خبز الجاودار حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة

[سوبرا BMS-355]

مرحبًا ، لقد تم تقديم HB Supra -355 إلينا مؤخرًا ، لكن لا يوجد برنامج لخبز الجاودار. لا تقل لي الوصفة وما هي البرامج التي يمكنك خبزها

للخبز في سوبرا BMS-355
اقرأ الوصفة كاملة في الصفحة الأولى من هذا الموضوع ،
لكن اطبخ باستخدام مزيج من برنامجين:
9- العجين و 10 - الخبز.

مرحبا. حاولت اليوم خبز خبز الجاودار لأول مرة في HP Panasonic 2500. لقد فعلت كل شيء وفقًا لتعليماتك.
في الوضع "السريع" تعجن العجينة بعد الارتفاع الأول ولم تعد ترتفع. الخبز لم ينجح على الإطلاق. ماذا فعلت؟
أعلم أن خبز الجاودار يجب أن يرتفع مرة واحدة فقط. كيف تكون؟ هذا غير ممكن في الوضع السريع.
وأنا حقا أريد خبز الجاودار.

مرحبا! هل يمكنك استبدال العسل الأسود بالدبس؟ كم تضع؟ والسكر؟

.... لقد فعلت كل شيء وفقًا لتعليماتك.
على العجين "السريع" بعد الارتفاع الأول انهار ولم يرتفع مرة أخرى. الخبز لم ينجح على الإطلاق. ماذا فعلت؟
أعلم أن خبز الجاودار يجب أن يرتفع مرة واحدة فقط. كيف تكون؟ هذا غير ممكن في الوضع السريع.
وأنا حقا أريد خبز الجاودار.

حل سؤالك كالتالي وهذه ليست مزحة:
1. اقرأ بعناية مرة أخرى طريقة الوصفة والخبز في باناسونيك.
2. اقرأ واستوعب التعليمات مع جدول أوضاع تشغيل البرامج.
3. من المستحسن قراءة الموضوع بأكمله.
أفترض أنك تواجه صعوبة بسبب خطأ النسبة -
الماء: المكونات الجافة: الخميرة.
هذا خطأ شائع ويمكن إصلاحه بسهولة.
ربما خطأ خميرة.
ربما فشلت الخميرة.
من المستحيل أن أقول بمزيد من الدقة ،
نظرًا لأنك لا تصف خطوة بخطوة الكمية وما الذي أضفته ،
كيف وبأي تسلسل فعلوه.
لم يظهر قطع من النتيجة التي تم الحصول عليها.

مرحبا! يستطيع استبدل العسل الأسود بالدبس؟ كم تضع؟ والسكر؟

يمكنك بالطبع استبدال.
العسل إلى دبس السكر بنسبة 1: 1
و يضاف إليه السكر نصف جزء من كمية العسل.
نجاح!

ربما كتبوا بالفعل ، nasilil كل ​​الصفحات.
يحتوي باناسونيك 2502 على موزع خميرة منفصل. لذا ، IMHO ، يجب سكبها فيه ، وليس مباشرة في الدلو. يعمل هذا الموزع بعد 3 دقائق من بدء الدُفعة ، أي بدء برنامج خالٍ من الجلوتين.
أعتقد أنه بعد دقيقة يمكنك فتح الغطاء والمساعدة في تقليب العجين.

حل سؤالك كالتالي وهذه ليست مزحة:
1. اقرأ بعناية مرة أخرى طريقة الوصفة والخبز في باناسونيك.
2. اقرأ واستوعب التعليمات مع جدول أوضاع تشغيل البرامج.
3. من المستحسن قراءة الموضوع بأكمله.
أفترض أنك تواجه صعوبة بسبب خطأ النسبة -
الماء: المكونات الجافة: الخميرة.
هذا خطأ شائع ويمكن إصلاحه بسهولة.
ربما خطأ خميرة.
ربما فشلت الخميرة.
من المستحيل أن أقول بمزيد من الدقة ،
نظرًا لأنك لا تصف خطوة بخطوة الكمية وما الذي أضفته ،
كيف وبأي تسلسل فعلوه.
لم يظهر قطع من النتيجة التي تم الحصول عليها.

لم أصف الخطوات ، لأنني فعلت كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة من صفحة 1. الشيء الوحيد ، لم يكن القياس بالمل ، بل على الميزان بالجرام.
هذه صورة.

إنه قصير جدًا ورطب ومُطهو أكثر من اللازم)))) لقد قرأت بالفعل أنه بعد العجن كان من الضروري سحب الملعقة ، فربما يساعد ذلك.

[اسحب لوح الكتف]

لم أصف الخطوات ، لأنني فعلت كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة من صفحة 1. الشيء الوحيد ، لم يكن القياس بالمل ، بل على الميزان بالجرام.
هذه صورة.
....
إنه قصير جدًا ومبلل وطهي أكثر من اللازم)))) لقد قرأت بالفعل أنه بعد العجن كان ضروريًا اسحب لوح الكتفربما من شأنه أن يساعد.

خبزك مختلط بشكل سيء ، لذلك بدأ يحترق عند الخبز
شاهد الفيلم المجمع إذا لم تقم بذلك.
لوح الكتف لا يتدخل.
دائمًا ما يكون الكسترد الطازج لزجًا.
رطوبة خفيفة (لزجة)
سيستقر خبز الكاسترد بعد حوالي 6-8 ساعات.
خلاف ذلك ، كل شيء على ما يرام معك وحجم 500 جرام من الدقيق أيضًا.
النجاح والكتابة.

ربما كتبوا بالفعل ، nasilil كل ​​الصفحات.
يحتوي باناسونيك 2502 على موزع خميرة منفصل. لذا ، IMHO ، يجب سكبها فيه ، وليس مباشرة في الدلو. يعمل هذا الموزع بعد 3 دقائق من بدء الدُفعة ، أي بدء برنامج خالٍ من الجلوتين.
أعتقد أنه بعد دقيقة يمكنك فتح الغطاء والمساعدة في تقليب العجين.

في حالتك ، لا يهم حقًا مكان الخميرة ،
لأن العجن يبدأ على الفور ودقيقتين إلى ثلاث دقائق لا تؤثر على الفرق.
200 000

سوء فهم آخر حول الخبز في Panas-2502. بحثت في التعليمات الخاصة ببرنامج "الخالي من الغلوتين": 20 دقيقة عجن ، 40 رفع ، 50 خبز. اتضح أنه لا جدوى من إغراقها "قبل 50 دقيقة من نهايتها". اتركه حتى النهاية ، ثم ابدأ برنامج الخبز لمدة 40 دقيقة

سوء فهم آخر حول الخبز في Panas-2502. بحثت في التعليمات الخاصة ببرنامج "الخالي من الغلوتين": 20 دقيقة عجن ، 40 رفع ، 50 خبز. اتضح أنه لا جدوى من إغراقها "قبل 50 دقيقة من نهايتها". اتركه حتى النهاية ، ثم ابدأ برنامج الخبز لمدة 40 دقيقة

أنت لم تقرأ بعناية موضوع خبز هذا الخبز والخبز في Panasonic 25xx أيضًا. نعيد القراءة.
ومع ذلك ، فإن إضافة وقت الخبز بعد نهاية البرنامج أمر مشكوك فيه.
إذا أمكن ، اكتب.

اليوم لدينا خبز نخبز !!! سحر الذوق !!!
عند الطهي ، انحرفنا قليلاً عن الوصفة:
- كان Agram غامقًا 10 جرام.
- بانيفارين 10 غرام.
في مرحلة العجن ، للأسف ، في النهاية ، أدركوا
أن العجين "أبرد" مما هو عليه في دورة الفيديو.
خاطرنا بتكرار خطوة العجن مرة أخرى وأضفنا 50-60 مل من الماء.
من العيوب الخارجية - تشققات في القشرة.
ملاحظة: لا تحكم بدقة - هذا هو خبزنا الثالث في آلة الخبز)))
سأكون سعيدًا لإظهار رجلنا الوسيم بمجرد أن أكتشف كيفية إدراج صورة. )))

حول الصورة ، تلميح هنا -

اليوم لدينا خبز نخبز !!! سحر الذوق !!!
....
من العيوب الخارجية - تشققات في القشرة....

نتيجة جيدة ، رغيف مشهور من باناسونيك.
التشققات صغيرة وفي الاعتدال لا تعتبر عيب.
نقرأ TU للمخابز.

بمجرد انتهاء العجن ، قم بتنعيم الجزء العلوي من الخبز بملعقة رطبة أو بإصبع رطب وستكون جميلة جدًا.
نجاح!

نعم ، نحن في صفوف باناسونيك ؛-)
لقد قرأت بالفعل عن تسوية غطاء الخبز ، في المرة القادمة سأفعل ذلك بالتأكيد. وعلى ما يبدو ، سيتعين عليك القيام بذلك كل أسبوع - الخبز محلي الصنع يسعد !!! شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

إضافة وقت الخبز بعد نهاية البرنامج أمر مشكوك فيه.

نعم كنت على حق. لا يسمح Panas ببدء البرنامج التالي حتى يبرد. لذلك ، يجب إعادة ضبط برنامج المرحلة الأولى حتى بدء الخبز.

ها هو خبزي فقط لم ياخذ بعين الاعتبار كمية الماء ،
منذ أن أضفت العجين المخمر الفرنسي السائل
والسقف مسطح قليلاً.

ها هو خبزي فقط لم ياخذ بعين الاعتبار كمية الماء ،
منذ أن أضفت العجين المخمر الفرنسي السائل
والسقف مسطح قليلاً.
...

بالنسبة للجاودار ، اتضح أنه لطيف جدًا!
وعلى ما يبدو لذيذ؟

شكرا على الوصفة الجيدة. ذهب الخبز حسب الرغبة ، نخبز كل أسبوع. اتضح لأول مرة في Panasonic CD254. الانحراف الوحيد عن الوصفة: في حالة عدم وجود Agram استخدمت خل التفاح. شكرا لك مرة أخرى.

شكرا على الوصفة الجيدة. ذهب الخبز حسب الرغبة ، نخبز كل أسبوع. اتضح لأول مرة في Panasonic CD254. الانحراف الوحيد عن الوصفة: في حالة عدم وجود Agram استخدمت خل التفاح. شكرا لك مرة أخرى.

تجديد المعرض ، إنه رائع!
جميل جدا!

فانيا! شكرا لك! : girl_wink: اليوم خبزت خبز الجاودار الأول في الفرن! إنه لذيذ بشكل مثير للدهشة! كل المنازل مسرورون!
خبز العجين المخبوز مع انحراف طفيف عن الوصفة (370 جم من الدقيق ، 2/3 مصل اللبن + 1/3 ماء ، سكر بني ، بدلاً من خل عجرم من عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة. لتر)



قررت بالتأكيد أن أخبز في الفرن ، لأنه بعد أول 2 قمح جودار أدركت أن الفرن لا يعطيني النتيجة التي أريدها.
ومع ذلك ، كان من الصعب خدش العجين من الدلو - فقد كان لزجًا جدًا!))
السؤال هو حلمي أن أتعلم كيفية خبز الباجيت أو الكعك الصغير ،
كيف نفعل ذلك من هذا الاختبار؟
شكر!
أكثر! أريد "نادي الجاودار" الخاص بك!

أنا مهتم جدًا بهذا السؤال في صانع الخبز الخاص بي ، عند عجن العجين ، هل يصنع 2 أو 3 عجن ، هل سيؤثر على ارتفاع العجين

[حلمي هو أن أتعلم كيفية خبز الباجيت أو الكعك الصغير ،كيف نفعل ذلك من هذا الاختبار؟]

فانيا! شكرا لك! : girl_wink: اليوم خبزت خبز الجاودار الأول في الفرن! إنه لذيذ بشكل مثير للدهشة! كل المنازل مسرورون!
خبز العجين المخبوز مع انحراف طفيف عن الوصفة (370 جم من الدقيق ، 2/3 مصل اللبن + 1/3 ماء ، سكر بني ، بدلاً من خل عجرم من عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة. لتر)


قررت بالتأكيد أن أخبز في الفرن ، لأنه بعد أول 2 قمح جودار أدركت أن الفرن لا يعطيني النتيجة التي أريدها.
ومع ذلك ، كان من الصعب خدش العجين من الدلو - فقد كان لزجًا جدًا!))
سؤال- حلمي هو أن أتعلم كيفية خبز الباجيت أو الكعك الصغير ،
كيف نفعل ذلك من هذا الاختبار؟
شكر!
أكثر! أريد "نادي الجاودار" الخاص بك!

بهذه النتيجة الأولى - تعويض لا جدال فيه!
وليس هناك طريق للعودة من نادي عشاق راي !!!
خذها!
ليس من الصعب خبز كعك الجاودار ، وقطع العجين على السبورة بسكين مبلل وصبها بأيدي مبللة.
يمكنك أيضًا استخدام مآخذ ورقية جاهزة للكعك أو قوالب سيليكون صغيرة. هناك العديد من الخيارات.
اكتب ، اسأل ، أخبر!

[يقوم بإجراء 2 أو 3 مقايضات]

أنا مهتم جدًا بهذا السؤال في صانع الخبز الخاص بي عند عجن العجين يقوم بإجراء 2 أو 3 مقايضات هل سيؤثر على ارتفاع العجينة

ليس من الجيد أن يمزج 2 أو 3! ما هو C / P الخاص بك؟
قد تتمكن من العثور على طريقة مقبولة للخبز.
هذا ممكن في كثير من C / Ps.
كتابة.

بهذه النتيجة الأولى - تعويض لا جدال فيه!
وليس هناك طريق للعودة من نادي عشاق راي !!!
خذها!
...
اكتب ، اسأل ، أخبر!

شكر!
سأكتب بالتأكيد!
هناك الكثير من الخطط!

صانعة خبز ميديا ​​بوزن 1250 كجم مغرفتين

1. دقيق الجاودار المقشر - 500 غرام.
2- نبتة كفاس 25 مل (أكثر مرارة)
3. مخمر بافاريا = 35 غرام.
4. عسل أسود - 25 مل.
5. ملح ناعم - = 15 غرام.
6. الخميرة الجافة - = 8 غرام.
7. الكزبرة المطحونة بالعين
9. ماء مغلي - 430 مل.
10.1 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس

تبين أن العجينة شديدة الانحدار والخبز لا يرتفع كما ينبغي ،
يوجد جلوتين جاف هل يمكنني إضافته وكم؟

[ميديا ​​AHS20AC-P (-S)]

صانعة خبز ميديا ​​بوزن 1250 كجم مغرفتين

1. دقيق الجاودار المقشر - 500 غرام.
2- نبتة كفاس 25 مل (أكثر مرارة)
3. مخمر بافاريا = 35 غرام.
4. عسل أسود - 25 مل.
5. ملح ناعم - = 15 غرام.
6. الخميرة الجافة - = 8 غرام.
7. الكزبرة المطحونة بالعين
9. ماء مغلي - 430 مل.
10.1 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس

تبين أن العجينة شديدة الانحدار والخبز لا يرتفع كما ينبغي ،
يوجد جلوتين جاف هل يمكنني اضافته وكم؟

ما هو نموذجك؟
إذا كان مختلفًا ، فقم بتخطيط جدول البرنامج.
هنا جدول ل ميديا ​​AHS20AC-P (-S)


من أين الوصفة؟
القليل من الماء والعجين المخمر (المحمض) أيضًا.
أظهر دائمًا قطع الخبز.
بعض النصائح الأولية - في انتظار التوضيح.
1. شاهد فيلم الدفعة في أول مشاركة.
2. قلل الخميرة بمقدار النصف.
3- مع الماء ، لم يتضح بعد ، من الممكن أن يكون الطحين جافًا جدًا ولا يعمل العجن ، شاهد فيلمًا واتخذ قرارًا على الفور ، أكرر ، هناك الكثير من السائل للرمي ، ولكن يمكن أن يحدث أي شيء.
4. شراء كفاس جاف بدلا من نقيع الشعير لأنه لديك غريب.
5. استخدم الخميرة المثبتة.
6. امزج على البرنامج عجينة، لن يكون هناك دفعات متعددة.
7. بعد ذلك ، اخبز على البرنامج منتجات المخبز.
ارتفاع ارتفاع العجين لا يزيد عن الضعف ، وإلا فإن السقف سيسقط.
اكتب واظهر النتيجة.
نجاح!

[750 غرام]

مرحبا. Vanya28-شكر خاص لك على الدعوة .. صانع الخبز الخاص بنا هو واحد من أكثر الشركات شعبية في وطننا- DEX DBM-707 (هنا ، للأسف ، لم أجد واحدة (((وبعض الوصفات ((.))
في الفرن-
11 برنامج
برامج المربى والكب كيك
برنامج سوبر فاست
أقصى وزن للخبز 900 جم
البرامج- \

750 غرام 900 غرام 1. الرئيسي - 3-00 2-55 2. الحبوب الكاملة 3-40 3-32 3. الفرنسية 3-50 3-40 4. الصوم 2-10 5. سويت 2-50 2-45 6. كب كيك 1-50 ٧ جام ١-٢٠ 8 اختبار 1-30 9 سريع للغاية 1-38 1-28 10 الخبز 0-10 11 الصحراء 1-38

[750 غرام]

مرحبا. Vanya28-شكر خاص لك على الدعوة .. صانع الخبز الخاص بنا هو واحد من أكثر الشركات شعبية في وطننا- DEX DBM-707 (هنا ، للأسف ، لم أجد واحدة (((وبعض الوصفات ((.))
في الفرن-
11 برنامج
برامج المربى والكب كيك
برنامج سوبر فاست
أقصى وزن للخبز 900 جم
البرامج- \

750 غرام 900 غرام 1. الرئيسي - 3-00 2-55 2. الحبوب الكاملة 3-40 3-32 3. الفرنسية 3-50 3-40 4. الصوم 2-10 5. سويت 2-50 2-45 6. كب كيك 1-50 ٧ جام ١-٢٠ 8 اختبار 1-30 9 سريع للغاية 1-38 1-28 10 الخبز 0-10 11 الصحراء 1-38

لائقة بما فيه الكفاية ، ومناسبة تمامًا مع الدف لخبز وصفات الجاودار.

مساء الخير!
لسبب ما ، جربت خبز هذا الخبز عدة مرات - دائمًا ما يتطلب الكثير من الماء أكثر من الوصفة. علاوة على ذلك ، الكثير.
لكن الخبز لا يزال لذيذًا جدًا مع قشرة مقرمشة

مساء الخير!
لسبب ما ، جربت خبز هذا الخبز عدة مرات - دائمًا ما يتطلب الكثير من الماء أكثر من الوصفة. علاوة على ذلك ، الكثير.
لكن الخبز لا يزال لذيذًا جدًا مع قشرة مقرمشة

هذا سهل الشرح
إلى حد كبير ، هذا تقييم شخصي.
لكن محتوى الرطوبة في الدقيق المباع يمكن أن يتقلب.
من 12٪ معيار المبيعات الذي يتراوح من 8٪ إلى 20٪ سهل للغاية.
500 غرام دقيق ، هذا هو الفرق في الماء في 60 مل. أو في 4 ش. ملاعق.
يضاف هنا أيضا التصحيح لدرجة تنقية الدقيق ،
كلما انخفضت الدرجة ، زاد الماء.
وكم عليك ان تضيف؟
هل هو كثير الآن أم قليلا؟

كتابة.

حسنًا ، نعم ، أكثر من 50 مل ، بالتأكيد لم أقيسها. يظهر ضمن الحدود العادية
شكرا لك فانيا!

[فانيا 28]

فانيا 28 أرغب حقًا في خبز الخبز وفقًا لوصفتك ، Panasonic HP 2502. هل فهمت بشكل صحيح أنه بالنسبة إلى HP الخاص بي ، أستخدم أولاً وضع "Basic Fast": للعجن (15-20 دقيقة) ، ثم الارتفاع لمدة ساعة تقريبًا. ثم أقوم بإيقاف تشغيل هذا البرنامج وتشغيل برنامج "الخبز" لمدة ساعة ونصف. لا أعرف حقًا درجة حرارة الارتفاع والخبز في HP. هل الحجم يؤثر على المصعد هل تم ضبطه أم لا؟ يبلغ حجم HP 500 جرام من الدقيق. وسؤال آخر عن الوصفة: سكر 75 مل يعادل 75 جرام؟ لكن ماذا عن الجاذبية النوعية؟ ربما لا أفهم ماذا؟ ومع ذلك ، ضع الخميرة في دلو أو في موزع الخميرة ، وهل سيتم رميها أثناء عملية العجن؟

[فانيا 28]

فانيا 28 أرغب حقًا في خبز الخبز وفقًا لوصفتك ، Panasonic HP 2502. هل فهمت بشكل صحيح أنه بالنسبة إلى HP الخاص بي ، أستخدم أولاً وضع "Basic Fast": للعجن (15-20 دقيقة) ، ثم الارتفاع لمدة ساعة تقريبًا. ثم أقوم بإيقاف تشغيل هذا البرنامج وتشغيل برنامج "الخبز" لمدة ساعة ونصف. لا أعرف حقًا درجة حرارة الارتفاع والخبز في HP. هل الحجم يؤثر على المصعد هل تم ضبطه أم لا؟ يبلغ حجم HP 500 جرام من الدقيق. وسؤال آخر عن الوصفة: سكر 75 مل يعادل 75 جرام؟ لكن ماذا عن الجاذبية النوعية؟ ربما لا أفهم ماذا؟ ومع ذلك ، ضع الخميرة في دلو أو في موزع الخميرة ، وهل سيتم رميها أثناء عملية العجن؟

أنت تفهم كل شيء بشكل صحيح مع البرامج.
لا تحتاج لعرض أي شيء آخر.
من الأنسب صب الخميرة على الفور في دلو.
خمسة وسبعون ، خمسة وسبعون عن السكر - هذا صحيح.
يحتوي السكر الموجود بين البلورات أيضًا على فراغ (هواء)
وبالتالي يتطابق الحجم تقريبًا مع الوزن مثل 1: 1.
يمكنك التحقق.

[فانيا 28]

فانيا 28 شكرا على الإجابة ، عندما أشارك انطباعاتي.

الوصفة مأخوذة من الصفحة الأولى من إضافات خبز الجاودار.
خبز الجاودار بالكاسترد على العسل مع الكراوية والكزبرة.
الصورة لا أعرف كيفية إدراج القمامة. وبالتأكيد لم نبحث عن kvass الجاف. الجدول هو نفسه ولكن في أي وضع يجعل 1 مزيج 1 رفع 2 مزيج رفع 2 رفع 3

لقد خبزت هذا الخبز. لقد أحببته في المظهر ، ولم أتذوقه بعد ، فهو يبرد ، ويتدفق اللعاب. لكن القشور الرقيقة التي سقطت من الخبز لذيذة.يستخدم agram dark (بدون ضوء) ، دقيق الجاودار المقشر "Limak" (ليبيتسك) ، يجب إضافة الماء 3 ملاعق كبيرة. ملاعق بحيث يكون العجين مثل الفيديو بالطبع. بعد 25 دقيقة. بعد بدء رفع لوح الكتف لمدة 30 ثانية تقريبًا. التمرير قليلا. عندما تجسست على مستوى الارتفاع (ارتفع أكثر بقليل من 1.5 مرة) ، كانت العجين مع فقاعات الهواء. هناك شقوق صغيرة على السطح ، لكن لا أعتقد أن الأذواق تتأثر.
Vanya 28 ، شكرًا على الوصفة وخاصة على التعليمات التفصيلية للاستخدام. هكذا خرج الخبز. دهن السطح بالزيت النباتي حتى يلمع.

لقد خبزت هذا الخبز. لقد أحببته في المظهر ، ولم أتذوقه بعد ، فهو يبرد ، ويتدفق اللعاب. لكن القشور الرقيقة التي سقطت من الخبز لذيذة. يستخدم agram dark (بدون ضوء) ، دقيق الجاودار المقشر "Limak" (ليبيتسك) ، يجب إضافة الماء 3 ملاعق كبيرة. ملاعق بحيث يكون العجين مثل الفيديو بالطبع. بعد 25 دقيقة. بعد بدء رفع لوح الكتف لمدة 30 ثانية تقريبًا. التمرير قليلا. عندما تجسست على مستوى الارتفاع (ارتفع أكثر بقليل من 1.5 مرة) ، كانت العجين مع فقاعات الهواء. هناك شقوق صغيرة على السطح ، لكن لا أعتقد أن الأذواق تتأثر.
Vanya 28 ، شكرًا على الوصفة وخاصة على التعليمات التفصيلية للاستخدام. هكذا خرج الخبز. دهن السطح بالزيت النباتي حتى يلمع.

يا لها من جميلة وطويلة بالنسبة لباناسونيك اتضح!
عظيم!

ولذيذ ، لكن في المرة القادمة سأضع سكرًا أقل حبيباتًا ، قليلًا حلو الذوق.

من فضلك قل لي لماذا قشرة خبز قمح الجاودار؟ النسبة 2x1. العجن والخبز في HP حسب وصفة نفس HP.

قل لي ، من فضلك ، لماذا تتكسر الغوبوشكا في خبز القمح الجاودار؟ النسبة 2x1. العجن والخبز في HP حسب وصفة نفس HP.

السبب ، كقاعدة عامة ، هو نسبة دقيق الماء ، ويعتمد أيضًا على نشاط الخميرة ، ووقت النمو ، ونوعية الدقيق.
إذا كان الفتات طبيعيًا ، أضف 30 مل. ماء. اعرض النتيجة في قسم وفي وصفة مع إجراءات خطوة بخطوة ، ماذا وكيف أضفت.
كما لا تعتبر الشقوق الصغيرة بمقدار 1-2 عيب في المصانع.
كتابة.

مرحبا. لدي موقد Mystery 1202 ، كانت معي لمدة شهر وقبل ذلك كانت قد جربت الخبز الأبيض فقط ، لكن زوجي طلب خبزًا أسود ، وقرر تجربته وفقًا لوصفتك ، لأنه مكتوب هنا كيفية الخبز بدون برنامج Rye (ليس على HP الخاص بي) ...
أخذت جميع المكونات 1/2 ، واستبدلت العجرام ب 1 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح 6٪ ، تشكلت كعكة ، لذا أضفت الماء حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل. ، قمت بخلط العجين ، كما في الفيديو الخاص بك ، فقد تبين لي أنه أكثر سمكًا من عجينك. بعد الإثبات ، أخرجت الملعقة وفتحت العجين بأصابع مبللة. يحتوي جهاز HP الخاص بي على برنامج خالٍ من الغلوتين: 15 دقيقة - عجن ، 60 دقيقة - تدقيق ، 55 دقيقة - خبز ، أوقفت الفرن بعد 60 دقيقة من التدقيق ووضعت ساعة و 20 دقيقة على الخبز ، لأن لدي نصف جزء ، إذا جاز التعبير.

غادرنا المنزل للخبز ، عندما عدنا ، كانت رائحته مثل المحترقة والموقد كان يصرخ فقط ، وكانت القشرة محدبة ، لكن مع الشقوق ، كان ارتفاع الخبز 5 سم ، بعد 2.5 ساعة من الاستلقاء في المنشفة ، قطع زوجي قطعة ، بدا رطبًا جدًا كما قال - يلتصق بالحنك ، يتركه في منشفة طوال الليل ، وضعه في كيس في الصباح ، وشعر بالفتات بأصابعي - يبدو لزجًا ، أو يجب أن يكون هكذا ، باختصار ، سيقدر زوجي ذلك مرة أخرى في المساء ، لأنني لا آكل الخبز. ومع ذلك ، طعمها حلو وحامض ، هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

انظر إلى الصورة ، هل تبدو طبيعية أم فعلت شيئًا خاطئًا؟

... ، شعرت بالفتات بأصابعي - تبدو لزجة ، أو يجب أن تكون هكذا ، باختصار ، سيقدر زوجي ذلك مرة أخرى في المساء ، لأنني لا آكل الخبز. ومع ذلك ، طعمها حلو وحامض ، هل هذا ما ينبغي أن يكون؟

انظر إلى الصورة ، هل تبدو طبيعية أم فعلت شيئًا خاطئًا؟

نتيجة ممتازة!
يُخبز الفتات ، الخبز لا يحترق ، القشرة رقيقة.
الطعم حلو وحامض ويجب أن يكون.
في بعض الأحيان تكون كمية السكر والمحمض قليلاً
صحيح لأنفسهم ، هذا طبيعي.
دائمًا ما يتم تلطيخ فتات هذا الخبز بخفة بسكين.
منذ أن تم تخفيض المبلغ إلى النصف ،
من الصعب إخراج العجين بالتساوي.
في رأيي ، كل شيء جيد جدًا.
كتابة.

أنا مبتدئ. من فضلك أخبرني كيف أتكيف مع وصفة Bork 500.
1) استخدم الإعدادات اليدوية أم يمكنني استخدام برنامجين من هذا القبيل؟
2) هنا كتبوا أنه من الضروري تحديد "لفة" بالحجم والوزن بالدقيق. لديك 500 جرام من الدقيق في وصفتك. هل معناه أن في بوروك 750 جرام خبز (ناتجك 1 كجم ....) أم أنها لا تزال ضرورية مقابل 900؟
نشكر لك مقدما على إجابتك.

[كيفية تكييف وصفة لبورك 500]

أنا مبتدئ. أرجوك قل لي كيفية تكييف وصفة لبورك 500.
1) استخدم الإعدادات اليدوية أم يمكنني استخدام برنامجين من هذا القبيل؟
2) هنا كتبوا أنه من الضروري تحديد "لفة" بالحجم والوزن بالدقيق. لديك 500 جرام من الدقيق في وصفتك. هل معناه أن في بوروك 750 جرام خبز (ناتجك 1 كجم ....) أم أنها لا تزال ضرورية مقابل 900؟
نشكر لك مقدما على إجابتك.

صانع الخبز الخاص بك قابل للبرمجة وهو مناسب جدًا للخبز في عملية واحدة.
برنامج ، خبز والتباهي هنا.
في هذه الحالة ، لا داعي للتفكير في الوزن.

KMIX 1 (عجن العجين 1): 14 دقيقة
المصعد 1 (زيادة حجم الاختبار 1): 20 دقيقة
KMIX 2 (عجن العجين 2): 5 دقائق
LIFT 2 (زيادة حجم الاختبار 2): 50 دقيقة
المصعد 3 (زيادة حجم الاختبار 3): 0 دقيقة
منتجات المخبز: 80 دقيقة
التسخين (تسخين الخبز): 0 دقيقة

لقد تم بالفعل أخذ كل شيء في الاعتبار في البرنامج المقترح.
النجاح والكتابة.

ممتاز!!! ولم أكن أتمنى مثل هذه الاستجابة السريعة ، لقد اشتريت كل ما احتاجه .... واستعدت للانتظار بضعة أيام للحصول على إجابة))) شكرا على السرعة والإجابة التفصيلية!

شكرا على الوصفة ، على الموضوع ، على النصيحة!
ها هو خبزي الأول
لذيذ!
HP Bork X500 ، تمت برمجتها بنفسها ، لكنها ليست صحيحة تمامًا
على الرغم من وجود أخطاء ، لكن الطعم لا يوصف ، سأصحح في المرة القادمة
كان الارتفاع أقل من اللازم ، بدلاً من الشعير ، خل النبيذ المحمض ، إضافة الكثير من العسل ، وقليل من التوابل
لكن النتيجة لا تزال مرضية

شكرا على الوصفة ، على الموضوع ، على النصيحة!
ها هو خبزي الأول
لذيذ!
HP Bork X500 ، تمت برمجتها بنفسها ، لكنها ليست صحيحة تمامًا
على الرغم من وجود أخطاء ، لكن الطعم لا يوصف ، سأصحح في المرة القادمة
كان الارتفاع أقل من اللازم ، بدلاً من الشعير ، خل النبيذ المحمض ، إضافة الكثير من العسل ، وقليل من التوابل
لكن النتيجة لا تزال مرضية

إنه لأمر رائع عندما ينجح كل شيء في النهاية!
اعرض الآن الإصدار المحدث.
عند نشر صورة ، قم بإلغاء تحديد المربع - قم بتصغيرها إلى 640 وستظهر الصورة رائعة هنا.
نحن ننتظر النتيجة!

لكن لا يمكنني تحديد البرنامج الذي يجب أن أخبز فيه خبز الجاودار))) أحببت وصفتك)))

[عجينة الباستا]

لكن لا يمكنني تحديد البرنامج الذي يجب أن أخبز فيه خبز الجاودار))) أحببت وصفتك)))

انطباع كابوس من برامج آلة الخبز الخاصة بك ، أو بالأحرى من عدم الدقة في ترجمة التعليمات وتحريرها ، لكننا سنخبز.
أولاً ، تحقق من امتثال البرامج وأوصافها في التعليمات - يوجد خطأ بنسبة 100٪.
عندما تكتشفها ، إذن
10 برامج - عجينة الباستا - 2 يمزج على التوالي
أو
9 برامج - عجينة - دفعة واحدة
ثم انتظر حتى تنضج العجينة لمدة 60 دقيقة وانتقل إلى البرنامج
12 برنامج - منتجات المخبز - 90 دقيقة.
نجاح!

مساء الخير .. من فضلك قل لي كيف تكيف الوصفة مع HP Moulinex "UNO" .. أحببت وصفتك .. شكرا ..