شكرا لك!!!!
بيلاف مثالي! بصراحة لم أتوقع ذلك (لقد أخذت أيضًا الوصفة من هذا الموقع).
في نهاية الأسبوع ، كن بورشت في المنزل!

حظا سعيدا!

ايلينا! أشكركم على حد وصفه. : روز: بالأمس صنعت بورشت الخاص بك ، أكلته الأسرة بأكملها بكل سرور ، لا يمكنك جره من الأذنين.
جاءت هذه الوصفة بإعجابنا ، حتى الأطفال قالوا ، حسنًا ، لذيذ جدًا !!!

الحقيقة صنعت في العلامة التجارية على عصيدة الحليب 98 درجة

[ملكة جمال توت العليق]

ملكة جمال توت العليق، ماش ، هيا "أنت"؟ أنا لست هذا العمر ...
أنا شخصياً أحب هذا البرش ، لذلك أنا سعيد جدًا لأن جميع أفراد عائلتك أحبوه. شكرا لك عزيزي على التقرير المصور! اتضح بشكل جميل ومشرق ومثير! حتى أنني أردت أن آخذ رشفة صغيرة!

مرحبا. أنا هنا مع صاحب Bork Murtivar. بالطبع ، أردت على الفور معرفة كيفية طهي البرش فيه. مطبوخ - رعب. كان الملفوف مسلوقًا ، وكانت الرائحة تشبه رائحة مقصف المدرسة. قل لي ، هل يظل الكرنب ثابتًا وفقًا لهذه الوصفة؟