مناقشة واستعراضات حول صانع الخبز باناسونيك SD-ZP2000KTS

[بلاغورود]

بلاغورود، بالطبع ، كانت محاصرة قليلاً بالمواد المضافة ، علاوة على ذلك ، البصل له خصائص مبيدة للنباتات ، وعلى الرغم من أنها ليست شريرة مثل البصل فقط ، إلا أنها يمكن أن تبطئ من تطور الخميرة. السبانخ ، بقدر ما أفهم البيئة الحمضية ، ليس سيئًا من حيث المبدأ ، لكن هذا أفضل لدقيق الجاودار ، من ناحية أخرى ، فهو ليس سيئًا لدقيق الحبوب الكاملة ، وسنعتبره محايدًا مثل الفلفل الحلو. رأيي الشخصي: التالي. مرة واحدة على هذه الوصفة ، أضف 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. خميرة أو قلي البصل في الزيت الموصوف للوصفة وصب الزيت والبصل في العجين.

سوف احاول









الداخل رمادي - أخضر

ثقوب جميلة ، على خلفية خضراء ، لا يبرز البصل بقدر ما يبرز على خبز القمح العادي.

إنه أمر ملحوظ ، لكن المرومور لم يعمل ، على ما يبدو أيضًا لأن بصلي قُطع إلى نصف حلقات ، وليس إلى مكعبات. لقد وجدت صورة للمقارنة ، لكن بالتأكيد ليس لدي قشرة رائعة

لكن بالتأكيد ليس لدي قشرة رائعة

الناس ، نحن فقراء ، وليس لدي شيء!
ما أجمل خليوشك! كنت أرغب بالفعل في الخبز مع البصل أيضًا.
لا يوجد أحمر ... سأحاول باللون الأبيض.

لقد صنعت عجينة البيتزا في صانع الخبز ، اتضح جيدًا ، رغم أنني في النهاية جفت البيتزا بعد ذلك بقليل في الفرن.

[بلاغورود]

بلاغورود، بيتزا رائعة ، لم نأسف على الحشوات ، تمامًا كما نحب
بالمناسبة ، فعلت الشيء نفسه اليوم في عجينة بيتزا باناسيكا ، لكنني لم أصنع البيتزا نفسها أبدًا ، كان هناك ما يكفي من الطعام للضيوف بدونها ، لذا فإن العجينة تكمن في الشرفة عند درجة حرارة +2 درجة ، سأبدأ غدًا!

خبزت كعكة الشوكولاتة مع الزبيب والجوز والتوت البري في آلة الخبز. اتضح أنه لذيذ ، الشيء الوحيد ، شككت في الوصفة وأضفت المزيد من السوائل (الوصفة تحتوي على 30 مل من الحليب) ، ونتيجة لذلك لم يكن علي أن أخبز 1:20 ، ولكن 1:40 وأبقى الكعكة في فرن التبريد لفترة من الوقت. لقد صنعت كعكة فواكه وفقًا لوصفة من كتاب من آلة الخبز ، أضفت فقط القليل من الكاكاو واستخدمت الكفير بدلاً من الحليب.








يوجد حسب الوصفة:
200 جرام بيض (ثلاث قطع كبيرة)
200 جرام زبدة
180 غرام سكر (سكر قصب)
30 مل من الحليب (تناول الكفير)
200 جرام فواكه مجففة
300 غ دقيق
مسحوق الخبز (لدي ملعقة صغيرة من الصودا مغموسة بالخل)

[بلاغورود]

بلاغورودوالكب كيك لا يجف؟

بلاغورود ، أليس كب كيك جاف؟

لا ، الخارج أكثر سخونة ، والداخل أكثر رطوبة ، لكنه مخبوز.

إتقان كب كيك. شايتا أنا أحب هذا الموقد أكثر وأكثر. على الرغم من أن وزن المخبوزات يوجد حد أقصى L. أنا أحترم شعبنا ، لقد قاموا بتنزيل وصفات من البرجوازية ، وقاموا بترجمتها ، وباستخدام دقيقنا البروليتاري ، تمكنوا من خبز خبز رائع باستخدام وصفات معقدة. ليس فقط الاحترام والحب والإعجاب

أحببت مزيج التوت البري والكاكاو ، كما أن الفانيليا تبدو جيدة هنا.



ربما بسبب هذا الغطاء الجديد ، فإن الكيك يخبز بالتساوي ويجعل القشرة بنفس السماكة من جميع الجوانب ، على الرغم من أنه ليس لدي ما أقارن به ، هذا هو أول صانع خبز.

بلاغورود ، أليس كب كيك جاف؟

لم أتبع الوصفة وأضفت 70-100 مل من الكفير بدلاً من 30 مل من الحليب ، ونتيجة لذلك خبوزات أطول مما هو مكتوب حسب الوصفة.

ما الموضوع !!! كل مالكي النموذج الجديد المحبوب من قبل كثير من باناسيك ، مبروك من أعماق قلبي !!!
سأتابع الموضوع ، إذا لم تنفوا وتحملوا وصفاتكم.
نظرت إلى Temko ... يا إلهي ... لذلك كل شيء في موطني فرنسا مليء بوصفات YouTube ، وأنا أجلس ولا أرى شيئًا.
نظرت إلى الخبز مع الكركم والزنجبيل ، والذي يخبزه العم الفرنسي.
حسنًا ، ألم يذهب فوق الدقيق؟ انظر ، ما الذي يحدث مع سقف الخبز! لن يخطر بباله حتى تنظيم الكعكة بطريقة ما ... لا أعرف ... وصفاتنا أعزّ إليّ ...

لا ، الخارج أكثر سخونة ، والداخل أكثر رطوبة ، لكنه مخبوز.

لقد قمت فقط بخبز كب كيك في بعض HP ، واتضح أنه جاف ، لكني أحب الرطب والعطاء ، لذلك لم أجرب الكعك في فرن HP.

ما الموضوع !!! كل مالكي النموذج الجديد المحبوب من قبل كثير من باناسيك ، مبروك من أعماق قلبي !!!

شكرًا لك ، صانع الخبز هو مجرد معجزة ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

اتضح أنه لذيذ جدا

ألذ بكثير من النماذج الأبسط؟

ألذ بكثير من النماذج الأبسط؟

حسنًا ، أنا أحب الخبز في باناسونيك العادي أيضًا ، لكن القشرة مختلفة هنا.

اليوم أنا أخبز شطائر الخبز بالبصل وبذور الكتان

حصاة! أعطني وصفة لهذا الخبز ، أعد حساب هذا النموذج! سأحاول أيضًا أن أخبز في النموذج.
أنتِ محفوفة بالمخاطر يا فتاة! لن أجرؤ على الخبز في صانع خبز جديد باهظ الثمن في شكل غير قياسي ...

[سيدن]

لقد قمت بخبز كعكة في بعض HP ، واتضح أنها جافة ، لكني أحب الرطوبة والعطاء ، لذلك لم أجرب الكعك في فرن HP.

سيدن، سفيتا ، خبزت كب كيك في باناسيكا والليمون والزبدة ، على الرغم من صغر حجمها ، حوالي 1/3 دلو. خرج رطب جدا وعطاء. حاول مرة أخرى)

[جوليا]

جوليا، يول ، وما الوصفة التي استخدمتها؟
لقد فشلت عدة مرات ، لكنها لم تكن في باناس

[فيكا]

فيكا، فيكا ، يجب أن أبحث عن وصفة ، لكنها قياسية جدًا ، فطيرة الليمون وأضفت الحماس. لقد مر وقت طويل ، عندما لم يكن هناك فرن في داشا بعد.
الشيء الوحيد ، على ما يبدو ، أنني لم أختلط مع HP
وماذا لم ينجح؟
لدينا مثل هذه الوصفة
مافن الليمون في صانع الخبز

أعطني وصفة لهذا الخبز ، أعد حساب هذا النموذج! سأحاول أيضًا أن أخبز في النموذج.

Vikul catch ....))) لم تحسب ، فقط 1 ملعقة صغيرة. وضعت الخميرة الفورية وأخذت مصل اللبن بدلاً من الماء .... حسنًا ، بصل مقلي - 1 ملعقة كبيرة. ل. وبذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة. وضع ....))

أنتِ محفوفة بالمخاطر يا فتاة! لن أجرؤ على الخبز في صانع خبز جديد باهظ الثمن في شكل غير قياسي ...

نعم ، لم أخاطر بأي شيء .... ، وضعت الشبكة في الأسفل ، والشكل موجود بالفعل على الشبكة ... ... الشكل أصغر ، لا يلمس أي مكان جدران HP ... لذلك كل شيء على ما يرام

[مارلانكا]

مارلانكا، "جالينا" ، لديك قطعة خبز رائعة. سأخبز ذلك أيضًا. لكن هل قمت بقلي البصل للتو؟ رأيت واحدة جاهزة للبيع في برطمان ، لكنني لم أشتريها.

لكن هل قمت بقلي البصل للتو؟

لينا ، أخذت بصلة جاهزة ...

سأتابع الموضوع

نحن نبحث في نفس الاتجاه. موضوع مثير للاهتمام ، موقد جديد ..

رأينا في البنك الدولي تم تفكيك جميع آلات الخبز.

رأينا في البنك الدولي تم تفكيك جميع آلات الخبز.

نعم ، لقد لاحظت أيضًا

الكثير من الناس يقرأون لنا من خلال الأدغال تدين لنا باناسونيك بالكثير

[ومن هنا جاء الشعار الجديد:]

باناسونيك مدينة بالكثير

بالمناسبة WB أيضا.
فتحت لهم Temko ، هذه المرة.
نحن نعلن (وإن كان ذلك عن غير قصد) عن المنتجات التي يبيعونها!

ومن هنا جاء الشعار الجديد: "كل Khlebopechkinets يحصل على خصم على HP Panasonic!"

[سيدني ، سفيتوتشكا]

مرحبا
سيدني ، سفيتوتشكاشكرا لفتح الموضوع.
من المؤسف أن رأيتها "بعد".
سأبقى لفترة طويلة لذلك سأختبئ "في المنزل"

عيد الميلاد لم يحن بعد ، ولكن الحاضر موجود بالفعل. جئت لأشارك الفرح

لماذا اشترى

من صانعي الخبز ، لديّ نوعان من Moulinexochki Starozhil مع حاملات الرغيف الفرنسي ، وقوالب للحفر والكعك و RZ للخبز المستدير (مع دلو كبير ؛ برنامج لتخزين العجين في ثلاثة أوضاع لدرجة الحرارة ، إلخ.)
لم يكن لدي فرن باناسونيك. لدي فكرة عامة عنهم. لقد سمعت الكثير من المراجعات الجيدة ، على سبيل المثال:

أنا أحب Panasik كثيرًا ، ولديها بالتأكيد حوالي 10 سنوات ، فهي خالية تمامًا من المشاكل ، ولا حاجة لتعديل الوصفات وتعديلها على الإطلاق. لست قلقا عليه ، رميت كل المكونات ونسيت حتى نهاية البرنامج ، القشرة دائما رقيقة. ... ولكن إذا فشلت في يوم من الأيام Panasik ، فلن أتردد في شرائها مرة أخرى لمساعدة البوري!

Marysya ، لكن لا تزال هناك حاجة إلى Panasik

ولذا فقد كان هناك حاجة ماسة لاستخدام برامج الخبز الأوتوماتيكية بنتيجة ثابتة. كثير من الناس يحبون Mulinekschki الخاص بي ، ولكن: "رميت كل المكونات ونسيت حتى نهاية البرنامج" ليست نقطة قوتهم.
قررت أن أنظر إلى باناسيكي. علاوة على ذلك ، خلال الإجازات كانت هناك خصومات عليها.

لماذا موديل 2000

نظرت أولاً إلى الطرازين 2511 و 2512. توقفت عند 2511.موزعات الخلط. مع كل فهم لراحة وجودهم ، لدي "بدعة". كانت هناك تقارير من أصحابها تفيد بأنهم تم إخراجهم في بعض الأحيان من أجل حرية رفع العجين ، وتغطية المنطقة المفتوحة بالرقائق. لدي فرن غاز مع شواية علوية ، والتي ، مع كل فائدتها ، "تأكل" ارتفاع الفرن. في بعض الأحيان يكون في الطريق. في xn لا أحب مثل هذا التكرار.
الموديلات السابقة لها سقف مسطح ، لكن برامج أقل. ربما هذا مقيد إلى حد ما.
ثم رأيت عناصر جديدة ، موديل 2000 و 2522. هنا كنت في حيرة من أمري.
2522 هي سيدة رائعة بكل أنواع السحر: اثنان من أدوات التحريك ، ووضعان ، وموزعين ، ومجموعة متنوعة من البرامج. وكل هذه الثروة ، + بسعر "فاخر" ، فقط لخبز صغير الحجم؟ بدا الأمر معقدًا جدًا بالنسبة لي.
موديل 2000. ما قلب الموازين:
سقف مسطح"؛
ميزات الدلو (القاع المستدير) وشكل الخلاط (على غرار الخلاط في HP RZ) ؛
إمكانية حجمين من الخبز M و L ؛
وجود وضعين (مع قشرة وطبيعية) ؛
مجموعة متنوعة من البرامج
سعر أقل بطريقة أو بأخرى.
* وأود أيضا:
وجود برنامج منفصل للخبز في الوضع المقرمش ؛
حسنًا ، المزيد من أجل "العزف" ، أداة تحريك لخبز الجاودار ووضع "كومبوت" (تم الإشادة به كثيرًا)

معرفة

فتحت الصندوق. كان أول شيء فعلته هو الجلوس لقراءة التعليمات ، لأنني سمعت أن الباناسك لديهم خصائصهم الخاصة في الاستغلال.
التعليمات جيدة ومفهومة ومفصلة. لقد سررت جدًا بوجود جدول "مخططات القائمة وخيارات الخبز" الذي يشير إلى الفترات الزمنية للعمليات.
* يوجد "لكن" صغير: لا يُشار إلى عدد ووقت الضربات الوسيطة. بدونهم ، لا يوجد وضوح ونزاهة في العرض ، فقط الصورة العامة. سيتعين علينا أن نحدد بشكل تجريبي متى يسمح الوقت.
حيرة من "الطحين القاسي" في الوصفات. بعد العديد من الأوراق ، قررت أنني ربما أعني الدقيق الخشن. على الرغم من أنه رائع أيضًا. لكن لم يكن لدي. لذلك أنا فقط استخدمت الدقيق.
كنت منزعجًا جدًا ، اعتقدت أنني سأعيد الموقد دون تفريغ ، غدًا عندما رأيت حجم الخبز. اتضح: "500 جم - لتر ؛ 400 جم - م"
وماذا ، "الباذنجان ليس أخضر؟"
كنت متأكدًا من أن M-500g و L-750g. ثم الفرق 100g ليس "فنغ شوي" على الإطلاق
عدت إلى صوابي قليلاً ، وقمت بمراجعة الوصفات مرة أخرى. رأيت في بعض التركيبات: 200 جرام + 200 جرام دقيق + 300 مللي ماء + أشياء أخرى ... ؛
أو: 250 جم + 250 جم طحين + 260 مل + 80 مل ماء + 40 جم عسل + 40 جم شعير + ... منوعات أخرى.
من الواضح أنها ليست 400 جرام من الخبز. مرتاح قليلا. هدأ قليلا. قررت أن أفرغها ، وألقي نظرة على الموقد والدلو ، وقدراتهما المحتملة.
هناك أيضًا عدم دقة (اختلافات) في الترجمة في النسختين الروسية والأوكرانية:

(استخدام الماء البارد (روسي))

(استخدم الماء الساخن (ukr.))
الاختلافات في الأسماء:


و:


قمت بإخراج الموقد. جميل ، جميل ، أنيق. الحجم هو نفسه تقريبًا مثل Moulinexochka (1.500 كجم) مع حاملات الرغيف الفرنسي: حوالي 3 سم أعلى ، لكن عمق 3 سم أقصر. الدلو جميل (مشابه لـ RZ) ومناسب تمامًا لـ +/- 1 كجم
لقد فوجئت قليلاً بعدم تناسق التقعرات على الدلو.
ملعقة قياس لطيفة للغاية بعلامات يدوية:

يعمل الموقد مثل الفأرة في الهمس.
موقد بارد !!!
علاوة على ذلك ، أيام العمل مع نظام اختبار صعب: "قم بتشغيله وانطلق". لهذا ، تم شراء الموقد. في بعض الأحيان كانت هناك فرصة للتجسس ، وربما إصلاحها. لكن كان لدي صبر: الآلة الأوتوماتيكية أوتوماتيكية للغاية

نتائج الإختبار

الأول كان "قمح الجاودار" (Menu1) بقشرة مقرمشة:

* طحين عادي وليس بدرجات صلبة

ارتفاع موحد:

شق:


تحقق من استقرار النتيجة.
إنه نفس الشيء. خذ 2 وجرب √3 (مع إضافة عجين الجاودار):

غادر دون قطع.


لا يزال الخفض ساخنًا:


تقييمات لمن جربوها. أحيانًا ، عندما أحضر خبزًا طازجًا ، إذا بقي أي خبز ، آخذ بقايا الخبز السابق. أخذوا طازجة ، ورفضوا إعطاء الباقي. قالوا إن الخبز لا يزال طريًا. ولذيذ.
* إذا وضعت الخبز في كيس بلاستيكي طوال الليل ، تصبح القشرة طرية.
خبز مقرمش أساسي. القائمة 1.









* بعد الكيس تصبح القشرة أكثر ليونة ولكنها مطاطية قليلاً. لا يوجد شيء من هذا القبيل في الجاودار.
الخبز التالي "خبز الجاودار"، القائمة 4 (حبوب كاملة / خبز الجاودار)

لقد فوجئت كثيرًا ، لأنني أطبخ هذا النوع من الخبز فقط بالعجين المخمر. وهنا في الوصفة فقط الخميرة
الوصفة هي وصفة ، والآلة الأوتوماتيكية تعني آلة أوتوماتيكية. بصراحة ، كانت هناك شكوك حول النتيجة.
في الآونة الأخيرة ، عندما وجدت الموضوع ، قرأت هذا النوع من الشك:

الشيء الذي تمت ترجمته بشكل غير صحيح في تعليماتنا من التعليمات الأجنبية على أنه الجاودار ، في الواقع ، لديه الكثير من التقلبات وهو طويل جدًا ، وما يحدث مع مكون الجاودار غير واضح.

نتيجة:

جانبية:

القاع:

شق:


الفتات ليست مزركشة للغاية ، ممتلئة الجسم (وهذا ليس رائعًا) ، ولكنها ناعمة.
أنا في حيرة من النتيجة. كيف تبدو؟ وبالتالي؟ ربما؟
بعد أخذ العينة ، طلب الزوج إضافة هذا الخبز إلى قائمة المفضلة.
"خبز الحليب". القائمة 8 (أساسي). مع قشرة سادة.

قشرة خفيفة مقاس L:



خبز "دارنيتسكي" من عند فوجاسكا على نفس البرنامج (مجرد قشرة (خفيفة ، مقاس L) ؛ بدون قطع). شككت فيما إذا كان البرنامج سيعمل؟


"خبز ريفي" (القائمة 6. النظام الغذائي). مقرمش:








دعني أذكرك كل الخبز جاهز بدون تدخلي. هذه هي نقطة قوة Panasik. اتضح أن جميع أنواع الخبز لذيذة جدًا ورائحة.
النمام يترك الخبز دون أي مشاكل.
ماذا اقول؟ كل شيء واضح 100٪ عدد الزيارات
تستمر المحاكمات

تعليقات واقتراحات

من المثير للاهتمام الآن رؤية الجاودار الكلاسيكي فيه. أي نوع من القشرة سيكون هناك؟

لقد سئمنا بالفعل من انتظار نتائج اختبارات الجاودار. حسنًا ، على بعض خيوط البرنامج ، أظهر لنا جيدًا قشور الجاودار المحسنة ، حسنًا ، أظهرها

حسنًا ، من سيحاول.

يمكنني أن أجرب ، فقط اكتب ، من فضلك ، وصفة الجاودار الكلاسيكية المطلوبة. لا أعرف أي نوع من المبتدئين نتحدث عنه ، مع ذلك. ليس في الموضوع بعد

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27مبروك شراء عظيم تقرير عظيم

يمكنني أن أجرب ، فقط اكتب ، من فضلك ، وصفة الجاودار الكلاسيكية المطلوبة. لا أعرف ما نتحدث عنه

لكن هذا الجاودار النقي ، أعتقد أنه سيكون من المثير للاهتمام أن يحاول الجميع:

الخبز فقط على دقيق الجاودار (نوع ويستفاليان) (المؤلف كوش) (إلينا بو)

Allochka ، حسنًا ، تقرير. بصراحة ، قبله كنت غير مبال بالنموذج الجديد ، لدي 2511. لكن ما أظهرته غارق في الروح. الآن أفهم أولئك الذين كتبوا بحماس عن هذا الموقد وأرادوه حقًا. أنا حقا أحب حجم ونوع الخبز.
والجاودار الكلاسيكي ، على الأرجح ، من النوع الوستفالي.

[ماريسيا 27]

... بصراحة ، كنت قبله غير مبال بالنموذج الجديد

أنا أيضًا غير مبال بالموقد الجديد ، لكنني سعيد لأصحابه!
ماريسيا 27يا علاء! حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... أنت ، كما هو الحال دائمًا ، رائع! مع موقد جديد ، نرجو أن تسعدك أنت ومن تحب.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان, $ vetLana, سفيتلانا, ميرابيلوشكاشكرا لك

لذلك ، الجاودار النقي ، أعتقد أنه سيكون من الممتع أن يجربه الجميع

الحوذان ، سفيتوتشكا شكرا للتلميح. ها هو جاهز

هذه المرة طبخت في البرنامج الأول بقشرة مقرمشة. أنا لم أزل المحرض. آخر تمرين كان في ساعة و 35 دقيقة. قبل نهاية البرنامج. من بين هؤلاء ، 50 دقيقة. للخبز. العجن ليس مكثفًا ، بضع لفات ، ولكن بعد ذلك يجب أن تلمس العجينة. ثم في المركز ، عند نقطة ربط النصل ، يتم تشكيل "قمع".
في الوصفة: بدلاً من الماء - ماء + مصل اللبن (50/50) ؛ بدلاً من السكر - 40 جم من العسل ؛ 2 ش. ل. زيت الزيتون؛ بدون "Extra-R" ، ولكن + 100 غرام من عجين الجاودار (عند -50 غرام من الماء والدقيق لكل منهما) ؛ 1.5 ساعة ل. الكزبرة المطحونة (نفدت البذور) ؛ ملح ، خميرة - لا تغيير ؛ فقط دقيق الجاودار.
اتضح أن الخبز لذيذ ، طري ، رطب قليلاً من الداخل مع قشرة مقرمشة.
للمقارنة ، سأحاول صنع هذا الخبز في البرنامج الأول ، لكن بدون أداة تحريك وعلى برنامج "خبز الجاودار".

[ماريسيا 27]

للمقارنة ، سأحاول صنع هذا الخبز في البرنامج الأول ، لكن بدون أداة تحريك وعلى برنامج "خبز الجاودار".

ماريسيا 27، نعم ، من المثير للاهتمام كيف سيظهر في برنامج الجاودار.شكرا لك ، وفي الغالب نتيجة جيدة

عدد قليل من المقارنات

وصفة HP Panasonic:

* دقيق صافي.
تم التنفيذ بواسطة HP RZ710100 من مولينكس
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=171421.new#new
صنع يدوي:



برنامج Panasonic SD-ZP 2000 KTS Menu 1 Crisp الرئيسي على البرنامج التلقائي:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، يتم الحصول على الخبز الممتاز ، والفتات جيدة التهوية!

مساء الخير،
عذرًا ، لم يكن من الممكن قلب الصورة ، على الجهاز اللوحي الصور عادية ، لكن يتم تحميلها إلى المعرض رأسًا على عقب.
مخبوز في 01 ، مقرمش رئيسي. خرجت مدبوغة جدا)






كوتاواي

[انجليكا]

انجليكا، خبز رائع ، جيد ، مبروك على شراء الموقد والانضمام إلى صفوف باناسونيك!

[انجليكا]

انجليكا, أنجيلابملابس جديدة خليوشك
لدي أيضًا طبق أساسي مقرمش اليوم:

أنجيلا ، آلا ، يا له من خبز لذيذ. أنا أحب الشكل كثيرا. رجل خبز الزنجبيل على شكل فاصلة.

جربت نفس الجاودار ، فقط بالبذور بالفعل ، على وضع "خبز الجاودار" باستخدام أداة تقليب. تم "تسوية" لمدة ساعة قبل الخلط. بعد العجن ، "صقل" الجزء العلوي ، مع رش البذور. ثم اضطررت للمغادرة. في المنتج النهائي ، بقيت آثار التمرين الوسيط:

وهذه هي الطريقة التي ظهر بها الخبز اللذيذ:




سأحاول مرة أخرى بدون محرك

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27شكرا للتجربة. حتى الآن ، اتضح أن هذا الموقد غير مناسب للجاودار. ومع ذلك ، في عام 2511 ، لم يكن لدي سحق الجاودار أثناء الصعود ، وهنا ، بالطبع ، يمكنك إزالة لوح الكتف ، لكن هذا بالفعل وضع يدوي

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذاننعم مع وجود التقلبات وعددها مازال غير واضح. سآخذ لمعرفة ذلك. اتضح أن الخبز الموجود على الآلة جيد ، لكن الجمال ضعيف
ربما سأحاول اتباع نظام غذائي

[انجليكا]

انجليكا, ماريسيا 27، ولم ينظروا إلى نهاية كعكة القمح؟ هل يوجد افلام؟ هل النافذة ممتدة؟ هل الدفعة كافية؟ كيف تحب جودة الفتات؟

[سفيتا]

سفيتا, سفيتينكي، في القمح لا توجد شكاوى حول العجن ، بشكل مفاجئ ، عند 10 '. الفتات ممتاز. لم أجربه على "النافذة" حتى الآن.

نعم نحن نعلم ذلك. وهي ليست مشكلة ...
لقد ناقشنا هذا الموقد لعدة أسابيع.
وتم تنزيل التعليمات. وقد جمعوا الكثير من المعلومات عنها.
نعم ، سفيتا هو مستخدمنا الأول ، لكنني آمل ألا يكون الأخير!)
إذا أهلا!
وباناسيك جميل!

مرحبا . تم التسجيل للتو. لم أكتشف بعد كيفية استخدام الموقع. أعتقد أن هذا قابل للإصلاح.
اشتريت 2000khrustina باناسونيك. خبزت بالأمس خبز الجاودار وفقًا للوصفة الواردة في التعليمات الخاصة بصانع الخبز. لا أعرف ما إذا كان الأمر كذلك أم لا. هذا هو أول صانع خبز لي. ماذا يمكنني أن أقول: لقد خرج الخبز لذيذًا ، لكن ليس شديد الورود وصلب. بدلاً من ذلك ، هذا هش ... أعتقد أنه ليس مناسبًا جدًا لهذه الوصفة. شيء ما يحتاج إلى التغيير ، لكن ماذا؟
هنا ، أعتقد ...

مساء الخير للجميع في الثامن من مارس. أيضا مسجل للتو وعلى الفور مع سؤال. لقد طلبت موقدًا في Wildbury ، بالمناسبة كان 17500 روبل أمس واليوم ، يناسبني كثيرًا من حيث التصميم ، لكن بعد قراءة المنتدى بالأمس شعرت بالإحباط.

اتضح أن هناك خبزًا أقل منه في الطرز الأخرى ، في الصورة يوجد نوع من القشرة القبيحة والممزقة والمظلمة للغاية ، وقد استرشدت بالصورة ، كما أفهم من صانعي الخبز الآخرين ، طوب ناعم وأنيق ، ربما لن ينجح عجن العجين هناك كثيرًا ، وبشكل عام أنا أحب الخبز الرمادي وأحيانًا خبز الجاودار مع الإضافات ، لكن هنا اتضح أنه لا يوجد وضع الجاودار ، والقشرة داكنة جدًا ، ودائمًا ما اخترت قشرة أخف وأكثر نعومة في المتجر.

لديّ شابان في سن المراهقة يأكلان كثيرًا ، أي دائمًا ما أضرب العجين في الوصفات بمقدار اثنين ، وإلا فلن يكون ذلك كافيًا. بشكل عام ، أمشي في الصباح وأشعر بالضيق لأن هذا النموذج ربما لا يناسبني ، و 2511 غير موجود الآن. أم أن كل شيء ليس حرجًا ومخيفًا كما يبدو لي؟

ما هو صغر الخبز؟ من الصورة في الموضوع ، ليس من الواضح ما هو الحجم ، وكم الاختبار الذي تم الحصول عليه في كل مرة وكم من الوقت يتم إجراؤه؟

النظام الفرنسي ، غير الموجود هو الآخر ، هل هو نظام ضروري للغاية ، أم أنه ممكن بدونه؟

لا يمكنك صنع عجينة الزلابية أيضًا؟ لم أجد مثل هذا النظام ، لكنني حلمت أخيرًا أنني سأصنع الزلابية ، العجين لا ينجح بيدي ، يبدو أن نظام الزلابية موجود في جميع صانعي الخبز ، ولم أتحقق حتى من وجود هذا النظام.

شكرا لكم جميعا مقدما على إجاباتكم.

[تكاش 1969]

تكاش 1969، مبروك على انضمامك إلى مجموعة محبي باناسيك ، وفي الإجازة في نفس الوقت خبز الجاودار في أي فرن ليس بالمهمة السهلة. لسوء الحظ ، عليك أن تساعد بيديك. جرب هذه الوصفة ، فهي تحتوي على قدر لا بأس به من دقيق القمح ، مما يجعل من السهل عجنها حتى أنها تكاد تكون كعكة ، لكنها مذاقها جيد جدًا
خبز القمح والجاودار "Westphalian Passion" (الماموسى)



سابرينا، اجازة سعيدة.
لدي 2511 فقط ، وعندما آخذ كريستينا ، فإنها - الموقد الثاني. ليس هناك الكثير من الخبز في عائلتنا.
من ناحية ، إنه صغير حقًا لأغراضك. ولكن فيما يتعلق بخبز الجاودار ، من الأفضل عمومًا خبزه في الوضع اليدوي. أي ، العجن على العجين بمساعدة يدوية بملعقة سيليكون ، نظرًا لأن الصندوق لا يعمل ، فإن العجين مثل البلاستيسين ، ثم يتم تدقيقه على تسخين الخدمة ثم ساعة من الخبز. الآن ، بشكل عام ، قمت فقط بعجن الزلابية في جهاز 2511 الخاص بي ، ثم العارضة إلى جهاز الطهي المتعدد ، لديّ ريدموند rmc-01 صغير ، يحتوي على زبادي ومعجنات في نفس المكان. لذلك بالنسبة لخبز الجاودار النقي ، حتى يتضح جيدًا ، عليك "الرقص"

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، ولأي غرض ستأخذ كريستينا؟ أحاول فقط معرفة ما إذا كنت قد اشتريت 2511. لماذا أحتاج هذا؟ فقط من أجل القشرة؟ إذا كانت فقط بالنسبة لها ، فمن المحتمل أنها لن تناسبني ، فنحن لا نحب القشور السميكة والصلبة. أم أن هناك البعض الآخر؟

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، ولأي غرض ستأخذ كريستينا؟ أحاول فقط معرفة ما إذا كنت قد اشتريت 2511. لماذا أحتاج هذا؟ فقط من أجل القشرة؟ إذا كانت فقط بالنسبة لها ، فمن المحتمل أنها لن تناسبني ، فنحن لا نحب القشور السميكة والصلبة. أم أن هناك البعض الآخر؟

هناك القشرة تكون مقرمشة ، ليست كالحجر ، لكن إذا لم تكن بحاجة إليها ، يمكنك وضعها في كيس بعد أن يبرد الخبز ، وستصبح القشرة أكثر ليونة. أعيادا سعيدة للجميع!

لأي أغراض سوف تأخذ كريستينا؟

بالنسبة لحياة المدينة ، ليس لدي باناسيك في المدينة