فقط سمين

كسر أعداء شواب أرجلهم

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، اضحك ، أليس كذلك؟ وأنا ... وأنا ... من أجل والد زوجتي الخاص بك لقد مررت دهني حتى إلى أخت زوجي رأس ثعبان لقد أحببتها لكنني لن أعطيها كل الوصفة

وأنا ... وأنا ... نقلت دهني إلى والد زوجتي

وقال شو حماتنا؟

حتى أخت الزوج أحب رأس الأفعى

هل هذه زوجة الاخ؟ أو كيف؟

لكنني لن أعطيها الوصفة.

pralna ، يجب أن نحصد غارًا واحدًا! وبشكل عام ، قل أنك توصلت إليه بنفسك - دعهم يحسدون!

وقال شو حماتنا؟

كان الفم مليئا بالدهون

هل هذه زوجة الاخ؟ أو كيف؟

هي ال

pralna ، يجب أن نحصد غارًا واحدًا! وبشكل عام ، قل أنك توصلت إليه بنفسك - دعهم يشعرون بالغيرة!

لا ، لا ، إنها تطبخ في بعض الأحيان حسب النوبات ، لكن من المستحيل على شخص غير مستعد أن يأكل هذا ، لكنني لن أعطي وصفة للوثنية

لكن لا يمكن أن يأكلها شخص غير مستعد

إيرين ، أريد أن أصنع شحم الخنزير في عطلة نهاية الأسبوع ، أخبرني ، هل تضع شحم الخنزير المغطى بالتوابل في الفريزر أم تنظفه؟

ناتاشا ، طعمها أفضل مع التوابل

شكرا زين! أنا سأفعلها! وأثناء قراءتك ، اختنقت باللعاب.

وفي الفريزر هل تضع شحم الخنزير ملطخ بالتوابل أم تنظفه؟

ناتاشا حقا! وأحب أكثر! لا تندم على الثوم. بمجرد الانتهاء ، سوف تفهم 100٪

ألذ مع التوابل

Zhenyul ، شكرا لك على التأمين!

إيرين ، لقد أقنعت أنني سأفعل ذلك ، وحتى ابني يوبخ أنني لا أعرف كيف أصنع لحم الخنزير المقدد. نحن بحاجة إلى تحسين وإرضاء ابننا ، يا لها من أم يدوية.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
إيرا ، لقد اشتريت مثل هذا لحم الصدر اليوم ، أريد أن أملحه. أحتاج إلى الاحتفاظ بها في محلول ملح (1 ك 5 ، وفقًا لتيمكينسكي) ، تشويهها في كيس بخار؟ هل أفكر بشكل صحيح؟ سمك صدر 6 سم. أنا في انتظار CU الخاص بك.

يجب علينا تحسين وإرضاء ابننا

ناتاشا هل مازلت معنا؟ ليس في النظام! انضم إلى الفريق بشكل عاجل!
شكرا عزيزي على الوصفة!

لقد كنت معك لفترة طويلة ، لكن حتى الآن لم يكن من الممكن شراء بعض لحم الخنزير المقدد ، فقدت بائعة اللحوم ، وقد غيرت مكانها للتو. بالأمس اشتريت لحم الخنزير من أجل اللحم المفروم ، واعتني بالملح أيضًا. حتى يوم السبت بعد العمل بالنحت. إنه أمر سيء عندما يكون يومًا ما عطلة ، فأنت لا تعرف ماذا ستبقى هناك.

[إذا قررت خبز لحم الخنزير المقدد ، فالهدف هو نقعه]

إيرا ، لقد اشتريت مثل هذا لحم الصدر اليوم ، أريد أن أملحه. أحتاج إلى الاحتفاظ بها في محلول ملح (1 ك 5 ، وفقًا لتيمكينسكي) ، تشويهها في كيس بخار؟ هل أفكر بشكل صحيح؟ سمك صدر 6 سم. أنا في انتظار CU الخاص بك.

ألكسندرا ، أنا مسرور جدًا لأنني تناولت الوصفة!
دعنا نفهم الازدهار. بادئ ذي بدء ، اقرأ الوصفة جيدًا.
بالنسبة للمحلول الملحي ، لم أعطي أي معايير لسبب اختلاف الملح بيننا! وبشكل عام هناك عوامل ... لذلك أنا أفعل ذلك بنفسي وأنصح الجميع بعمل مخلل حسب وصفتي. أو بعد ذلك لا تسألني!
أي صب الملح مع التحريك وانتظر حتى يتوقف عن الذوبان.
الآن حول مقالتك. هناك طبقة كبيرة من اللحم ويمكنك رؤية البطن في كل مكان ، لذلك سأحتفظ بها في محلول ملحي لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام. خلاف ذلك ، سيكون اللحم مالحًا. Salu هو كل نفس. وبعد ذلك - تجميد أو خبز - إنه اختيارك. لكن بجدية ، إذا قررت خبز لحم الخنزير المقدد ، فالهدف هو نقعه؟ افعل من خلال هذه الوصفة... تم التحقق منه وأنا أثق به. وصفتي ذات صلة ومن المنطقي تناول شحم الخنزير المملح وليس المطبوخ.
ولكن هذا رأيي وخياري. والأمر متروك لك! ولكن فيما يتعلق بالتحديد من هذا قطعة ، فمن الأفضل أن يتم لحامها حقًا ، لأنها ستكون طويلة الأمد.
تقرر وبعد ذلك سوف نحدد.

أي صب الملح مع التحريك وانتظر حتى يتوقف عن الذوبان.

فهمتك.

اتبع هذه الوصفة.

شكرا عزيزي على الرابط. هذا سوف يناسبني بالتأكيد ، وحتى الموظفون متاحون ، ما يجب إثارة
بمجرد أن أشتري القطعة المناسبة من لحم الخنزير المقدد ، سأفعل ذلك وفقًا لقطعتك ، ولن أهدأ الآن.

هذا بالتأكيد سوف يناسبني

أنا أيضا أحب ذلك كثيرا!

لن أهدأ الآن

TOKA جربها!

[أندريفنا]

أندريفنا، الشريحة جميلة ، لكنها في الحقيقة عبارة عن حجرة - من الأفضل تقطيعها إلى شرائح وتقلى ، نعم بالبصل. يُقدم مع البطاطس المسلوقة الكاملة ، مع سكب الدهون المذابة من شحم الخنزير. نعم ، مع مخلل الملفوف والخيار والطماطم ، و kefirchik Eh ، من الجيد أن أفسد بورشيك - وإلا كنت سأختنق باللعاب بنفسي
بالطبع ، يمكنك المحاولة والملح - فقط تحقق أولاً من النعومة ، حاول أن تخترق الجلد بأظافر - إذا كان ناعمًا - الملح ، ولكن ليس لفترة طويلة ، على الرغم من أن لدي أيضًا بضع قطع من لحم الخنزير المقدد مع اللحم ، فقد اتضح أنه مالح قليلاً ، لكنه لذيذ - قضم زوجي

إنه حقًا دهون لحم خنزير - من الأفضل تقطيعه إلى شرائح وتقلى ، نعم بالبصل

Tanyusha وفقًا للوصفة Brisket الوحشي هو podtrevina اللذيذ بذهول - لا توجد خيارات! يمكنك بالطبع تحريفها ، لكن إذا كان التشذيب ... وهذا الجمال أمر مؤسف!

إيرا ، أطلب النصيحة. لقد أخرجت لحم مقدد طازجًا من الفريزر ، وأريد إضافة الملح. انتظر حتى تذوب أو يمكنك وضعها في محلول ملحي على الفور؟

انتظر حتى تذوب ، أو يمكنك وضعها في محلول ملحي على الفور؟

ربما يكون من الأفضل إذابة الجليد - ستختفي الرطوبة الزائدة.

الأيرلندية ، tumanofaaaa ، فعلت ما وعدت به.


أرسلته إلى الفريزر ليبرد. أضفت توت العرعر و 2 قرنفل إلى الخليط. في المرة القادمة سأحاول إضافة الفلفل الحار للتوابل. هنا.

[ناتاليا فورونيج ، ناتاشا - أنا - أ - أ - أ!]

ناتاليا فورونيج ، ناتاشا - أنا - أ - أ - أ! يا له من جمال! أوه ، dostochka - صافرت لي! حسنًا ، بالضبط - بالضبط ، كرامتي الصغيرة بقلم! fsёёёooo! سأستعيد فقط ما لديك عليه (كذريعة للصفارة)!

إيرين ، ميخاسكا ، شكرًا لك! تعال ، سأدفع ثمن اللوح الخشبي.

حسنًا ، سماري ، لا تندم على الاتصال! شراهة بلدي ستزداد بحلول الصيف. (عبثا ، أو ماذا ، أنا الآن أتضور جوعا في البحر!)

عير ، tumanofaaaa ، وتلتف الدهون مع الجلد؟
ميكاسكا ، تعال ، أنا أفقد وزني في الصيف.

أرسلته إلى الفريزر ليبرد. أضفت توت العرعر و 2 قرنفل إلى الخليط. في المرة القادمة سأحاول إضافة الفلفل الحار للتوابل. هنا.

قطع جميلة ناتاششكا !!! إذا حكمنا من خلال اللحم الممتلئ ، فهذا أقرب إلى البطن! حسنًا ، كيف بعد التجميد؟ مقطعة إلى شرائح طويلة !!! ش ش ش ش

ولويت الدهون مع الجلد؟

ناتاشا بدون جلد! أنا دائما أطلق النار! لكن هذا فقط بسبب الأطفال. إذا كان الجلد ناعمًا ، فيمكنه ذلك.

tumanofaaa ، الأيرلندية ، لا أعرف ، لكنني قطعت بعض بقايا الضلوع. لا أعرف الكثير عن شحم الخنزير ، لكنني آمل أن أتعلم بمساعدتك اختيار النوع المناسب. أحببت طعم oooooooooooooooochen ، عاملت فلاحيها في العمل ، أقدر. صحيح أن الثوم كان جافًا نوعًا ما وقمت بعصره مبكرًا ، وكان لا يزال جافًا. ولكن لا يزال اتضح أنه لذيذ جدا. شكرا على الطعم!

لقد أحببت الطعم ، وعاملت فلاحي في العمل ، فقد قدروا ذلك

ناتاشا سعيدة جدا! عظيم! طبخ من أجل الصحة!

شكرا ايرين! الآن ، بينما يذهب الثوم الطازج ، سأقوم بإعداده حتى يتمكن ابني من تناوله معه!

الآن ، بينما يذهب الثوم الطازج ، سأقوم بإعداده حتى يتمكن ابني من تناوله معه!

يا ناتاشا ، أنا لا أندم أبدًا على الثوم - أكثر وأكثر !!!

حسنًا ، سماري ، لا تندم على الاتصال!

حسنًا ، ما أنت ، أنا سعيد دائمًا لك ، فقط تعال إلي!

شراهة بلدي ستزداد بحلول الصيف.

الشيء الرئيسي هو أن تعرف مقدمًا أنه سيكون مملحًا!
سنضرب

حسنًا ، ما أنت ، أنا سعيد دائمًا لك ، فقط تعال إلي!

إير ، ضبابي ، كانت ستراني ، لتجمع الجزية على اللوح الخشبي:
ولكن إذا كنت تريد ، ثم انضم ، سيكون أكثر متعة!

إير ، ضبابي ، كانت ستراني لجمع الجزية على اللوح الخشبي

كله واضح! سوف تكسر سمكة للزوجين؟

شحم الخنزير ، شحم الخنزير ... تأخذ شحم الخنزير ، يمكنها أن تراها قليلاً ، على نظام غذائي

يمكنك أن ترى طفلك الصغير على نظام غذائي

مسكين! كنت جائعا تماما! إيريشا تحتاج إلى إطعامها بشكل عاجل!

الأيرلندية ، لم أقرأ الموضوع بأكمله ، حسنًا ، الكثير من الرسائل ...

ولكن ماذا لو كان لحم لحم الخنزير مملحًا وفقًا لوصفتك ، وستخرج chukhnya؟

وماذا لو قمت بملح لحم الخنزير بالملح وفقًا لوصفتك ، فستتحول chukhnya

لماذا chukhnya ، سوف تتحول Innula بشكل رائع. الحالي يقول مع الأضلاع علي من دون وسمك القطعة ، وكذلك مقدار اللحم. سأحدد وقت التمليح. يمكن أن يكذب شحم الخنزير بقدر ما تريد - لا يمكنك الإفراط في ملاحته. لكن اللحم مملح بسرعة

يمكنك أن ترى طفلك الصغير على نظام غذائي

اعتقدت أنه لا يمكن العثور على سوى هذه القطط اللطيفة من شارع Lizyukov في فورونيج ... واتضح أن هناك سيدات يبحثن عن الكثير من الدهون في شخص آخر ...
وما نوع الكلمة هذه "الجزية" المبتذلة !!! Be-uh-uh-uh ... ليس تكريمًا ، بل تعويضًا عن صافرة! انظروا ، ترجمة من رأس مريض إلى رأس سليم!

[الدهون الخلاف!]

وهناك ، اتضح ، أن هناك بحثًا عن اللدغة الضخمة حول السيدات البدينات لدى شخص آخر.

نعم ، حالما لم يتم استدعاء الدهون هنا ... لكن اتضح الدهون الخلاف!

[ايروس!]

اتضح أنه سمين من الفتنة!

ليس لحم الخنزير المقدد ، ولكن الكرامة! Dostochka هو بيت القصيد! انظر بشكل أعمق ايروس!

انظر أعمق ، إيروس!

نعم ، مرتبك تمامًا. أنا أحب لحم الخنزير المقدد ، لكن ليس dostochka !!!!

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا ممتن جدًا للبيكون اللذيذ المصنوع ببساطة والنتيجة مذهلة! لقد قدر زوجي حقًا الدهون ، وأنا أعشقها أيضًا! شكرا لك ايرا على الوصفة التي تحتاجها!

[تومانشيك]

تومانشيك، لقد وضعت للتو لحم الخنزير المقدد في المقلاة ، وتحولت إلى طبقتين ، لذا فإن الأجزاء السفلية من الجزء العلوي تدفع القطع العلوية بالكامل تقريبًا على السطح ، إذا وضعت طبق في الأعلى ، هل يمكنني ذلك؟

Tumanchik ، شكرا جزيلا لك على لحم الخنزير المقدد اللذيذ

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! زوجنا رجل!

الأجزاء العلوية تقريبًا على السطح ، إذا وضعت لوحة في الأعلى ، هل يمكنني ذلك؟

اضطهاد Lenulya غير مرغوب فيه هنا. دعها مملحة ، وفي يوم واحد ، قم بتبديلها. ثم مرة أخرى. وسيكون كل شيء على ما يرام.

Irochka ، شكرًا ، سمك لحم الخنزير المقدد هو 4 سم فقط ، قرأت المراجعات هنا وقررت أن يومًا كافيًا. الآن أخرجته ، القطع جافة ، قطعتها قليلاً ، أخذت قضمة ، كل شيء مملح أو أعيده إلى المحلول الملحي ، لقد سكبته بالفعل! بيادا!

Irochka ، شكرًا ، سمك لحم الخنزير المقدد هو 4 سم فقط ، قرأت المراجعات هنا وقررت أن يومًا كافيًا. الآن أخرجته ، القطع جافة ، قطعتها قليلاً ، أخذت قضمة ، كل شيء مملح أو أعيده إلى المحلول الملحي ، لقد سكبته بالفعل! بيادا!

ما زلت أوصي بالملح لمدة ثلاثة أيام. الحد الأدنى. لم يتم ترجمة شحم الخنزير بالضبط. طبقة اللحم مملحة. بشكل عام ، أنا ملح وفقًا للمبدأ: أضعه ونسيت - تذكرته وأخرجته. فقط طبقة اللحم سميكة - أحب شحم الخنزير. لكن الملح يقتل كل الكاكو الخام. لكنك رقيقة ، وستؤدي البهارات والصقيع وظيفتها. يمكن صنع محلول ملحي جديد.

حسنًا ، أود أن أقول شكرًا لإيروتشكا اليوم !!!
كل شيء مصنوع فقط وفقًا للوصفة ، واليوم تذوقنا مرة أخرى لحم الخنزير المقدد المحضر بالمقابض الذهبية لتومانشيك نفسه! هذا شيء! أنا آكل بدلاً من الحلويات ، لكني أتذوق الجلد مثل طعام شهي رائع!

الجميع هنا يمتدح شحم الخنزير كثيرًا ، وأريده كثيرًا ، لكنني لا أعرف على الإطلاق كيفية اختياره. ربما تحتاج إلى شراء أفضل في السوق.وبأي معايير لا يزال يتم اختيارها لتكون لذيذة. تساعد على تذوق هذا لذيذ

ربما تحتاج إلى شراء أفضل في السوق.

مارينوتشكا! ألم تجرب شحم الملح بعد؟ نحن بحاجة ماسة لمساعدتك! لن أنصحك بمكان شراء شحم الخنزير ، لأن أراضينا مختلفة. لكنني أشتري في المتجر وفي السوق - كل شيء يعتمد على السعر. الشحم المثالي للتمليح ، بالطبع ، هو الجزء الخلفي ، في أقصى الحدود - البرميل. سيكون من الصعب مضغ Puziko ، على الرغم من أن الملح - المجمد والمقطع بشكل صحيح (شرائح رفيعة وطويلة) يؤكل بشكل خشن. أقوم بتحريف العقل والقبح في مفرمة اللحم. اتضح أنه انتشار رائع على الخبز. الآن عن شحم الخنزير نفسه. يختلف Puziko بوضوح شديد عن البرميل والظهر:
أولاً ، يوجد في الخلف أصغر طبقة لحم - خطوط رفيعة ، على البرميل أكبر قليلاً. لكن على البطن ، فهي دائمًا كبيرة.
ثانياً ، الحليمات مرئية على الجلد في البطن. هذا هو الاختلاف الأكبر. ودهون البطن تقشر دائما. في بعض الأحيان لا يتم إزالة الطبقات الدهنية منه. برميل يتقشر أقل. لا يتقشر الظهر إطلاقا. لكن الشيء الرئيسي هو عدم القلق وعدم الذعر. المحلول الملحي يفعل العجائب. كل شيء سوف يعمل!