خبز الجاودار حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة

[ال جي HB-2001 بي]

مساء الخير. لدي سؤالان عن الوصفات الطبية (موقد LG HB-2001 BY)
1. في البرنامج .....

ألقى في بعض الأسئلة!
سنقوم الآن بتفكيكها بالترتيب.
.....
سأكتب حتى المساء

لدي سؤالان عن الوصفات الطبية (موقد ال جي HB-2001 بي)
1. في برنامج "Fast" ، لا يتوفر للعجين الوقت الكافي للارتفاع في 65 دقيقة.
دعنا نقول فقط أنه خلال هذا الوقت ارتفع بنسبة 10 بالمائة فقط.
لذلك ، بعد إيقاف الوضع (35-40 دقيقة قبل نهاية البرنامج) أضع "الزبادي" ، وبعد 40-45 دقيقة يقترب ارتفاع العجينة من زيادة بنحو 1.8 مرة.
- قل لي من فضلك ، ما هو السبب؟
لماذا هي طويلة يعني ولا تؤثر على النتيجة؟
الجواب في الخميرة ، ذروة ارتفاع الخميرة تحسب لحوالي 120 دقيقة ،
يمكنك أيضًا استخدام Saf-Levure ، ويجب أولاً تخفيفها.
لتسريع ارتفاع العجينة حتى ساعة واحدة ، لا يزال عليك استخدام الماء الدافئ - 40 درجة مئوية.
إذا كان وقت الطهي لا يحدك كثيرًا ، فقم بالعجن وانتقل فورًا إلى اللبن وانتظر حتى يرتفع العجين.
فرنك مناسب جدًا لهذا وممتاز لأصناف المبتدئين.
مكونات -
دقيق الجاودار المقشر (400 غرام) ،
قمح 1 درجة (100 غرام) ،
450 مل من الماء (إجمالاً) ،
1.5-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من خل التفاح (6٪) ؛
شراب الشعير،
ملح،
السكر،
خميرة (Saf-Levure blue) حسب الوصفة.
أخبز لمدة 90 دقيقة (برنامج ونصف "كب كيك")
2. نظريا بحتة لصنع العجين
سيكون من الأنسب أن أضع برنامج "فرنسي".
(تسخين الموقد خاملاً لمدة 20 دقيقة وعجن العجين لمدة 13 دقيقة)
و "الزبادي" (نقع بدون الإشارة إلى الزمن)
- هل دفعة واحدة لكنها أطول تكفي لصنع العجينة؟
أو هل تحتاج إلى قطعتين قصيرين؟
أم لا تهتم؟
- هل وضع الزبادي يلبي متطلبات العجين (من حيث درجة الحرارة ، للارتفاع)؟
عجن بأي طريقة مريحة ، لا يوجد فرق كبير.
التسلق في وضع الزبادي يعمل بشكل جيد للغاية.
3. هل من المقبول تقليل كمية الملح والسكر في الوصفة وما المقدار؟
بمعنى أن هذا لا يتحول إلى لبنة بدلاً من خبز ...
بدون سكر ، من الممكن بالتأكيد ، يلعب السكر هنا دورًا محسنًا للطعم ، مثل الملح.

فانيا من فضلك قل لي وصفة الكسترد الجاودار في x. ص زيلمر 43z010

[لطالما كان Zelmer 43z010 مدرجًا في قائمة صانعي الخبز في الصفحة الأولى من الوصفة.]

فانيا من فضلك قل لي وصفة الكسترد الجاودار في x. ص زيلمر 43z010

هذه مجرد وصفات لكاسترد الجاودار ، قرأتها في هذا الموضوع ،
وللخبز في Zelmer 43z010 - اقرأ إعدادات البرنامج هنا -
نخبز هذه الوصفة في Zelmer 43z010
لطالما كان Zelmer 43z010 مدرجًا في قائمة صانعي الخبز في الصفحة الأولى من الوصفة.


هنا مقتطف من هذا الموضوع -
زيلمر 43z010 ، 43z011
يعجن العجين على البرنامج 9. العجين (الفطائر والكعك) وأخرج لوح الكتف,
ارفعي العجينة لمدة 50 دقيقة تقريباً ، السيطرة على الزيادة لأقل قليلاً من مرتين و
عندما ينتهي البرنامج (أو ترتفع العجينة إلى الارتفاع المطلوب) ،
قم بتبديل صانع الخبز إلى البرنامج 7. سريع (خبز سريع) لمدة ساعة و 30 دقيقة.
الباقي كما هو موضح في الوصفة.
إذا لم تتمكن العجينة من الارتفاع خلال هذا الوقت ، قم بإيقاف تشغيل HP وانتظر الارتفاع المطلوب ،
ثم قم بالتبديل إلى الخبز كما هو موضح أعلاه.

فانيا ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة المفصلة والمفهومة لخبز الجاودار!
على الرغم من أنني أخبز بعناد مع العجين المخمر ، من توصياتكم ،
لقد تعلمت الكثير والآن أعرف أخطائي.
تبين أن الخبز كان لذيذًا إسفنجيًا ،
فقط لا أعرف كيفية إدراج الصور.
أنا لست على علاقة ودية مع الكمبيوتر.
شكرا جزيلا مجددا.

[فقط لا أعرف كيفية إدراج الصور.]

فانيا ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة المفصلة والمفهومة لخبز الجاودار!
على الرغم من أنني أخبز بعناد مع العجين المخمر ، من توصياتكم ،
لقد تعلمت الكثير والآن أعرف أخطائي.
تبين أن الخبز كان لذيذًا إسفنجيًا ،
فقط لا أعرف كيفية إدراج الصور.
أنا لست على علاقة ودية مع الكمبيوتر.
شكرا جزيلا مجددا.

هنا رابط حول كيفية إدراج صورة.
فقط قم بإلغاء تحديد تقليل الصورة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
ينتج العجين المخمر خبزًا لذيذًا ،
ولكن لضيق الوقت
أمر حاسم عند الاختيار
وصفات الخميرة.

شكرا جزيلا على الإجابة ، سأحاول أكثر

المحاولة رقم التالي)))


هذه المرة تم خلط العجين بنسبة 100٪ ، ولكن لسبب ما تكون الفتات غير متساوية الكثافة (((
أين نقب الكلب؟ (المكونات هي نفسها + 20 مل من الماء)
Vanya28 ، شكرًا على المساعدة ، وإلا كنت سأتخلى عن هذا العمل الصعب منذ فترة طويلة

شكرا لهذه الوصفة التفصيلية! ساعد في معرفة التفاصيل المهمة!

في الطريق ، ظهرت أسئلة:
1. هل من الممكن الاستغناء عن الخميرة على الإطلاق؟ أود كثيرا أن. استبدال كمية كبيرة من العجين المخمر أو أي شيء آخر؟

2. ترتيب الإشارة المرجعية غير واضح. في باناسونيك 254 خميرة تقول - في الأسفل ، حتى لا يدخل الماء ، لديك طبقًا للوصفة أمام الماء مباشرة ، أي أنها تتلامس (على الرغم من أنك أعطيتها نوعًا ما وفقًا لباناسونيك). فكيف كل شيء على ما يرام؟

3. هل يمكنني تركه للإثبات لأكثر من ساعة؟ وكم من الوقت؟ أم يجب تحديده تجريبيا؟

شكرا جزيلا!

[ما أقترح القيام به - كرر الخبز الأخير مرة واحدة مع جميع الإضافات ، تغيير ترتيب الإشارات المرجعية أسفل + نزول 75 مل من الماء من الكمية الإجمالية ثم الدقيق والشعير والماء المتبقي.هذا من شأنه أن يساعد على خلط كل شيء جيدًا.]

المحاولة رقم التالي)))


هذه المرة تم خلط العجين بنسبة 100٪ ، ولكن لسبب ما تكون الفتات غير متساوية الكثافة (((
أين نقب الكلب؟ (المكونات هي نفسها + 20 مل من الماء)
Vanya28 ، شكرًا على المساعدة ، وإلا كنت سأتخلى عن هذا العمل الصعب منذ فترة طويلة

التفكير ...
هنا تسلسل الخبز الخاص بك.
في المرة الأولى كانت العجينة رقيقة ، تمتزج بسهولة وكانت بنية الفتات متجانسة.
كل تلك اللاحقة ليس لديها مثل هذا الهيكل الفتات.
للحصول على مساعدة مفصلة ، تحتاج إلى التحدث عن عملية كل خبز بالكامل - تكوين الوصفة ، وماذا تم القيام به وكيف ، ووقت الارتفاع والخبز.
أميل إلى الميل أكثر نحو الخطوة التالية غير المختلطة وإصلاح العجين الصغير.
أعتقد أن محتوى الرطوبة في الفتات الأخير والشق في النهاية ليس ضروريًا ،
سوف نؤجله لـ "مرة" التالية.
ما أقترح القيام به -
كرر الخبز الأخير مرة واحدة مع جميع الإضافات ،
تغيير ترتيب الإشارات المرجعية أسفل + نزول 75 مل من الماء
من الكمية الإجمالية ثم الدقيق والشعير والماء المتبقي.
هذا من شأنه أن يساعد على خلط كل شيء جيدًا.
أظهر النتائج وأخبر.
نجاح!

شكرا لهذه الوصفة التفصيلية! ساعد في معرفة التفاصيل المهمة!

في الطريق ، ظهرت أسئلة:
1. هل من الممكن الاستغناء عن الخميرة على الإطلاق؟ أود كثيرا أن. استبدال كمية كبيرة من العجين المخمر أو أي شيء آخر؟

2. ترتيب الإشارة المرجعية غير واضح. في باناسونيك 254 خميرة تقول - في الأسفل حتى لا يدخل الماء ، لديك طبقًا للوصفة أمام الماء مباشرة ، أي أنها تتلامس (على الرغم من أنك أعطيتها نوعًا ما وفقًا لباناسونيك). فكيف كل شيء على ما يرام؟

3. هل يمكنني تركه للإثبات لأكثر من ساعة؟ وكم من الوقت؟ أم يجب تحديده تجريبيا؟

شكرا جزيلا!

يمكنك الاستغناء عن الخميرة عن طريق إضافة 20٪ إلى 50٪ من البادئ
من وزن الدقيق في الوصفة ، من حيث الوزن المقابل للدقيق في العجين المخمر.
نأخذ أيضًا في الاعتبار كمية الماء في الخميرة.
إذا قمت بوضع ثقافة بداية أقل ، فلن تحصل على طعم حلو وحامض.
يحتوي الموضوع على أوصاف لكيفية القيام بذلك.
نقرأ أول ذكر لهذا في الموضوع هنا -
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
يمكنك أيضًا الطهي بالعجين.
يمكن رؤية مثال من خلال قراءة الوصفة - خبز الجاودار في 16 ساعة.
عادة ما يكون وقت النضج بدون الخميرة من 2 إلى 4 ساعات ويعتمد على قوة الخميرة.

ترتيب الإشارة المرجعية لا يهم حقًا.
لقد قمت مؤخرًا بوضع كل شيء على الأرض ، ثم الدقيق والشعير والماء.
لكن بما أنك تبدأ في الخلط على الفور ، فلا فرق.

يتم تحديد وقت التحضير بارتفاع ارتفاع العجينة إلى الارتفاع المطلوب ،
في هذه الوصفة هو 1.5 - 1.8 أو مرتين كحد أقصى.
تتراوح القيمة الزمنية المعقولة بين 1 و 4 أو 5 ساعات.
إذا كان هناك المزيد ، فمن المفيد التفكير في سبب تحقيق هذه الأهداف والغرض منها؟

شكر!
يجب أن أعرف في أي صفحة ...)
سنحاول ، اكتشف ذلك)
إذا أمكن ، وضح عن العجين المخمر - من 20 إلى 50 ٪ من الدقيق؟ أو الإشارة المرجعية كلها؟

[يجب أن أعرف في أي صفحة ...)]

شكر!
يجب أن أعرف في أي صفحة ...)
سنحاول ، اكتشف ذلك)
إذا أمكن ، وضح حول العجين المخمر - من 20 إلى 50٪ دقيق؟ أو الإشارة المرجعية كلها؟

لقد بحثت في الموضوع من أجلك وصححت الإجابات.
نقرأ هنا -
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

التفكير ...
هنا تسلسل الخبز الخاص بك.
في المرة الأولى كانت العجينة رقيقة ، تمتزج بسهولة وكانت بنية الفتات متجانسة.
كل تلك اللاحقة ليس لديها مثل هذا الهيكل الفتات.
للحصول على مساعدة مفصلة ، تحتاج إلى التحدث عن عملية كل خبز بالكامل - تكوين الوصفة ، وماذا تم القيام به وكيف ، ووقت الارتفاع والخبز.
أميل إلى الميل أكثر نحو الخطوة التالية غير المختلطة وإصلاح العجين الصغير.

تسلسل محاولتين متطرفتين:
40 غ من الشعير + 100 مل ماء مغلي - يُترك جانباً
إشارة مرجعية في دلو:
8 جرام خميرة جافة
500 غرام دقيق الجاودار المقشر
8 جرام من العجين المخمر
50 جم فركتوز
15 جرام من الملح
أضف 350 مل من الماء إلى الشعير المخمر وأسكب هذا الخليط في دلو من x-n.
لقد قمت بتعيين الوضع رقم 9 "خالٍ من الغلوتين" -مزيج-إرتفاع-إجمالي بعد 55-60 دقيقة-توقف-
- الوضع رقم 12 "الخبز" لمدة ساعة و 30 دقيقة.

ملاحظة. فرق المحاولة القصوى + 20 مل من الماء في عملية الخلط (دقيقة بعد 5-7). كل شىء)))

الرحمة ، خبير خبز الجاودار
بالمناسبة أعمالي:
هذا هو الأول - خالي من الخميرة ، مخمر ، حسب وصفة فلاديمير فاسيليفيتش.


وهذا حسب وصفتك.


طعمها جيد ، رغم أنها مثلي طعمها مر قليلاً ، لكن زوجي أحبها.
ولكن يمكنك إضافة أقل من الشعير.
سقط السقف أيضًا ، لكنني فعلت ذلك بالعجين المخمر الحي ونسيت أخذ الماء من الوصفة العامة.
ثم أضفت الدقيق والخميرة من أجل الموثوقية ، لكن لا يزال يبدو باهتًا.
وأيضًا - تركته لينهض لمدة 2-3 ساعات ،
إذا حكمنا من خلال حواف "التاج" - فقد ارتفع تقريبًا إلى قمة دلو آلة الخبز ،
لكنها سقطت بعد ذلك.
على الرغم من أن الفتات اتضح أنها مسامية.
نظرت إلى الرابط ، وصلت إلى الصفحة 10 ،
ولكن لا يزال هناك خميرة.
ثم سأواصل البحث في الموضوع

تسلسل محاولتين متطرفتين:
40 غ من الشعير + 100 مل ماء مغلي - يُترك جانباً
إشارة مرجعية في دلو:
8 جرام خميرة جافة
500 غرام دقيق الجاودار المقشر
8 جرام من العجين المخمر
50 جم فركتوز
15 جرام من الملح
أضف 350 مل من الماء إلى الشعير المخمر وسكب هذا الخليط في دلو من x-n.
لقد قمت بتعيين الوضع رقم 9 "خالٍ من الغلوتين" -مزيج-إجمالى-إجمالى فى 55-60 دقيقة-توقف-
- الوضع رقم 12 "الخبز" لمدة ساعة و 30 دقيقة.

ملاحظة. فرق المحاولة القصوى + 20 مل من الماء في عملية الخلط (دقيقة بعد 5-7). كل شىء)))

ما أقترح القيام به -
كرر الخبز الأخير مرة واحدة مع كل إضافات الماء ،
تغيير ترتيب الإشارات المرجعية أسفل + نزول 75 مل من الماء
من الكمية الإجمالية ثم الدقيق والشعير والماء المتبقي.
هذا من شأنه أن يساعد على خلط كل شيء جيدًا.
اعرض النتيجة.
إذا لزم الأمر ، سنقوم بإجراء التغييرات مرة أخرى.
نجاح!

وصفة جميلة. لقد غيرتها قليلاً: 1 - أضفت مصل اللبن الطازج بدلاً من الماء ؛ 2 - بسبب الغياب لم يضف الاغرام. تبين أن الخبز كان لذيذًا للغاية ، لكن "سقفي" فقط كان مسطحًا. الخبز في باناسونيك على وضع "الجاودار". سأحاول تقليل كمية الخميرة. شكرا على الوصفة.

لا أستطيع اكتشاف شيء ما. لديّ Panasonic SD 207 لكن أخبرني بحق الله أين يوجد وضع خالٍ من الغلوتين هناك؟
لدي فقط أوضاع
الأساسي
قمح كامل (خشن)
متعدد الحبوب (عدة أنواع من الدقيق)
الفرنسية (الفرنسية)
بيتزا
اخبز olhy

[تعجن في وضع العجين ، وتشعر بالملل لمدة 1-2 ساعات وتنتقل إلى وضع الخبز.]

لا أستطيع اكتشاف شيء ما. لديّ Panasonic SD 207 لكن أخبرني بحق الله أين يوجد الوضع الخالي من الغلوتين؟
لدي فقط أوضاع
الأساسي
قمح كامل (خشن)
متعدد الحبوب (عدة أنواع من الدقيق)
الفرنسية (الفرنسية)
بيتزا
اخبز olhy

تعجن في وضع العجين ، وتشعر بالملل لمدة 1-2 ساعات وتنتقل إلى وضع الخبز.

وصف المخبز الصغير SD-207
تحميص الخبز بثلاثة أحجام (صغير ، متوسط ​​، كبير)
اختيار لون القشرة (فاتح ، متوسط ​​، داكن)
مؤقت رقمي 13 ساعة
كتاب للوصفات الأصلية تم تطويره واختباره في روسيا
ميزات الأمان المضمنة:
ترموستات أمان لمنع ارتفاع درجة حرارة الجهاز
40 دقيقة حماية من زيادة التيار
إذا انخفض جهد التيار الكهربائي لمدة لا تزيد عن 40 دقيقة ، فإن جهاز الحماية يمنع المخبز من التوقف ، وبعد استعادة مصدر الطاقة ، سيستمر الخبز

برنامج خبز دقيق القمح الأبيض (خبز أساسي)
أساليب:
المخبوزات العادية. إجمالي وقت الطهي 4 ساعات.
خبز سريع. إجمالي وقت الطهي 1 ساعة و 55 دقيقة.
الخبز بالزبيب. اضافة المكسرات والزبيب وغيرها يحدث عند عجن العجين. سيخبرك صوت تنبيه متى يجب عليك القيام بذلك.
عجينة. يمكنك صنع عجينة مثالية للبيض والفطائر واللفائف مع الزبيب أو بدونه.
خبز الخبز للسندويشات. يُخبز الخبز بقشرة ناعمة وهو مثالي للسندويشات.

برنامج الخبز بدقيق النخالة ودقيق القمح القاسي (الدقيق الكامل)
يختلف عن البرنامج السابق في التكنولوجيا ووقت الطهي.
الخبز الأساسي - 5 ساعات.
الخبز السريع - 3 ساعات.

برامج خاصة
برنامج خبز الخبز الفرنسي. خبز مع قشرة مقرمشة وقوام مفتوح. يتم خبزها بكمية أقل من السكر ولها نكهة خفيفة من خبز القمح العادي. وضع العجين - عجين الكرواسان.
برنامج بيتزا. للراحة ، يتم تقديم إعداد سريع لعجينة البيتزا في برنامج منفصل.
برنامج JAM. صنع معلبات ومربى مربى منزلية الصنع بدون تقليب مرهق.
برنامج الخبز. مثالية لصنع فطائر الفاكهة (شارلوتس) وكعك عيد الفصح والكعك.

باناسونيك SD-207 ساعدني في خبز الخبز الأسود معي - خبز الراسين السريع - ساندويتش

باناسونيك SD-207 ساعدني في خبز الخبز الأسود معي - خبز الراسين السريع - ساندويتش

افعل كل شيء وفقًا لوصف الوصفة مع مواصفات ماكينة الخبز الخاصة بك ،
والتي يمكنك قراءتها في رسالة واحدة أعلاه.
إذا كان لديك أي أسئلة ، فاكتب.
نجاح!

قل لي ، لا أفهم بأي شكل من الأشكال ، أرفع العجين مرة واحدة أو الاثنتين؟
أريد أيضًا أن أصنع من الخميرة الطازجة (مقابل 500 جرام من الدقيق) كم من الأفضل تناول عجين الماء والدقيق والخميرة .. (لدي آلة خبز صغيرة من DeLonghi EOB 2071)
هل أفهم الأمر بشكل صحيح؟
تنام كل شيء ، أضف العجين ، اعجن لمدة 15 دقيقة ، تدقيق 60؟ دقيقة ، ثم obmin أو على الفور حتى زيادة 2p والخبز؟
والشعير إذا السائل لا يحتاج إلى تخمير

قل لي ، لا أفهم بأي شكل من الأشكال ، أرفع العجين مرة واحدة أو الاثنتين؟
أريد أيضًا أن أصنع من الخميرة الطازجة (مقابل 500 جرام من الدقيق) كم من الأفضل تناول عجين الماء والدقيق والخميرة .. (لدي آلة خبز صغيرة من DeLonghi EOB 2071)
هل أفهم الأمر بشكل صحيح؟
تنام كل شيء ، أضف العجين ، اعجن لمدة 15 دقيقة ، تدقيق 60؟ دقيقة ، ثم obmin أو على الفور حتى زيادة 2p والخبز؟
والشعير إذا السائل لا يحتاج إلى تخمير

تأتي وصفة هذا الموضوع مرة واحدة.
لا تحتاج إلى تخمير الشعير السائل ، ولكن يجب تقليل الماء أو إضافة الدقيق.
طريقة عمل هذا الخبز بالعجين انظر الى الوصفة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183238.0
ونحتاج أيضًا إلى تحديد نوع الخبز والوصفة التي سنطبخها؟
أم كل الوصفات الثلاث دفعة واحدة؟ !!

اكتب أسئلة إذا كان لا يزال لديك.

[15 جرام من العجين المخمر (عجينة المعجنات - تحتوي على 10 جرام طحين)]

وما زلنا بحاجة إلى تحديد نوع الخبز والوصفة التي سنطبخها؟
أم كل الوصفات الثلاث دفعة واحدة؟ !!

اكتب أسئلة إذا كان لا يزال لديك.

حسب الوصفة خبز الجاودار الحقيقي (مع الخميرة الحية) 500 جرام طحين

أوبارا خميرة
15 جرام من العجين المخمر (عجينة المعجنات - تحتوي على 10 جرام طحين)
0.6 غرام خميرة
190 جرام دقيق الجاودار الداكن (ورق جدران)
180 جرام ماء
يقلب ويترك طوال الليل (لمدة 8-12 ساعة)

بقيت الأسئلة
1. لا العجين المخمر
2. بدون خميرة كم توضع العجينة والخميرة 18 جم وليس 0.6؟

مرحبًا ، لدي صانع خبز Viconte VC-800 ، هل من الممكن التقاط وصفات لهذا النموذج؟

مرحبًا ، لدي صانع خبز Viconte VC-800 ، هل من الممكن التقاط وصفات لهذا النموذج؟

سوف نختار!
إرسال التعليمات أو جدول بيانات البرامج.

حسب الوصفة خبز كاسترد حقيقي (مع خميرة حية) 500 جرام طحين

استبدل الخميرة الجافة بـ 18 جرام.ضغط.

بقيت الأسئلة
1. لا العجين المخمر
2. بدون خميرة كم توضع العجينة والخميرة 18 جم وليس 0.6؟

خميرة مضغوطة في عجينة ، في غياب العجين المخمر من الوصفة ،
خبز الجاودار بالكاسترد في 16 ساعة
تحتاج إلى إضافة حوالي 5 جرام.

شكرا فانيا ، سأذهب لتعذيب جهازي. ستكون هناك نتيجة - سآتي وأفتخر.

خبز الجاودار حقيقي (طعم شبه منسي).

مرحبا. انا عضو جديد لكني قرأت الكثير من المنتدى. لسوء الحظ ، ما زلت لا أفهم: وفقًا لـ Bork X800 ، ما هي المعلمات التي يجب تعيينها عند حفظ برنامج الخبز لهذا الخبز. ربما ، شخص ما قد خبز بالفعل باستخدام Bork X800. ربما يمكنك أن تخبرني أين أرى البرنامج الذي يجب وضعه. شكر.

[عجين]

مرحبا. انا عضو جديد. لكني قرأت الكثير من المنتدى. لسوء الحظ ، ما زلت لا أفهم: وفقًا لـ Bork X800 ، ما هي المعلمات التي يجب تعيينها عند حفظ برنامج لخبز هذا الخبز. ربما ، شخص ما قد خبز بالفعل باستخدام Bork X800. ربما يمكنك أن تخبرني أين أرى البرنامج الذي يجب وضعه. شكر.

يتم تبسيط كل شيء في الفهم إذا تخيلت خبز أي خبز على أنه عجين ، هذا هو عجينبطيئة أو سريعة والمكونات التي يجب وضعها هي الأولى.
والثاني هو تسلق عجين مع أو بدون ضربات دورية.
والثالث هو في الواقع منتجات المخبز، مع درجة حرارة ووقت معينين.
والرابع هو أكل الخبز الناتج!


يمكنك قراءة كيفية كتابة برنامجك في Bork x800 في التعليمات ، فالأمر ليس بالأمر الصعب هناك.
البرنامج نفسه لهذه الوصفة يشبه هذا -

امزج 1 ببطء - 5 دقائق
امزج 2 سريعًا - 15 دقيقة
تحضير العجين 1 - 60 دقيقة
ارتفاع درجة حرارة العجين هو الحد الأقصى الممكن.
خبز الخبز - 90 دقيقة
درجة حرارة الخبز هي 150 درجة مئوية ، لكنها في الواقع ستكون أعلى بمقدار 40 درجة مئوية ، وهو تناقض بسيط مع التعليمات.

هنا مثل هذا البرنامج البسيط.
لا يزال لديك أسئلة ، اكتب.
هذا صانع خبز جيد جدا!
نجاح!

البرنامج نفسه لهذه الوصفة يشبه هذا ...

شكر! هذا هو بالضبط ما احتاجه ؛-)

مساء الخير مرة أخرى ، أنا هنا من رسم مشكلتي في اختيار آلة الخبز. والمشكلة في الأساس هي أنني لا أستطيع الحصول على أي ثقة في الطلاء الداخلي لـ HP لأي علامة تجارية - سواء كانت تفلون أو سيراميك. لكن في الوقت الحالي ، أقنعت نفسي بأن الخبز الذي اشتريته يُخبز بنفس الطريقة لأن لا أحد يعرف ماذا ، وهذا يعني أنه ليس لدي مخرج - من الأفضل أن أختار بنفسي هذا "غير المعروف". للحصول على المال - لا أريد أن أغادر مقابل 10 أطنان. من أين تشتري - في سان بطرسبرج.

[خبز الجاودار حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة. دورة فيديو لعجن معجنات الجاودار]

مساء الخير مرة أخرى ، أنا من رسمت نفسي هنا لمشكلتي في اختيار آلة الخبز. والمشكلة في الأساس هي أنني لا أستطيع الحصول على أي ثقة في الطلاء الداخلي لـ HP لأي علامة تجارية - سواء كانت تفلون أو سيراميك. لكن في الوقت الحالي ، أقنعت نفسي بأن الخبز الذي اشتريته يُخبز بنفس الطريقة لأن لا أحد يعرف ماذا ، وهذا يعني أنه ليس لدي مخرج - من الأفضل أن أختار بنفسي هذا "غير المعروف". للحصول على المال - لا أريد أن أغادر مقابل 10 أطنان. من أين تشتري - في سان بطرسبرج.

يمكن النظر في الميزانية التي تحولت دون قيود.

الآن سأكتب إجابة ، سأكتب في أجزاء

نماذج قليلة فقط تلبي متطلباتك -
Bork x800 ، العلامة التجارية 3801 (متوقفة) ، كينوود 450 الأصغر.
يوجد أيضًا DeLonghi EOB 2071 ،
ولكن سيكون من الصعب عجن عجينة الجاودار النقية ،
لأنه سيكون من الصعب المساعدة في لوح الكتف (خبز الجاودار حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة. دورة فيديو لعجن معجنات الجاودار)
وقطعة من الغرابة في السوق الروسية
Zojirushi Breadmaker BB-CEC20.
ما زالت مولينكس RZ710100 الجديدة غير القابلة للبرمجة.
جميع موديلات باناسونيك ، غير قابلة للبرمجة ، ولكن في بعض الأحيان مع الدف ،
لكن الخبز يخبز جيدًا ، هادئ
ومع تحذير صغير من طراز 2502 أيضًا.
ربما هذا كل شيء.
ما تبقى من HP عبارة عن خبز مخبوز ،
السعر قابل للمقارنة في الغالب ،
وها هي الاحتمالات والنتائج
لا يمكن مقارنتها جدا.

أكتب أكثر

بالنسبة للخبز المخمر وخاصة خبز الجاودار بنسبة 100٪ ، لا يمكن تحقيق أقصى قدر من الأتمتة إلا باستخدام Bork x800 و Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 ، ولكن هذا الأخير غائب عمليًا في السوق الروسية.
مع الدف للرقص حول ماكينة الخبز ، مولينكس RZ710100 وجميع أجهزة باناسونيك HP مناسبة

لا تستدير على غطاء الجرافة لهذه الطرز ، فكل شيء على ما يرام هناك.
كما تقرر ، اكتب للحصول على أحدث التوضيحات ،
حسنًا ، أو إذا كانت لديك أسئلة إضافية!
اكتب والنجاح!

شكرا لاستجابتك ، الآن سأضع الطفل في النوم وأبدأ في المشاهدة ، لأن هنا نموذج واحد لا أعرفه على الإطلاق ، وربما سأطلبه غدا.

لقد كنت أبحث في Panas 2502 لفترة طويلة ، لكن الأمر محرج - على الضابط. تاجر يكلف 9390 ، وفي المتاجر الأخرى أرخص بثلاثة آلاف ، اذهب واكتشف من أين أحضروا مثل هذه الباناسونيك الرخيصة ... لقد كنت أبحث أيضًا عن Kenwood 450 لفترة طويلة. ومن حيث موثوقية الجرافة والقدرة على شراء بديل لها ، هل هي متشابهة أم لا؟ يبدو أنني قرأت في مكان ما أن Kenwood 450 أدنى من حيث التغطية وجودة الجرافة ، أم أنني محيرة؟ أما بالنسبة للنماذج الأكثر تكلفة ، فقد أدركت أن هناك ثمنًا لـ "تطور" البرنامج ، وليس لبعض الطلاء عالي الجودة بشكل خاص لدلو من جهة تصنيع معينة ، على سبيل المثال ، إذا قابلت هذا ، فمن المحتمل ألا يقاوم.

لقد كنت أبحث في Panas 2502 لفترة طويلة ، لكن الأمر محرج - على الضابط. تاجر يكلف 9390 ، وفي المتاجر الأخرى أرخص بثلاثة آلاف ، اذهب واكتشف من أين أحضروا مثل هذه الباناسونيك الرخيصة ... لقد كنت أبحث أيضًا عن Kenwood 450 لفترة طويلة. ومن حيث موثوقية الجرافة والقدرة على شراء بديل لها ، هل هي متشابهة أم لا؟ يبدو أنني قرأت في مكان ما أن Kenwood 450 أدنى من حيث التغطية وجودة الجرافة ، أم أنني محيرة؟ أما بالنسبة للنماذج الأكثر تكلفة ، فقد أدركت أن هناك ثمنًا لـ "تطور" البرنامج ، وليس لبعض الطلاء عالي الجودة بشكل خاص لدلو من جهة تصنيع معينة ، على سبيل المثال ، إذا قابلت هذا ، فمن المحتمل ألا يقاوم.

حسنًا ، ليس الأمر كذلك!


في Bork x800 ، ادفع أولاً للراحة ،
لأقصى قدر ممكن من التشغيل الآلي لعملية الخبز وخاصة الأولى.
أنت من طلب ذلك ؟!
الدلو هو الأثخن والأفضل من باناسونيك.
هل تحتاج إلى تحديد ما نخبزه ، وما الذي نتميز به ، أو القفز باستخدام الدف؟
العديد من الأفران الرخيصة التي تخبز الخبز جيدًا!
يمكن بسهولة أخذ Panasonic في المتجر عبر الإنترنت ، ولكن فقط نماذج لروسيا!
حدد الفوضى في رأسك واكتب الأسئلة.
ومع ذلك ، فإن الجرافة والمحرك من المواد الاستهلاكية ، على الرغم من أنه أمر مؤسف عندما ينكسر.

حسنًا ، أحلم بخبز العجين المخمر لأنه صحي ولذيذ. وسأسعى بالتأكيد لأخبزه ، لذلك أريد موقدًا ، على الأقل بقليل من "الرقص" ، لا يزال قادرًا على ذلك. نظرًا لأن باناسونيك لديها دلو جيد ، فهذا يعني أنه يجب علينا على الأرجح الاستغناء عنها. وما هو - صنع لروسيا؟

يوجد وضع "الزلابية" ، يمكنك عجن الزلابية بالفرن.

حسنًا ، أحلم بخبز العجين المخمر لأنه صحي ولذيذ. وسأسعى بالتأكيد لأخبزه ، لذلك أريد موقدًا ، على الأقل بقليل من "الرقص" ، لا يزال قادرًا على ذلك. نظرًا لأن باناسونيك لديها دلو جيد ، فهذا يعني أنه يجب علينا على الأرجح الاستغناء عنها. وما هو - صنع لروسيا؟

وماذا صنعوا لروسيا؟ هي تسمية النموذج والقائمة.
اما الرقص فالموضوع شيق الا تهتم بالوقت؟
لا يمكن فهم هذا إلا من خلال أمثلة للوصفات والحياة الشخصية ،
عندما يتعين عليك الإسراع في مكان آخر ، ولكن عليك أن تختار - خبز أو فيلم!

من المحتمل أن يكون Skype موجودًا ، لأن الكمبيوتر المحمول عمره أقل من عام ، لكنني نفسي لا أعرف كيف أبدأه. وليس لدي مكان لأعجل به - توجد غابة حولها ، في الشتاء لا يمشي أحد. كثيرا ما يوبخ بورك. ولكن هناك موقد يونولد الذي يبلغ وزنه 8 أطنان؟ أو أورسون؟

من المحتمل أن يكون Skype موجودًا ، لأن الكمبيوتر المحمول عمره أقل من عام ، لكنني نفسي لا أعرف كيف أبدأه. وليس لدي مكان أهرع فيه - توجد غابة حولها ، وفي الشتاء لا يمشي أحد. كثيرا ما يوبخ بورك. ولكن هناك موقد يونولد الذي يبلغ وزنه 8 أطنان؟ أو أورسون؟

هذه النماذج جديدة ، السعر ، في رأيي ، مبالغ فيه ، مع نفس المعلمات هناك نماذج أرخص.
لقد تم تسميتك أفضل العارضين في فئتهم ، وفقًا لرغباتك.
قرر بدقة أكثر مع رغباتك وسعرك ونماذجك المفضلة ودعنا نتحدث.

أي نوع من الموقد لديك؟

أي نوع من الموقد لديك؟

نموذج قديم جدا.

حسنًا ، شكرًا لك ، تصبح على خير ، سأفكر في الأمر غدًا

صباح الخير! كنت أنظر إلى قائمة المواقد الخاصة بك بالأمس ولاحظت أنه لا يوجد موقد Stadler Form هناك لسبب ما. وقراءة وصف الخبز في استنساخ مورفي ريتشارد ، يبدو أنه ليس صعبًا جدًا معهم؟ نظرت مؤخرًا إلى صالة عرض Klatronica ، الشركة تحترم الأوامر ، لكنني لا أعرف - في الصين حيث تصنع ، هل هو معروف أم لا؟ وما نوع التغطية الموجودة؟

اتضح أن منتجات Clathronics الموجودة في القائمة لم تعد معروضة للبيع ، لكنني رأيت موقدًا من الفولاذ المقاوم للصدأ 3365 مع ضمان رسمي من الشركة المصنعة لمدة عامين. ليس لديها برنامج الجاودار ، ولذلك رفضته بحزن. وربما عبثا ، لأن الثمن ضئيل ، ربما يمكنك التعلم منه؟

و Bork x 500 أحبها أيضًا.

بتلخيص كل التعاطف والشكوك ، توصلت إلى ما يلي: الروح تكمن في مواقد Tefal400230 و Clatronic3365 الأهم من ذلك كله ... ومع ذلك ، من وقت لآخر ، تغش عليهم بالموديلات التالية: Oursson BM1000 و Stadler Form و Electrolux بالأمس ، ظهر Bork x500 في المركز السادس ، وكانت Panasonic في الذيل. وإليك كيف أتمنى أن أجمع هذا مع خبز العجين المخمر ...

لقد اشتريت آلة الخبز Philips HD 9045/30 (14 برنامجًا ، بما في ذلك البرمجة اليدوية) لغرض التحضير الذاتي لخبز الجاودار والقمح باستخدام العجين المخمر الخالي من الخميرة. من فضلك قل لي كيف برمجة العملية.

مساء الخير!
أنا حقا أحب خبز بورودينو. ليس لدي مثل هذه الوظيفة في صانع الخبز الخاص بي.
أنا غير قادر على التكيف مع فرن بلدي.
هل يمكن للمحترفين أن يكتبوا لي - كيف أصنع خبز بورودينو في صانع الخبز الخاص بي ؟؟ باناسونيك 256.
ساكون ممتنا جدا.

من فضلك اخبر الخباز الشاب. حتى الآن ، أخشى التجربة ، أفعل كل شيء وفقًا للوصفة. ولكن لا يوجد ضوء agram ، فقط الظلام. قرأت أن هناك حاجة أقل. وكم أقل ، نصف ، ثلث؟