مناقشة واستعراضات حول صانع الخبز باناسونيك SD-ZP2000KTS

[سيدن]

سيدن، سيكون ذلك للحصول على كتيب بالترجمة الفنية الصحيحة مع نوع الدقيق وكميته. يمكن أن تتأثر القشرة بكل من الدقيق وكمية السكر (لكنها ضرورية للتذوق) وأين هو خط الاختيار؟ بأي دقيق لديك قشرة داكنة جدا؟

[سيدن]

سيدن، سيكون ذلك للحصول على كتيب بالترجمة الفنية الصحيحة مع نوع الدقيق وكميته. يمكن أن تتأثر القشرة بكل من الدقيق وكمية السكر (لكنها ضرورية للتذوق) وأين هو خط الاختيار؟ بأي دقيق لديك قشرة داكنة جدا؟

أي واحد. برنامجي الرئيسي في هذا الموقد هو نفسه في 2512 على قشرة داكنة. وفي البرامج ذات اللون الهش ، لا يوجد خيار للون ، وأنا آسف.

[سيدن]

سيدنخميرتي هي أيضا كسولة / سريعة المفعول دكتور Oetker ، ربما هذا يؤثر أيضا على القشرة؟

[سيدن]

سيدن، خميرتي هي أيضا كسولة / سريعة المفعول دكتور Oetker ، ربما هذا يؤثر أيضا على القشرة؟

لقد قمت أيضًا بخبزهم ، على الرغم من أنني لا أحبهم حقًا ، لكنني ما زلت أعتقد أنه يعتمد على الجهد في الشبكة.

[سيدن]

سيدن، لدي منفذ منفصل في المنفذ الخاص بي (والذي تم توصيله بواسطة متخصص في تركيب موقد كهربائي من السيراميك) أقوم بتوصيله بالمأخذ في كل مرة أخبز



سوفيتا، كالتالي: واحد للسيراميك ، والثاني للفرن يجب أن يكون ، لكنني قمت بتثبيته في مكان مختلف (مدمج) ومن منفذ آخر ، ولكن أيضًا في المطبخ ، ولكن أعلى بحيث يمكن رؤيته بوضوح وعدم الانحناء رأسًا على عقب في كل مرة.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27شكرًا لك على العرض التوضيحي الرائع لقدرات Krustina! ممتاز! هل من الممكن بمزيد من التفصيل - على أي أوضاع يتم تحضير خبز الجاودار المخمر؟ لقد اشتريت بالفعل HP Panasonic 2511. نتيجة طبيعية مستقرة ومتوقعة. إذا كنت قد رأيت مراجعتك في وقت سابق ، لكان الخيار قد اتخذ تجاه Krustina ، حيث لم أكن متأكدة من إمكانياتها في صنع خبز الجاودار المخمر ... لكن في الوقت الحالي ما زلت أبحث في اتجاهها باهتمام. هل هو أقل ارتفاعًا من 2511؟ لن تتأثر بعد الآن بخزائن الحائط في المطبخ (مشكلة شائعة لنماذجنا)؟

يوم جيد للجميع!
اصعد إلى الرتب!
اشترى أيضا أزمة!

شارك وصفات الخبز الجيد من صانع الخبز هذا!
من الممكن مع وبدون الخميرة ، مع العجين المخمر ومصل اللبن!

في الغالب نحن لا نحب الخبز الأبيض.
سأكون شاكرا جدا!

[بلاتون]

بلاتونو التهاني و التحيات
أعتقد أنه في البداية ، يمكنك الاطلاع على الوصفات من التعليمات. ليشعر بالموقد. فقط ضع في اعتبارك أنه بدلاً من "دقيق القمح الصلب" المكتوب ، ما عليك سوى أن تأخذ قسط القمح.

Menu1: "قمح الجاودار"
أو على نفس البرنامج:

خبز دارنيتسا من فوغاسكا (لولا)

فقط أضعه مرتين للدفعة. يمكن صنعه مع إضافة العجين المخمر.
القائمة 4. بيكلا حسب جميع الوصفات من التعليمات. يمكنك البدء بخبز الحبوب الكاملة (50٪).
القائمة 5. "الخبز مع بذور عباد الشمس"
القائمة 6. "ريفي". لدي الاكثر شهرة يمكن زيادة كمية الجاودار ودقيق c / z عن طريق تقليل نسبة دقيق القمح. من المهم أن يكون السائل باردًا. خلاف ذلك ، سيكون هناك خبز قائم (بسقف مسطح).
* إذا كان السائل دافئًا أو دافئًا في الشقة ، فيمكنك طهي هذا الخبز في البرنامج الخامس ، فهو أقصر قليلاً.
إلى نفس التركيبة أضيف 50٪ من العجين المخمر (من 180 جم إلى 270 جم) أو أطبخه فقط بالعجين المخمر. أطلب سائلًا مع عجين مخمر مضاف لـ + 30 جم -40 جم. يمكن استخدام المصل بدلاً من الماء.
القائمة 8. لذيذ جدا. يمكنك طهي خبز القمح الجاودار (c / w) بناءً على الوصفات الأساسية.
هنا آخر مارينوتشكا موصى به:
مخبوزة بشكل رئيسي. 200 ماء ، 50 جرام كريمة حامضة ، 10 جرام سكر ، 1 ساعة. الملح ، 1 ش. مع الشعير الأحمر منزلق ، ح 1. ل.خميرة ، 300 طحين ج. مع الجاودار و 90.
لذيذ جدا
بشكل عام ، يمكنك طهي أي خبز مفضل

ميخا, يفجينيا، مع الموقد الجديد "النتيجة الطبيعية والمستقرة والمتوقعة" هي درجة اختبار رائعة

هل هو أقل ارتفاعًا من 2511؟

الارتفاع المقاس مع إغلاق الغطاء - 33 سم ؛ مع فتح - 60 سم.

أقوم بإعداد خبز العجين المخمر ، اعتمادًا على درجة نشاط العجين المخمر ، وتكوين المكونات ، والحالة الحرارية في المطبخ والمكونات ، في البرامج: القائمة 6 "النظام الغذائي" - 6 ساعات ؛ القائمة 5 "الحبوب الكاملة مع المواد المضافة" - 5h5min ؛ القائمة 4 "حبوب كاملة / خبز الجاودار" - 5 ساعات ؛ القائمة 1 "أساسي كرانشي" - 3 ساعات و 15 دقيقة.

مرحبا!
اشتريت صانع الخبز هذا بسبب قدرته على صنع خبز خال من الغلوتين.
أول تجربة مع Shaer Mix B ، البرنامج القياسي الرابع عشر الخالي من الغلوتين.
500 جرام خليط
430 جرام ماء
فن. ل. زيوت
2 ملعقة صغيرة خميرة سريعة
بعد العجن ، قمت بتشكيل كعكة بملعقة ، لأن كل شيء لم يكن جميلًا في الدلو ، ملطخًا.
تُترك في فرن مغلق بعد الخبز لمدة ساعتين.
شعر الخبز بالرطوبة عند تقطيعه. في المرة القادمة سأتركه مفتوحًا أو أخرج الدلو.
لم يكن هناك ما يكفي من الملح أو السكر حسب الرغبة ، فهذا غير واضح.
واتضح أن القشرة كانت باردة.
الطفل يطحن بسرور.
بعد الاستلقاء ، تخلص الخبز من الرطوبة ، وأصبح أفضل.

[جين_ك]

واو ، كم هو عظيم! يا له من شراء أسبوع
جين_ك، بشيء جديد ، دعنا نرضيك فقط بقشرة ذهبية من الخبز اللذيذ
وسيدعم موقدي الشركة في الصباح ، كنت أخبز خبز الجاودار مع عجين القمح:

لقد أكلت بالفعل في العمل. في المنزل في الموقد ، ينتظر آخر
في المنزل أيضًا ، بقي نصفهم

الارتفاع مع إغلاق الغطاء - 33 سم ؛ مفتوح - 60 سم

لذا مع فتح الغطاء ، فإنهم متماثلون ... أفتقد 2 سم! 2 سم لا تكفي للسعادة (نزولاً)!
شكرًا جزيلاً على هذه الإجابة الشاملة وعلى الخبز!

السؤال معلق في الهواء.
للخلطات الجاهزة ، هل أحتاج إلى إضافة الملح؟
ثم لم يكن هناك شيء صغير في طعم الخبز كافياً.

هل من الضروري إضافة الملح عند الخلط الجاهز؟

عادة ليس من الضروري ، كل شيء مكتوب على الصندوق مع الخليط.

[جين_ك]

جين_ك, جينبصراحة ، لقد أعجبت بخبزك! ليس من السهل صنع الخبز الخالي من الغلوتين. الفتات تبدو رائعة!

لن أترك الخبز "العادي" (غير الخالي من الغلوتين) في صانع الخبز لمدة ساعتين بعد الخبز - يرفض الخبز. الرطوبة التي يجب أن تخرج منها أثناء التبريد لا يمكنها الهروب. ولكن قد يكون هناك علم مختلف تمامًا في الخبز الخالي من الغلوتين.

للخلطات الجاهزة ، هل أحتاج إلى إضافة الملح؟

ربما لا يوجد خبازون في هذا الخيط يخبزون الخبز الخالي من الغلوتين في HP. اطرق على موضوع آخر. يفضلون المساعدة. أود أن أضيف ، لكنني لا أخبز الخالي من الغلوتين. معتاد.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0

ماريسيا 27التقارير ممتازة كالعادة! خبز بارد

أود أن أضيف ، لكنني لا أخبز الخالي من الغلوتين. معتاد.

يشتمل الخليط عادة على الملح والسكر ويضاف الماء وأحيانًا الزيت.



المكونات: نشا الذرة ، دقيق الأرز ، بروتين الترمس ، سكر العنب ، ألياف التفاح ، مثخن (هيدروكسي بروبيل ميثيل سيلو كرمة) ، ملح. قد تحتوي على آثار من الصويا.

[سيدن]

سيدنالضوء ، حسنًا ، من الواضح ما هو مدرج. لكني أريد الطعم المثالي. في بعض الأحيان لا يكفي لتحقيق السعادة الكاملة ... أعني ، لا أعرف كيف سيؤثر الملح الإضافي على تخمير هذا الخليط. كما أنه لا يوجد غلوتين ، فربما تعمل الخميرة "في عرق الحاجب" ، ولذا يصعب عليهم أن يتحللوا ويشبعوا بالهواء ، ويضيفوا الملح .. ولكن هذه هي "صناعتي". لا يمكنني التحقق.

[سفيتا]

سفيتا، ولا يتم تضمين السكر.

لن أترك الخبز "العادي" (غير الخالي من الغلوتين) في صانع الخبز لمدة ساعتين بعد الخبز - يرفض الخبز. الرطوبة التي يجب أن تخرج منها أثناء التبريد لا يمكنها الهروب. ولكن قد يكون هناك علم مختلف تمامًا في الخبز الخالي من الغلوتين.

نعم ، لن نغادر في المرة القادمة.
ببساطة ، بعد أن رأينا ما يكفي من القشور الداكنة ، قررنا ترك الخبز "للوصول".
وصاح على ما يبدو.

لكنك تريد الطعم المثالي. في بعض الأحيان لا يكفي لتحقيق السعادة الكاملة ... أعني ، لا أعرف كيف سيؤثر الملح الإضافي على تخمير هذا الخليط.

بالضبط.
نحن أنفسنا نخشى أن نضيف شيئًا ، لكن الذوق لا ينخدع.
ربما أضف الملح للنكهة والسكر للخميرة؟
والسؤال هو كم.

التجارب القادمة!
حاول خلط عجينة بيتزا خالية من الغلوتين من مزيج العقيق المناسب. لم ينجح الأمر بشكل جيد.
أعني بيتزا جاهزة.

العجينة قاسية جدًا ، وربما لا تكون كافية من الماء.

وقد صنعوا خبزًا جديدًا من خليط الخبز الخالي من الغلوتين من Garnets.





تم عمل كل شيء وفقًا للوصفة ، ولكن تم خلط الكتلة السائلة في الدلو ، أما بالنسبة للفطائر ، فقد كان من الضروري إضافة بقايا 100 جرام من دقيق العقيق ، وبقايا دقيق شاير أيضًا تقريبًا. 100 جرام
هذه المرة خبزوا مع كل من السكر والملح.
تبدو جيدة!
أكثر مسامية ، لكنها لا تزال رطبة. ربما كل شيء خالي من الغلوتين يتضح هكذا.
الملح لا يزال غير كاف.
الطفل سوف يتذوقها غدا.
أتمني أن تعجبك!

الفتيات ، على موقع Pobeda-BT ، يكلف طراز HP هذا 12190 روبل فقط. هل تعتقد أن هذا ليس طلاق؟

[جين_ك]

جين_ك، خبز جميل خالٍ من الغلوتين ولكن غير مخبوز ، سيكون من الممتع تجربته
وأنا بالخبز حسب الوصفة:

خبز القمح مع الطحين الحي على desem (ناتاليار)

المسافة أسرع قليلاً من البرنامج. كان عليّ أن أخبز على "كب كيك".

مساء الخير جميعًا) منذ يومين ، أصبحت مالك ماكينة خبز Krustin. فكرت في النموذج لفترة طويلة - القشرة الهشة رشتني. هذا هو أول جهاز HP خاص بي ... ولكن بعد ذلك اكتشفت عدم وجود برنامج عجن للزلابية والزلابية ، وهذا أمر مهم في الأسرة. ربما يخبرك شخص ما البرنامج الذي يمكنك استخدامه لخلط الوصفة. ساكون ممتنا جدا. أم أنه مستحيل تمامًا في هذا الموقد؟ لذلك ركضت في المنتدى ولا أعرف ما إذا كنت سعيدًا أو مستاءً ... ليس لدي ما أقارنه)

[ناتكا]

ناتكامرحبا بكم في المنتدى مبروك على كل جديد

يمكن عجن العجين الخالي من الخميرة في برنامج "بيتزا" وأخذها بعيدًا في نصف ساعة ، على الرغم من أن +10 'للاستلقاء لن يضر العجين كثيرًا ؛ على أي برنامج خبز دون الشيخوخة.

على سبيل المثال: Menu1. يبدأ البرنامج بـ 15 دقيقة من الخلط.

عجينة الزلابية ، الزلابية ، النودلز - الوصفات ، الطبخ من مشرف :
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0
لتحضير الزلابية والزلابية:

مانتي (درجة الماجستير) (ايلينا تيم)

لأي Varenniks العجاف:

عجينة لزلابية الماء المغلي (ستيرن)

شكرا جزيلا لك! سوف احاول. والخبز الذي حصلنا عليه لذيذ)) على الرغم من أنه لا يمكنني مقارنته إلا بالخبز من المتجر ...

[ناتكا]

ناتكا، مبروك على شرائك! لم نشتري الخبز من المتجر منذ عدة سنوات ، لذلك لا يوجد ما يمكن مقارنته ، لكن كل الخبز في باناسيكا لذيذ.

مرحبا
وأنا مع خبز "القرية"



بالعجين المخمر:

العجين المخمر "الخالدة" على البطاطس ، بدون طحين (يوري ك)

تعال وانضم
يوجد أيضًا قمح الجاودار
على desem:

خبز القمح (القائمة 1):


بالعجين المخمر:

العجين المخمر "الخالدة" على البطاطس ، بدون طحين (يوري ك)

للجميع
المزيد من الخبز المخمر

في "أبسط":



C / z عند التصميم:

C / z + الجاودار عند التصميم:

[هيلين]

للجميع
"ريفي" من هيلين على الجهاز ، وضع 6 ساعات:

خبز العجين المخمر الريفي ليفيتو مادر (هيلين)

بالعجين المخمر:

العجين المخمر "الأبدي" على البطاطس (بدون طحين) (يوري ك)

أول مرة مثل هذا.
اضطررت للضغط على الغطاء ، وإلا فإن الخبز سيرفع الغطاء بمقدار 5 سم ...
خالٍ من الغلوتين مع مزيج شير.

[جين_ك]

جين_ك، واو ، رائع. هذا من جزء واحد نمت؟
وقد تناولت هذا اليوم على عجين مخمر من الدقيق 1c + c / z + rye:

مساء الخير جميعا!
لقد أحضروها بالأمس ، سأخبزها غدًا ... لا أحب حقيقة أن الماء مطلوب في درجات حرارة مختلفة ، ولا أحب ، على سبيل المثال ، في باناس 502 ، الذي سكبت فيه ، هذا جيد ... إليك كيفية إضافة الماء 5 درجات مئوية - بارد في الفريزر ، لذا فإن المجمد الخاص بي ممتلئ حتى أسنانه ، فقط في الثلاجة - وبالتالي تكون درجة الحرارة أعلى قليلاً ...

[مارا_2]

مارا_2بشيء جديد

إليك كيفية إضافة الماء 5 درجة مئوية

أضف ما يقرب من Beru أو فقط الماء (مصل اللبن) من الثلاجة. أو: كوب على الميزان ؛ 5-6 مكعبات ثلج في كوب ويضاف الماء بدرجة حرارة الغرفة للكمية المطلوبة. بالنسبة لـ "Derevensky" ، من الأفضل مراعاة هذا الشرط. في الماء الدافئ ، يعيد البناء في النهاية. سيكون كل شيء لذيذًا ، لكن السقف سينخفض ​​قليلاً أو سيكون مسطحًا.
تجارب ناجحة وخبز لذيذ

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27شكرا على النصيحة ... غدا سأبدأ بالقرية ...

ساعة جيدة!

تحية طيبة!
مشكلة قديمة في اختيار HP. أريد باناسونيك ، أعاني في 2010 أو 2011 أو 2000. بشكل عام ، لا حاجة إلى موزع. مهتم بمذاق الخبز الناتج والموثوقية. هل الفرق في التكلفة بمقدار مرة ونصف له ما يبرره؟

[مشاعل]

مشاعل، في رأيي ، ليست هناك حاجة إلى موزع ، لذلك بين 2510 و 2511 ، سأختار الآن 2510 ، مني 2511 ، أخذته بسبب برنامج الجاودار ، ونتيجة لذلك أخبز الجاودار النقي في الوضع اليدوي. 2000 - موقد بارد ، لكن في البداية اشتعلت فيه النيران ، ثم غيرت رأيي ، فالدلو لا يكفي بالنسبة لي ، وغالبًا ما أستخدم Panasik كعجن لكمية كبيرة من الدقيق ، في 2511 ، على حد علمي ، يناسب أكثر مما كان عليه في عام 2000 ، إذا لم يكن ذلك صحيحًا ، دع الفتيات سوف يصحح
انظر إلى مقارنة النماذج هنا صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4) # 1440

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، شكر!
الآراء أيضا مثيرة للاهتمام.

[مشعل]

مشعل، لدي 2000 فقط من باناسونيك لذلك ، ربما لست مستشارًا. يعجبني طعم الخبز ، تناسب موثوقية الجهاز
عشبة الحوذان، في دلو بدون النمام ، الماء (حتى الحافة) - 3 كجم 120 جم

لدي أول وضع للخبز 5 حبوب كاملة مع إضافات ، وصفة من التعليمات "الحبوب الكاملة مع بذور عباد الشمس". للاحتفال ، كان الرغيف الأول متكتلًا بسبب خطأي ، لقد نسيت أن أدهن الشكل بالزبدة ونمت طوال الوقت الذي احتجت فيه إلى رمي الإضافات ، لذلك قمت بجلد البذور أثناء العجن - أبيض ، سمسم أسود ، قرع ، كتان) بدلاً من 1.5 ملعقة صغيرة من السكر ، لدي 1.5 ملعقة كبيرة (لم أندم على ذلك ، الخبز لم يكن حلوًا). الصورة مباشرة بعد vypikanmya ، لم يعش ليبرد.

[أمكا]

أمكاأهلا وسهلا بك ومبروك على خبزك الأول كراسافشيك! لا أرى غيبوبة على الإطلاق نتيجة ممتازة

نسيت دهن الشكل بالزيت

أعتقد أن هذا ليس خطأ. أيضًا ، لم أقم بتشحيم دلو أبدًا.
واليوم كان لدي "ديريفينسكي" على العجين المخمر:

أنا لا أرى غيبوبة على الإطلاق

تم تعليقها بشكل جيد في أحد أركان القالب ، أثناء هز الخبز ، حلقت نصف البذور حوله ، لذلك اضطررت إلى نقع المجرفة في الماء. لم أخبز لفترة طويلة جدًا ، قبل ذلك كان لدي صانع خبز منذ 5 سنوات ، لقد عشت فقط لمدة أسبوع ، ومن الخبز لم أصنع سوى الكعك على البخار لمدة عام وهذا كل شيء. شكرا على التهنئة خبزك يبدو فاتح للشهية جدا

[أمكا]

للحصول على مجرفة ، كان علي أن أنقعها في الماء.

أمكا، إذا حصلت على ملعقة من دلو ، وليس من الخبز ، فقد يكون هذا جيدًا.

ونحن على "أنت" ، حسنًا؟

يوم جيد للجميع! أخبرني ، pzhl ، اشترينا صانع الخبز هذا ، الغطاء ، عندما يكون مفتوحًا تمامًا ويكون في الأعلى ، إذا جاز لي القول ، يتذبذب. هل انت ايضا او نحن متزوجون؟

Natalia03 ، أيضًا ، لاحظت ذلك فقط بعد سؤالك.

شكرا على الاستجابة السريعة! ثم أفكر ، استرجعها أو كيف ، بسبب هذا لا أحاول حتى خبز الخبز.)

حاول أن تخبز. أعتقد أن هذه هي فكرة الشركة المصنعة. على الرغم من أننا ربما نمتلكهم بطريقة ما مترنحة بطرق مختلفة

[أمكا]

أمكاللأسف لا أراهم في المتجر العادي فلا تذهب لرؤيتهم مباشرة.

[ناتاليا 03]

ناتاليا 03, ناتاليا، عدت للتو إلى المنزل حاولت ذلك. لا تردد ، حتى لو هزتها بالتحديد.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27حسنًا ، أنت تدرك أنه إذا تم رفع الغطاء أو رفعه ، فإنه يتأرجح قليلاً ، كما كان ، من جانب إلى آخر ..