باذنجان مخبوز "ذيل الطاووس"

باذنجان مخبوز "ذيل الطاووس"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الباذنجان	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
جبنة قاسية	200 غرام
فطر شامبينون (اختياري)	4 أشياء. كبير
فلفل أحمر حلو	حاسب شخصي 1.
فيليه صدر الدجاج (يمكن استبداله بالسجق من نوع كراكوفسكا)	2 قطعة
الكزبرة (أي خضار أخرى ترغب فيها)
مايونيز (كريمة حامضة ، زبادي - اختياري)

طريقة طهو

• الفتيات ، عزيزتي ، أود اليوم أن أقدم لكم أحد الأطباق الموسمية المفضلة لعائلتنا - نوع من "الغش" لأولئك الذين ، مثل عائلتي ، لا يحبون الخضار حقًا (حسنًا ، يحدث ذلك)
• يغسل الباذنجان ويقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1.5-2 سم ، ويترك من القاعدة غير مقطوع بحوالي 3 سم ، ويرش بالملح بالداخل ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يشطف بالماء البارد ويوضع في شكل مدهون قليلاً زيت نباتي.
• قشر الطماطم (لست مضطرًا إلى ذلك ، لكنني بالضبط لماذا لا يأكلون الخضار - فهم لا يحبون القشر ، كما ترى :)) وقم بتقطيعها إلى نصف دائرة (قلت ، نعم؟)
• قطّع شرائح الدجاج إلى شرائح (أقوم بتقطيعها ، لكن يمكنك فعل ما اعتدت عليه ، الشيء الرئيسي هو أن القطع لا يزيد سمكها عن 1.5 سم) ، واخلطها قليلاً وتتبل حسب الرغبة (لدي ملح ، فلفل أسود ، كاري والكزبرة والبابريكا والريحان). إذا كنت ترغب في ذلك ، أو الحالة المزاجية أو حالة الثلاجة ، يمكنك استبدال اللحم بحلقات النقانق - كان هذا هو الحال في الوصفة الأصلية ، لكن نسخة الدجاج بقيت أكثر في المنزل :)
• نقطع الجبنة إلى شرائح يصل سمكها إلى 1 سم وافركها قليلاً على مبشرة خشنة.
• قطع الفطر (إذا كان هناك ، بالطبع ، لم يكن لدي هذه المرة) إلى شرائح.
• نقطع الفلفل ... ولكن كما تريد ، قطعناه :))) لقد قطعته إلى شرائح.
• Cilantro (حسنًا ، ضع في اعتبارك ، فقط لا تجفل :) - أنا لا أحب الكزبرة - خذ أي نباتات خضراء أخرى وفقًا لتفضيلاتك) مقطوعة ، بدون تعصب ، ليست صغيرة جدًا :)
• كل شيء - انتهت الاستعدادات :)
• يُدهن طبق الباذنجان بقليل من المايونيز ويُضاف قليلاً والفلفل. نضع قطع الدجاج والفطر والطماطم والفلفل والجبن بينهم - كما نفعل الصفحات في كتيب.
• 
• يرش كل هذا بالأعشاب والجبن المبشور. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دهن الجزء العلوي بالمايونيز أو القشدة الحامضة أو الزبادي ، أو يمكنك فقط استخدام الجبن وتقييد نفسك.
• 
• 
• نرسل ذيل الطاووس الخاص بنا إلى الفرن على حرارة 190-200 درجة ونجمد أثناء الانتظار لمدة 45-50 دقيقة :)
• 
• 
• نستنشق الرائحة الرائعة ، ونضع الطاولة ببطء ، ونفتح النبيذ الأبيض ، ونخبر عائلتنا كيف نحبهم ونقدرهم ، ثم نتناول عشاءًا ممتعًا ونتحدث عن كل شيء في العالم :) ...

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

لكن ما يحدث في المنتدى اليوم
كل وصفة تحفة !!!!
الباذنجان نعم .... مممم ....

[كنجليت]

كنجليتفيكول وصفة رائعة !!! أنا أيضًا ، بطريقة ما فعلت نفس الشيء تقريبًا))) لذيذ جدًا !!! سآخذ علما وصفتك)))

جميل ... لذيذ ...

سأفعل بالتأكيد

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح

رائع !. هل يوجد دجاجة هناك؟
فيكا ، أخبرني ، كفنانة لفنانة - هل الباذنجان الخاص بك ضخم جدًا أم طبقك صغير جدًا؟ .. ماذا عن جزء في الصورة - أعتقد أنه لن يكون لدي الوقت حتى لأقول كم أحبهم - الأسرع وأكلت هذا اللذيذ ... وأقول إنني لا أحبهم وأطعمهم بعض الأشياء الجيدة المختلفة

امنح كل فرد من أفراد الأسرة ذيل طاووس!

ماذا يحدث في المنتدى اليوم

نعم ، ذهبوا جميعًا إلى المدرسة ، لذا فهم يلعبون))) اتضح أنها فصل دراسي مفيد جدًا !!!

[فيكا]

فيكا، شكر! طبق رائع.آخذه إلى الإشارات المرجعية. آمل أن يكون لدي الوقت للقيام بهذا الموسم.

أنا جرهم بعيدا إلي.
تحولت "الذيل" رائع!
Vikusik لنا لك!

[فيكا]

فيكاوصفة رائعة! سنحاول جرها بعيدا!

[فيكا]

فيكاأنا حقاً أحب الباذنجان بأي شكل. شكرا على الوصفة ، سأطبخها بالتأكيد!

فيكوسيك ، ذيل الحصان جيد جدا. أنا أحب هذه "ذيول" ، ولكن مع اللحم بالداخل حتى النهاية .... فيكوس ، شكرا لك

بنات ، عزيزتي ، شكراً جزيلاً لكل من بحث ولم يمر من قبل كوك من أجل الصحة ، "الذيل" يسمح لك بالارتجال بحرية ولا يستغرق وقتًا على الإطلاق - الفرن يفعل كل شيء من أجلنا :) أنا أحب هذا كثيرًا! :) بشهية للجميع ! :) قد يكون لذيذًا جدًا :)))

رائع !. هل يوجد دجاجة هناك؟

وماذا عن بدونها؟ بدونها (مع الخضار فقط) ، سوف يأكلني لي ، ويكون الدجاج أصغر وألذ بشكل مختلف

هل هذا الباذنجان ضخم جدًا أم صحنك صغير جدًا؟ .. ماذا عن جزء في الصورة - لجميع أفراد عائلة شتول

Alenka ، كل ما عندي من الباذنجان ضخم ، جيدًا ، والأطباق تتطابق معه :) هذا جزء واحد ، دفعة واحدة في الفرن الخاص بي يمكنك طهي ثلاثة منهم :)

Alenka ، كل ما عندي من الباذنجان ضخم ، جيدًا ، والأطباق تتطابق معه :) هذا جزء واحد ، دفعة واحدة في الفرن الخاص بي يمكنك طهي ثلاثة منهم :)

طمأنني ... سأذهب لزيارة ... ثلاث لوحات مناسبة لي

فقط ممتاز! باقة الخريف المستقيمة! أنا لست كذلك فقط ، ولكن هكذا ، أوه ، أوه ، أوه ، أوه ، أوه ، أوه

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا إيريشا :) الشيء الرئيسي هو أن تكون بصحة جيدة :) وأيضًا - أن تكون سعيدًا :)

لقد استخدمت ما أرسله الله كـ "رسوم توضيحية ملونة" في "كتيب الباذنجان". وأرسل شريحة رقيقة من لحم الخنزير المسلوق قليل الدسم (مسروق من السلطة) ، ونقانق مدخنة ، وأطباق فطر مقلي قليلاً ، وفلفل حلو وطماطم.
القول بأنه كان لذيذًا ، لا يعني ذلك شيئًا. لذيذ بشكل لا يصدق ، خذ كلامي لذلك.
في المرة القادمة سأضع طماطم على شكل صلصة من Angelins

باذنجان بالجبن (آنج كاي)

أنا حقا أحب الصلصة
وبشكل عام - قبل كل شيء الثناء. أسحبه إلى الوصفات الموسمية المتكررة. شكر!

[إيفانوفا]

إيفانوفا، إيرلندي ، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت في متناول اليد وأنها كانت لذيذة شكرًا على الصورة الملونة :)