ماذا تطبخ مع الباذنجان الصغير؟

ناجيرا

البنات ، هذا صحيح عاجل! النجدة النجدة النجدة! لا أعرف ماذا أفعل بثلاثة كيلوغرامات من الباذنجان الصغير (من 4 سم إلى 8 سم) ... جاءني آخر الباذنجان من الحديقة من صديق ، وأنا سجود - ماذا يمكنك أن تفعل بمثل هذه الفتات؟

سيري

اقتباس: ناجيرا

الباذنجان الصغير الصغير

اخمادها وتجفيفها وتجميدها

Elya_lug

ناجيرا، ايرينا ، اخبز و تجمد.

دوبلتا

اقتباس: ناجيرا

ماذا يمكنك أن تفعل بمثل هذه الفتات؟

محشي بالخضار (خضروات + جزر + ثوم) وتخمر.

كورسيكا

اقتباس: ناجيرا

لا أعرف ماذا أفعل بـ 3 كجم من الباذنجان الصغير (من 4 سم إلى 8 سم) ...

ايرينا، مثالي للطهي بالبقسماط وبعد الغليان ، إذا كان هذا النوع من الطهي يناسبك بالطبع.

ماريكا 33

ناجيرايا إيرينا يجب أن نجرب الباذنجان أليست مرارة؟ يحدث أن الباذنجان الأخير ، على الرغم من صغر حجمه ، إلا أنه مر. لا تنمو في درجات حرارة منخفضة ، لكنها تنضج.
هذا العام قمت بقلي الباذنجان في بيضة وجمّدتها. الآن أنا أصنع الفطائر معهم ، بيتزا. إليكم أشهى أنواع الباذنجان المحضرة لدينا.

ناجيرا

الفتيات ، بفضل الجميع ، الجميع ، الجميع !!!
لقد بحثت في وصفات الباذنجان المعتادة على منتدانا أمس وأدركت أنني كنت معلقًا ... أردت فقط العثور على الصغار
الحشو أو الخبز مثل حشيش يمثل مشكلة ، وفقًا لوصفة Ilona ، وهي وصفة مثيرة للاهتمام ، لكنني رفضت القلي لمدة عشرين عامًا ، ربما. يجدر تجربته في الفرن

والسؤال الرئيسي ل ماريكا 33يا ماريشا ، وإذا كانت مرارة ، هل يمكن التخلص منها أو نقعها في الملح؟

ماريكا 33

ايرينا، أقوم بتقشيرها ، تقطيعها ، إذا كانت هناك طبقات خضراء كثيفة في اللب ، فهذا لحم بقري محفوظ ، أنقعه في الماء المالح ، لكن هذا لا يساعد دائمًا. إذا كان هناك الكثير من المساحات الخضراء ، فأنا أرميها بعيدًا.

زياميس

اقتباس: ناجيرا

لا أعرف ماذا أفعل بثلاثة كيلوغرامات من الباذنجان الصغير (من 4 سم إلى 8 سم) ... جاءني آخر الباذنجان من الحديقة من صديق ، وأنا سجود - ماذا يمكنك أن تفعل بمثل هذه الفتات؟

أنا لفة هذه.
مسلوقة مع القشرة حتى تصبح طرية ،
ثم في الجرار ، صب المحلول الملحي مرتين (لكل 1 لتر من الماء 2 ملعقة كبيرة من الملح) ولفها. في الشتاء يمكنك أن تفعل معهم ما تريد ...

ماريكا 33

سفيتلانا، قمت أيضًا بتدويرها على هذا النحو العام الماضي في عصير الطماطم وخل التفاح. يمكن تقطيعها إلى قطع ثم تسخينها باللحم والأسماك. اتضح أنها صالحة للأكل.

زياميس

حسنًا ، نعم ، بسيط جدًا وعملي ، خاصةً إذا كان الفريزر بالفعل تحت مقل العيون

ناجيرا

اقتباس: marika33

... أقشر هؤلاء ... نقعهم في الماء المالح

ماريشا ، شكرًا ، الآن أفهم ماذا وكيف
كل هذا طبعا "للطعام" وجزئيا "للبرد" ، لا أفعل الطعام المعلب ولا أعرف كيف ولا أحب
الفتيات ، مرة أخرى كل الشكر الجزيل!