مناقشة واستعراضات حول صانع الخبز باناسونيك SD-ZP2000KTS

لم ألاحظ مثل هذا الغضب في المظهر ، سواء قبل 10 سنوات ، عندما اشتريته ، وحتى أكثر من ذلك الآن.

يبدو مثل "لم أقرأ ، لكني أدين"
الجاودار النقي ، نعم - قبيح ، لكنه ليس في الوصفات ، و LV به 100 في المائة من الجاودار؟ وفقًا للوصفات الواردة في التعليمات ، كل شيء على ما يرام ، لقد قمت بالفعل بخبز جميع الوصفات تقريبًا.
تأتي وصفة الجاودار مع إضافة دقيق الحبوب الكاملة. في البرنامج الأول ، يخبز بشكل مثالي ، لا يوجد حرق ، لكن البرامج الأولى تعطي قشرة - هذه ليست مشكلة ، ولكنها ميزة.

[مشرف]

مشرفالآن أنا هنا "أقرأ" وظللت مع رأيي. لقد قمت بخبزها بدقة وفقًا للوصفة رقم 1 ، هناك صور ، لكن الخبز يبدو تمامًا مثل الكثير في المنتدى. منخفضة ، هناك خدوش وحروق على الجانبين ، يمكنك أن تقتل بقشرة متبجحة ، يمكنك أن تطرق بصوت عالٍ على الطاولة بالخبز. لم يذق الخبز شيئًا ، أكلوا أفضل ، لكن خبز الجاودار قضى عليّ. مخبوز من خلطة "بودوف" حسب الوصفة رقم 4 ، كان الخليط 500 جرام ، في البداية ارتفع الخبز جيداً ، ثم قبل الخبز مباشرة ، بدأت حركات الجسم بمحرك ، ونتيجة لذلك تجعد الخبز وأصبح السقف قبيحاً. لا أعرف عنك ، لكني لا أحب طعم القشرة المحترقة على خبز الجاودار. أنا لا أتحدث عن الجاودار النقي ، إنها مشكلة صعبة ، ولم أحصل على "الدفوف" بعد.
إتش بي إل جي في مدينتي الأخرى ، وصفات منها ، سأشاركها لاحقًا ، في مايو. مع الأخذ في الاعتبار ما سبق ، ما زلت في التفكير - إما لبيع معجزة (مقابل 15 ، 7 آلاف ،) أو للحصول على الدفوف وتعلم الرقص وفقًا لقواعدها.

توجد صورة ، لكن الخبز يبدو تمامًا مثل الكثير في المنتدى. منخفضة ، هناك خدوش وحروق على الجانبين ، يمكنك أن تقتل بقشرة متبجحة ، يمكنك أن تطرق بصوت عالٍ على الطاولة بالخبز. لم يذق الخبز شيئًا ، أكلوا أفضل ، لكن خبز الجاودار قضى عليّ. مخبوز من خلطة "بودوف" حسب الوصفة رقم 4 ، كان الخليط 500 جرام ، في البداية ارتفع الخبز جيداً ، ثم قبل الخبز بقليل ، تحركت حركات الجسم باستخدام النمام ، ونتيجة لذلك تجعد الخبز وأصبح سقفه قبيحاً

ها هو الخبز بالضبط حسب وصفة الجاودار من التعليمات (فقط بدلاً من الجاودار المعتاد - حبوب الجاودار الكاملة ، ولكن مع النتيجة المعتادة هي نفسها) ، لكن يتم خبزها وفقًا للبرنامج الأول




حتى لا يكون هناك سقف ممزق ، فأنت بحاجة إلى إخراج الملعقة ، وأخرج الكعكة بعد العجن ، وأخرج الملعقة وأعدها - لقد كتبوا عن هذا الموضوع أكثر من مرة ، لذلك بدأت على الفور في القيام بذلك. يحدث هذا بعد 15 دقيقة من حجز الطعام ، لذلك لا يسبب أي إزعاج على الإطلاق.

والقشرة هي مسألة ذوق ، بالطبع ، إذا لم تعجبك ، فأنت بحاجة إلى البحث عن موقد آخر ، لأن هذا الموقد يحتوي على جميع الأوضاع تقريبًا

[نوباسيج]

نوباسيج، hlubushek جيد أفعل ذلك وفقًا لنفس الخوارزمية ، لا أرى رقصات مع الدف في هذا ، وإذا كنت لا أريد قشرة ، فأنا أستخدم الوضع 8.

[نوباسيج]

نوباسيج, مشرفشكرا لخيار صنع الخبز

.. يمكنك أن تقتل بقشرة متفاخرة ..

وأنا بحاجة إلى الخبز لأبدو لائقًا.

كيميائي، ربما يتم تصحيح الوضع بزيادة حجم الخبز.

نظرًا لأنني أخبز في كثير من الأحيان مع العجين المخمر ، ثم (للتعميم كثيرًا) جئت إلى المخطط التالي: الوصفة الرئيسية + 210 جرام من العجين المخمر 1/2 + 20-30 جرام أخرى من الماء.
* 1/2 = 1 جزء ماء / 2 جزء دقيق
** 210 جرام عجين مخمر = 70 جرام ماء + 140 جرام دقيق.
عند الطهي بدون خميرة ، نفعل نفس الشيء. وصفة للبرامج مع قشرة + أضف 70 جرام ماء و 140 جرام دقيق + 20-30 جرام ماء إلى الوصفة. يمكن زيادة كمية الخميرة (الجافة) بمقدار 1/4 ساعة. ل. (على الرغم من أنني أترك أحيانًا بقدر وصفة طبية).
أحيانا أضيف دقيق القمح فقط. في بعض الأحيان ليس فقط ، ولكن مع مراعاة نسب الوصفة.
المخطط هو الأكثر عمومية. تحتاج إلى محاولة تصحيحه بنفسك ؛ تأخذ في الاعتبار خصوصيات الدقيق الخاص بك.
عندما يكون هناك المزيد من الخبز ، تبدو أكثر جمالا والقشرة تصبح أرق ، مقرمشة

[مشرف]

مشرف، خبزك هذا أفضل بكثير في المظهر ، والتقدم مرئي. وما هي المضافات داخل البصل؟ كيف سهلت القمة؟ وقمت بخبز خبز البريوش في البرنامج الثاني عشر في الوضع التلقائي ، تمامًا وفقًا للتعليمات. اعجبني كثيرا ولذيذ ورائحة جدا. لم أتناول شيئًا كهذا من قبل. هناك صور ، لكنني لم أفهم بعد كيفية نشرها. سأخبز الجاودار ، مع الشعير وفقًا لوصفة Westphalian Passion ، لقد وجدت واحدة هنا في المنتدى.



زاموروتشكاكيف تطبق الوضع 8؟ وما هي وصفة خبز الجاودار؟ نحن نتحدث عن الجاودار. هل تخبز على الآلة؟ هل تقوم بإزالة المحرك؟ على العموم ، أود أن أخبز على الجهاز ، دون مشاكل لا داعي لها. محملاً وغادرًا ، جاء - الخبز جاهز. نعم ، من الواضح أن صانع الخبز القديم أفسدني ، لقد توقعت المزيد من Panasik ، لكنه خيب ظني ، البائس. لكنني أسعدت بريوش ، حسناً ، كما يقولون ، وشكراً على ذلك!



ماريسيا 27كنت أفكر بالفعل في زيادة الحمل إلى 500 جرام من الدقيق ، والآن أقوم باختيار وصفة وسرد المنتجات الأخرى بشكل متناسب. هل تعتقد أن هذا سيكون صحيحًا؟ ومع ذلك ، فقد قمت بالفعل بخبز 500 جرام من خليط Pudov Borodinsky في الوضع 4 ، كانت القشرة من خشب البلوط وكانت هناك رائحة كريهة من الطحين المحترق. ارتفع الخليط جيدًا ، تقريبًا إلى أعلى القالب ، ثم تم سحقه بوحشية بواسطة النمام. إخراج النمام لا يزال متعة! عجين الجاودار لزج ولا يمكن إزالة الخلاط ، يصب الماء في القالب. بشكل عام ، هذا هو القرن الثامن عشر ، وليس فرنًا متقدمًا باهظ الثمن. المتعة لا تكفي!

هذا الخبز لك أفضل بكثير في المظهر ، والتقدم مرئي. وما هي المضافات الموجودة بداخل البصل؟ كيف سهلت القمة؟

لا يحتاج إلى تنعيم بأي شيء ، فهو خبز بنسب من تعليمات "الجاودار" (50٪ طحين أبيض كامل و 50٪ جودار) ، لكن يخبز حسب البرنامج الأول مع إخراج لوح الكتف تبين أن رجل خبز الزنجبيل كان جيدًا في حد ذاته (نظرًا لوجود الدقيق الأبيض) ، أخرجه ، وأخرج الملعقة ، وألفها عدة مرات على اللوح الخشبي وأعدها. رجل خبز الزنجبيل ليس لزجًا لأن كل شيء بسيط جدًا.

وصورة الخبز الممزق هي دقيق الجاودار بنسبة 100٪ (يوجد في هذا المنشور رابط إلى الوصفة). دقيق الجاودار لا يشكل kolobok ويحتاج إلى التسوية بشيء ما ، لم أعرف بعد كيف وكيف لأن العجين شديد اللزوجة ، فمن الصعب الحصول على ملعقة ثم غسل يديك ، وهو يرتفع بشكل سيء إلى حد ما لأن الخبز قبيح للغاية.

لكن يجب أن أقول إن حبوب الجاودار لا تختلف كثيرًا في المذاق وبالتأكيد ليست أقل شأناً من الجاودار النقي ، لذا فأنا أخبزها في الوقت الحالي.

والمكملات ليست سوى حفنة من البذور - أكثر للجمال.

[كيميائي]

كيميائي,

أما بالنسبة للخليط فلا يوجد ما يثير الدهشة بالنسبة لي. كل شركة مصنعة من HP لديها خوارزمية خاصة بها للبرنامج الرئيسي ، والتي تتكون من أجلها وصفة أساسية. وبأي خوارزمية يتم ضبط وصفة الخليط؟ عموما؟
خميرة أكثر / أقل بقليل من الحاجة و:

ارتفع الخليط جيدًا ، تقريبًا إلى أعلى القالب ، ثم تم سحقه بوحشية بواسطة النمام.

إليكم سؤال آخر ، وعلى أي برنامج تم تحضير الخليط؟ من المحتمل أن يكون البرنامج 8 مناسبًا للخليط.

أود أن أخبز على الآلة

هذا ما أقدره في باناسونيك. لهذا السبب اشتريتها. لدي اثنان من Moulineks المحبوبين بشكل ملحوظ ، لكن المدفع الرشاش ليس قوتهم. وصفة مرافقة باناسونيك قريبة من المثالية لبرامجها.
على الجهاز (البرنامج 8) أطبخ: وصفات مختلفة (ليست محض الجاودار) ل 1 كجم من الخبز ؛
وتقريبًا جميع الوصفات وفقًا للبرامج الموجودة في دليل فرننا (+ مع إضافة العجين المخمر أو جزء إضافي من الدقيق والماء).
في باناسونيك ، أقوم بإزالة الخلاط فقط عندما أطبخ خبز العجين المخمر (بدون إضافة خميرة). اعتمادًا على الخميرة ونشاطها ، أستخدم البرامج 6 ؛ 4 ؛ 1.

مرة أخرى ، فشل ميزان اليقطين ، تحول إلى بطل:

مساء الخير جميعا!
الآن لقد انضممت إلى صفوف سعيدة لأصحاب Krustina))))
أخذت HP الخاص بي من محطة Wildbury اليوم. كنت قلقة للغاية ، لأنني لم أطلب منهم المعدات مطلقًا. لكن مممم ... كل شيء سار على ما يرام. كان الصندوق في عبوته الأصلية ، وكان كل شيء معبأ بشكل أنيق بالداخل ، وجميع الأجزاء في مكانها.
بحماسة وخوف ، قمت بتوصيلها بالشبكة في المنزل من أجل التحقق من الأداء. لكنها ، بالطبع ، لم تشغل الموقد فارغًا.لقد صنعت الخبز في البرنامج 8 حسب الوصفة من التعليمات. لقد أضفت للتو ملح الثوم بدلاً من التوابل العادية والجافة "الطماطم مع الزيتون".
رائحة البيت كله؟
تبدو القشرة مثالية. الغطاء مسطح. عملت هادئة جدا.
أنا لست خبازًا متمرسًا جدًا. قبل ذلك كان هناك HP Bork. صاخبة رهيبة. لكن تبين أن الخبز الموجود فيه ممتاز. بعد عامين ونصف ، أوقف الكهرباء وأرسلتها إلى البلاد.
ماذا اقول عن الانطباع الاول. ظاهريًا أحببت الخبز. لم آخذ عينة حتى الآن. لكنني لا أفهم على الإطلاق لماذا تعتبر HP عملاقة جدًا؟ الدلو صغير. لا يعجبني عندما يكون الخبز قيد التشغيل لفترة طويلة ، لذا فإن حجم الرغيف يناسبني. لكن أبعاد الموقد نفسه. لدي مطبخ كبير وهذه المركبة الفضائية الصغيرة تبدو ضخمة للغاية عليه.
بعد Borok ، تبدو العلبة البلاستيكية واهية للغاية ولا يمكن الاعتماد عليها.
سوف أجرب أنواعًا مختلفة من الخبز للحصول على انطباع كامل.
حتى الآن ، أنا سعيد جدًا بوجود صانع خبز في المنزل مرة أخرى.



ها هي رغيفي

[فيريماري 25]

فيريماري 25, ماريا، مبروك على الشيء الجديد فليخدم بأمانة ويرضى بالخبز

... لماذا HP عملاقة جدا؟

وبدا لي الموقد أنيقًا ومضغوطًا ، مقارنة بالموديلات السابقة من Panasik ، التي رأيتها ، وكان يُنظر إلى الدلو ببساطة على أنه أكثر أناقة من الطوب. لكنها ليست صغيرة. ربما أيضًا لأن لدي دلوًا يحتوي على 500 جرام من الخبز. ولدى كروستينوشكا المزيد



ماريا، خبز بارد تحولت إلى حجم M أو L؟
إليكم قطعة من اليقطين:

أنا لا أفهم على الإطلاق لماذا HP عملاقة جدا؟

بالكاد أستطيع أن أتخيل كيف أجعلها أصغر ، حسنًا ، مع الارتفاع الواضح - الآلية أدناه ، والظلال في الغطاء في الأعلى ، وسمك الجدران هو العزل الحراري ، والفجوة بين الجرافة والجدران ضرورية لتدوير الهواء.
من غير المحتمل أيضًا أن تجعل الدلو أصغر - عند العجن ، ستقفز العجين.
لذا إذا كان بإمكانك تصغير الحجم ، فعندئذٍ قليلًا ، ربما يكون خفض الارتفاع أمرًا رائعًا.

الخبز البارد تحول إلى حجم M أو L؟

صنع م للمحاولة. في الواقع ، حجم الرغيف هو ذلك فقط. أعتقد أنه سيكون لعائلة مكونة من 3 أشخاص لمدة يومين. ومن الأفضل تناول الطعام مباشرة من القصدير.

لذا ، إذا كان بإمكانك تصغير الحجم ،

من أجل المتعة ، صعدت لرؤية أبعاد موقد Bork السابق - 35 * 58 * 27 (wshg) ، في حين أن الحجم الأقصى للرغيف هو 1250 جم.
بالمقارنة ، اتضح أن هذا الموقد ليس بهذا الحجم (40 * 27 * 34) مع أقصى حجم للرغيف يبلغ 940 جم. لكنه شعور رائع. على ما يبدو بسبب الارتفاع.

لمدة 3 أشهر من استخدام آلة الخبز ، لم أندم أبدًا على الشراء. نعم ، أنت بحاجة للتكيف مع التقنية ، وعمل الوصفات ، ليس بدونها ، لكن النتيجة تستحق العناء. لا أمارس الذوق فحسب ، بل أيضًا المظهر الجميل.
أرغب في مشاركة نتائجي ، فقد تكون مفيدة ، خاصة لأولئك الذين يشعرون بخيبة أمل كبيرة)) 🔗
نحن نأكل خبزًا مختلفًا ، وأنا أحب ذلك حقًا مع جميع أنواع الإضافات ، لذلك أجرب اعتمادًا على المنتجات المتاحة.

[قهوة]

قهوة، عظيم. شكرًا على الوصفات الموجودة على الرابط ، لقد قمت بتنزيلها بنفسي. قررت أن أطلب Krustina لنفسي كهدية عيد ميلاد) يجب أن يحضروها غدًا.

خبزت خبزًا آخر من كتاب الوصفات ، شيئًا فشيئًا أجرب خبزًا جديدًا ...
البرنامج 6 النظام الغذائي - وصفة القرية ، مدة الطهي 6 ساعات
في ضوء النقص ، اتضح أن الخبز كان لذيذًا جدًا وخفيفًا وجيد التهوية وصغير ، وغذائي حقًا. أثناء وجوده في المنزل هو من اللون الأبيض - حسب تصنيف المفضلين في المقام الأول.





لكن لسوء الحظ ، ليست كل الوصفات من الكتاب تعمل بشكل جيد. في اليوم الآخر حاولت البرنامج 1 - حبوب الجاودار.
إخفاق تام. لم يتم تحريك العجين ، وبالكاد يمكن للموقد قلبه ، وشعرت أنه لا يوجد ماء كافٍ ، كما أن العجين لم يرتفع ، واتضح أن الخبز مسامي وثقيل للغاية ، وغير ناجح للغاية ، ومن الواضح أن الوصفة تحتاج إلى تعديل.



ما زلت تجربة مع الشعير الجاودار. في الوصفة الأساسية من البرنامج 4 - الجاودار ، أحب كل شيء ، لكني أفتقر إلى الحموضة.
قررت أن أحاول الجمع بين وصفات الجاودار والجاودار مع الكفير. في وصفة الجاودار من الكتاب ، استبدلت الماء (باستثناء 80 مل بقشرة الشعير) بدهن الكفير 2.5 ، وتركت كل شيء آخر وفقًا لوصفة الجاودار من البرنامج 4.
أقوم بضبط الخبز وفقًا للبرنامج 9 - سريع رئيسي. قشرة خفيفة. في نهاية الدفعة ، أخرجها رجل خبز الزنجبيل ولفها باليد ، وأزال الملعقة.

اتضح أنه ليس أسوأ من البرنامج 1 أو 8 ، على ما يبدو بالنسبة للجاودار لمدة ساعة من الارتفاع و 40 دقيقة من الخبز كافية. عمليا لا يوجد قشرة ، الخبز كان لطيفا جدا. لم يؤثر الكفير تقريبًا على المذاق ، لكن مذاق IMHO لا يزال أفضل مع الكفير منه بدونه

بمبادرة مني) الخبز الأول في Krustin ، على 1 بروغ (المقرمش الرئيسي). في الصباح سأريكم المقطع ، الآن يبرد.

[julia_bb]

julia_bbاشترى Yulyash موقد؟
أوه مبروك من أعماق قلبي
هذا الخبز الأصفر !!!

[ريتوسليا]

ريتوسلياريتا ، نعم ، أحضروا مع Wildberries اليوم. شكرًا لك على التهاني)) فكرت في ما سأقدمه لنفسي في عيد ميلادي ، ولم أستطع التفكير في أي شيء أفضل من آلة الخبز. علاوة على ذلك ، كان هناك خصم آخر عليه ، فقد أخذته مقابل 14 كوبيل.

[قهوة]

قهوةشكرا على النتائج
نوباسيج ، مشرف، لدينا "قرية" أيضًا من بين القادة. يعمل بشكل أفضل عند استخدامه بالماء البارد (كما تقول الوصفة). أنا "أطلب" المزيد من الماء ، ~ 10-20 جرام.

في اليوم الآخر حاولت البرنامج 1 - حبوب الجاودار.
إخفاق تام.

وهذا مثير للدهشة ، فلم تكن هناك قط أي ثقوب ، وإن كانت في الجهاز.
julia_bb, جوليا، تهانينا من أعماق قلبي ومع الموقد ، وتحول خبز عيد ميلاد سعيد جميل جدًا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكرا لتهنئتك
اليوم تناولنا الإفطار بسرور ، مقطوعًا إلى الأسفل.
لم أخبز الخبز منذ فترة طويلة ، ولكن هناك باناسيك قديم في المخزن ، سآخذه إلى داشا الآن.
أريد أن أجرب النوع الريفي ، حيث يتم الإشادة بالجميع ، فكلما زاد طهيه لمدة 6 ساعات ، يجب أن يكون أكثر عطرة.

بالأمس قررت أن أصنع خبز الجاودار.
لم يكن هناك وقت وجهد للعناء بالوضع اليدوي.
نتيجة لذلك ، حصلنا على هذا النوع من الخبز.


لقد طهيت في برنامج Main 8 بقشرة خفيفة من خليط "خبز دارنيتسكي" الجاهز من S. Pudov.
تمزق السقف بالكامل. نتيجة لذلك ، اتضح أن القشرة العلوية كانت شائكة وقاسية للغاية. الفتات كثيفة جدًا ولكنها مخبوزة.

أرغب في مشاركة نتائجي ، فقد تكون مفيدة ، خاصة لأولئك الذين يشعرون بخيبة أمل كبيرة)) 🔗

شكرا لتقاسم تجربتك. أنا مع صانع خبز من أجلك. أفتقد حقًا إمكانية البرمجة اليدوية فيه.

علاوة على ذلك ، كان هناك خصم آخر عليه ، فقد أخذته مقابل 14 كوبيل.

مبروك على شرائك! السعر رائع حقا. أخذت TV WB مقابل 15600 وكان هذا هو أفضل سعر في ذلك الوقت.

[ماريا]

لقد طهيت في برنامج Main 8 بقشرة خفيفة من خليط "خبز دارنيتسكي" الجاهز من S. Pudov.

ماريا، ربما لهذا السبب السقف هكذا بسبب الخليط؟ شكرا لتهنئتك)
وأنا مع "القرية" من كتاب الوصفات. أضفت بضع ملاعق كبيرة من الماء. أضفت 5 درجات باردة. الأرغفة صغيرة جدًا ، وأنا أحب الحجم تمامًا ، ومناسب جدًا لعائلتنا.

[julia_bb]

ماريا ، ربما لهذا السبب السقف هكذا ، لأنه خليط؟

أنا لم أخبز من الخليط. ربما جرب وصفة؟

خبز دارنيتسا من فوغاسكا ضع في دلو حسب التعليمات (السائل أولاً أو العكس). اخلطي العسل والزبدة بالماء ونخل الطحين. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم والجبن والسجق والأعشاب ...لولا

إنه يعمل بشكل رائع مع البرنامج 8. لقد جربت أيضًا دفعة واحدة مع دفعتين: دفعة واحدة ، ثم أقوم بتشغيل البرنامج مرة أخرى وتشغيله على الجهاز.
julia_bb, يولينكا، خبز جميل جدًا اتضح أنه أيضًا في المفضلة لدينا
ها هي حياتي الليلية "القرية". اعد على الجهاز + انتظر 4 ساعات اخرى:

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، خبز جيد ، لقد قررت للتو أن أخبز على معلوماتك!

ها هي حياتي الليلية "القرية". أعد على الجهاز + انتظر 4 ساعات أخرى

انتظرت في صانع الخبز؟ ليست رطبة؟
يلتصق خبزي بقوة بالدلو ، فأنا أفصله أولاً بملعقة سيليكون ثم هزها. هل يمتلكها الجميع؟
في HP القديم لا يوجد شيء من هذا القبيل ، على الأقل أنا لا أساعد في ملعقة.

ليست رطبة؟

عند الانتظار لفترة طويلة ، لا يخلو من ذلك. أضعه على الجانب للاستلقاء قليلاً ، وجميع القواعد في بعض الأحيان لا تعمل بشكل مختلف

يلتصق الخبز كثيرًا

أنا لا أساعد على الإطلاق مع ملعقة. إذا قمت بإخراجها (هزها) مباشرة بعد الخبز ، فلا مشكلة.يحدث التصاق خفيف في بعض الأحيان. ثم بضع مرات في ميل طفيف مع جانب حافة الحافة العلوية للدلو ، أضغط على أداة الحفر على الطاولة.
ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، عندما ينتظر الخبز لفترة طويلة بعد الخبز ، قد تظل الملعقة بالداخل للعجن. لكن لدي خطاف للاستخراج من Moulinexochka.

إذا قمت بإخراجها (هزها) مباشرة بعد الخبز ، فلا مشكلة. يحدث التصاق خفيف في بعض الأحيان.

وهذا يزعجني ، لا أعرف. أخرجه مباشرة بعد الخبز. حسنًا ، سأعتاد على ذلك. ربما ادهن القليل من الزيت على الجدران؟

[Yulechka]

Yulechka، ربما غير لاصقة وربما بالزيت ، في بداية العملية. أنا لا أقوم بتشحيم أي شيء. أنا أفكر فقط (أخشى) كيف سيتصرف الطلاء أكثر. في حصان السابق كان مختلفا.

ها هي حياتي الليلية "القرية". اعد على الجهاز + انتظر 4 ساعات اخرى:

نعم ، أنا بالفعل أحدق في وصفة من فوغاسكا. كان لدي خليط وقررت أن أخرجه منه.
السقف هو أرضية المتاعب. لم يعجبني الفتات على الإطلاق. اتضح أنها كثيفة للغاية ، وليست جيدة التهوية على الإطلاق.



أريد أن أحاول خبز هذا الخبز اليوم.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
لذلك أنا أفكر في أي برنامج لخبزه وماذا أفعل مع الملفوف. يطبق على الفور أو على الإشارة كمادة مضافة على برنامج مع إضافات.

[فيريماري 25]

فيريماري 25, ماريا، يتم خبز هذا الخبز في البرنامج 8 (الحجم M ، إذا كان وفقًا للوصفة ؛ L ، إذا قمت بإجراء خيار من "الملاحظة" ل 1 كجم).
يمكنك إضافة الملفوف على الفور أو على إشارة للإضافات. أضيف على الفور.
لم أخبزها في باناسيكا بعد. ربما يمكنك ذلك في برنامج آخر. سآخذ للمحاولة. فليكن الآن.

اخبز هذا الخبز في البرنامج 8

شكرا جزيلا لنصيحتك لك! ثم أريد حقًا كل أنواع الأشياء الجيدة ، لكن لا تزال هناك خبرة غير كافية.

[ماريا ،]

هذه صفقة حقيقية ماريا ، أنا سعيد لأن الصداقة تتطور شيئًا فشيئًا مع الموقد إنها جيدة
مقابل 8 ، يمكنك طهي العديد من الوصفات لبرامج "الأساسية" المختلفة من HP.

إنها جيده

نعم ، عليك فقط أن تعتاد على ذلك. في برنامج HP السابق الخاص بي في البرنامج الرئيسي ، كان من المستحيل تقريبًا إفساد الخبز. وتحتاج إلى إيجاد نهج لهذا))

وسؤال آخر لخبراء "الوضع اليدوي". هل يمكنني فقط الخبز في الموقد؟ على سبيل المثال ، اصنع العجينة بيديك ، واخبزيها في الفرن.

ليس هذا الخبراء ، ولكن ، بالطبع ، يمكنك برنامج 13 "كب كيك" (30 دقيقة - 1 ساعة و 30 دقيقة)

كان من المستحيل عمليا إفساد الخبز في البرنامج الرئيسي.

في هذا (برنامج √8) أيضًا ، يتم الحصول على كل شيء (من البرامج التي تم تجربتها) لـ "الأساسي". الشيء الوحيد هو أنني لن أخبرك عن الخلطات. لم أستخدم أيًا من المواقد مطلقًا. في بعض الأحيان ، حتى في البرنامج الأول ، أخبز وصفة لـ "الأساسي". لم يكن هناك ثقوب سواء. ولكن لم يكن هناك الكثير من هذه الاختبارات حتى الآن لتقول بشكل مباشر أن كل شيء على ما يرام.

لقد صنعت اليوم خبزًا وفقًا لوصفة Marysya27 مع مخلل الملفوف.
كانت الإشارة المرجعية مثل هذا:

ظاهريًا ، كان مرة أخرى إخفاقًا تامًا. لقد فعلت كل شيء حسب الوصفة الأصلية. أثناء العجن ، بدا أن العجين كان ينهار كثيرًا. أضفت 15 مل آخر من الماء. حتى في حالتي ، أهدرت الملح. مخلل مع الملفوف وهكذا كان لدي ما يكفي من المالح.
أثناء الصعود ، لم أنظر إلى الداخل ، وكنت أخشى ألا يسقط.
في النهاية ، اتضح أن مائة خبز مجمعة على جانب واحد من الملعقة. تمزق السقف قليلاً. لكن أثناء الخبز .... مممم ... رائحة في المطبخ.
الطعم هو yum-yum-yum. مع الحموضة التي أعشقها في الخبز الرمادي.
ها هي النتيجة. لقد صنعت شقًا ساخنًا ، ولم أستطع المقاومة.

[فيريماري 25]

فيريماري 25, ماريا، وأنا هنا منذ وقت طويل في انتظار النتيجة ، يبدو مقاس M؟ ياللعار

أثناء العجن ، بدا أن العجين كان ينهار كثيرًا. أضفت 15 مل آخر من الماء.

يجب ألا تنهار العجين. لا ينبغي أن تكون كعكة ضيقة. حقيقة أنها أضافت بعض الماء ، يا صديقي. لكن في الصورة ، تبدو العجينة رائعة. قد يكون هذا هو السبب. في هذه الحالة ، يستغرق الصعود وقتًا أطول وقد لا يكون وقت البرنامج كافيًا. لم يكن للخبز وقت ليبتعد عن نفسه بعد العجن ، لذلك اتضح أنه ملتوي. والفتات كثيفة.

عند التعرف على أي وصفة للخبز ، أضع دائمًا الدقيق 50-100 أقل ، ثم أضيفه إذا لزم الأمر.
(* للخبز بالكيلوغرام ، عادة حسب الوصفة العادية +/- 3 ملاعق كبيرة ل.طحين. أي ، نبدأ بـ "-" 3 ملاعق كبيرة.في بعض الأحيان يكون من الضروري الإضافة إلى الجانب "+" ، ولكن هذا ليس ضروريًا دائمًا 3. يمكنك القيام به مع جانب واحد.
في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى المحتوى الرطوبي للدقيق نفسه ، يمكن أيضًا أن "يلعب" في "+" أو "-" عصارة الملفوف. لذلك ، من الأفضل تأمين نفسك من خلال التركيز على الكعكة.
سأحاول خبز هذا الخبز في فرننا لتوضيح الوضع.

شكرا لجهودك كل شيء بالتأكيد سينجح

تمزق السقف بالكامل. نتيجة لذلك ، اتضح أن القشرة العلوية كانت شائكة وقاسية للغاية. الفتات كثيفة جدًا ولكنها مخبوزة.

خرجت هكذا نتيجة العجن في البرنامج 8. بعد العجن أو العجن الأول ، من الضروري إزالة الملعقة وإخراج الكعكة بنفسك.

وهذا مثير للدهشة ، فلم تكن هناك قط أي ثقوب ، وإن كانت في الجهاز.

أنا أيضًا لا أفهم ، ربما كان الطحين غير ناجح أو الخميرة كانت مختلطة دون جدوى. ما قد يكون غير ناجح ، رأيته على الفور ، حتى في مرحلة العجن ، بدا أن هناك القليل من الماء ، لكنني كنت أخشى أن أضيف ، لأنني قمت بقياس كل شيء وفقًا للوصفة ، ونتيجة لذلك ، لم يرتفع على الإطلاق واتضح أنه أكثر كثافة من الجاودار. سأجرب مرة اخرى.

وصل موقدي اليوم. لقد طلبت ذلك على WB. اليوم خبزت الخبز الأول في البرنامج 1. أنا سعيد جدا بالنتيجة.

[داشا 84]

داشا 84, داشامبروك على المساعد وبنتيجة سعيدة جدا

لقد أخرجت الخبز ، وخرجت القشرة فقط من القنابل ... ، لقد أحببت الموقد حقًا وكانت الدفعة رائعة ، ولم أساعد على الإطلاق والوقت حتى النتيجة النهائية ...؟ ، بشكل عام ، أنا سعيد جدًا ...

مساء الخير! أسأل كثيرا عن نصيحتك! أريد شراء صانع الخبز هذا اليوم. بعد فترة ، هل أنت سعيد بهذا النموذج؟ في الصورة الخبز رائع. هل خبزت بالوصفة من الكتاب؟ هل تنصح هذا النموذج للشراء؟ شكرا مقدما!!!

[لينا 79]

لينا 79, ايلينا، مرحبا بك في المنتدى والموضوع
لجعلها أسرع ، على الأرجح مارلانكا, جالينا، فمن الأفضل أن تكتب بشكل شخصي
لدي "قرية" في القسم:

[ماريا]

اليوم ، منذ أمس ، أطبخ الخبز وفقًا لوصفة "Wheat-rye" (Menu1) على الجهاز.

لقد صنعت اليوم خبزًا وفقًا لوصفة Marysya27 مع مخلل الملفوف.

ماريا، لقد أعددته اليوم ، على الجهاز ، فقط على Menu1. يُسأل مع قشرة ولكن بالنسبة لي 8 سأطبخ أيضًا في المستقبل القريب

محضرة حسب وصفة الخبز بالكيلوجرام (من "ملاحظات")
ها هي العجينة بالدفعة:

* لم أكرر الدفعة.
تبين أن الخبز جميل ، فقط Krustina Panasovna قرر وضع السقف بالبلاط





* عندما أعجن اليوم كان علي أن أضيف القليل من الدقيق. ولكن نظرًا لاختلاف عصارة الملفوف ، فمن الأفضل أولاً وضع القليل من الدقيق (على 3 ملاعق) ، ثم تصحيحه بواسطة الكعكة.
** هذه وصفة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

أستمر في التجربة. لكن ليس كل منهم ناجح. لذلك ، أنا لا أضع نصف الخبز لدينونة.
حتى الآن ، المفضلة بلا منازع هي الخبز على البرنامج "السريع" 9 وفقًا للوصفة من الكتاب. يطير بعيدًا دون أن يكون لديه وقت ليبرد. اتضح مع سقف مثالي وجيد التهوية وفتحة الأنف.



والآن سؤال للخبراء!
نحتاج إلى وصفة مجربة لخبز الجاودار (وليس بورودينو) لباناسيك.
اتضح أن الخبز لذيذ بشكل لا يصدق على مخلل الملفوف ، لكن الخصائص الخارجية لا تزال كذلك.
لم يعجبني خبز الجاودار من الكتاب. الكثير من الشعير بالنسبة لي ، على الرغم من أنني وضعت 25 جرامًا بدلاً من 40. ولم تعجبني جودة الخبز. الفتات ضيق للغاية والسقف ممزق.
من يستطيع أن يخبرك بكيفية صقل الوصفة بحيث يكون فتات الجاودار أكثر تهوية ولا يتقيأ السقف. لأن السقف الممزق يصبح قاسيًا للغاية عند الخبز.

[لينا 79]

لينا 79, ايلينا، مرحبا بك في المنتدى والموضوع
شكرا جزيلا على الترحيب الحار! كل شىء!!! اشتريته)). اليوم لم أستطع المقاومة ، خبز. سوف أعيد قراءة لكم جميعا مرة أخرى. شكرا لتقاسم المعلومات !!!
[

بحيث يصبح فتات الجاودار أكثر تهوية ولا يتقيأ السقف. لأن السقف الممزق يصبح قاسيًا للغاية عند الخبز.

يبدو لي أنه لن يكون هناك تهوية في خبز الجاودار ، فهو يحتوي فقط على بنية كثيفة. ربما جرب بعض كاسترد الجاودار؟
أريد أن أخبز بريوش غدًا ، أحضر زوجي أخيرًا x / الموقد إلى داشا ، وسأواصل دراسته. اشتريت الدقيق.

مرحبا جميعا! أعزائي الزملاء الخبازين ، يرجى إبداء رأيك في هذه المسألة: هل يستحق الاستحمام Krustina في ظروف الارتفاع المرتقب والمرتقب في الأسعار ، إذا لم تكن هناك باناسونيك أخرى معروضة للبيع على الإطلاق؟ لدي 3 سنوات فيليبس 9046. ليس سيئًا ، أنا أخبز الخبز طوال الوقت + العجين. لكن باناسونيك أفضل)) والقشرة بالطبع ... قشرة فيليبس بيضاء حتى في الوضع المظلم. على الإطلاق ((أو لا تزال تنتظر حتى أدنى خيار. حتى الآن ، وجدته في متجر واحد فقط مقابل 21 ألفًا. أخشى أنه سيكون أكثر تكلفة فقط ...

أعتقد أنه في المستقبل القريب ، وبالنظر إلى الأزمة الناشئة ، لن يكون هناك خيار معين. الأسعار ترتفع ، والناس يشترون ما تبقى. إذا كنت حقًا بحاجة إلى موقد جديد ولديك أموال من أجله ، فقم بشرائه ، بصفتي المالك ، أعدك بقشرة)))

الآن لقد عجن الخبز في الفرن على وضع "العجين" (19). أخرجته لأدحرج القوائم. كنت أرغب في إعادته إلى HP للخبز ، وعندها فقط أدركت أنه لا يوجد وضع "الخبز" ؟؟ كيف تم خداعي واشتريت HP بدون وضع خبز منفصل

أريد أن أخبز بريوش غدًا ، أحضر زوجي أخيرًا x / الموقد إلى داشا ، وسأواصل دراسته. اشتريت الدقيق.

أي نوع من الوحش هذا "البريوش"؟ رأيت النظام لكنني لم أجرب الفرن.

أي نوع من الوحش هذا "البريوش"؟

من الناحية النظرية ، يجب أن تحصل على لفة حلوى ناعمة. يوجد البيض والحليب والفانيليا.
حول وضع BAKING تمت الإجابة عليه بالفعل في موضوع آخر
هل شممت ماكينة صنع الخبز من باناسونيك SD-ZP2000 رائحة البلاستيك في البداية؟ # 7

وأضع خبز محمص أصبح الخبز الآن في الوضع الأساسي 8 ، لنرى ما سيحدث.

[ماريا]

أدركت أنه لا يوجد وضع "الخبز" ؟؟ ‍♀️

ماريالا داعي للذعر
"الخبز" هو البرنامج 13 "كب كيك". وقت الخبز قابل للتعديل من 30 دقيقة. تصل إلى ساعة و 30 دقيقة. لون القشرة غير قابل للتعديل. الضوء فقط. سيكون وردية في الخبز.

"الخبز" هو البرنامج 13 "كب كيك"

شكر!!!!!! عندما قرأت التعليمات ، كانت هناك شكوك في أن الكب كيك عبارة عن سلع مخبوزة. ولكن هناك مكتوبة بشكل غامض للغاية ، وحتى مع الوصفة ، لدرجة أنني كنت أخشى المراهنة عليها ، حتى لا يتم تقطيع قائمة طعامي.