دبوس الشعر
مشروم الشاي.

"سيرة" كومبوتشا
يُعتقد أن مسقط رأس كومبوتشا هو سيلان. ومن هناك هاجر إلى الهند والصين واليابان. في هذه البلدان ، تم استخدامه كوسيلة لإطالة العمر. بعد الحرب الروسية اليابانية ، أعادت القوات الروسية الكومبوتشا إلى الوطن ، حيث انتشرت في جميع أنحاء أوروبا.
كيف تبدو kombucha
يبدو الكمبوتشا أشبه بقنديل البحر. من هذا واسمه الرسمي قنديل البحر. كما يطلق عليه شعبيا الفطر الياباني أو البحر أو المانشو أو الشاي كفاس أو الفانجو أو كام بو ها أو الإسفنج الياباني أو الرحم الياباني. يتكون الفطر من الكائنات الحية الدقيقة - بكتيريا حمض الخليك والخمائر. الإصرار على أوراق الشاي والسكر. يطفو الفطر على سطح السائل ، على غرار فيلم أصفر متعدد الطبقات مع عمليات تشبه مخالب قنديل البحر.
خصائص مفيدة من الكمبوتشا
أثناء تخمر بكتيريا الخليك وأنواع مختلفة من الخميرة التي تتكون منها الفطريات ، يتشكل الكحول الإيثيلي. أيضًا ، بفضل الفطر ، يوجد الكافيين والأحماض المختلفة في التسريب: حمض الجلوكونيك ، اللاكتيك ، الأكساليك ، الستريك ، الفوسفوريك وحمض الخليك. نتيجة للتخمير ، يتم أيضًا إطلاق الفيتامينات ، وخاصة فيتامين C و D.
هذا ليس سوى جزء صغير مما يشبع به تسريب الكمبوتشا. بفضل هذه المجموعة من العناصر الغذائية ، يمكن للكومبوتشا حل بعض المشاكل الصحية. على سبيل المثال ، فهو قادر على علاج أمراض الجهاز الهضمي ، ولا سيما الإمساك والبواسير والتهاب المعدة. أيضًا ، عند تناول الكمبوتشا ، ستتخلص من انخفاض ضغط الدم والتهاب اللوزتين والدوسنتاريا والتهاب الأمعاء والقولون والحمى القرمزية. يعمل الكمبوتشا كمضاد حيوي إذا كنت مريضًا بالتهابات الجهاز التنفسي الحادة والذبحة الصدرية والأنفلونزا. كما يعالج أمراض الأذن والحنجرة والأنف والعينين. على سبيل المثال ، التهاب الملتحمة. يمكن أيضًا علاج الجروح المصابة عن طريق تسريب الكمبوتشا. من المثير للدهشة أن الفطر السحري قادر على التعامل مع مرض خطير مثل السل. على الرغم من أنه لا يعالجه ، إلا أن مسار المرض مرتاح جيدًا.
كومبوتشا والسحر
لا يعتبر kombucha منتجًا مفيدًا فحسب ، بل يُنسب إليه أيضًا قوة خارقة. في أغلب الأحيان ، تستخدم الساحرات kombucha لمثل هذه الأعمال السحرية. يتحدثون الفطر بناء على طلب الشخص. لكن الإنسان نفسه قادر أيضًا على التقليل من شأن معجزة الفطر.
من المعتقد أنه إذا طلبت بئر كومبوتشا ، فسوف يلبي أي رغبة. للقيام بذلك ، انتقل إلى الفطر كل يوم ، متمنياً أمنية ، عند الفجر وقبل النوم. في نفس الوقت ، انطق الطلب بصوت عالٍ ، ولكن بصوت هامس حتى لا يسمع أحد باستثناء الفطر. يجب أن يتم ذلك لمدة أسبوع. احتفظ بعقدك بسرية تامة.
تذكر أن الفطر يجب أن يوضع على رأس السرير ، ويتمنى ذلك عن طريق الضغط بلطف على جرة الفطر على الصندوق.
كانت هناك وصفة مثل "السمكة الذهبية" بفضل نتائج الخبراء في علم الجراثيم النفسية. يعتقدون أن البكتيريا قادرة على تخزين المعلومات ونقلها من شخص لآخر. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قررت ، على سبيل المثال ، التخلص من التجاعيد ، فستتذكر البكتيريا ذلك وستنتج مواد ضرورية لحل هذه المشكلة.
وصفة كومبوتشا
خذ وعاء زجاجي واملأه بالماء الدافئ. لتر واحد - 100 جرام. سكر وملعقتان صغيرتان من أوراق الشاي. صب المحلول الناتج في جرة أخرى مع الكمبوتشا. لا يمكنك صب السكر مباشرة على الفطر ، فقد يحترق ويموت. لذلك ، يجب تحضير السائل بشكل منفصل. بدلًا من السكر ، يمكنك استخدام العسل أو الفركتوز.
لا ينصح بإغلاق الجرة بغطاء ؛ من الأفضل استخدام الشاش ، وطيها بعدة طبقات. حافظ على جرة التسريب عند 25 درجة. تأكد من عدم تعرضه لأشعة الشمس.يصر على الفطر في الصيف لمدة لا تزيد عن أربعة أيام ، وفي الشتاء لا يزيد عن أسبوع. عندما يكون التسريب جاهزًا ، يجب تصريفه في وعاء منفصل ، وبدلاً من ذلك ، يجب إضافة سائل جديد لتسريب جديد إلى الجرة إلى الفطر.
يجب العناية بالفطر. للقيام بذلك ، اغسله مرتين في الأسبوع بالماء البارد الجاري. عندما يكبر ، يمكنك فصل إحدى الطبقات وتنمو فطر جديد منها.
ماري في
لدي هذه zoogleys تنمو لسنوات عديدة.
وكيف تقلل من شأن الفطر؟ عندما ينمو ، فإننا بالطبع نقسمه - إما أن نتخلى عنه أو نتخلص منه.
مع وجود مؤامرة - وهذا بالطبع مثير للاهتمام. ربما أكررها مع الخميرة؟
إيه ليس علينا محاكم تفتيش مقدسة!
دبوس الشعر
قرأت أيضًا الإصدار الذي ينمو فيه zoogley جيدًا حيث توجد مشاكل صحية. وهذا يعني أنه إذا تم تربيته من قبل شخص سليم ، فلن ينمو الفطر بشكل خاص ...
سفيتا
لطالما أردت مثل هذا الفطر ، لكن من أين يمكنني الحصول عليه؟
ماري في
اقتباس: سفيتا

لطالما أردت مثل هذا الفطر ، لكن من أين يمكنني الحصول عليه؟
لقد قسمت لي للتو - وتخلصت من معظمها. إذا انتظرت ، يمكنني المشاركة في المستقبل.
كابريس
حسنًا ، لا أعرف كيف يمكن لأي شخص ، ولكن عندما نشأت kombucha ، تحسنت الأسرة بأكملها منه بسرعة فائقة ... على الرغم من أنه في الواقع ، هذا شيء مثل الخميرة ... يجب على أولئك الذين يميلون إلى زيادة الوزن فكر مليًا قبل البدء في زراعة الفطر
ماري في
كابريس,
ربما لم تدخر السكر للفطر. في الواقع ، يفقدون الوزن منه - يأكل شيئًا إضافيًا في الجسم. أنا ، بدلاً من تخمير الشاي الأسود ، غالبًا ما أضيف الشاي الأخضر أو ​​منقوع الأعشاب.
مثل أي كائن حي ، يحب الفطر الاعتناء به - إطعامه في الوقت المحدد ، وحفظه في طبق نظيف ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
إذا كان على نفس المائدة مع أرز البحر - الطرف الأخير - تمكنت جراثيم الفطر من الاستقرار في جرة من أرز البحر ، ومات الأرز - هذا المخلوق ، على عكس الفطر ، يرتجف ومتقلب للغاية.
كابريس
اقتباس: MariV

كابريس,
ربما لم تدخر السكر للفطر.
لا يتم سكب الكثير من السكر. نحن لسنا مغرمين جدا من الحلو. لكن الكمبوتشا - مثل الخميرة - لا تساهم في إنقاص الوزن. من تجربة شخصية.
زوباستيك
كابريسهذه أخبار .. لطالما اعتقدت أنهم على العكس من ذلك يفقدون الوزن منه ، لأن هناك خليط من البكتيريا الحمضية والخميرة ، لذا يبدو أن الحمض يزداد. ومن ناحية أخرى ، فهي خميرة وخميرة في إفريقيا!
لا يجوز التهاب المعدة مع الحموضة العالية. أنا أزرع جميع أنواع الفطر الثلاثة - أرز البحر والشاي والكفير ، لكنني لا أسيء استخدامها بشكل خاص ، لذلك في بعض الأحيان لمجموعة متنوعة من المشروبات. لكن الكفير يعمل كل يوم!
كابريس
اقتباس: زوباستيك

من ناحية أخرى الخميرة هم في خميرة أفريقيا!
بالضبط!
كان لدي هذا الفطر في كييف. مثل أي خميرة ، تتغذى على السكر. ومثل الخميرة ، فإنها تنتج نفس "منتجات النفايات". ويتحسنون منه بسرعة فائقة. لهذا السبب توقفنا عن زراعته في المنزل.
وأوراق الشاي وغيرها من ديكوتيون وما شابه ذلك هي إضافات منكهة بحتة.
ليديا
اقتباس: زوباستيك

أزرع جميع أنواع الفطر الثلاثة - أرز البحر والشاي والكفير ،

كومبوتشا - أعرف أن ابنتي تكبرها. يوجد أيضًا الكفير في المنزل - وهو يمدنا بالكفير. لكنني سمعت عن أرز البحر لأول مرة. ولماذا هو؟
ماري في
اقتباس: كابريس

بالضبط!
كان لدي هذا الفطر في كييف. مثل أي خميرة ، تتغذى على السكر. ومثل الخميرة ، فإنها تنتج نفس "منتجات النفايات". ويتحسنون منه بسرعة فائقة. لهذا السبب توقفنا عن زراعته في المنزل.
وأوراق الشاي وغيرها من ديكوتيون وما شابه ذلك هي إضافات منكهة بحتة.
إذا كنت تعتقد أنني سأدافع بحماس عن وجهة النظر القائلة بأن الناس لا يتحسنون من kombucha ، فعندئذ لا. تجتاح الأنظار في الإنترنت ، مستشهدة بأبحاث موثوقة - لا ، لن أفعل. التحسن يعني التحسن. وأنا أفقد الوزن!
زوباستيك
اقتباس: ليديا

كومبوتشا - أعرف أن ابنتي تكبرها. يوجد أيضًا الكفير في المنزل - وهو يمدنا بالكفير. لكنني سمعت عن أرز البحر لأول مرة. ولماذا هو؟
أرز البحر عبارة عن قطع كبيرة شفافة يتم غمرها في الماء بالسكر والفواكه المجففة.
يوجد على اليسار صورة لشريحة شفافة غير مفهومة - هذا ما هو عليه.
طعمها مثل تسريب كومبوتشا ، ولكن بعيدًا. طيب المذاق.
اسأل حولها ، بالتأكيد تولدها.
بالمناسبة ، وفقًا لملاحظاتي ، يأتي الكمبوتشا من أرز البحر. عندما يقف الأرز لفترة طويلة في الأعلى ، يظهر فيلم - تمامًا مثل kombucha ، إلا أنهم يصرون بطرق مختلفة. أنا أصر على الأرز أو الزبيب أو المشمش المجفف. جربته مع باقي الفواكه المجففة ، لم يعجبني. لطخته البرقوق بظلام ميؤوس منه.
ليديا
زوباستيك ، شكر. لقد اتبعت الرابط وقرأته. الآن أحاول ربط ما هو مكتوب عن أرز البحر في مرض السكري ، بحقيقة أن الأرز يُصر على الماء بالسكر والفواكه المجففة. لم أعد أتوقع إجابة على هذا ، ولكن ، بصفتي الملازم أول رزفسكي ، "لذا ، لإبقاء المحادثة مستمرة".
ماري في
لقد عشت مع أرز البحر لمدة 3 سنوات ، وقد تطور بشكل جيد - حتى أنني ذهبت إلى أنابا معه وقدمته هناك.
مع مرض السكري ، لا أعرف. تم التحقق من التجربة الشخصية أنه يزيل حصوات الكلى ويساعد بشكل جيد في أمراض الجهاز الهضمي. على أي حال ، يجب عليك استشارة الطبيب.
كابريس
اقتباس: MariV

ربما يكون مناخك مواتًا للازدهار.
حسنًا ، مناخنا هو أغنية منفصلة ، سأقول فقط إنه لا يمكن للجميع تحملها بسهولة. تنخفض درجة الحرارة بشكل خاص في الشتاء ، والحرارة الشديدة في الصيف. لكن هذا خارج الموضوع بالفعل ، ولا ينطبق على هذا الموضوع. بدلا من ذلك ، إلى موضوع "الاتصال".
زوباستيك
ليديا، بالطبع ، إذا كنت مصابًا بمرض السكري فمن الأفضل ألا! من الأفضل استخدام هذه الجرعة من الكربوهيدرات من الأطعمة الأخرى اللذيذة والصحية. الشيء الوحيد هو ، هل يمكن أن يؤخذ السكر نفسه للتسريب ليس عاديًا ، ولكن كبديل للسكر لمرضى السكر؟ أنا لا أفهمهم حقًا ، لكنني رأيت كل أنواع السوربيتول على الرف - هل هذا هو؟ أعتقد أن هذا كافٍ للفطر ، فهو يحتاج فقط إلى بيئة حلوة ، بغض النظر عن أي شيء ، لكنه لا يزال لا يستحق ذلك. والفواكه المجففة لا تستخدم ، ثم يتم التخلص منها. يتغذى الأرز نفسه عليهم ، لكن بعض المواد ، بالطبع ، تنتقل إلى الماء.
وبشكل عام ، لا أثق في مثل هذه التصريحات حول "علاج جميع الأمراض" ، بالطبع كل شيء مكتوب بشكل جميل هناك ، ولكن يوجد أيضًا زر "شراء"! إنها مثل شائعة حول الحنطة السوداء التي انتشرت منذ فترة طويلة بأنها تساعد في علاج مرض السكري واندفع الجميع لتناولها. في الوقت نفسه ، صدم الأطباء بأقوال المرضى.
ليدياوالصحة لك!
دبوس الشعر
البنات (وبالطبع الأولاد)!
أنا navayla ثلاثة مواضيع حول zoogley:
كومبوتشا - هنا
فطر الكفير التبتي - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8388.0
أرز هندي (بحري) - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8387.0
هذا ما أعنيه عن أرز البحر بشكل منفصل ...
كابريس
اقتباس: زوباستيك

هل السكر نفسه للتسريب ليس عاديا بل بديل السكر لمرضى السكر؟ أنا لا أفهمهم حقًا ، لكنني رأيت كل أنواع السوربيتول على الرف - هل هذا هو؟ أعتقد أن هذا يكفي للفطر ، فهو يحتاج فقط إلى بيئة حلوة ، مهما كان الأمر
حسنًا ، ليس حقًا :) لن يأكل الفطر أي كيمياء. يحتاج السكر فقط.
زوباستيك
كابريسلماذا ا؟ السكر هو نوع من الكيمياء. لدي كتاب عن الكمبوتشا ، وهناك العديد من الخيارات لتسريبه ، ويمكن كتابته على العسل وبدائل السكر. في كتيب ذلك ، يتم وصف ماهية الكمبوتشا بشكل احترافي للغاية ، ويتم إعطاء التركيب الكيميائي للتسريب وفقًا لنتائج دراسة أجريت على بعض مختبراتنا. يكتب المؤلف أنه يمكنك الإصرار على الشاي الأخضر والعسل الممزوج بالسكر وغير ذلك الكثير. يوجد أيضًا خيار للطحين ، ولا أتذكر أيهما بالضبط - يتم خلط نوعين من الطحين في النصف ويضاف السكر.
بالمناسبة ، جربته على الشاي الأخضر - اتضح أنه لائق جدًا ، ووفقًا للبحث ، فهو أفضل في الشاي الأخضر منه في الأسود. لقد جربت أنواعًا مختلفة من الشاي بالنكهات - لم يعجبني ، إنه أفضل من الشاي الأسود الكلاسيكي ، والأسود مع البرغموت أو أصناف سينشا الخضراء فقط ، فإن التسريب مشرق للغاية.
دبوس الشعر
اقتباس: زوباستيك

هناك العديد من الخيارات لتسريبه ، ويمكن الكتابة على العسل وبدائل السكر.
لقد قرأت مرات عديدة أنه لا يمكنك الإصرار على العسل.
بالنسبة للكتب ، لدي على الأقل كتابان أو ثلاثة في شكل إلكتروني. حاولت إرفاقها ، لكنها لم تنجح. إذا كان شخص ما يعرف كيفية إرفاق deja vu و acrobat ، فسأقوم بكل سرور برميها بشكل شخصي.
ليديا
اقتباس: دبوس الشعر

بالنسبة للكتب ، لدي على الأقل كتابان أو ثلاثة في شكل إلكتروني. حاولت إرفاقها ، لكنها لم تنجح. إذا كان شخص ما يعرف كيفية إرفاق deja vu و acrobat ، فسأقوم بكل سرور برميها بشكل شخصي.

أو ربما ستلقي مرجعا؟ كنت سأقوم بتنزيلها بنفسي.
زوباستيك
اقتباس: دبوس الشعر

لقد قرأت مرات عديدة أنه لا يمكنك الإصرار على العسل.
يقول كتابي أنه يمكنك ذلك ، لكن لا يمكنك تناول الكثير من العسل ، فمن المستحسن مزجه بنسبة 50/50 مع السكر. يكتبون أن العسل في بعض الأحيان مفيد للغاية للفطر ، فهو يمتص شيئًا منه.
لقد حاولت بنفسي إضافة العسل ، وإن لم يكن كثيرًا ، لأن اللون الغامض للتشريب يحيرني. عملت بشكل رائع.
من نصدق غير واضح
كابريس
اقتباس: زوباستيك

كابريسلماذا ا؟ السكر هو نوع من الكيمياء. لدي كتاب عن الكمبوتشا ، وهناك العديد من الخيارات لتسريبه ، ويمكن كتابته على العسل وبدائل السكر.
ومنذ متى اصبح السكر كيمياء ؟؟؟ منذ زمن بعيد ، تم إنتاجه من بنجر السكر وقصب السكر وما إلى ذلك. العسل أيضًا منتج طبيعي. لا تخلط مع المحليات. والإصرار على بدائل الفطر ليس من المؤكد أن هذا الفطر بعد ذلك لا يتحول إلى ثقافة غير مقبولة لجسم الإنسان. ومع ذلك ، جرب ، إذا كنت ترغب في ذلك ، على صحتك ، لكن لا يجب أن توصي الآخرين بذلك. من المعروف منذ فترة طويلة أن البدائل ضارة بجسم الإنسان ويجب استخدامها فقط عند الحاجة الملحة ، عندما لا يكون من الممكن استخدام السكر العادي. إذا استبدلت السكر بالفطر ، فمن الأفضل أن يكون بالفركتوز الطبيعي. فهو على الأقل آمن للجسم ومناسب لمرضى السكر.
أمل
كان زوجي يزرع الكمبوتشا لسنوات عديدة. يقول إنه إذا قمت بتخمير الشاي الأخضر فيه ، فإن التسريب يكون شفافًا ولذيذًا.
لقد أحضرنا أنا مرة أرز البحر ، والذي يساهم في إنقاص الوزن أينما كتبوا ، بالإضافة إلى كل شيء. شربته لمدة شهر ، ونتيجة لذلك اكتسبت 2 كجم. شرب الزوج لمدة 3 أشهر واكتسب 6 كيلوغرامات إضافية. الكثير لفقدان الوزن. علاوة على ذلك ، أضفنا القليل جدًا من السكر. عندما توقفنا عن الشرب عاد وزنه إلى طبيعته.
لم يلاحظ أي شيء مماثل من kombucha.
زوباستيك
مكلفة كابريس! أنا لا أنصح أحدا - أنا أعرض أفكاري التي ظهرت من قراءة الكتاب على zoogley. ما يجب الإصرار عليه هو مسألة شخصية. إذا اتبعت منطقك ، فيجب فحص الماء لتكوينه الكيميائي قبل الإصرار ، فأنت لا تعرف أبدًا ما هو الكاشف الذي يبدو فجأة غير ضروري ، وبعد ذلك يتحول الفطر إلى ثقافة سامة غير مفهومة. كما تعلمون ، الماء غير مستقر ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون ماء الصنبور ويصفونه ، ولمن يطلبون زجاجات - من يمكنه التحقق من نوع الماء الموجود؟ ولن أقول أي شيء عن "السكر الطبيعي" ، وكذلك عن "الحليب الطبيعي". ربما لا تأكل السكر الصيني في إسرائيل ، هذا أمر مؤكد.
كابريس
اقتباس: زوباستيك

مكلفة كابريس! أنا لا أنصح أحدا - أنا أعرض أفكاري التي نشأت من قراءة كتاب على zoogley. ما يجب الإصرار عليه هو مسألة شخصية. إذا اتبعت منطقك ، فيجب فحص الماء لتكوينه الكيميائي قبل الإصرار ، فأنت لا تعرف أبدًا ما هو الكاشف الذي يبدو فجأة غير ضروري ، وبعد ذلك يتحول الفطر إلى ثقافة سامة غير مفهومة. كما تعلمون ، الماء غير مستقر ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون ماء الصنبور ويصفونه ، ولمن يطلبون زجاجات - من يمكنه التحقق من نوع الماء الموجود؟ ولن أقول أي شيء عن "السكر الطبيعي" ، وكذلك عن "الحليب الطبيعي". ربما لا تأكل السكر الصيني في إسرائيل ، هذا أمر مؤكد.
زوباستيكلا تأخذ ما هو مكتوب في الكتب على أنه الحقيقة في أعلى درجاتها. يظهر التاريخ أن مؤلفي الكتب غالبًا ما يكونون على خطأ أيضًا.
أما بالنسبة للسكر ، فأنا لا أعرف من أين يشترون السكر للبيع للإسرائيليين ، وما الذي يضاف إلى حليبهم.نادرًا ما يُنتج السكر في إسرائيل. فيما يتعلق بالحليب - بين الحين والآخر نسمع عن نوع من الدعاوى القضائية بسبب حقيقة أن شيئًا ما يضاف إلى الحليب. لذلك تقدمت أمس بمطالبة بمنتجات الألبان بسبب جودة الحليب الرديئة التي اشتريتها في السوبر. ووعدوا بالتعويض عن الضرر. وبنفس الطريقة ، نستخرج المياه من الصنابير ، أو نرشحها ، أو نشتريها في زجاجات.
ولكن ، على أي حال ، يعرف الشخص المتعلم أن السكر منتج طبيعي يُستخرج من بنجر السكر أو قصب السكر.
دبوس الشعر
اقتباس: كابريس

يظهر التاريخ أن مؤلفي الكتب غالبًا ما يكونون على خطأ أيضًا.
هذا أنا من أجلك كرؤساء. متخصص. يمكن تأكيد DVT. إنهم ليسوا مخطئين فحسب ، بل يعيدون أيضًا الكتابة عن الآخرين الذين يرتكبون أخطاء! يمكنني إظهار الكثير من الأخطاء في هندسة التدفئة! علاوة على ذلك ، فإن الأخطاء ، من حيث المبدأ ، صغيرة ... حسنًا ، الأمر يتعلق فقط باختلاط العلامات * و / في الصيغ ، أو الأبعاد الخاطئة ... هل تعرف النتائج التي يحصل عليها الطلاب؟ حسنًا ، تخيل أنك كتبت في كتاب الطبخ بدلًا من الجرامات؟ حسنًا ، متى تكون النتيجة مرئية؟ وحينما يكون صوت الغيغا كالوري والكيلو كالوري لشخص ما هو نفسه ، والفرق هو ... مائة ألف! وهذه الأخطاء تمت إعادة كتابتها لسنوات !!!!!!! أحسب الجهد في شبكات التدفئة بواسطة ثلاثة طرق (فقط في حالة) آه ، هذا مؤلم ، أستميحكم ​​عذرا أنني خرجت مع السعرات الحرارية.

حول ضخ العسل. لقد فهمت أن العسل في حد ذاته مفيد ، ولكن عندما يتحول مع كومبوتشا ، لا يتم الحصول على شيء ضار ، أو لم يفهم أحد ما يحدث هناك.
يمكنني أيضًا رسم تشبيه بالزبادي. في نفس المكان ، من المستحيل التخمير في خليط مع الفاكهة الطازجة ، لأنه يمكن أن يتحول إلى شيء. ربما نفس الشيء مع العسل.
زوباستيك
كابريسلذا فأنا شخص أمي تمامًا.
من المفهوم أن السكر مصنوع من قصب السكر أو بنجر السكر ، لكن ليس من الصين! والحقيقة أن صديقي يعيش في الصين ويعمل في توريد المواد الغذائية إلى روسيا بكميات ضخمة ، بما في ذلك السكر ومسحوق الحليب ، ثم يتم تعبئتها وبيعها على أنها غير صينية. ثم يخبرني هنا بأفظع القصص ، زيارة المصانع في الواقع ، إذا كنت قد زرت الصين في أي وقت مضى في مدينة صناعية كبيرة غير سياحية ، كنت ستغير بشكل كبير الموقف تجاه المنتجات المشتراة. كل شيء يتم هناك من الكيمياء أو مع الكثير من الإضافة. الصين قريبة منا هنا - المدينة على حدود مباشرة في بعض المناطق - يمكنك الذهاب ويمكن رؤية "أكواخهم" عبر الطريق. وعندما تنظر إلى كيفية نموهم جميعًا - من السهل جدًا الشعور بالمرض. حتى لو كان هذا السكر من البنجر ، فقد كان البنجر ينمو على مثل هذه السموم ، فكن بصحة جيدة!
دبوس الشعر، حقيقة أنك لا تستطيع الوثوق بأي شخص مؤكد. عندما يتكاثر الزبادي بالفاكهة الطازجة ، تبدأ البكتيريا المتعفنة التي تعيش في الفاكهة في التكاثر ، وبالتالي يكون ذلك مستحيلًا. من الضروري معالجتها بدرجة حرارة عالية لقتلها ، ثم من فضلك - تناول الزبادي مع الفاكهة. وإلا فلن تحصل على تسريب من بكتيريا حمض اللاكتيك ، بل بكتيريا فاسدة ، فما فائدة ذلك؟ ولا شيء يتحور هناك ، إنه فقط لا ينتج ما هو مطلوب ، لأن الحليب بيئة مواتية للغاية للفساد: -X
عندما تصر على العسل ، لا يحدث شيء أيضًا (رأيي ورأي المؤلف في الكتاب ، أطلب منك عدم الاستماع إلى أي شخص) ، يتم الحصول على محلول غائم جدًا على العسل - أولاً ، يتم التسريب لفترة أطول من السكر - اثنان ، والأهم من ذلك ، العسل له خاصته المطهرات التي تبدأ بالتفاعل مع قنديل البحر ، وهو مضاد حيوي فريد ينتجه الفطر. اتضح أنه يطهر نفسه ويتم تطهيره أيضًا بالعسل ، مما يجعله غير مرتاح تمامًا ويقوي التسريب لفترة أطول. هذا كل شئ. أكرر في كتابي أن الفطر مصبوغ من وجهة نظر كيميائية ، وهو ما درسه معهد علمي (يشير إلى أي واحد) في بلادنا بهدف دراسة تسريب الفطر واستخدامه في الطب. كان العلماء مهتمين بشكل خاص بقنديل البحر ، لأنه مضاد حيوي طبيعي فريد.تم وصف تكوين الفطر نفسه وتسريبه بالتفصيل ، وكم عدد الفيتامينات ، وكم عدد الأحماض وأي منها ، وما إلى ذلك ، في إصدارات مختلفة من التسريب (تم تقديم مثال للشاي الأسود والأخضر بالتفصيل). الفكرة الرئيسية هي أن الفطر ، بفضل المضاد الحيوي ، يطهر البيئة التي يدخل فيها ، ويجعلها مريحة لحياتها ويصنع مجموعة من المواد المفيدة.
أطلب منكم ألا تصدقوا كلامي بتهور ، ففجأة الكتاب كتبه شخص نصف ذكي من أجل كسب المال ولم يكن هناك علماء وكل هذا هراء (على الرغم من أن النص يحتوي باستمرار على روابط لأعمال أخرى). لكنني أؤمن و "أسخر" من عيش الغراب بقدر ما أستطيع ، وهو الأمر الذي لم أصر عليه.
زوباستيك
بالمناسبة ، تذكرت شيئًا آخر مثيرًا للاهتمام. وتقول إنه تم أخذ عينات من عيش الغراب للبحث من مناطق مختلفة ، بما في ذلك من بلدان أخرى. عند البحث في الكيمياء. وجد تكوين الفطريات أن التراكيب تختلف ، وبشكل ملحوظ ، حسب المنطقة.
زوباستيك
حسنًا ، سأضيف أيضًا - نتيجة الكتاب بأكمله هي الحل الأكثر ملاءمة للفطر - منقوع الشاي الأخضر الطازج (كم غرام من الشاي لا أتذكره) و 100 غرام. سكر لكل لتر. يجب أن يكون تسريب الشاي ضعيفًا جدًا ؛ مع جرعة قوية ، يبطئ الفطر نشاطه. الكثير من السكر بالنسبة لي شخصيًا كثير ، أضع 5 ملاعق كبيرة لكل لتر. ل. من آلة الخبز. لا يحب الفطر الضوء الساطع - أفضل مكان في المطبخ هو الخزانة المفتوحة. درجة الحرارة المثلى هي 25 *. وفقًا لملاحظاتي الشخصية ، يشعر الفطر بشكل أفضل في الماء الخام ، لكنني بالطبع أغلي الماء للشرب. لا يمكنك صب السكر عليه ، ملامسته للحديد ، لكن هذا ليس حرجًا مثل فطر الكفير. عندما أرميها لمدة شهر ويصبح الفطر سيئًا ، لعدة أيام أعيد تنشيطها ، وأملأها بالماء الخام والمزيد من السكر. كما أرى أنه قد عاد إلى رشده - أملا بالماء المغلي.
كابريس
اقتباس: زوباستيك

كابريسلذا فأنا شخص أمي تمامًا.
من المفهوم أن السكر مصنوع من قصب السكر أو بنجر السكر ، لكن ليس من الصين!
زوباستيكأكرر: لا أعرف من أين يأتي السكر إلى إسرائيل. إنهم يحزمونها على الفور ، لكنهم يصنعونها ... بالمناسبة ، هل رأيت يومًا كيف يُزرع بنجر السكر في أوكرانيا على سبيل المثال؟ ورأيت. لا تصدق ذلك! ينمو في الأرض! ويتم سقيها بكل أنواع مبيدات الأعشاب. ومع ذلك ، لا يزال السكر ينتج منها.لذا ، لا تحملي نفسك بالصين: اليوم كل شيء في العالم كله صيني.
دبوس الشعر
زوباستيك
وكم كمية العسل التي يجب وضعها في لتر واحد حسب هذا الكتاب الخطأ؟ إنه ممتع للغاية حول قنديل البحر!

ملاحظة. قرأت ، مثل ، ثلاثة كتب عن kombucha ، لكنها لم تكن موجودة ...
زوباستيك
دبوس الشعر، الكتيب ليس في متناول اليد ويصعب عليّ الحصول عليه. بمجرد وصولي إلى هناك ، سأكتب بالتأكيد عن هذا الموضوع ، لذلك لا أتذكر.
أتذكر فقط أن المؤلف قال عن العسل أنه إذا كنت تريد مع العسل ، فمن الأفضل أن تفعل 50/50 مع السكر ، لذلك يتم الحصول على فوائد العسل وليس هناك عبء على الفطر. بشكل عام ، من الأفضل القيام بذلك حسب الذوق - فبعد كل شيء ، لم يتم احتساب نسبة السكر المثالية للإنسان ، ولكن للفطر ، بحيث ينمو بسرعة وبشكل جيد. لذا خذها حلوة كما تحب وامزج حلاوة العسل والسكر 50/50
زوباستيك
الخصائص الطبية للكومبوتشا.
من الضروري ذكر واحدة من أهم خصائص تسريب الكمبوتشا - تأثيرها الطبيعي المضاد للبكتيريا. يسمى المضاد الحيوي الطبيعي الذي ينتجه قنديل البحر (من الاسم العلمي للفطر نفسه - قنديل البحر).
أجريت تجارب لعلاج الزحار بقنديل البحر. اتضح أن فعالية تسريب الكمبوتشا ليست أدنى من المضادات الحيوية المستخدمة تقليديا في علاج هذا المرض. بعد ذلك ، تم اختبار تأثير تسريب الكومبوتشا على المرضى الذين يعانون من التهاب الفم ، والتهاب اللوزتين ، والتهاب اللوزتين ، والتهاب الأمعاء والقولون ، والحمى القرمزية ، والدفتيريا ، والتهاب الملتحمة ، وما إلى ذلك. وقد أكدت التجارب قدرة قنديل البحر على تسريع التئام القرحة التغذوية والجروح القيحية غير القابلة للشفاء على المدى الطويل.قنديل البحر المضاد الحيوي الطبيعي بالاشتراك مع البيئة الحمضية ، وكذلك الإنزيمات والفيتامينات ، يدمر بسرعة وعمق البنية الخلوية لمسببات الأمراض ، وليس لديهم الوقت لاستعادتها لتطوير مقاومة لهذا المضاد الحيوي. يحتوي تسريب الكمبوتشا على مجموعة واسعة من الإجراءات ، أي أنه يدمر أنواعًا مختلفة من الميكروبات.
يمكن استخدامه دون الإضرار بالجسم في العمليات الالتهابية لالتهاب ملتحمة العين. تم أيضًا اختبار الخصائص الطبية للحقن في الممارسة الجراحية: جميع أنواع الجروح القيحية الصغيرة على أصابع اليدين والقدمين تستجيب بشكل جيد للعلاج عن طريق تسريب فطر الشاي.
كما أن تسريب الكمبوتشا والمستحضرات المشتقة منه له تأثير مفيد في تصلب الشرايين والتهاب اللوزتين الحاد والتهاب الأمعاء والقولون المزمن والزحار الحاد وعسر الهضم السام عند الأطفال والتهاب الفم التقرحي.
في الأمعاء ، يقلل تسريب الكمبوتشا من عدد الإشريكية القولونية ، ويثبطها ، في حين أنه لا يؤثر على حمض اللاكتيك وبكتيريا أسيدوفيلوس ، كما أنه يحفز الوظائف الوقائية للجسم.
يدمر التسريب البكتيريا المتعفنة وغيرها من الكائنات المعوية الضارة. في غضون أيام قليلة بعد تناول الحقن المنتظم ، يختفي انتفاخ الأمعاء ورائحة البراز الكريهة. يشير هذا إلى انخفاض تكوين السموم في الأمعاء واستعادة النباتات المعوية الصحية. يقلل استهلاك الحقن من الشعور بالجوع.
زوباستيك
لقد وجدت عن قنديل البحر في الإنترنت. تذكرت أن العلماء وجدوا خطأً في قنديل البحر هذا ودرسوه بنشاط ، لأنه المضاد الحيوي الطبيعي الوحيد الذي لا تستطيع مسببات الأمراض تطوير المناعة والتكيف معه بسرعة ، على عكس المضادات الحيوية الاصطناعية. منذ ذلك الحين ، على ما يبدو ، بدأوا في صنع أدوية تعتمد على قنديل البحر هذا. اقرأ على الإنترنت ، يجب أن يكون هناك INFA.
فيكي
ليس من الضروري على الإطلاق البحث عن شخص لطيف لمشاركة تصوير kombucha. يمكن زراعته في المنزل. إذا كنت مهتمًا ، فسأخبرك كيف.
فيكي
اقتباس: المشرف

لا أحد يريد
لذلك أنا لست الوحيد.
أحذرك على الفور - هناك عدة طرق. أقدم أبسط وأقل تكلفة.
إذا كان من الممكن "الحصول" على خل التفاح الطبيعي - فكل شيء بسيط. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسنجهز الخل بأنفسنا (لدي خمس تقنيات في المخزون).
لذلك ، نأخذ علبة (آخذ لترًا). المنجم جيد ، لكن لا توجد مواد كيميائية. صب الماء المغلي. دعها تبرد.
نقيس خل التفاح الطبيعي. قم بهزها جيدًا قبل ذلك ، توفر التكنولوجيا ترسبات ، إذا وجدت ، أفضل. نحتاج إلى كأس أو أكثر بقليل - لا يهم. الشيء الرئيسي هو أن حجم العلبة يسمح لك بإضافة نفس الكمية من الشاي الحلو ولا يزال هناك ثلث المساحة المتبقية على الأقل.
نقوم بتحضير الشاي كالمعتاد بالماء المغلي ونضيف السكر ونقلب جيدًا ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
يُمزج بالخل ويُغطى بالشاش. أغطي الجزء العلوي بغطاء بلاستيكي بفتحة مركز. نضعها في مكان مظلم. أضعه في خزانة مطبخ نادراً ما أفتحها. في غضون أسبوعين سيكون من الممكن رؤية ما يحدث هناك. تستغرق العملية نفسها عادة من أسبوعين إلى شهرين. لقد زرعت لي بالفعل في ثلاثة أسابيع.
يتشكل فيلم رقيق وشفاف تمامًا على السطح. سوف نحتفظ به هكذا حتى يتكاثف إلى 1 - 1.5 مم. ثم ، برفق ، حتى لا تنكسر ، اشطفها (في الجرة مباشرة) وزرعها في وعاء سعة 3 لتر مع الشاي الحلو. أولاً ، سنسكب لترًا ونصفًا ونصفف نصفها فقط ، ونضيف الشاي الحلو الجديد. في غضون أسبوعين ، سيصبح أقوى بالفعل وسيصبح كبيرًا وصحيًا وجميلًا.
فيكي
دبوس الشعر ، لذلك في نفس المكان تكتب ليكا وصفة من كتاب "Healing Apple Cider Vinegar" لـ A. Semenov. الخميرة خالية. هنا هو ذلك!
دبوس الشعر
فيكي!
لدي كتاب في المنزل عن خل التفاح. يبدو ... فهمت من الكتاب ... أن خيار ليكين ليس الأفضل ...
باختصار ، أعتقد أنني بحاجة لعمل خل التفاح مرة أخرى ...
صارم
دبوس الشعر، هنا هنا هناك وصفة لصنع خل التفاح من bbbbekema.في هذا الموضوع ، يمكنك الاستمرار في مناقشة تحضير خل التفاح.
زيغور
مرض الفطر. ظهر العفن على القمة بعد عملية فصل وغسيل غير ناجحة. كيف نعالجها؟
إرهان
أعزائي مالكي kombucha ، ربما يعرف شخص ما إذا كان الفطر يمكنه الصمود لمدة 10-12 ساعة دون وصول للهواء وبدون سائل؟ سيتعين علينا فحص الفطر في أمتعة الطائرة. طوال الصيف نرحل إلى روسيا ، وليس هناك من يترك الفطر معه ، ولا أريد التخلي عنه.
الحيوانات البرية
اقتباس: إرهان

أعتقد أنه سوف يتجمد فقط في حقائبه.
مشرف
اقتباس: إرهان

ربما شخص ما يعرف ما إذا كان الفطر يمكنه الصمود لمدة 10-12 ساعة دون الوصول إلى الهواء وبدون سائل؟

بدون سائل سيصعب عليه 12 ساعة وقد يموت بدون ماء وهواء.
ضعه في وعاء بلاستيكي أكبر من نفسه ، املأه بماء مغلي نظيف أو شاي أخضر ضعيف (بدون سكر).
أغلق الغطاء بإحكام. خذ وعاءًا بحيث يتم وضع الفطر فيه بحرية ، ومغطى بالسائل ، وهناك مساحة كافية للهواء.

طابت رحلتك على متن الطائرة
إرهان
الحيوانات البرية أود أن آخذ الفطر في حقيبتي المحمولة ، لكنني أخشى ألا يسمحوا لنا بالصعود إلى الطائرة معه. لا يستطيع مسؤولو الجمارك الأتراك أن يشرحوا لي أي نوع من الحيوانات هو ؛ ومع السائل الآن بدقة.
مشرف، شكر
الحيوانات البرية
إرهان
كل ما في الأمر أن درجة حرارة الهواء في حجرة الأمتعة قد تكون أقل من الصفر.
إرهان
الحيوانات البرية، إذا كانت درجة الحرارة هناك أقل من الصفر ، فإن كل الأشياء الموجودة في الأمتعة ستتجمد. لقد طرت كثيرًا وكانت أمتعتي رائعة بعض الشيء عندما حصلت عليها. حتى زيت الزيتون المتكثف في الثلاجة ظل سليما.
ولكن فقط في حالة طلبها على Google. والنتيجة هي 12-18 جرام. حسب نوع الطائرة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز