مناقشة واستعراضات حول صانع الخبز باناسونيك SD-ZP2000KTS

[Sneg6]

Sneg6، Olik ، مع موقد! يا له من جمال!
أنا أحدق بها أيضًا ، لكن الثمن محرج. سيكون أرخص.
كل منايالها من فتات الخبز الخاص بك!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, لادنومارينا, ريتوسليا، شكر! أضع بعض الخبز ، أنتظر)



ريتوسلياطقوس لكن الثمن بالطبع لدغات. اشتريت من متجر ألماني ، كان أرخص قليلاً هناك. الآن تم رفع السعر.

[Sneg6]

Sneg6, أولغامبروك جميلة شقراء فقط يرضي.
ريتونيا ،

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، القبعات تقريبا! شكرا لك على هذه المراجعة التفصيلية. والحقيقة أنه عندما أضفت القليل من الماء ، تبين أن الخبز كان مثاليًا ، وكان السقف مستويًا ، والجوانب. لدي دقيق قوي ، يحتوي على 14٪ بروتين ، وعندما ينخفض ​​الماء ، يلتف السقف في بعض الأماكن.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكر!
مخبوز. سأريك الخفض غدا ، ذهبت إلى الفراش)

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27حسنًا ، الخبز جميل المظهر ، ومثل هذا الكب كيك لن يعمل إلا في موقدك. مع البذور ، مثل هذا السقف محدب ، والبراميل حتى وسيم!



أولغامع البداية! خبز جيد!

أنا أحدق بها أيضًا ، لكن الثمن محرج. سيكون أرخص.

في حسابي الشخصي ، تبلغ تكلفة Wildberries بالفعل 17700 (خصم 14٪ و 10٪ رمز ترويجي شخصي) ، بينما يوجد في كل مكان 22-23 ألف

[Sneg6]

مرحبا
Sneg6, أولغا, ريتوسليا, لادنومارينا, ماريناشكرا لاهتمامكم وكلماتكم الرقيقة
المزيد من الخبز

قمح الجاودار (على الجهاز) حسب وصفة "Menu1" مع إضافة عجين القمح المخمر:


نفس الخبز مع إضافة عجين الجاودار:



الحبوب الكاملة مع البذور ("Menu5") مع إضافة عجين القمح المخمر:
* (بعد انتهاء البرنامج بقي في الموقد لبضع ساعات)

هذا ما فهمته ، خبز! شخص ما بدأت أحب هذا الموقد. شكرا على الصورة.



ماريسيا ، يجب أن تستخدم بالفعل وصفات ، خبز جيد جدًا ، سيكون مفيدًا لكل من اشترى هذا الموقد. نعم ، ونحن هنا في الأدغال ، نلعق شفاهنا عليها

[Sneg6]

Sneg6, أولغا، لديك خبز صغير جميل وأنيق! إذا أمكن ، اكتب الوصفة التي تم خبزها. أريد أن أخبز في Brizushka المفضل لدي.

[عيد الحب]

عيد الحب، لقد كنت أبحث في Brizushka لفترة طويلة. كيف يختلف الخبز فيه عن باناسك؟

يوم جيد للجميع
نحن مع الخبز

الحبوب الكاملة بالبذور (وصفة من الكتاب ، + العجين المخمر):

وفقط مع العجين المخمر (في التحضير - 750 جم). الخبز على "كب كيك":

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، خبزك جميل فقط! جميل ولذيذ! أنا أخبز فقط الخبز الأبيض ، لكنني لم أخبز الجاودار بالعجين المخمر ، لسبب ما أخاف منهم. ليس لدي حتى العجين المخمر ، لكن كيف أخبز باستخدام الخميرة الجافة؟لادنومارينا, مارينوتشكا بالطبع الخبز ، وهناك وهناك لذيذ ، يختلف في شكل رغيف ؛ بريزكا لديه مستدير ، باناس لديه لبنة. القشرة العلوية في باناس أكثر شحوبًا وليونة من القشرة الجانبية ، في بريزكا القشرة هي نفسها في كل مكان.

[فيلي]

مرحبا
عدد قليل من الخبز المخبز سعيد للغاية

جميع المخبوزات مع إضافة الخميرة.
C / z بالبذور (القائمة 5):

"ريفي" (القائمة 6):

قمح الجاودار (القائمة 1):

حاولت واحدة جديدة. "الخبز الأساسي مع الإضافات" (القائمة 10)
بوصفة طبية:

الحجم L ، قشرة خفيفة. استبدل الماء في الوصفة بالحليب + مصل اللبن. يضاف ، بالإضافة إلى مكونات الوصفة ، 150 جرام من العجين المخمر + 20 جرام من مصل اللبن.




نفس الخبز في النسخة الخالية من الدهون ، حتى بدون زبدة. يضاف على الوصفة 180 جم من العجين المخمر و 30 جم من الماء. بالإضافة إلى الزبيب حسب الوصفة ، 130 جرام أخرى من الكرز المجفف. الخبز للذهاب ، فقط نظرة عامة:


من المحتمل أن تبدو مثل فطيرة في الخفض

فيلي, فاليوشا، وما نوع الخبز الذي تهتم به؟ ثلاثين٪ 50٪ دقيق الجاودار؟ قمح الجاودار؟ او اي

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27يا علاء ، خلعت قبعتي لك !!! انت ذكي جدا! بابتسامة ، مع تقارير مفصلة ، حققت نتائج ممتازة مع هذا الموقد. إنها بلا شك مزاجية ، لكنك روضتها! أحسنت!

شكرا لمشاركتك معنا وإظهار إنجازاتك!

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتوتشكاشكرا على الثناء. كل الخبز على الآلة بدون رقابة. هذا مذهل! وهذا يساعد كثيرا
أنا في انتظار ظهور الوقت حتى أتمكن من تجربة وصفاتي المفضلة تحت الماكينة.
في الليل "سندريلا" جربت "ريفي" بقشرة مقرمشة:

الشق لا يزال ساخنًا


تم تبريده بالفعل:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، أنا معجب بخبزك ، فاتح للشهية للغاية. من الجيد أنك فتحت لنا إمكانيات هذا الموقد. الآن بوم تريدها بشكل لا لبس فيه

مرحبا
وبعد الظهر ، حاول الموقد "C / z بالبذور" (Menu5 ، بقشرة مقرمشة). بدون إضافة زيت + 150 جرام عجين مخمر + 20 جرام ماء إضافي. نظرة عامة فقط ، لأنهم أخذوها بالفعل:

برميل:

* عادت بعد ذلك بقليل ، لذلك "انتظر" لحوالي ساعة بعد الانتهاء من البرنامج. ظننت أنني سأصبح "ذات شعر داكن" تمامًا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27الخبز المشهود! حان الوقت لإعداد وصفة خبز ، سيكون هناك الكثير من الوصفات لفرن جديد.

[مارينوتشكا]

تم قطع "C / z بالبذور" من ليلة اليوم:

في العمل ، نتعامل مع "Derevensky":

وفي هذا الوقت في المنزل يستعد لتناول العشاء طازجًا
مارينوتشكاشكرا على التشجيع انا اعمل على المزيد

مارين والتعديل والانتشار. أصف خبزي بالتفصيل ، ثم أنشره ، ثم أراجعه ، وأتساءل عما إذا كنت بالفعل قد خبزت هذا الجمال؟ والفتيات يستخدمن الوصفات يقولون شكرا لك. صحيح ، في المنتدى ، ما زلت لا أستطيع الحصول على وصفة منفصلة ، في موضوع Tartlets and Co. ، أشارك Tea Gazebo. الأساسية في موافق. ونحن ، مهووسو الخبز ، نريد بالفعل موقدك ووصفات له.

لقد صنعت اليوم خبزًا من العجين المخمر في برنامج مدته 6 ساعات (أضفت القليل من الخميرة) ، وهو برنامج أنيق ولذيذ بشكل مذهل. أقوم دائمًا بإضافة الخميرة إلى خبز العجين المخمر ، فأنا أحبها أكثر. خرج الخبز عالياً جدًا وجيد التهوية مع قشرة مقرمشة. الشيء الوحيد هو أنني عادة ما أخرج الخبز قبل 5-7 دقائق من النهاية في البرامج ذات القشرة المقرمشة.

الأساسية في موافق. ونحن ، مهووسو الخبز ، نريد بالفعل موقدك ووصفات له.

كل الوصفات الخاصة بصانعي الخبز مناسبة لها.

[سيدن]

مرحبا

كل الوصفات الخاصة بصانعي الخبز مناسبة لها.

سيدن, سفيتلانا، سأدرس على خبيث وأرتبط بالبرامج
مارينوتشكا، وسأبحث في "Tea Gazebo". أو ربما يمكنك إعطاء روابط لخبزك ، إن أمكن
تعجبني أيضًا نتائج البرامج طويلة المدى. على الرغم من أن الآخرين أيضًا لم يخذلوني ، فقد فعلت ذلك ، عندما يسمح الموقف ، في البرنامج الأول (مع دفعة قصيرة) ، ابدأ الدفعة مرتين ، ثم يمكنك الهروب.بينما أساس العمل هو وصفات من الكتاب للموقد + العجين المخمر (القمح والجاودار). أولاً ، أريد التعامل معهم بأشكال مختلفة. حدد الأشياء المفضلة للعائلة.
هنا "قمح الجاودار" (Menu1) مع إضافة عجين الجاودار المخمر. اتضح المزيد من حبوب الجاودار:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، تحول الخبز البارد! الآن أطبخ العجين في صانع الخبز فقط ، لكني أخبزه في الفرن. لقد خبزت على خميرة الفاكهة ، وجربتها على الزكاة ، لكنها لم تنتشر أبدًا. لم يعجبني الحموضة المميزة. إذا كان لديك عجين مخمر ، فلا فائدة من إزالة الفاكهة ، فهي لا تسبب الحموضة ، ولكنها أقل استقرارًا.

[لادنومارينا]

لادنومارينا, ماريناشكرا. لدي اثنين من المبتدئين المفضلين الذين كانوا يعيشون ويعملون لسنوات عديدة. أحيانًا "ألعب" بأخرى جديدة. الآن أحاول إخراج "Levito madre". من المثير رؤية النتيجة. وأخبز الخبز بالحصان وفي الفرن

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، لقد قمت بنشر الجاودار في موضوع باناسونيك مع صورة. يوجد جرعة لشكلين 1.5 لتر في الفرن. صنع المؤلف العجين في الفرن ، وخبز بالبخار لمدة 20 دقيقة عند 200 جرام ، و 30 دقيقة عند 180 جرام. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/ga....419/20190501_083435-1.jpg

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، شكر

اليوم "القرية". هذه مجرد وصفة:



ومع إضافة القمح (50٪) العجين المخمر (210 جرام + 30 جرام إضافية من الماء):

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27والخبز الذي يسيل اللعاب والقشرة المغرية

[لادنومارينا]

لادنومارينا, مارينوتشكا، إليك نوع مختلف من الخبز وفقًا لتوصيتك من Krustinushka:

الشريحه الاولى لذيذة وعطريه مازالت دافئة:

من جميع الجهات:

... على الخبز الرئيسي: 200 جرام ماء ، 50 جرام كريمة حامضة ، 10 جرام سكر ، 1 ساعة. الملح ، 1 ش. مع الشعير الأحمر منزلق ، ح 1. ل.خميرة ، 300 طحين ج. مع الجاودار و 90.

+ مضاف: 0.5 ملعقة صغيرةل. ملح؛ بدلاً من السكر والعسل (المجموع - 20 جم) ؛ إجمالي الشعير - 28 جم (عادي ، مع شريحة) ؛ خميرة القمح * (50٪) - 210 جم ؛ مصل - 30 جم).
لقد طهيت على "الأساسي مع القشرة" (القائمة 1) ، حيث تكون الدفعة 10 '. فقط في حالة مقاطعة البرنامج 30 'بعد البداية. أطلقها مرة أخرى. وغادرت. كانت الآلة تعمل ، دون أن يختلس النظر والنظر
* ثقافة المبتدئين:

العجين المخمر "الأبسط" (ماريسيا 27)

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، مرحبا! واتضح أن الخبز وليمة للعيون! ناعم ، والقطع رائع! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. لدينا أيضًا خبز Westphalian Passion من mamusi المشهور جدًا ، الفتيات مسرورات به. سأخبز كل شيء ، بدون مصل اللبن. سوف أرميك




خبز القمح والجاودار "Westphalian Passion" (الماموسى)

يمكن للفتيات خبز هذا الخبز على الماء دون تغيير أي شيء بالجرام

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، لكن في الحقيقة ، يمكنك مزج القشدة الحامضة في الماء.

[لادنومارينا]

لادنومارينا, مارينوتشكا،: ارتفع ماندريك ليودميلكا، شكرًا ، سأحاول اليوم لقد أعددت الجبن القريش ، يتوفر مصل 6 لتر
بنات ما هي مدة برنامج "خبز الجاودار" في فرنكم؟ يشار إليه في الوصفة.

يمكنك أيضًا خلط القشدة الحامضة في الماء.

المارينا والقشدة الحامضة لا تزال دهنية ، ولا أنصح بها ، فقط من أجل الماء - بسهولة ، لكن بالنسبة للقشدة الحامضة ، يمكنك الحصول على عجينة سميكة ... العجينة تشبه المعجون تقريبًا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، مرحبا! برنامج الجاودار 3 ساعات و 30 دقيقة. يعجن هناك لفترة قصيرة ، وقليل من التدقيق.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاشكرا على المبادئ التوجيهية
كانت تخبز الخبز "العاطفي" على "الجاودار" (5 ساعات). لا يخلو من "العاطفة" هنا قطعة من الفتات:

تحولت القشرة بالتأكيد طبخ على الآلة. وضع الخميرة 1 ساعة. ل. ، وليس 1/4 ح. ل. ، لأن البرنامج طويل. ركضت إلى المنزل عندما بدأ الخبز بالفعل. كل شيء سيكون على ما يرام ، فقط العجين بدا مثل حساء هريس
بالأمس قمت للتو بتنزيل كل شيء بالوصفة. بدون قراءة الموضوع أولا. اليوم قرأت بشكل خاص "من الداخل والخارج". وجدت فقط في رسالة واحدة:

و .. بعد إضافة ملعقة طحين في الصورة العلوية (لأن الدقيق مختلف - بدت الكعكة رقيقة قليلاً)

اطلع على كتاب وصفات للحصان. توجد نسب مختلفة قليلاً من السائل إلى الدقيق في إصدارات خبز الجاودار.
حظ سيء. لم تهتم بالنتيجة الحزينة ولكنها صالحة للأكل. الطعم والرائحة لطيفة للغاية. الحجم صغير. قشرتي (قشرتي) قد انهارت بالفعل. سأجربها أكثر مع الإشراف قللي كمية السائل أو أضيفي الدقيق.
* سأبلغ بالتأكيد عن موضوع الوصفة. فقط بعد المحاولة التالية. لتحقيق التوازن بين الرسالة و "تفاخر الصورة"

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27حتى مع وجود الكثير من دقيق القمح ، فإن هذا الخبز لا يحتوي على كولوبوك قياسي. كقاعدة عامة ، هذه كتلة تشبه المعجون. ومن الصعب جدًا الحصول على نسخة جميلة على الجهاز

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، شكر

أفهم أنه لن يكون هناك معيار. رأيت اليوم صورة المؤلف في موضوع الوصفة ، ماذا يجب أن تكون كعكة. لكن لم يكن هناك شيء ، ولا حتى نوع من المعجون. بدا الأمر وكأنه فوضى.
الدقيق لا يزال مختلفا. 100٪ بلدي المفصل من الضروري التحكم في الدفعة ، خاصة عند الاجتماع ، في أي وصفة
بشكل عام ، يستخدم هذا النوع من الخبز للطهي فقط مع العجين المخمر.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، حسنًا ، لا تنزعج ، يا ... لقد اشتريت مصل اللبن ، وأخشى الاقتراب من هذا الخبز ، فهناك ملحمة كاملة معه ، ناقشوا الأمر مع الجوقة بأكملها ، خبزواها. أستطيع أن أفترض أن 5 ساعات الكثير بالنسبة لدقيق الجاودار. يتطلب عجنًا قصيرًا وقليلًا من التدقيق وأوقات خبز أطول.

يتطلب عجنًا قصيرًا وقليلًا من التدقيق وأوقات خبز أطول.

نعم هذا صحيح. لقد جربت أنا وريتوتشكا هذه الوصفة معًا ، لكني أحب الجاودار النقي ، لذلك أحضرت كل شيء إلى الذهن. لقد خبزت هذا الخبز اليوم ، رغم أنه لم يكن لدي شعير. يعجن لمدة 5-7 دقائق ، ويفكك على الزبادي بأعداد كبيرة ، ويخبز فيه ، لكن في النهاية أضع غطاء المقلاة لمدة 30 دقيقة. سقفي مسطح ، وفي حالتي سيكون بمثابة قاع

[https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot]

مرحبا
اختبارات ثقافة المبتدئين ليفيتو مادري:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot
كعكة ، وصفة:

الكعك الإمبراطوري (كايزربروتشن) (ستيرن)

فقط مع العجين المخمر والزبيب. 750 جرام فارغ الخبز على برنامج Keks ؛ 55 ':

بقايا "ديريفينسكي" مع إضافة عجين الجاودار (100٪)

اتخذت ريتوتشكين
"عاطفي".تحت اشراف

البراميل:


شق:


وفقًا لقاعدة الوصفة: + 20 جم ج / ساعة ؛ + 60 غرام دقيق الجاودار. + 0.5 ساعة ل. ملح. مصل اللبن + ماء - 340 جم (أي -20 جم)
لقد قمت بطهي الطعام في البرنامج 4 "حبوب كاملة / خبز الجاودار" مع قشرة مقرمشة (مدة 5 ساعات ، تنقع من 1 ساعة إلى 1 ساعة و 30 دقيقة.) عند 2.45 على المؤقت ، أخذت الدلو. خلعت النمام. شكلت فارغة. في 2.35 أعدت الدلو إلى مكانه. وحتى نهاية البرنامج ، أي: ساعة و 40 دقيقة ؛ مخبوز لمدة 55 دقيقة.

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27مرحبا يا! لقد فزت بالويستفاليان ، أحسنت! وأنا أحب الفتات الريفية. يبدو رغيف العجين المخمر كثيفًا إلى حد ما. وأنا خبزت الكاسترد مع الشعير باستخدام كتاب وصفة عن الجاودار. السطح مسطح ، لكن الفتات مخبوزة ، طعم مربى البرتقال ...

احتاج الى نصيحة. لقد صممت هذا الموقد لـ 15754 في Wildberries. الآن لدي باناسونيك 2502 ، إنه يستحق ذلك ، إنه يشعر بالملل.
هناك القليل من الوقت للطهي ، ولا وقت للرفوش والأيدي الملتوية.

لذلك أعتقد أنه إذا كنت بحاجة إلى HP هذا ... يقول زوجي إنه سيقف أيضًا.

ما يجذبني هو صغر حجم الرغيف ، وكذلك القشرة ، فضلاً عن سهولة التحضير المعلنة.

[أنيا]

أنيا، من حيث المبدأ ، إذا لم تكن مبدعًا مثل بعض الخبازين ، ولم يكن لديك وقت للحد الأدنى / وضع المنتجات ، فلا يجب عليك شراء HP جديدة. سيختلف عن 2502 فقط في القشرة ، وحتى مع ذلك ، فإن قشرة رغيف صغير في 2502 ستكون أيضًا أقوى وأكثر دباغة.
2502 يصنع الخبز نفسه بسهولة ، ويمكن خبز صغير.
خبز قمح صغير الحجم بشكل قياسي. (مؤلف - مواطن).

[anna_k]

anna_kسوف أضم صوتي إلى رأي ناتاشا ، إذا لم تخبز عام 2502 ، فلن تكون في هذا الفرن أيضًا. مبدأ التحكم في Panasonic في جميع المواقد هو نفسه.

[anna_k]

أتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى HP هذا ...

anna_k,

لا يستحق شراء HP جديدة.

أيضًا لأنني أحب النتيجة بقشرة على أرغفة أكبر.
قمح مع قشرة ، برنامج واحد ، مع إضافة العجين المخمر والعجن المزدوج:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27أوه ، يا له من خبز! Ffse ، سحب القشرة (تقريبًا)

هذا هو المكان الذي ذهبت فيه القشرة!

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27,

الآن لقد بحثت بعناية في التعليمات الخاصة بهذا الفرن - أخيرًا وضع شعب باناسونيك عدادًا لوضع العجين. لكن! لعجينة البيتزا فقط. حسنا هذا هو السبب ؟؟؟ لماذا لا يرش الموقت بأي شكل من الأشكال على عجينة الخبز؟ ووه ... أستخدم المؤقت في الاختبار كثيرًا. بحلول وقت معين (عندما أستيقظ في الصباح أو عندما أعود إلى المنزل من العمل) ، أحتاج إلى عجينة فطيرة ، على سبيل المثال ، أو عجين ، أو عجين للتورتيلا ، أو عجين للكعك ... ليس لدي مشكلة كبيرة ، لأن لدي Zodzhirushi. يعمل جهاز ضبط الوقت الخاص بها في أي وضع. ولكن ما سبب هذه المشكلة في باناسونيك؟ في السابق ، لم يكن يعمل في أي وضع اختبار على الإطلاق.