كعكة الكريمة مع "كونفيتي" كريمة الرائب

[كيك]

كعكة الكريمة مع "كونفيتي" كريمة الرائب

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك
كريم دسم	460 مل
بيضة C1	4 أشياء.
سكر ناعم	250 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
فانيلا	المذاق
دقيق ذاتي الرفع	300 ق
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ديكور حلويات السكر	70 جرام
كريم
الجبن القريش (لديّ محلي الصنع)	375 ق
سكر ناعم	105 جرام
لبن مكثف	105 جرام
زبدة	255 جرام
فانيلا	المذاق
--------	-----
الشكل د 18	2 قطعة

طريقة طهو

• اخفقي الكريمة الباردة حتى تتماسك قليلاً.

• يُضاف نصف البيض ، ويُخفق ويُضاف البيض المتبقيان

• بدون التوقف عن الخفق ، أضيفي أجزاء السكر البودرة الممزوجة بالملح والفانيليا.

• استمري في خفق الخليط حتى يصبح شكل عجينة البسكويت. سوف يزداد حجمها بشكل جيد ، وتصبح خصبة.

• اخلطي الدقيق ذاتي الرفع مع البيكنج بودر.

• أنا أصنع الدقيق بنفسي. في الدقيق العادي ، أضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز لكل 140 جرام ، وقلبها ونخلها خمس مرات. يُضاف الدقيق إلى الكتلة المخفوقة ويُحرّك برفق باستخدام ملعقة عن طريق طيها حتى يتم توزيع الدقيق.

• أضيفي السكر وحركي مرة أخرى.

• اتضح عجينة جيدة التهوية.

• نقسم العجينة على شكلين. الجزء السفلي من القوالب مغطى بورق الخبز. تتسطح.

• ضع القوالب في فرن مسخن مسبقًا إلى 165-170 درجة. غطيت النموذج الحر برقائق. اخبزي الكيك لمدة 50-70 دقيقة. الاستعداد للفحص باستخدام سيخ خشبي. إذا لم تقم بتغطية النماذج ، فسيتم خبز الكعك بشكل أسرع. أخرجه ، اتركه ليبرد حتى يسخن ثم حرر من القالب. اتركيه ليبرد تمامًا. لفها بالبلاستيك وضعها في الثلاجة طوال الليل.

• ضعي الجبن والحليب المكثف والسكر البودرة والفانيليا في وعاء. لدي كل الطعام في درجة حرارة الغرفة.

• امزج الطعام بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

• يخفق الزبدة الطرية حتى يصبح رقيقًا ومبيضًا.

• أدخل الجزء الرائب من الكريمة في الزبدة على شكل أجزاء. الكريم متجدد الهواء.

• احصل على الكعك. قطّع كل كعكة إلى قطعتين. دهن بالكريمة لتجميع الكعكة. ضعيها في الثلاجة ، واتركيها تصلب تمامًا. احصل عليه ، وأخيراً قم بتسويته بالكريمة وزينه حسب ذوقك.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

الطبق مصمم ل

12 حصة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كعكة لذيذة. القشدة الحامضة حسب الرغبة. الكعك رطبة ، حلوة ومشرقة ، قطع جميلة. نوصي!

وصفات مماثلة

كعكة موس التوت (آنج كاي)

كعكة الحنطة السوداء مع كريمة الرائب (آنج كاي)

كيكة العسل الاسفنجية (آنج كاي)

شكرا على الوصفة! جر في الصناديق!

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة رائعة مسقطة

أنجيلا ، يا لها من قصة جميلة ، شكراً على فكرة الرش. وما هذا الديكور على العصي؟ جميلة...

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا لزيارتكم. آمل أن تكون الوصفة مفيدة.

وما هذا الديكور على العصي؟

هذه هي الطريقة التي أصنع بها مصاصات

[آمل أن تكون الوصفة مفيدة. هذه هي الطريقة التي أصنع بها مصاصات]

آمل أن تكون الوصفة مفيدة. هذه هي الطريقة التي أصنع بها مصاصات

لا ، حسنًا ، هذا ليس عدلاً ... لكن كيف حالك؟ أنا حقا أحب هذا الزخرفة!

[سفيتا]

سفيتا، لذلك سأفعل وألتقط الصور. سأضع الوصفة. اعتقدت أن جميع طهاة المعجنات يمكنهم ذلك

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا أتطلع إلى! كنت فقط أحدق في مدى الإبداع وغير العادي!

سأخبز كعكة لنيكولاس في الدير ، وربما أزينها بالحلويات. سآخذ الصور. كل شيء بسيط للغاية هناك.

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، هذه ليست كعكة ، لكن مثل كل إبداعاتك في الطهي ، تحفة فنية. في رأيي ، مناسب جدًا لجدول العام الجديد. سأنتظر MK على مصاصات.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر. سأحاول أن أفعل كل شيء مع Lollipops في المستقبل القريب)

[أنجيلا]

أنجيلايا لها من كعكة جميلة! سيقول جميع الأطفال "ميميمي")) فكرة إضافة رشات المعجنات إلى العجين لم تخطر ببالي لسبب ما) هل تتأرجح في الكعكة النهائية بعد الآن؟

[اينا]

اينا، شكر. يذوب الرذاذ الموجود في الكيك ويترك آثارًا متعددة الألوان)

أوه ، يا لها من كعكة مضادة للاكتئاب! محبوب! أنجل ، أي نوع من البسكويت تحصل على الكريمة؟ يبدو مثل ماذا؟ أنا لا أحب البسكويت ، فقط الشوكولاتة! وكنت مهتمًا أيضًا بالمصاصات: فتاة نعم: مع شراب معكوس؟

[مارينا]

مارينا، شكر. الكعك مثل القشدة الحامضة. في الحقيقة ، هذا هو.

هل أنت مهتم بمصاصات مع شراب معكوس؟

لقد قمت بالفعل بتصوير العملية ، والآن سأختار الوقت لالتقاط صورة العنوان وفضحها.

شكر!

هل الدهون الكريمية بالفعل 20٪ أم 33٪ فقط؟

من 30٪

أنجيلا ، وصفة طحين ذاتي الرفع + بيكنج بودر))) أليس كذلك؟

[شوربانيتا]

أنجيلا ، وصفة طحين ذاتي الرفع + بيكنج بودر))) أليس كذلك؟

شوربانيتامارينا ، ها هي أنجيلا كتبت

اخلطي الدقيق ذاتي الرفع مع البيكنج بودر.
أنا أصنع الدقيق بنفسي. في الدقيق العادي ، أضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز لكل 140 جرام ، وقلبها ونخلها خمس مرات.

دقيق ذاتي الصعود + بيكنج بودر))) صحيح؟

نعم. أجاب زينيا بشكل صحيح.

كتب أنجيلا

زينيا ، شكرا لك)

عمالقة الكعك تنمو: مجنون: الطحين المستعمل يشتري تصاعديا))) ثم سأبلغ.

أنجيلا ، لذيذ! غارقة ومرضية! لقد قمت بتسوية الكعكة ، لكن الكعك كانت تتألق من خلالها))) غطيتها بقطعة عنق - يوجد دائمًا في الفريزر كوب من الكعكة السابقة! كان يكفي لسبعة بالغين وطفلين ، وقد أعدته إلى المنزل وما زال هناك.

وسيم! طويل. الكعك طري ومتفتت بشكل مستقيم. أنا سعيد لأنني أحببته)

[أنجيلا]

أنجيلا، الجمال الغامض! شكرا على الوصفة! المرجعية الآن ، حتى فرصة.

[مارينا]

مارينا، شكر)

[آنج كاي]

آنج كاي، لقد أحببنا هذا البسكويت حقًا! إنها كثيفة وطرية ورطبة ، وربما أقرب إلى شكل كعكة رقيقة. لقد صنعت نصف الحصة على شكل 16 سم ، لكن لم يتبق لدي سوى القليل من الطبقة العلوية ، لذلك تقريبًا بدونها. لم يكن لدي أيضًا جبن قريش ، لذلك استخدمت كريمة أخرى. لكني بالتأكيد سأكرر البسكويت! أنا أحب هذه أكثر من الكلاسيكية.

[اريني]

اريني، هذا لطيف! نعم ، هذا البسكويت لذيذ ، لكنه غير مسامي كالعادة. أنا سعيد لأنني أحببته. لقد حصلت عليه بشكل رائع. لا تحتاج إلى إضافة رشات على الإطلاق)

هنا صنعت الكب كيك من هذه العجين. الكريم هو أيضًا كريم زيت البروتين. في الأعلى برتقالة. فوهات ممتازة لم يتم شراؤها

[اريني]

ارينيالكعك لطيف. مثل محلية الصنع. أنا سعيد لأنني أحب العجين كثيرا)