فقط سمين

إيرا ، أين أنت (إذا لم يكن سرا) هل تشتري سالوم ماسك؟

إيرا ، أين أنت (إن لم يكن سرا) هل تشتري سالوم ماسك؟

ليس سرا على الاطلاق. المنحرفة باهظة الثمن. أجوب الأسواق والمحلات التجارية. غالبًا ما يكون هذا قطعًا تقليديًا. إذا كان في Komarovka ، ثم في نهاية يوم الأحد - انخفاض السعر. بالنسبة لي ، السعر الأمثل للحمص لا يزيد عن 60.000 لكن هذا هو الحد الأقصى. في كثير من الأحيان 50-55. في الوقت الحالي أتناول مذاق اللحم تحت منزلنا. سعر التقطيع 56000 كوبيل. أختار ما أحتاجه. الآن آخذ اللحم (كستلاتة) في Prostor. أيام الأحد توجد خصومات للعائلات التي لديها أطفال. 61000 لحم نقي منزوع العظم. الحقيقة بعيدة ، أي أنها منطقية. منذ أن أخذت الكثير. الدجاج وأجزائه في روبليفسكي - 37000 فخذ وصدر. فيليه دجاج 57000 يورو. ولكن في كثير من الأحيان آخذ الثدي - يذهب العارضة إلى الحساء. لحم البقر (عرقوب) في متجر بالقرب من 65000. ها هي لحمي لهذا اليوم. لكن الأسعار تقفز. لذلك أبقي إصبعي على النبض. والقدمين في الأحذية للانتقال إلى الحدث التالي.
حسنًا ، إذا ذهبت للتو إلى السوق أو إلى المتجر بدون مخزون ، فإن شحم الخنزير من 80000. لحم من 85000. لحوم البقر من 100000. دجاجة من 45000. ولكن بعد ذلك نجلس على كبد الدجاج.

حسنًا ، شكرًا ... تقريبًا خوارزمية البحث عن اللحوم والشحوم.

شارب ، سأقوم اليوم بإخراج قطعة مجمدة من شحم الخنزير ، ووضعها في حالة تذويب ، وملح المتجر وفقًا لوصفتك ... لقد أقنعتني جميعًا هنا! فقط لا يجب أن أنسى شراء علبة ملح.

لقد أقنعتني جميعًا هنا!

لم أفكر حتى. انها ليست لذيذة! اذهب لشراء متجر!

الأيرلندي ، لقد قمت بتمليح اللحم المقدد مرة أخرى بطريقتك ، لقد اخترت قطعة أفضل ، وإلا لم يعجبني في المرة الأخيرة. ضعي المحلول الملحي لمدة 4 أيام ، ثم دهنه وضعيه في الفريزر. بالأمس قطعت شريحة ممممم ، كم هو لذيذ! شكرا مرة أخرى على هذه الوصفة الرائعة!

الأيرلندي ، لقد قمت بتمليح لحم الخنزير المقدد مرة أخرى بطريقتك ، لقد اخترت قطعة أفضل ، وإلا لم يعجبني في المرة الأخيرة. ضعي المحلول الملحي لمدة 4 أيام ، ثم دهنه وضعيه في الفريزر. بالأمس قطعت شريحة ممممم ، كم هو لذيذ! شكرا مرة أخرى على هذه الوصفة الرائعة!

وشكرا لك ناتاشا على عدم نسيان الوصفة واستخدامها!

لكن كيف تنسى ، عاد ابني إلى المنزل بعد رحلة عمل (لم يكن عمره 4 أشهر) وطلب البطاطس المقلية ... مع لحم الخنزير المقدد. هنا ، كان لدي لحم مقدد وأطعمت دمي.

لكن كيف تنسى ، عاد ابني إلى المنزل بعد رحلة عمل (لم يكن عمره 4 أشهر) وطلب البطاطس المقلية ... مع لحم الخنزير المقدد. هنا ، كان لدي لحم مقدد وأطعمت دمي.

أوه ، أستطيع أن أتخيل كيف اشتقت إليك. لم أر خاصتي منذ شهر وأفتقده بشدة. عندما وصل ، أبدأ الطهي في غضون أسبوع. لذلك كل ما يريد

[تومانشيك]

إيرينا ،تومانشيكبصراحة ولا أعرف ما هو موضوعك لفضح هذه الصورة؟ وشحم الخنزير والملفوف حسب وصفاتك. ولكن ما الذي ينقصنا في هذه الحياة الساكنة؟
شكرا على الوصفات الرائعة لهذه الأطباق البسيطة.

[تومانشيك]

إيرينا ،تومانشيكبصراحة ولا أعرف ما هو موضوعك لفضح هذه الصورة؟ وشحم الخنزير والملفوف حسب وصفاتك. ولكن ما الذي ينقصنا في هذه الحياة الساكنة؟
شكرا على الوصفات الرائعة لهذه الأطباق البسيطة.

ناتاشا في كل مكان! مفيد للجميع! شكرا عزيزي للمشاركة! الصورة مباشرة لإلقاء اللعاب! ولا يوجد ما يكفي هنا بالتأكيد
كرامبامبولا (صبغة العسل) (تومانشيك)

إيرينا ، لقد وجدت برميلًا جميلًا. علاوة على ذلك ، إذا كان الجميع عادة يطلبون منه قطعة أكثر بدانة ، فسيقوم البائع بتفحص كل القطع ليجد لي الأكثر بياضًا ، واحدًا تقريبًا
لقد أغرقته في محلول ملحي ، وأطلق الجلد فوق الماء. وضعت الصحن في الأعلى. ليس في الوريد؟ ربما يجب أن يبرز الجلد؟

إيرينا ، لقد وجدت برميلًا جميلًا. علاوة على ذلك ، إذا كان الجميع عادة يطلبون منه قطعة أكثر بدانة ، فسيقوم البائع بتفحص كل القطع ليجد لي الأكثر بياضًا ، واحدًا تقريبًا
لقد أغرقته في محلول ملحي ، وأطلق الجلد فوق الماء. وضعت الصحن في الأعلى. ليس في الوريد؟ ربما يجب أن يبرز الجلد؟

لا تقلق ، لا يجب أن يغرق. دعه يسبح ، فلن يزداد الأمر سوءًا. اخلع الظلم لا يستحق. فقط اقلب في بعض الأحيان. يلين الجلد عندما يكون في محلول ملحي. اتركه لمدة 5 أيام - سيكون ألذ وأنعم.
فتاة ذكية! كل شيء سيكون رائعا!

البنات ، وأنا أغطي الجزء العلوي بطبق بدون اضطهاد ، بحيث يصبح الجسم كله في محلول ملحي على الفور. اتضح أنه ليس أسوأ ، أنا فقط مريض وأعاني كثيرًا - هل قلبته أم لا بعد ؟! لذلك اعتدت أن أتجول في الثلاجة وأقلبها 20 مرة في اليوم

البنات ، وأنا أغطي الجزء العلوي بطبق بدون اضطهاد ، بحيث يصبح الجسم كله في محلول ملحي على الفور. اتضح أنه ليس أسوأ ، أنا فقط مريض وأعاني كثيرًا - هل قلبته أم لا بعد ؟! لذلك اعتدت أن أتجول في الثلاجة وأديرها 20 مرة في اليوم

Zhenulya ، هذا محفوف بالمخاطر. إذا التصق الصحن بلحم الخنزير المقدد ، يمكن أن يتحول إلى اللون الأخضر عند التقاطع. يكفي أن نقلبها مرة واحدة في اليوم.
لكني افهمك اريدها اسرع وافضل!

Ir ، لا أريد أن أسرع))) ملح دفعة جديدة ، عندما لا تنتهي الدفعة الأخيرة في الفريزر بعد. لعنة ، مباشرة إلى الناقل))) يبدو أن اللوحة لا تلتصق ، إنها تذوب قليلاً في الأعلى و fsё

Ir ، لا أريد أن أسرع))) ملح دفعة جديدة ، عندما لا تنتهي الدفعة الأخيرة في الفريزر بعد. لعنة ، مباشرة إلى الناقل))) يبدو أن اللوحة لا تلتصق ، إنها تذوب قليلاً في الأعلى و fsё

حسنًا ، أنت محترف معنا - أنا متأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام.
أكتب أكثر للمبتدئين. أنت لا تعرف أبدا .. إذن كان هناك ... عفوًا!

عن المحترفين - أين كنت منذ عام ؟! لقد نشرت الوصفة في 13 ديسمبر ، وكانت المرة الأولى التي قمت فيها بالملح في 14 ديسمبر. عشنا لمدة عام كامل بدون دهون

عن المحترفين - أين كنت منذ عام ؟! لقد نشرت الوصفة في 13 ديسمبر ، وكانت المرة الأولى التي قمت فيها بالملح في 14 ديسمبر. عشنا لمدة عام كامل بدون دهون

ولكن لهذه العقوبة لك!

[تومانشيك]

تومانشيكأريد شحم الملح حسب هذه الوصفة .. كم بالملح .. أخشى أن أخطئ؟ سكبت 300 جرام من الملح في 2 لتر من الماء ، كيف ذلك؟ غرامة؟

شكرًا على الوصفة ، لم أرها أيضًا. لكنهم بدأوا يتذكرون من تأثر بأي وصفة ، وتذكروا هذه الوصفة. ثم رأيته. وفي الوقت المناسب. اشتريت الرجل الخلفية لخنزير طازج ، كان هناك القليل من الدهون ، معظمها من اللحوم. لكن كان هناك كمية كبيرة من الجلد مع طبقة صغيرة من السلامي. إنه لأمر مؤسف أن أرميها بعيدًا ، لا أعرف ماذا أفعل. : الفتاة عشر: وهنا هذه الوصفة في موعدها. لقد قطعتها إلى أطباق صغيرة ، وصنعت مدفع هاون وذهبت هناك ، وسبحت هناك لمدة 5 ساعات ، ثم أمسكت بها ، ولفتها إلى لفائف ووحدة للتدخين الساخن. لم أتخيل حتى أنه سينتهي بشكل لذيذ.

[تومانشيك]

تومانشيكأريد شحم الملح حسب هذه الوصفة .. كم بالملح .. أخشى أن أخطئ؟ سكبت 300 جرام من الملح في 2 لتر من الماء ، كيف ذلك؟ غرامة؟

هيلين كلها في الوصفة
اجعل الماء دافئًا جيدًا. ثم يذوب الملح بشكل أسرع ولن تخطئ. الطفح الجلدي جريء ، والكثير من الطفح الجلدي. لا تخافوا. ويقلب جيدا بيدك (ملعقة). انتظر حتى يذوب. ثم مرارا وتكرارا. حتى يتوقف عن الذوبان. عندما يبرد المحلول تمامًا ، قم برمي لحم الخنزير المقدد.

شكرًا على الوصفة ، لم أرها أيضًا. لكنهم بدأوا يتذكرون من تأثر بأي وصفة ، وتذكروا هذه الوصفة. ثم رأيته. وفي الوقت المناسب. اشتريت الرجل الخلفية لخنزير طازج ، كان هناك القليل من الدهون ، معظمها من اللحوم. لكن كان هناك كمية كبيرة من الجلد مع طبقة صغيرة من السلامي. إنه لأمر مؤسف أن أرميها بعيدًا ، لا أعرف ماذا أفعل. : الفتاة عشر: وهنا هذه الوصفة في موعدها. قمت بتقطيعه إلى أطباق صغيرة ، وعملت على حل وذهبت إلى هناك ، وسبحت هناك لمدة 5 ساعات ، ثم أمسكت بها ، ولفتها إلى لفائف ووحدة للتدخين الساخن. لم أتخيل حتى أنه سينتهي بشكل لذيذ.

أنوشكا ، كان علي أن أركض وفقًا لوصفاتي. شحم الخنزير والبطاطا بالنسبة لي

لفات في البيلاروسية (تومانشيك)

إيريشا ، لقد أخذت كل وصفاتك في علامات التبويب. في رأيي ، أحد أفراد عائلتي من بيلاروسيا.
يوما ما سأذهب بالتأكيد لرؤية بلدك

إيريشا ، لقد أخذت كل وصفاتك في علامات التبويب. في رأيي ، أحد أفراد عائلتي من بيلاروسيا.
يوما ما سأذهب بالتأكيد لرؤية بلدك

أنوشكا ، أنت معي. دائما سعيد!

واليوم ذهب الجزء التالي من لحم الخنزير المقدد للسباحة في المياه المالحة ، وإلا كان الجو باردًا ..... في الليل لتناول الطعام أريد أن آكل مثل الجحيم ... إنه ينقذني كثيرًا

واليوم ذهب الجزء التالي من لحم الخنزير المقدد للسباحة في المياه المالحة ، وإلا كان الجو باردًا ..... في الليل لتناول الطعام أريد أن آكل مثل الجحيم ... إنه ينقذني كثيرًا

كم هو لذيذ !!!
يا فتيات ، أكتب إليكم جميعًا ولعابكم! أنا نفسي ، بسبب التهاب البلعوم والتهاب الحنجرة ، لا يمكنني أكل السالكو ... لا يسعني إلا أن أكون سعيدا من أجلك!

[تومانشيك]

طومانشيك أريد ملح شحم الخنزير حسب هذه الوصفة .. كم بالملح .. أخشى أن أخطئ؟ سكبت 300 جرام من الملح في 2 لتر من الماء ، كيف ذلك؟ غرامة؟

تومانشيك، أنا آسف لأنني كنت أخشى أن أخطئ في الملح ، لذلك راجعت بيضة كيف تطفو بيضة نيئة في محلول ملحي ، وهو ما يعني كافيًا

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا آسف لأنني كنت أخشى أن أخطئ في الملح ، لذلك راجعت بيضة كيف تطفو بيضة نيئة في محلول ملحي ، وهو ما يعني كافيًا

أريد لحم مقدد! إيرلندي ، تعالوا إلي. لا تنسى الدهون. وأنا من أجلكم ماكريل ...

أريد لحم مقدد! إيرلندي ، تعالوا إلي. لا تنسى الدهون. وأنا من أجلكم ماكريل ...

بفرح ناتاشا ، مع كل ملذات مريبة سأجذب تلك الخنازير!

يوما ما سأذهب بالتأكيد لرؤية بلدك

آنه ، سوف تقود سيارتك عبر جبال الأورال ، لا تنس أن تأسرني)))))))))

آنه ، سوف تقود سيارتك عبر جبال الأورال ، لا تنس أن تأسرني)))))))))

الفتيات على يقين من أنك ستحب بيلاروسيا!

Kaneshna ، لقد أحببت ذلك بالفعل غيابيًا (رغم أنني كنت في بيلاروسيا عام 85). من لا يحب المكان الذي يطعم فيه Tumanchik الناس بشحم الخنزير والملفوف وكل ما يقدمه كرامبامبولي للشرب.

من لا يحب المكان الذي يطعم فيه Tumanchik الناس بشحم الخنزير والملفوف وكل ما يقدمه كرامبامبولي للشرب.

يمكنني أيضًا التطريز ... وعلى آلة كاتبة .. أيضًا ... (ج)

الفتيات ، سأذهب من فلاديفوستوك ، وسوف ألتقط الجميع ، الجميع. بلدنا ضخم
أود زيارة بيلاروسيا. وأنا أحب المطبخ البيلاروسي. حسنا تقول

أود زيارة بيلاروسيا. وأنا أحب المطبخ البيلاروسي. حسنا تقول

شكرا أنوشكا! تأتي الفتيات! ونطعم ونشرب ونتكلم

إيرا ، الجانب 5 سم - هل هو متوسط ​​السماكة ، أم أنه رقيق وفقًا للمعايير البيلاروسية؟
في بعض الأحيان يأتي إلينا البيلاروسيون من خلال التجارة الخارجية ، والمعارض الصغيرة في عطلات نهاية الأسبوع ، واشتريت منهم 10 سنتيمترات بدون وريد لحم واحد))

هذا أعني - متى أخرجه؟ مملح مساء الأحد. يوجد حرفياً ما يصل إلى 0.5 سم من اللحم على الجانب الآخر من الجلد - لقد قطعت كل شيء تقريبًا مع الأضلاع. بقيت دهون واحدة تقريبًا ، ولا يوجد فيها لحم داخلي.
هل يمكنني الحصول عليه اليوم؟ أو اتركها مملحة حتى الغد؟ او حتى الاحد؟

هذا أعني - متى أخرجه؟ مملح مساء الأحد. يوجد حرفياً ما يصل إلى 0.5 سم من اللحم على الجانب الآخر من الجلد - لقد قطعت كل شيء تقريبًا مع الأضلاع. بقيت دهون واحدة تقريبًا ، ولا يوجد فيها لحم داخلي.
هل يمكنني الحصول عليه اليوم؟ أو اتركها مملحة حتى الغد؟ او حتى الاحد؟

سفيتيك ، إذا كان هناك القليل من اللحم ، فهذا ممكن اليوم ، لكن هذا ممكن يوم الأحد. كلما طالت المدة ، ألذ. انظر عندما يكون لديك الوقت للقيام بذلك

ثم دعه يكذب حتى الغد. وبعد ذلك لدي لحم خنزير ، وملفات تعريف الارتباط ، ولفائف اليوم - لا أعرف ما الذي يجب أن أمسك به)) وبحلول يوم الأحد سيصل ملفوف آخر. Krambambuli هنا غير موجود العسل الأيدي الجيدة لن يصل الجميع للشراء. لكنني أعدك بالتحسن.

ثم دعه يكذب حتى الغد.وبعد ذلك لدي لحم خنزير ، وملفات تعريف الارتباط ، ولفائف اليوم - لا أعرف ما الذي يجب أن أمسك به)) وبحلول يوم الأحد سيصل ملفوف آخر. Krambambuli هنا غير موجود العسل الأيدي الجيدة لن يصل الجميع للشراء. لكنني أعدك بالتحسن.

هنا مضيفة معقولة! أحسنت

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لقد نسيت شيئًا ما عنه على الإطلاق ، وضعته على الشرفة وهذا كل شيء)))) حتى سأل الابن الأكبر ، - أمي ، هل قلت أن لحم الخنزير المقدد كان مملحًا؟ هل يمكنني المجيء؟
-prst ..... ربما 10 أيام كان معلقًا في المحلول الملحي
بحلول وقت وصول ابني ، فعلت كل شيء بسرعة))))
yummyoooooo !!!!!

كيف حال القطة ماتروسكين ، صرمت موركا الخاصة بي وأحبها كثيرًا ، والآن سأحبها مرتين))))
وكذلك أنا))) اعتدت على ملح شحم الخنزير لذيذ ، والآن ، بفضل Tumanchik ، أصبح الملح ضعف اللذيذ)))))
احبك يا تومانشيك بشكل عام))) في كل مرة احبك اكثر واكثر))))

10 أيام ربما كانت معلقة في محلول ملحي

تانيا ، أنا أيضًا لا أزعجني ... رميته ونسيت. إذا كانت طبقات اللحم رمزية ، فستكون أفضل. والجلد ألذ

وكذلك أنا))) لقد قمت بتملح شحم الخنزير بشكل لذيذ من قبل ، والآن ، بفضل Tumanchik ، أصبح الملح ضعف المذاق)))))
احبك يا تومانشيك بشكل عام))) في كل مرة احبك اكثر واكثر))))

معذب

أنا أحبك أيضًا يا تانيوشا !!!!

فائق الدهون ، ولكن من أين يمكن الحصول عليه ، في السوق 300 للكيلوغرام ، أغلى من اللحوم

فائق الدهون ، ولكن من أين يمكن الحصول عليه ، في السوق 300 للكيلوغرام ، أغلى من اللحوم

هل تبيعون تقطيع لحم الخنزير؟ أو لحم الصدر مع الأضلاع. وضع برج العذراء لدينا ليس أفضل. إذا كنت تأخذ شحم الخنزير الجميل في السوق ، فمن الأرخص شراء الشحم الجاهز. نأخذ جرحًا ، ولحم صدر .. وبشكل عام ، شق عنق الرحم أو الصفاق يذهب للانتشار.

[تاتيانا]

تاتيانا، أتذكر هذا طوال الأسبوع عن شحم الخنزير ، ولا أنسى دقيقة واحدة - إنها عمليًا الأولى)))

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا ، شحم الخنزير الخاص بك لا يأتي معنا ، فهو لذيذ جدًا ومملح ببساطة ، ومع بهارات ، ودخنوه. سعرك ، بالطبع ، ليس إنسانيًا على الإطلاق ، لدينا لحم مقدد جيد مقابل 40-50 غريفنا (حوالي 2 دولار) للكيلوغرام.

ايريشا شحمك لا يغني معنا فهو لذيذ جدا وعادل مالح وبه بهارات ودخنوه

أولجا سعيدة جدا أن أذواقنا تتفق !!! شكرا جزيلا لزيارتكم والمشاركة. انا مسرور جدا!

سعرك ، بالطبع ، ليس إنسانيًا على الإطلاق ، لدينا شحم جيد مقابل 40-50 غريفنا (حوالي 2 دولار) لكل كيلوغرام

ربما أردت أن تقول أولغا أن لديك! لكن ليس معنا! لدينا شحم خنزير جيد بقيمة 75000 (4 دولارات للكيلوغرام) في السوق الخام. والانتهاء سيكون أكثر
لذلك نخرج: أقوم بإجراء القطع بشكل مثالي. قطع الضلوع والملح

[تومانشيك]

تومانشيك، أيرلندي ، أحضر لي زوجي بعض اللحوم ، نوعًا من اللصوص ، أطلقوا النار على خنزير صغير على القش ، وبعض القوزاق المألوف ... باختصار ، قطعت لحم الخنزير المقدد المنقوع في الماء ، ورائحة اللحم المدخن في المنزل تقف وسيل اللعاب مجنون :-)

ورائحة الطعام المدخن في المنزل ما زالت ولعابه جنوني :-)

uuuu Olya ، فهذا يعني أن السالكو الخاص بك مدخن وليس مبخرًا. سوف يكون الجلد
لا تقل أن جلود عائلتك لا تأكل - سآتي لأكمل مشياً على الأقدام!
سيكون لذيذ. هل طبقة اللحم سميكة؟
Olchik ، هل تناولت شحم الخنزير أو شيء آخر؟