الاختيار بين SD 253 و 254 و 255

كل من يستخدم باناسونيك ، أخبرني ، من فضلك!
أريد شراء صانع خبز لوالديّ كهدية للعام الجديد. في كييف ، كان من المستحيل منذ فترة طويلة الحصول على Panas -255 ، ولكن لا يزال هناك 254 ، ما هو الفرق الأساسي بينهما؟ هل يجب أن أتوقع 255 بالضبط ، لكن لا أحد يعرف متى؟ أو خذ ما هو هناك؟ الجواب مطلوب بشكل عاجل ، إن أمكن!

254 لا يحتوي على موزع. خلاف ذلك ، لا يبدو أنها تختلف.

إيلينا ، أخبرني ، من فضلك ، في التعليمات (على الموقع) تشير الاختلافات بين 254 و 255 إلى عدم وجود خبز الجاودار في برنامج 254. أليس كذلك في 253؟ كيف يمكنك الخروج من هذا الموقف؟

لا يوجد موزع ولا يوجد برنامج خبز الجاودار في 254.

كيف يمكنك الخروج من هذا الموقف؟

شاهد تجربة DusiMyshkina في صنع خبز بورودينو.

خبز بورودينو 1 (صانع خبز) (نيرا)

إذا كانت باختصار عملية العجن والخبز نفسها ، فعندئذٍ:
1. يوجد عجن في وضع "الزلابية" - يمكنك القيام به في الوضع الذي لديك. الشيء الرئيسي هو أن العجين يعجن فقط.
2. يقترح Dusya تشغيل وضع الجاودار. نظرًا لعدم توفره لديك ، يمكنك تقسيمه إلى قسمين:
و. اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبًا. إنها في هذا الوقت أول مرة تظهر.
ثم عليك أن تعجن لمدة 10 دقائق ، ثم تأتي 1-20 (ساعة وعشرين دقيقة) ثم تخبز لمدة ساعة.

يمكن خبز الجاودار بسهولة في الوضع الرئيسي.

أردت 253 ، لكنها لم تكن متوفرة ، اشتريت 254. أنا راضٍ جدًا ، جميع أنواع الخبز ممتازة ، علاوة على ذلك ، أجرب الإضافات بالعين)). لم أخبز الجاودار بعد ، لكنني أعتقد أنه بدون هذه الوظيفة ، ستعمل بشكل جيد بالنسبة لي)). تشير التعليمات إلى أن هذه الميزة مخصصة فقط للطراز 254: عندما تخبز الخبز بالمواد المضافة ، عندما تضغط باستمرار على زر المؤقت ، يكتبون عدد الدقائق المتبقية قبل إضافة المكونات ، وهو أمر مريح للغاية.

إيلينا ، أخبرني ، من فضلك ، في التعليمات (على الموقع) تشير الاختلافات بين 254 و 255 إلى عدم وجود خبز الجاودار في برنامج 254. أليس كذلك في 253؟ كيف يمكنك الخروج من هذا الموقف؟

ابحث في منشورات الأمس عن العم سام ، فهو يصف بالتفصيل كيف كان يعجن الجاودار (مع شرح سبب ذلك ، وليس غير ذلك).
كان يعجن مرتين على التوالي على وضع "البيتزا".
ثم قام بتعيين نظام "الجاودار" ، ولكن إذا لم يكن لديك - يمكنك تعيين "طبيعي" أو "غذائي" (قطة للدقيق الكامل) - IMHO.

شكرا جزيلا لكل من رد علي. قررت الانتظار حتى ظهور Panas-255 ، حيث ظل 254 معروضًا للبيع لأن سعره كان مبالغًا فيه بنحو 50 دولارًا من متوسط ​​سعر Panas-255. نعم ، وأمي تريد موقد مع موزع.

كسينيا ، اشترِ القطن في علبة معدنية ، وإلا ستواجه هذه المشكلة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2043.0

كسينيا ، اشترِ القطن في علبة معدنية ، وإلا ستواجه هذه المشكلة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2043.0

كل شيء في هذا العالم نسبي.
كنت سأشتري موديل 255 للمرة الثالثة (لقد اشتريته بالفعل مرتين).
تم فرك البقعة ، وحتى لو لم تمسح ، فهذه ليست مشكلة بالنسبة لي ، لأن الموقد مقابل الحائط ولا يرى أحد البقعة (نأكل الخبز مع وجود ثقب في الأسفل ، يبدو لي أن هذه مشكلة من نفس الترتيب))
يفضل الجسم المعدني "يخيفني بعيدًا".

لكن بشكل عام - مهما كان النموذج الذي تختاره - لن تخطئ على أي حال !!! حظا سعيدا!

[زينيا ،]

زينيا ،اخترت أيضًا ما بين 255 و 254. قال أصحاب 255 بصوت واحد أن الموزع ليس ضروريًا ، ما لم تكن ، بالطبع ، عازمًا على خبز الخبز بالزبيب حصريًا في الليل. كما يقولون ، يمكن خبز الجاودار في الوضع الأساسي. لأكون صادقًا ، اخترت 254 لأنه أرخص 200 هريفنيا

بعد كل شيء ، فإن الموزع شيء رائع! وهو مطلوب ليس فقط في الليل. في أغلب الأحيان ، يُخبز الخبز خلال النهار. أنا فقط أنام فيه كل ما هو مطلوب - ويمكنني القيام بأشياء أخرى بهدوء ، أو حتى المغادرة لمدة 4 ساعات أو أكثر. وعدم التفكير - فاتني لحظة التحميل أم لا. وأنا شخصياً أستخدم المكملات الغذائية دائمًا تقريبًا.

[فريكين بوك]

فريكين بوك، في كييف باناسونيك 254 - يكلف الآن أكثر من ألف هريفنيا. ليس أرخص على الإطلاق من 255 ، ولكن العكس تمامًا. بالنسبة لي ، سأشتري بسرور 254 (كنت "أحرق" المنتدى منذ شهرين بالفعل) ، لكن للأسف ، أعيش وحدي وليس لدي من أخبز له. أحاول ألا آكل الكثير من الدقيق بنفسي.
أريد شراء موقد لوالدي ، لقد طبعت المنتدى بالكامل تقريبًا لأمي ،
لذا فهي الآن تطلب 255 فقط مع موزع فقط ، وتوافق على الانتظار طالما تريد. لذلك دعونا ننتظر.

[زينيا]

زينيا، وأنت تبحث في المتاجر عبر الإنترنت. في كييف ، يقولون ، بشكل عام ، يتم تسليم الطلبات في غضون يوم واحد ، والأسعار مختلفة جدًا. أخذنا فرننا في Foxmart ، لأن هذه الشبكة موجودة في كييف أيضًا.



زينيا، ذهبت إلى المتاجر الأوكرانية عبر الإنترنت ، وذهبت إلى موقع Foxmart الإلكتروني - لا توجد Panasonic!

[فريكين بوك]

مكلفة فريكين بوك، أنا أرعى باستمرار في Foxmart ومواقع أخرى مماثلة. لكن ، للأسف - لا مكان ولا شيء.

أريد فقط شراء موقد ، لقد توقفت عند باناسونيك ، على الرغم من أنني لا أعرف على وجه اليقين ما إذا كانت باناسونيك هي الأفضل أم لا

هل يمكن أن تخبرني من فضلك أي فرن أفضل من Panasonic SD-253 أو SD-255؟
يوجد في 253 وضع الخبز الإيطالي ، نوعًا ما يشبه الوصف الموجود على الموقع نفسه 🔗 لـ SD-253 تم تطويره بشكل أفضل ووصفه أكثر
سيكون من المثير للاهتمام معرفة أيهما أكثر موثوقية وأفضل؟
وكيف يختلفون في الواقع؟ (يبدو أن السعر هو نفسه في المتاجر).

وسؤال آخر ، في تعليمات باناسونيك مكتوب أنه يجب خبز الكيك بوضع ورق الطبخ في دلو ، سواء استخدمه الجميع أم أنه فائض ، سمعت أن المالكين لا يضعون مثل هذا الورق على مولينكس ...

كلا النموذجين جيدان. الفرق هو هذا:
1. جسم الموديل 253 معدن 255 بلاستيك
2. في النموذج 253 يوجد برنامج خبز إيطالي ، والذي تم استبداله في 255 ببرنامج العجين للزلابية. هذا هو الاختلاف الكامل. في 253 ، يمكنك أيضًا عمل عجينة الزلابية على برنامج البيتزا ، فقط قم بمقاطعتها بعد العجن ، لأن العجين لا يحتاج إلى الارتفاع.
بشكل عام ، أنت محظوظ لأنك رأيت النموذج 253 ، لم يعد مستوردًا ، وهو أمر مؤسف.

أريد فقط شراء موقد ، لقد توقفت عند باناسونيك ، على الرغم من أنني لا أعرف على وجه اليقين ما إذا كانت باناسونيك هي الأفضل أم لا

هو باناسونيك وفي أفريقيا - باناسونيك. 255 يختلف فقط في المظهر ووجود برنامج "زلابية" بدلاً من "إيطالي"
اقرأ في المنتدى ، بشكل إجمالي ، حوالي نصف الموضوعات حول اختيار آلة الخبز.

شكرا واضح

ماذا عن الكب كيك؟ هل احتاج ورق

التعليمات تقول ما هو مطلوب ، لكن في الحياة لا أحد يضعه. يكفي الدهن في العجين + طبقة الطلاء غير اللاصقة

أوه ، هذا أكثر برودة ، وإلا ابحث عن الورق

أوه ، هذا أكثر برودة ، وإلا ابحث عن الورق

نعم ، ليس من الصعب العثور على الورق ، ولكن ما هو نوع الشكل الذي ستحصل عليه من كب كيك في طفرة؟ لا يمكنك وضعه على الفور

سمعت أن المالكين لا يضعون مثل هذه الورقة على مولينكس ...

نعم ، لقد سمعت أن الكب كيك مخبوزة بشكل رائع بدون ورق ويمكن إخراجها من الدلو! بشكل عام ، أعتقد أن كل آلة خبز لها "نقاطها الإضافية" وعيوبها. والخيار حقك! أنا أيضًا "اخترت" لفترة طويلة جدًا ... و "أميل" إلى Mulinex (حول أي شيء لم أندم على ذلك أبدًا.) لديك خيار جيد!

إنه لأمر رائع أن ينجح الجميع بدون أي ورق! هذا يجعلني سعيدا
حتى الآن ، توقفت عند SD-255WTS ، ولكن هناك شيء واحد - منذ ديسمبر ، لا يمكنني العثور عليه في كييف
في تشرين الثاني (نوفمبر) ، قرأت المراجعات على الموقع - اتصلت هاتفياً بجميع متاجر الإنترنت التي تم "عرضها" فيها ، ولكن .... لم يكن هناك مكان ...

البحث لا يزال مستمرا



على الرغم من عدم ترتيبهم ، كان يجب عليهم ترك الخبز الإيطالي: -
فقط أضف المزيد من عجينة الزلابية ....

بعد كل شيء ، ليس بالأمر الصعب ، لأن البرامج قد تم تطويرها بالفعل لهم ...

كل من يستخدم باناسونيك ، أخبرني ، من فضلك!
أريد شراء صانع خبز لوالديّ كهدية للعام الجديد.في كييف ، كان من المستحيل منذ فترة طويلة الحصول على Panas -255 ، ولكن لا يزال هناك 254 ، ما هو الفرق الأساسي بينهما؟ هل يجب أن أتوقع 255 بالضبط ، لكن لا أحد يعرف متى؟ أو خذ ما هو هناك؟ الجواب مطلوب بشكل عاجل ، إن أمكن!

أنا متأكد من أنه بالإضافة إلى المزايا المشار إليها بين 255 و 254 طرازًا (وجود مواد مضافة تلقائية ، بالإضافة إلى وظيفة خبز الجاودار) ، هناك ميزة منطقية: إذا كانت هناك وظيفة ، فسيتم تغيير تكوين السكين لخلط المكونات لتسهيل وضع العجن ومن المحتمل أو ربما زيادة نسبة التروس في علبة التروس السلطة el. المحرك (ومع ذلك ، فإن الأخير مناسب ، نظرًا لأن قوة صانعي الخبز هي نفسها تقريبًا ، ربما بعض ميزات التكوين للتثبيت أو التبريد). على أي حال ، اختر موديل 255 (سيكون هناك هامش أمان حتى لو لم تخبز خبز الجاودار).

للمقارنة ، يجب أن يكون لديك كلا الموقدين ، لكن هذا غير محتمل. لدينا 253 وعائلتنا سعيدة للغاية. وفي دارشا ، يكون الاستقلالية الكاملة والرائعة عمومًا من توصيل الخبز مرتين في الأسبوع إلى المتجر العام مع قوائم الانتظار الضخمة والخبز الذي لا طعم له. وأفضل هدية عند زيارة الجيران أو التجمعات معًا هو خبز القمح! كانت هناك مشكلة في خبز خبز الجاودار ، لكنها لم تنجح بسبب نقص العجين المخمر والمضافات ، ولكن بعد شراء كل ما تحتاجه ، بفضل النصائح في منتدى ويبساد ، اليوم تم خبز أول رغيف من خبز الجاودار اللذيذ جدًا ونجح في المرة الأولى. حتى الآن في دارشا سنزود بالخبز والمعجنات بأنواعها المختلفة.

العزيز! أخبرني كم أخسر إذا أخذت 253 بدلاً من 255 أو 254؟
الاختيار
ال 253 يكلف 2745 روبل !!!!! (خصم 50٪) في M-video
254 يكلف 5190 في نفس المكان
255 يكلف 6300 في إلدورادو.

يتطلب عجن الزلابية وخبز الجاودار.

ملاحظة: لا أعرف سبب الخصم بعد.

العزيز! أخبرني كم أخسر إذا أخذت 253 بدلاً من 255 أو 254؟
الاختيار
ال 253 يكلف 2745 روبل !!!!! (خصم 50٪) في M-video
ملاحظة: لا أعرف سبب الخصم بعد.

... على الأرجح خصم ، لأنه لا يوجد عدد كافٍ من الخلاطات أو أي شيء آخر مهم.
بالأمس اشتريت موقدًا في M-video بنفسي ، لذلك قال المستشار إن المواقد يتم تسليمها بخصم بموجب برنامج الخدمة الإضافية ، عند فقد شيء ما أو تعطله أو ببساطة لا يناسب.

تم إيقاف 253 قبل عام. يمكنهم ببساطة بيعها. يكتشف. إذا كان كل شيء على ما يرام هناك ، خذها ، لا تتردد. شيء عظيم للمال المعقول

أعتقد أيضًا أنه مع 253 وبهذا السعر ، ستستفيد فقط. حجم الخبز فيه هو نفسه كما في 254-255 ، وأنا أحب البرامج أكثر. يوجد (مقابل 254) خبز "الجاودار" وموزع ، ولا توجد "زلابية" (كما في 255) ، لأن هناك "خبز إيطالي" (وهو ليس في 254 وليس في 255). يمكنك أيضًا عجن العجينة على الزلابية على "بيتزا". تحقق من وجود جميع العناصر (تذكر بشأن السكاكين للخبز المنتظم والجاودار) وإذا كان كل شيء على ما يرام ، اشترِ دون تردد. بعد عام 255 اشتريت لنفسي موقدًا ثانيًا - 253 وأنا راضٍ جدًا.

حتى لو لم يكن هناك خلاط للجاودار (مسنن) ، ولكن فقط للقمح (مستقيم) خذه. يعجن الجاودار تمامًا بمحرك عادي (لا أغيرها).

شكرا على النصيحة. سوف أتحقق بعناية من الاكتمال. أنا شخصياً كنت أميل إلى المركز 253 لسبب ما ، أحببت أنه من الحديد. ولكن إذا لم يكن من الممكن ، لسبب ما ، أن تأخذ المرتبة 253 ، فربما يكون من الحكمة أن تأخذ المرتبة 255 وليس 254 ، على الرغم من الفرق في مبلغ 1000 روبل.

هل أفكر بشكل صحيح؟

... على الأرجح خصم ، لأنه لا يوجد عدد كافٍ من الخلاطات أو أي شيء آخر مهم.
بالأمس اشتريت موقدًا في M-video بنفسي ، لذلك قال المستشار إن المواقد يتم تسليمها بخصم بموجب برنامج الخدمة الإضافية ، عند فقد شيء ما أو تعطله أو ببساطة لا يناسب.

انا من ساراتوف. وأنت (ربما لست من ساراتوف) أيضًا 253 في m-video بخصم 50 ٪؟
إذن هذه ليست حالة خاصة ، بل اتجاه. إنه يعني مجرد بيع بقايا الطعام ، وليس بسبب عيوب أو عدم اكتمال. وغالبا ما لا يعرف البائعون ما يبيعونه.

انا من ساراتوف. وأنت (ربما لست من ساراتوف) أيضًا 253 في m-video بخصم 50 ٪؟
إذن هذه ليست حالة خاصة ، بل اتجاه. إنه يعني مجرد بيع بقايا الطعام ، وليس بسبب عيوب أو عدم اكتمال. وغالبا ما لا يعرف البائعون ما يبيعونه.

انا من قازان. حيث اشتريت - لم يكن 253 ، قيل حوالي 255 ، وهو ما قمت بمراجعته مسبقًا وكنت مقتنعًا تمامًا بصحة كلام البائع. في أي حال ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الموقد نفسه.

لقد ألقيت نظرة على موقع M-video على الويب ، فأنت حقًا قد قمت ببيع بقايا الطعام ، فأنا متشكك جدًا.

الشفرات في 253 و 254 و 255 هي نفسها. حتى إذا لم يكن هناك ملعقة الجاودار في المجموعة ، إذا كنت تريدها حقًا ، يمكنك طلبها في الخدمة. سيستغرق المشي وقتًا طويلاً ، لكنها ليست باهظة الثمن (في فبراير طلبت اثنين من المعتاد في اليوم 255 - تكلف كل منهما 340 روبل).
لكنني أيضًا خبزت الجاودار بمجرفة عادية.

شكرا على النصيحة. سوف أتحقق بعناية من الاكتمال. أنا شخصياً كنت أميل إلى المركز 253 لسبب ما ، أحببت أنه من الحديد. ولكن إذا لم يكن من الممكن ، لسبب ما ، أن تأخذ المرتبة 253 ، فربما يكون من الحكمة أن تأخذ المرتبة 255 وليس 254 ، على الرغم من الفرق في مبلغ 1000 روبل.

هل أفكر بشكل صحيح؟

حتى لو أخذت 254 ، فلن تخسر الكثير ، لأن الكثيرين لا يستخدمون برنامج Rye Bread لأنهم لا يحبون النتيجة حقًا. يتضح أن الخبز أكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بعجنه في برنامج "البيتزا" ، وأوقف تشغيله ، واتركه يخرج لمدة 1-1.5 ساعة واخبزه لمدة 55-60 دقيقة. يأتي بعض الأشخاص بتركيبات أكثر تعقيدًا. ولعدم الرغبة في الإزعاج ، يمكنك الخبز في البرنامج "الرئيسي" أو في "النظام الغذائي" - "النظام الغذائي السريع". مع الخبرة ، تكيف واختر البرنامج الذي يناسبك أكثر.

بالمناسبة ، هل يمكنك خبز كب كيك بالزبيب في 253؟ هل هو حسن الطعم؟

[م 3471]

م 3471، في وضع "الخبز" ، يمكنك خبز أي كب كيك ، وليس كب كيك ، مع الزبيب ، والمشمش المجفف ، والمكسرات ، وما إلى ذلك ، سيتعين عليك عجن الكب كيك بيديك ، أو بالخلاط الذي تضعه ، لذلك سيتم خبزه

حول الكعك في HP - موضوع كامل في المنتدى ، انظر ، الكثير من الاهتمام

[م 3471]

سؤال اخر. هل من الممكن استخدام الخميرة الحية العادية ، غير الجافة ، في أفران باناسونيك؟ وهي الجودة المفقودة عند استخدامها ، وإلا أخبرني الموظف أن الخميرة الحية يمكن استخدامها في مولينكس ، لكن جودة الخبز ليست عالية جدًا.

م 3471، في وضع "الخبز" ، يمكنك خبز أي كب كيك ، وليس كب كيك ، مع الزبيب ، والمشمش المجفف ، والمكسرات ، وما إلى ذلك ، سيتعين عليك عجن الكب كيك بيديك ، أو بالخلاط الذي تضعه ، لذلك سيتم خبزه

لم أفهم لماذا بيدي

سؤال اخر. هل من الممكن استخدام الخميرة الحية العادية ، غير الجافة ، في أفران باناسونيك؟ وهي الجودة المفقودة عند استخدامها ، وإلا أخبرني الموظف أن الخميرة الحية يمكن استخدامها في مولينكس ، لكن جودة الخبز ليست عالية جدًا.

يمكن استخدام أي خميرة ، حتى الخميرة. مع الخميرة الحية ، يكون الخبز أفضل من حيث الجودة والذوق ، فهو يرتفع جيدًا.

هذه مناقشة من موضوع محذوف:

لقد اشتريت خميرة طازجة اليوم (بسبب نقص الخميرة الجافة) ، والآن يعذبني السؤال عن كيفية استخدامها وإذا كانت مخففة بالماء أو الحليب ، فما التسلسل الذي يجب وضعها فيه؟
من فضلك قل لي الوصفة ، إذا استخدم أي شخص خميرة طازجة

إذا كان موقدك يعجن على الفور دون معادلة درجة حرارة المكونات ، فمن المحتمل ألا يكون ترتيب الإشارة المرجعية أمرًا مهمًا. من الأفضل ، على ما أعتقد ، تفتيتها جيدًا ، ومحاولة عدم الاختلاط بالملح.
إذا كان الموقد ، مثلي ، يفكر لفترة طويلة قبل العجن ، فسأضعهم بنفس طريقة العجن الجاف - ويفصلهم عن السائل بطبقة من الدقيق.
من حيث الكمية ، التقيت في مكان ما أن النسبة بالوزن هي 1: 5.
يمكنك تجربة جرام مع 20 خميرة مضغوطة.
وسأولي اهتماما خاصا لدقيقك.
إذا كان يحتوي على مسحوق الخبز أو أي شيء مثل الفطيرة ، فهو ضار جدًا بالخميرة عند رفعه.

في نهاية هذا الأسبوع سأجربها بنفسي مع الخميرة المضغوطة - حتى أنها أصبحت مثيرة للاهتمام.

شكر:))
وهذه الخميرة لا تحتاج إلى تخفيفها بالحليب أو الماء أولاً؟
20 غراما من الخميرة على أساس 1 كيلوغرام من الخبز؟

إذا عجن الموقد على الفور ، فسأخفف الخميرة في ماء دافئ بجرام من السكر وأحتفظ بها لمدة 20 دقيقة قبل التحميل لتنشيطها.
وإذا احتفظ الفرن بالمكونات حتى يحين وقت العجن لمعادلة درجة الحرارة ، فسأضعها دون أن تذوب ، وتتفتت جيدًا.
و 20 جرامًا من الخميرة مقابل 500 جرام من الدقيق.
لكن بشكل عام ، سيتعين عليك التجربة ، لكنني أعتقد أنه على أي حال ستكون العينات صالحة للأكل تمامًا ، حتى لو لم تكن مطلقة الشكل.
غدًا سأضعها بنفسي مع خميرة مضغوطة وأوقّع كيف حدث ذلك.

شكر،
سأحاول بالتأكيد استخدام نصيحتك اليوم وإبلاغ النتائج :))

أحب الخبز الذي صنعته من الخميرة الطازجة في KP الخبز منزلي الصنع أكثر من ذلك بكثير. غمزة مخففة مسبقًا بالحليب الدافئ ، على الرغم من أنها لم تسمح لها بالوقوف على الإطلاق ، ولكن يجب أن تكون كذلك ، ثم ضع جميع المكونات كالمعتاد. ذهبت الخميرة مع الحليب مثل السائل.

تجربتي مع الخميرة الرطبة.
لقد تناولت كما في العلم 3٪ من وزن الطحين. كان هناك 960 جرام دقيق (أبيض وجاودار) ، خميرة 29 جرام ، مخفف بماء فاتر ووضعه على الفور في الكتلة الكلية للسائل الذي يوضع حسب الوصفة ، ويعجن العجينة.
باختصار ، كان لابد من اتخاذ المزيد من الإجراءات العاجلة لانتزاع العجين المرتفع من الفرن. العفو عن التعبير - حتى اللؤلؤة ، حتى اللؤلؤة !!!. نتيجة لذلك ، قمت بخبز الخبز بالفعل في الفرن ، واتضح أنه لذيذ جدًا ، لقد صنعت الخبز وكعك المائدة.
للون ، تمت إضافة نبات الهندباء القابلة للذوبان ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملعقة ذات قمة كافية. تبين أن اللون ليس رماديًا ، ولكن القليل من الكاكاو ، من الواضح أنه لا ينعكس في الذوق.
نتيجة التجربة - يجب وضع الخميرة الحية في العجين 1.5 مرة أقل من المعتاد. لقد قرأت عنه بالفعل في مكان ما ، لكنني فاتني.

مرحبا!
لديّ مولينكس 3000. في البداية ، بسبب نقص الخميرة الجافة ، جربت الخميرة الحية. تقول تعليماتنا أن تجف لتعيش على النحو 1: 5. إنه كثير. جرب 1: 3. تركتهم يرتفعون قليلاً (ماء / حليب + سكر + خميرة مفتتة جيدًا) ارتفع الخبز بشدة. لكن في كل مرة يختلف. لذلك وجدت خميرة جافة في دولة مجاورة تناسبني تمامًا. بعد المواقد الأجنبية مصممة للخميرة الجافة.

كل التوفيق لك! تأكد من الكتابة إذا وجدت الصيغة!

اليوم أعددت تجربة مع الخميرة الحية.
للحصول على 700 جرام من الدقيق ، تناولت 18 جرامًا من الخميرة.
خبز بورودينسكي باستخدام التكنولوجيا التي قدمتها في الموضوع ذي الصلة.
لقد بدأت عجينة مخمرة بالخميرة الحية (3 ملاعق كبيرة من دقيق الجاودار ، 4 ملاعق كبيرة من الماء وقليل من السكر)
يخمر 3 ملاعق كبيرة في وقت واحد. ملاعق من الشعير.
بعد بضع ساعات ، قمت بعجن العجين في وضع "بيلميني" ، وبعد العجن ، قمت بتشغيل الوضع "الأساسي".

نعم ، الخميرة أكثر من اللازم - عجينة لؤلؤ الجاودار.
ارتفع الرغيف ، مخبوزًا جيدًا ، لكن حزين ...
جلس الجزء العلوي وأصبح مسطحًا من المحدب. ظاهريًا ، الخبز طويل ، لكن بدون سطح محدب يبدو قبيحًا ، على الرغم من أنني رشته ببذور الكراوية.

من الواضح أن الكثير من الخميرة.
لكن ... الطعم .. أفضل خبز من بورودينو الذي خبزته. لا يوجد طعم خميرة على الإطلاق ، ولكن الرائحة هي الأكثر "بورودينسكي".
لذلك قررت في المرة القادمة تقليل كمية الخميرة بمقدار الثلث ، لكن فرن بورودينو يستخدم الخميرة المضغوطة فقط ، وليس الخميرة الجافة.

كيف تولد الخميرة؟

لقد فتت الخميرة في ماء دافئ وأضفت 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ورشة سكر هناك. اتضح أنها عجينة رقيقة ، وقفت أثناء تخمير الشعير ، ثم تبرد.
سرعان ما فقاعات العجين ، كانت الخميرة حية ، على الرغم من أنها بدت جافة قليلاً في البداية.

كما أفهمك! بعد نفس العملية ، كان لدي الكثير من اللؤلؤ ، لذا كان عليّ أن أخبزه في الفرن!

لقد وجدت أخيرًا خميرة عادية (جافة) في المتاجر ، لذلك تم تأجيل التجربة مع طازجة.
لكن هذا الأسبوع سأحاول بالتأكيد ، باستخدام النصائح. على الرغم من أن الخميرة الطازجة مكتوب عليها أن هناك 42 جرامًا منها وهي مخصصة لكل كيلوجرام من الطحين ، ويجب خلطها بالدقيق .. لذلك أنا حقًا لا أعرف ..

آسف ، لكن يوجد 11 جرامًا في SAF ، ونحن نشارك.ليس 42 غرام. 1 كجم. طحين. وفقًا لقواعد خبز الخميرة الطازجة ، يتم وضع من 2 إلى 5 ٪ لكل 1 كجم. دقيق من 20-50 جرام. في المتوسط ​​، تحتاج إلى 30 جرامًا. تحقق من الحسابات حتى لا تجمع العجين من الأرض لاحقًا. حظا سعيدا!

بالنسبة للعجين الذي أعجنه يدويًا ، هذا طبيعي (أضع 30 جرامًا - 1/3 100 جرام من العبوة) ، لكن هذا مخصص للعجن اليدوي والخبز في الفرن ، وبالنسبة لآلة الخبز فهو بالتأكيد كثير جدًا.

لم أفهم لماذا بيدي

وباستخدام يديك - لأنه في بعض الوصفات تحتاج إلى خفق البيض ، أو طحن الدقيق بالزبدة أو السمن ، أو القيام بشيء آخر. كيف تفعل ذلك في HP ؟؟
بعد ذلك ، عند خبز الكب كيك ، يوصى بوضع النموذج بورق الخبز - كما تنص التعليمات.

وباستخدام يديك - لأنه في بعض الوصفات تحتاج إلى خفق البيض ، أو طحن الدقيق بالزبدة أو السمن ، أو القيام بشيء آخر. كيف تفعل ذلك في HP ؟؟
بعد ذلك ، عند خبز الكب كيك ، يوصى بوضع النموذج بورق الخبز - كما تنص التعليمات.

حق تماما. في الكب كيك الكلاسيكي ، يتم خلط كل شيء بدوره. كما هو الحال في أي عجينة بسكويت أو بسكويت بالزبدة.

أوه ، وقد طلبت 255 لنفسي الآن قرأتها وأعتقد ، ربما اشتريت شيئًا خاطئًا. وقد اخترت وقرأت لفترة طويلة عن الطرز والمصنعين المختلفين. اخترت ، ولكن لدي شكوك الآن. على الرغم من ما نأسف عليه بشأن ما تم القيام به؟

أوه ، وقد طلبت 255 لنفسي الآن قرأتها وأعتقد ، ربما اشتريت شيئًا خاطئًا. وقد اخترت وقرأت لفترة طويلة عن الطرز والمصنعين المختلفين. اخترت ، ولكن لدي شكوك الآن. على الرغم من ما نأسف عليه بشأن ما تم القيام به؟

شجرة عيد الميلاد ، خيار رائع! وماذا يحيرك؟ أنا أحب كل شيء. أنا لست نادما على ذلك على الأقل. جربها ، تعتاد عليها ، أحبها. حظا سعيدا!

Elka ، لا يمكن للناس العثور على هذا النموذج وأنت تشك في شيء ما. ستخبز بارًا رائعًا غدًا

Elka ، لا يمكن للناس العثور على هذا النموذج وأنت تشك في شيء ما. ستخبز بارًا رائعًا غدًا

إذا كان أي شخص مهتمًا ، في Sunrise فهي الآن بسعر 5500 🔗

وما زلت لا أملك حظًا في الشراء. يظهر هذا الرقم 253 في M-video ويختفي بينما أنا على وشك القيادة إلى المتجر. لم أعرف أبدًا سبب بيعه هناك بخصم 50٪ ... رأيت رقم 255 في سانراز على الفور وطلبت ... كان هذا يوم السبت. يوم الاثنين ، أرى أن سعره في قائمة الأسعار أعلاه أصبح 4200 روبل ، أي 1300 أقل! أعتقد أن العمل بطريقة ما. اتصلت على الفور وطلبت إلغاء الطلب من أجل إعادة الطلب ... لقد أحبطوني حتى في Sunrise ... بعد كل شيء ، ستعيدون الطلب بنفس السعر البالغ 5500 ، لكنني أصررت وأعادوا لي المال دون أي مشاكل ، لهذا الاحترام. نظرت والسعر مرة أخرى أصبح 5500 في جميع كتالوجاتهم ... أعتقد أنه تم تصحيحها بسببي ... ولكن ربما كان هذا خطأ. والآن أشعر بالخجل من طلبها منهم مرة أخرى ... لحسن الحظ ، هناك محطة أخرى خاصة بشروق الشمس في مدينتنا. لكنني الآن بدون موقد مرة أخرى. شيء ما ليس قدرًا ، يمكنني رؤية مالك باناسونيك. بدأت أفكر في اتجاه Mulinex ... لا يزال لديهم قوالب للباجيت في الموديل 5004.

لن أحسم أمري بعد. مولينكس في M-video هو 5900 روبل ... اذهب وخذها.
تحدثني عن أي شيء من باناسونيك أو من مولينكس ... من فضلك. خلاف ذلك ، أريد حقًا ذلك ، وينتظر الجيران في البلد موقدي ، حتى يتمكنوا من شراء نفس الموقد ... وحتى في القرية من الضروري لعمتي الحبيبة ، وإلا فإنهم يخبزون في الفرن. ولا تزال هناك مخاوف كافية إلى جانب العمل الرئيسي في المدرسة ، وهو حلب الأبقار ، وطردها في الساعة 6 صباحًا ، والدجاج ، والخنازير الصغيرة ، وما إلى ذلك. يمكننا أن نقول للتدليل ، ولكن من الضروري أن يكون لديهم موقد.

لذا فإن التردد الذي أواجهه يؤدي بشكل أساسي إلى إبطاء 3 ماكينات خبز من العمل.

طلب لثني KP؟
مرفوض!

يعد الخبز المنزلي من أقوى أنواع الإدمان. لا يتأثر تقدمه بنموذج CP أو عدم وجود أكلة للمنتج النهائي. فقط الغياب التام لمنتجات الطحن داخل دائرة نصف قطرها 1000 كم يمكن أن يعلق مؤقتًا هذا المرض الخطير ...

لا داعي للتخلي عن باناسونيك! وإلى المتجر الذي حدث فيه الموقف المحرج ، أرسل الأصدقاء أو المعارف على وجه السرعة ، واسمح لهم بشراء موقد لك (إذا كان هذا متجرًا عبر الإنترنت لطلب الشراء من المنزل). لا داعي لحرمان نفسك من بهجة الخبز في المنزل ، إذا كان قلبك فيه ...

تحدثني عن أي شيء من باناسونيك أو من مولينكس ... من فضلك.

مرفوض! هناك مواقد رائعة - LG. لسبب ما ، لا أحد يهتم بهم. لقد كنت في الخبز لمدة 8 سنوات وليس لدي أي شكاوى. بالمناسبة ، لا تختلف مواقد LG عمليًا عن بعضها البعض في الأوضاع ، فقط من حيث حجم الخبز وحجمه ، لذلك إذا كنت تأخذ سعرًا أرخص فلن تخسر على الإطلاق ، الشيء الرئيسي هو أن هناك وضع كب كيك.
في باناسونيك ، لست راضيًا عن عدم القدرة على طهي العجين باستخدام جهاز توقيت ، فهو مناسب جدًا إذا كنت ترغب في الحصول على كعك ساخن أو عجينة بيتزا على الإفطار قبل العودة إلى المنزل بعد العمل.

مرفوض! هناك مواقد رائعة - LG.

حسنًا ... لدي الآن المزيد: - زاد الموت مع المتحدي الثالث. شكرا لك

نعم ... ما مدى جودة استخدام 3 أنواع من النقانق ، ونوعين من الفودكا ، ونوع واحد من التلفزيون ، وثلاجة ، وما إلى ذلك. لا عذابات في الاختيار ، والآن ... سوف يصنعون جميع أنواع النماذج ، وليس من الواضح كيف تختلف ، وأنت تجلس وتحسب أيهما أفضل. لذلك في كل مكان ... ما زلت أعاني من قطع غيار الكمبيوتر ، والآن أجلس وأعتقد أنه من بين 3 لوحات رئيسية لنفس الشركة تقريبًا أفضل ...

إنه أمر مزعج ومرهق حقًا ، ينتفخ رأسي بالمراجعات وقوائم الأسعار والآراء في المنتديات. من يحارب هذه الآفة؟ ومع ذلك ، هذا موضوع منفصل لمنتدى الطب النفسي.