الخميرة السائلة على أساس الفواكه والخضروات والأعشاب والشاي ...

[تانيوشا]

تانيوشا، الخبز رائع
هل يمكنك ترتيبها كوصفة منفصلة؟

[الجان]

الجانهيلين في المساء اتفقنا؟

[تانيا]

تانيايا له من أمر جيد! سننتظر الخبز والرابط.

إلفين ، هيلين ، في المساء ، حسنًا؟

بالطبع ، بالطبع ، كفرصة. سوف انتظر. دياكويو!

[اشخاص]

اشخاص، والطماطم "حيواناتي الصغيرة" تحترم الرغوة مع قبعة حتى في الثلاجة. على المواد الخام الأخرى ، فإنها لا رغوة مثل ذلك. إنه لأمر مؤسف أنني لا أجد الوقت لأخبز شيئًا ما.

[لينا]

لينا، ولكن ليس لديها وقت أيضًا ... أخبز في صانع الخبز ، بطريقة سريعة ،

الفتيات ، إليكم روابط إلى خبز القمح والقمح والجاودار والقمح والحنطة السوداء التي سألتني

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429648.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429649.0

[تانيا]

تانياشكرا جزيلا على الوصفات! أحسنت! مثل هذا الخبز ليس لديه ما يجمع الغبار بين صفحات هذا الموضوع - سوف يضيع.

[لودوي]

مثل هذا الخبز ليس لديه ما يجمع الغبار بين صفحات هذا الموضوع - سوف يضيع.

اتفق مع لودوي تانيا، شكرا لمشاركة الوصفات

يا فتيات ، أنا مسرور ، لكن شكراً لكم ، أحضروا لي صور الخبز المخبوز ، سأنتظر!

لكن شكرًا ، أحضر لي صور الخبز المخبوز ، سأنتظر!

"شكرًا لك" لا يوجد الكثير على الإطلاق. سنحضر بالتأكيد الصور والمزيد "شكرًا"

[تانيا]

تانيا، سنجلبه بالتأكيد. في الصيف ، لا أخبز الخبز عمليًا في الفرن - لا يوجد وقت ، وهي مشغولة باستمرار بالشاي. لكن مع اقتراب فصل الشتاء ، سأنتقل مرة أخرى إلى الفرن والسكك الحديدية.

[الفتيات،]

الفتيات، من لم يخبز بعد ، تأكد من تجربة خبز تانيا هذه و هذه

صدقني ، الأمر يستحق ذلك!
هنا يوم أمس:


أنا ، كما أستطيع أن أتخيل ، ما مدى فائدة الخبز على السكك الحديدية ، لكن مع هذه المكونات ، أريد أن أخبز وأخبز! أتمنى لو كان لدي فرن عادي ... سيكون من دواعي سروري!

[Natusichka]

Natusichkaنعم لقد وضعنا أعيننا عليه بالفعل فلا تتردد. في الإشارات يكمن! الآن فقط لا أخبز الخبز في الفرن - لموسم الصيف لإعداد الشاي ، والآن لا يمكنني تناول الألياف ومسحوق الخبز. بمجرد انتهاء هذا الموسم ، سأبدأ فورًا في خبز الخبز على Zhd و Tanin أيضًا.
وصينية أسطواناتك تخطف الأنفاس. أحسنت يا Natusichka!

[ليودوتشكا ،]

والآن لا يمكنني تناول الألياف ، مسحوق الخبز.

ليودوتشكا ، و ممكن من هذه اللحظة بمزيد من التفصيل ... لا اعرف شيئا؟ أي نوع من الألياف؟ ما هو البيكنج بودر؟

[Natusichka]

Natusichkaوضعت الوصفة أمس. نظرة 1. الألياف. 2. مسحوق للخبز. 3. مضافات الشاي. 4. بديل الشاي (نقوم بإعداد منتجات صحية من الكيك من العصارة)

[لودا ،]

لودا ، حسنًا ، أنت تعطي ... وماذا أفعل الآن؟ أنا بحاجة للذهاب في إجازة (بتعبير أدق ، لتلقي العلاج) ، ولكن ها هو .... ماذا أفعل الآن؟ الآن سأفكر فقط في هذا ...

[Natusichka]

Natusichkaكيف هو ماذا تفعل؟ استرح ، حسن صحتك ، وبعد ذلك ستأتي وبقوة متجددة ستأخذ ما تريد القيام به! لا يزال هناك الكثير من الوقت! بدأ المحصول ينضج للتو. سيكون لديك وقت لكل شيء. حتى ذلك الحين - رحلة سعيدة وراحة عظيمة!

[ليودوتشكا ،]

لا، ليودوتشكا ، حصادنا على قدم وساق ، عندما أصل ، سيختفي عمليًا ...
حسنا، لنرى! ولكن ماذا لو...؟

[Natusichka]

Natusichka، والأهم من ذلك ، الحصول على راحة جيدة وعندما تعود بأفكار وقوة جديدة ، ستقرر بنفسك ما يجب عليك فعله. استمتع براحة كبيرة!

[ليودوتشكا!]

شكرا جزيلا، ليودوتشكا!
في السابق ، كنا نذهب كل عام وكان جيدًا جدًا (لأسباب صحية) ، لكن الآن تبين أنه نادرًا جدًا أن أذهب لشرب بعض الماء ، لكن من الضروري ... كان لدي ما يكفي لمدة عام سابق ، لكننا سنرى الآن

أخذت جرة واحدة من السكك الحديدية لأمي (هذا العام ، إن شاء الله ، ستكون في الثمانين من عمرها في سبتمبر! الآن سأقوم بطباعة تعليمات لها حول كيفية القيام بذلك وستخبز الخبز أيضًا على سكة الحديد. لدي 3 برطمانات متبقية ، بينما لدي ما يكفي ، إن وجدت ، سأفعل ذلك ، لا مشكلة!

[Natusichka]

Natusichkaبارك الله في أمك وأنت وكل أحبائك! دع والدتي تخبز الخبز من أجل صحة جيدة!

[ليودوتشكا!]

شكر، ليودوتشكا! متبادل!!!

بعد قراءة الموضوع ، خطرت لي فكرة إخراج الخميرة السائلة وطهي الخبز عليها. خائب الامل. من الممكن أن يكون هذا خطأهم. نجح كل شيء في المحاولة الأولى ، لقد فعلت ذلك وفقًا للتعليمات ، مع مراعاة نصيحة المتخصصين ذوي الخبرة. الخبز جميل ، كبير المسام على السكك الحديدية من جلود الموز ... لسبب ما ، مطاطي ، حامض. مضطراب.

[أنيكاشو]

لقد غيرت سكك الحديد إلى أعلاف الدقيق والماء والسكر. كما يكتب أحد المؤلفين في هذا الموضوع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383785.0
تحولت العجين المخمر رائع للسكك الحديدية. رائحته مثل الكحول بدون روائح غريبة. الطعم كحولي حاد. حاولت أن أخبز خبز القمح والسلع المخبوزة. اتضح أن العجين طري للغاية ، والخبز بشكل عام زغب. ليس تلميحا من الحموضة. بشكل عام ، حسب ذوقي ، هذا مثالي لمخبوزات القمح.
ربما يجد شخص ما تجربة المؤلف مفيدة أنيكاشو و يخصني

[بافلشا]

بافلشالا تنزعج! ربما تحولت عربات السكك الحديدية الخاصة بك إلى خل؟ كيف تشتم؟ ما طعم مثل؟

[بافلشا]

بعد قراءة الموضوع ، خطرت لي فكرة إخراج الخميرة السائلة وطهي الخبز عليها. خائب الامل. من الممكن أن يكون هذا خطأهم. نجح كل شيء في المحاولة الأولى ، لقد فعلت ذلك وفقًا للتعليمات ، مع مراعاة نصيحة المتخصصين ذوي الخبرة. الخبز جميل ، كبير المسام على السكك الحديدية من جلود الموز ... لسبب ما ، مطاطي ، حامض. مضطراب

بافلشا، شكرا على التعليق. في رسالتك أنا محتار من صفة الخبز - مطاطي وحامض. لا يتعلق الأمر بالخبز الذي أخبزه على أي خط سكة حديد. هذا لم يحدث أبدا. الخبز دائمًا ما يكون طريًا ورقيقًا وغير حامض على الإطلاق. حسنا ماذا يمكن أن أقول؟ ربما ليس فقط خبزك؟

لقد غيرت سكك الحديد إلى أعلاف الدقيق والماء والسكر.

كوزنيز 84, ناتاليا، شكرًا جزيلاً على تجربتك في نقل السكك الحديدية إلى العجين المخمر. أتذكر هذه المعلومات. مثيرة جدا للاهتمام ومفهومة. حتى أخبز الخبز على السكك الحديدية بسبب استخدام الفرن على مدار الساعة مع الشاي والألياف. لكن من نهاية الخريف سأنتقل مرة أخرى.

مرحبا! أخبرني ، إذا كان البرطمان الخاص بي موجودًا بالفعل في مكان ما لليوم السابع ولم يحدث شيء باستثناء الفقاعات الصغيرة - فلا توجد رغوة على الإطلاق. لقد طهيت بالكرز. التخلص منها وطهي طعام جديد؟ أم انتظر؟

مرحبا! أخبرني ، إذا كان البرطمان الخاص بي موجودًا بالفعل في مكان ما لليوم السابع ولم يحدث شيء باستثناء الفقاعات الصغيرة - فلا توجد رغوة على الإطلاق. لقد طهيت بالكرز. التخلص منها وطهي طعام جديد؟ أم انتظر؟

لدي نفس الموقف مع جرة من الخيار ، كانت قائمة منذ ثلاثة أسابيع ، لا شيء يحدث ، لا رائحة كريهة. ارجوك قل لي ما العمل؟

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli، أضيف حفنة من الزبيب إلى ما يتجول ببطء. القليل يعني الخميرة البرية. إذا كانت رائحته جيدة ، لا يوجد قالب ، يمكنك الانتظار لفترة أطول قليلاً.

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteliهل يمكن اضافة السكر؟ وجربها. حاولت ألا أفرط في الأكسدة.

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli، أيضًا ، إذا لم يكن هناك زبيب ، يمكنك إضافة 5-6 بازلاء. تجول بأسرع ما يمكن

[ضوء]

ضوءشكرا على النصيحة وكم تضيف 1-2 ملعقة شاي. عسل؟

وكم تضاف 1-2 ملعقة شاي. عسل؟

1 ملعقة صغيرة

[كوزنيز 84]

كوزنيز 84، شكر! سأحاول إضافة البازلاء.

[ضوء]

ضوء، شكر!!!

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteliهل يمكن اضافة السكر؟ وجربها. حاولت ألا أفرط في الأكسدة.

سكر مضاف ، شكرا! الرائحة ليست مقززة ، لم أتذوقها :)

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli، أضيف حفنة من الزبيب إلى ما يتجول ببطء. القليل يعني الخميرة البرية. إذا كانت رائحته جيدة ، لا يوجد قالب ، يمكنك الانتظار لفترة أطول قليلاً.

شكر! إذن ، هل يمكنك الحصول على الخميرة من الزبيب أو البازلاء على الفور أم لا؟

[Ta_pa]

Ta_pa، يستطيع. عندها فقط سيكون هناك رائحة وطعم الزبيب والبازلاء. وإذا أضفت القليل فقط ، فسوف يتخمر بشكل أسرع ، وسيظل طعم ورائحة المواد الخام الرئيسية.

[Ta_pa]

مرحبا! أخبرني ، إذا كان البرطمان الخاص بي موجودًا بالفعل في مكان ما لليوم السابع ولم يحدث شيء باستثناء الفقاعات الصغيرة - فلا توجد رغوة على الإطلاق. لقد طهيت بالكرز. التخلص منها وطهي طعام جديد؟ أم انتظر؟

Ta_pa، آسف ، كنت بعيدًا ، لذا لم أرد على الفور. لكن الفتيات كتبن لك كل شيء بشكل صحيح.
أود فقط أن أطعم السكك الحديدية بالعسل أو السكر ، كما أجابت سفيتا. كما نجحت الفتيات في صنع خميرة الزبيب والبازلاء.
بشكل عام ، لا يلزم التخلص من أي شيء إذا لم تتضرر السكة الحديدية بصراحة. قد تستغرق الخميرة وقتًا أطول أو أسرع في الطهي حسب مادة البداية. لم أحاول الطهي على الكرز ، لذلك لا أعرف مدى سرعة طهيه.

[Ta_pa]

Ta_pa، آسف ، كنت بعيدًا ، لذا لم أرد على الفور. لكن الفتيات كتبن لك كل شيء بشكل صحيح.
أود فقط أن أطعم السكك الحديدية بالعسل أو السكر ، كما أجابت سفيتا. كما نجحت الفتيات في صنع خميرة الزبيب والبازلاء.
بشكل عام ، لا يلزم التخلص من أي شيء إذا لم تتضرر السكة الحديدية بصراحة. قد تستغرق الخميرة وقتًا أطول أو أسرع في الطهي حسب مادة البداية. لم أحاول الطهي على الكرز ، لذلك لا أعرف مدى سرعة طهيه.

شكرا على الاجابة! لقد أطعمته بالسكر ، وأنا أنتظر :) أخشى كل أنواع الخميرة ، لأنني لا أستطيع تذوق الخل المر على الإطلاق ... لذلك لا أعرف كيف أفهم ما إذا كان كل شيء على ما يرام مع السكك الحديدية :) لا يوجد قالب أبيض حتى الآن ، ولكن ما هو غير ذلك يحدث ذلك ، لا أعرف ...

[Ta_pa]

لذلك لا أعرف كيف أفهم ما إذا كان كل شيء على ما يرام في السكك الحديدية :)

Ta_paلذلك لا يجب أن تكون رائحته حامضة أو خل. ويجب أن تكون رائحتها مثل الكرز إذا كانت السكة الحديدية مصنوعة من الكرز. وإذا هزت البرطمان ، فستظهر رغوة. في بعض المواد ، تبقى الرغوة بعد الاهتزاز ، وتختفي بسرعة في بعضها حتى لو لم يتم فتح الغطاء.
بالمناسبة ، هل تفتح الغطاء بشكل دوري لإطلاق ثاني أكسيد الكربون؟

[Ta_pa]

Ta_paلذلك لا يجب أن تكون رائحته حامضة أو خل. ويجب أن تكون رائحتها مثل الكرز إذا كانت السكة الحديدية مصنوعة من الكرز. وإذا هزت البرطمان ، فستظهر رغوة. في بعض المواد ، تبقى الرغوة بعد الاهتزاز ، وتختفي بسرعة في بعضها حتى لو لم يتم فتح الغطاء.
بالمناسبة ، هل تفتح الغطاء بشكل دوري لإطلاق ثاني أكسيد الكربون؟

تنبعث منه رائحة الكرز الحامض. لم أهز الجرة ، انتظرت الرغوة. أتفهم أنك بحاجة إلى الانتظار ، ثم فتحه. لكنني فتحته عدة مرات لشم رائحته. قال زوجي أن رائحتها مثل الكفاس :)

[Ta_pa]

لم أهز الجرة ، انتظرت الرغوة.

Ta_pa، حاول أن تهتز. تظهر الرغوة عند رج الإناء - وهو ثاني أكسيد الكربون الذي يخرج بنشاط.

[Ta_pa]

Ta_pa، حاول أن تهتز. تظهر الرغوة عند رج الإناء - وهو ثاني أكسيد الكربون الذي يخرج بنشاط.

شكرا ، سأرتجف. أفهم بشكل صحيح ، عندما يستقر الكرز ، عندها فقط هل الخميرة جاهزة؟

لذا اهتز الآن وأخبر ما تراه هناك.

أفهم بشكل صحيح ، عندما يستقر الكرز ، عندها فقط هل الخميرة جاهزة؟

ليس من الضروري. يحدث أن السكة الحديدية جاهزة ، لكن كل شيء لا يزال عائمًا. يعتمد على المادة. المؤشر الرئيسي هو أنك إذا هزت البرطمان ، فعند فتحه يكون هناك هسهسة قوية.
يبدو لي أن السكك الحديدية الخاصة بك جاهزة بالفعل.

لذا اهتز الآن وأخبر ما تراه هناك. ليس من الضروري. يحدث أن السكة الحديدية جاهزة ، لكن كل شيء لا يزال عائمًا. يعتمد على المادة. المؤشر الرئيسي هو أنك إذا هزت البرطمان ، فعند فتحه يكون هناك هسهسة قوية.
يبدو لي أن السكك الحديدية الخاصة بك جاهزة بالفعل.

لقد تحققت من الأمر ، فهم لا يزالون يهمسون ، إذا هزته :) لكن لا يمكنني القول أنه مباشر للغاية. أتركه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة ، وغدًا سأقوم بعمل الإنزيم المسبق في المساء. شكرا لكم ، أتساءل ماذا سيحدث في النهاية! لفترة طويلة ، أخبز الخبز مع قليل من الخميرة العضوية الجافة ، وأضع شيئًا مثل الإنزيم أو العجين بين عشية وضحاها. ثم أعجن الخبز في الصباح. ها هي الوصفة التالية :)

[Ta_pa]

Ta_pa، نتمنى لك التوفيق مع الخبز! أنا متأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام!

[Ta_pa]

Ta_pa، نتمنى لك التوفيق مع الخبز! أنا متأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام!

شكرا جزيلا على استشارتكم ورغباتكم :)

قل لي ، هل يمكن تجفيف خميرة الفاكهة السائلة كخمر قمح ، على سبيل المثال؟