شيء عن البهارات والجذور
جوزة الطيب
أنا أحبه كثيرًا بل وأضيفه إلى المعجنات الحلوة.
التفاصيل الدقيقة للتطبيق: أثناء الطهي الطويل ، يتم فقد جزء من الرائحة الرقيقة وتظهر المرارة ؛ ولا تتناول جرعة زائدة - سيكون طعم الطبق متطفلاً للغاية.
يحتوي هذا الجوز العطري على: الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3.
تمتلك خاصية تثبيط نظام البروستاجلاندين في المعدة ، فهي تعزز الاندمال الظهاري السريع وشفاء قرحة المعدة و 12 قرحة الاثني عشر ، مع توفير تأثيرات مهدئة ومضادة للميكروبات.
إن تناول جوزة الطيب بانتظام وبجرعات صغيرة يقوي جهاز المناعة بأكمله ، وكذلك الجهاز العصبي. كما أنه يحسن الذاكرة بشكل كبير.
تعتبر الأيورفيدا (الطب الهندي القديم) جوزة الطيب من أفضل التوابل لتنشيط امتصاص الطعام ، وخاصة في الأمعاء الدقيقة. التوابل لها تأثير طارد للريح ، قابض ومهدئ. يشفي العديد من الأورام الحميدة ويمنع تطور أي أورام.
تجمع جوزة الطيب بين الصفات التي تبدو متناقضة: فهي تلطف وتنعيم. يهدئ آلام الرأس والمعدة وينغيم الجسم في نفس الوقت.
أوراق الغار
في أول 25 عامًا ، لم أحبه في أي أطباق.
أنا الآن أحب ذلك حقًا ويمكن شرحه ببساطة - أوراق الغار جيدة للمفاصل
وليس فقط للمفاصل (لالتهاب المفاصل والروماتيزم): الزيت العطري في الأوراق له نشاط عالي للجراثيم ومضاد للالتهابات ؛ يقوي جهاز المناعة ويقلل من ردود فعل الجسم التحسسية ؛ يخفف من التشنجات من المسببات المختلفة - التشنج الوعائي ، حالات التشنج في الأمعاء والقنوات الصفراوية يحسن الذاكرة. على سبيل المثال ، الأداء العقلي ، والذي يكون بمثابة توصية للاستخدام في علم الشيخوخة (للقضاء على الشيخوخة)
له تأثير منشط ومنشط على الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
يستخدم الزيت العطري النقي في طب الأسنان إلى جانب زيت القرنفل - كمسكن ومضاد للالتهابات.
بادان (بيرجينيا كراسيفوليا (L.) فريتش)
بادان نبات دائم الخضرة. تظهر الأوراق في الربيع بعد الإزهار ، وفي الصيف تكتسب القوة لفصل الشتاء تحت الثلج ، وتحافظ على لونها الأخضر. في أوائل الربيع ، هم الذين يزودون النبات بالمغذيات.
بعد الإزهار ، يموتون ، ويفسحون المجال للأوراق الصغيرة ، لكن لا يسقطون. تتحول أوراق العام الماضي أولاً إلى اللون الأحمر ، ثم تتحول إلى اللون البني الفاتح ، وبحلول الخريف تجف أخيرًا وتتحول إلى اللون البني.لا تتعفن الأوراق القديمة بسبب المحتوى العالي من العفص وتبقى على الأدغال لمدة أربع سنوات أو أكثر.
تحتوي أوراق بادان على مركب أربوتين العطري. يعتبر تسريبها مفيدًا لبعض أمراض الكلى والجهاز الهضمي.
للحصول على هذا المشروب ، استخدم أوراقًا سوداء بنية قديمة كانت موجودة على النبات لمدة ثلاث سنوات على الأقل. خلال هذا الوقت ، وتحت تأثير الشمس والرطوبة ، يخضعون للتخمير ، ويفقدون بعض العفص ويكتسبون رائحة لطيفة. تُغسل الأوراق جيدًا بالماء الجاري ، ثم توضع على قطعة قماش لتجف. يتم تخزين الأوراق لفترة طويلة. يمكن حفظها في وعاء زجاجي لمدة 2-3 سنوات. اتركه في الترمس لمدة 20-30 دقيقة ، أو اتركه يغلي 2-3 مرات ، كما هو الحال عند تحضير القهوة.
كالجان (الخولنجان ، جالانجا ، ألبينيا)
الخولنجان نبات معمر موطنه جنوب شرق آسيا ، أحد أقارب الزنجبيل. يشبه جذر الخولنجان الطازج والمجفف ظاهريًا الزنجبيل ، ويذوق نفس الزنجبيل ، فقط مع الفلفل الحار ولون الحمضيات الخفيفة ، والرائحة تشبه إلى حد ما الزعفران. منذ العصور القديمة ، تم استخدام نوعين رئيسيين من الخولنجان كتوابل.
الجالنجا الصغرى (الخولنجان الحقيقي ، ألبينيا الطبية ، الخولنجان الحقيقي) - نبات ألبينيا أوفيسيناروم أصله من إندونيسيا (هناك يسمى "kenchur"). جذره البني الغامق مع اللحم الناعم أصغر بكثير من الزنجبيل ، ومذاقه لاذع للغاية. إنه محبوب بشكل خاص في جزيرة بالي.
أشهر طبق مع الجالانجا الأقل هو طبق ببيك بيتولو المقلي. تُفرك بطة كاملة من الداخل والخارج باستخدام jankap (jangkap ؛ في بقية إندونيسيا ، يُسمى bumbu) مصنوعة من البصل والزنجبيل وعشب الليمون والثوم والمكسرات والفلفل الحار وجذر الخولنجان المبشور. ثم تُلف الذبيحة بأوراق الموز وتُطهى على البخار لفترة ثم تُخبز. تبين أن اللحم طري وطري بشكل مدهش ، ولا شك أن مذاقه ورائحته يستحقان الجهد والوقت والمال المبذولين. في المطبخ الصيني ، يتم إضافة جذور الجالانجا الجافة بشكل أقل إلى الأطباق المصنوعة من الخضار والفطر والأسماك والسلطات ولحم البقر المشوي.
منذ القرنين السابع عشر والثامن عشر ، بدأ استخدام الجالانجا في روسيا ، حيث أتى مباشرة من الصين. في الطبخ الروسي ، كان الجذر يستخدم غالبًا لتذوق خبز الزنجبيل والكفاس والسبيتني والعسل ، وكذلك في صناعة النبيذ في المنزل - على جالانجا (كالغان) ، على سبيل المثال ، تم الإصرار على الفودكا وإصرارها. هذه التوابل نادرة جدًا في أوروبا ، ولا يمكنك شرائها إلا في هولندا ، حيث يعيش جالية إندونيسية كبيرة.
غالانجا أكبر - نبات ألبينيا جالانجا، التي تعتبر موطنها جنوب شرق آسيا (ربما جنوب الصين) ؛ ينمو في الهند الصينية وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا. يشبه الجذر الأحمر الشاحب لهذا النوع الخولنجي الزنجبيل أيضًا ، ولكنه أقل طعمًا وحارًا. عندما يكون طازجًا ، يكون له رائحة زاهية من إبر الصنوبر ، وعندما يجف ، يحتوي على القرفة.
كان الجلانجا الكبير معروفا عند قدماء الإغريق والرومان الذين اشتروه من التجار العرب. تدريجيًا ، تعرف الأوروبيون الآخرون أيضًا على الجالانجا - في العصور الوسطى بالفعل ، كان جذره ، مثل معظم التوابل الشرقية ، يستخدم على نطاق واسع كعلاج يقوي المعدة ويخفف المغص ويحفز الشهية. بعد ذلك بوقت طويل ، بدأ استخدام الجالانجا كتوابل باهظة الثمن ، مما يمنح الأطباق رائحة حارة وحساسة وممتعة. اليوم ، في الغرب ، نادرًا ما يستخدم الطهاة الجذر ؛ فقد وجد تطبيقه الرئيسي في إنتاج الخمور والخمور ، حيث غالبًا ما يتم دمجه بنجاح مع الشيح.
يُحب جالانجا بشكل خاص في تايلاند (سيام سابقًا) ، حيث يضاف إلى العديد من الأطباق التايلاندية التقليدية ، على سبيل المثال ، حساء توم يام الشهير. في هذا الصدد ، غالبًا ما يطلق البريطانيون والأمريكيون على هذه التوابل اسم "الزنجبيل السيامي".
كالاموس (Acorus الهدوء)
الكالاموس هو عشب معمر ينمو في الغابة على طول شواطئ البحيرات والبرك والمستنقعات والأنهار. جذور الكالاموس لها طعم لاذع وحارق ورائحة حارة قوية تذكرنا بأوراق الغار والزنجبيل والمريمية في نفس الوقت.يعتبر بعض علماء النبات أن الهند هي مسقط رأس كالاموس ، والبعض الآخر - جنوب أو شرق آسيا. تم استهلاكه منذ آلاف السنين في الصين والهند ، وأول ذكر له موجود في كتاب صيني عن الأعشاب ، كتب منذ 3700 قبل الميلاد. ه.
استغرق الكالاموس وقتًا طويلاً للوصول إلى أوروبا - تم استيراد جذورها المسكرة من وقت لآخر من قبل التجار الأتراك ، وفقط في عام 1560 ، بعد أن تلقى الإمبراطور الروماني المقدس فرديناند الأول من هابسبورغ كالاموس كهدية من السلطان التركي ، تم وصف النبات أخيرًا من قبل عالم النبات الإيطالي ماتيولي ، مؤلف "Herbarium" الشهير ، وهو عمل أساسي في تصنيف النباتات.
جاء كالاموس إلى روسيا في وقت مبكر - تم إحضاره من قبل التتار ، الذين اعتقدوا أنه في الأماكن التي ينمو فيها ، يمكن شرب الماء دون المخاطرة بالصحة وإعطائه للخيول. ومن هنا جاء و
الأسماء الروسية للكالاموس ، على سبيل المثال ، "جرعة التتار" ، أو "صابر" (ثم تم تمثيل التتار بالتأكيد بصابر) ...
الكالاموس مقوي جيد. تعمل صبغة الكالاموس على تحسين الرؤية والسمع.
الكالاموس هو جزء من الأدوية لعلاج قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. الزيت العطري - مشمول في الدواء المستخدم للوقاية والعلاج من الكلى والتحصي الصفراوي.
في الطب الشعبي الروسي ، يستخدم جذمور الكالاموس كمسكن ومطهر.
في الأيورفيدا (علم الطب القديم في الهند) ، يستخدم جذر الكالاموس لعلاج الصرع والاضطرابات العقلية الأخرى ، والإسهال المزمن ، والدوسنتاريا ، والأورام الغدية والأورام الكبيرة. يستخدم كمسكن (مهدئ) ومسكن للآلام. ينتمي إلى عائلة Araceae.
في الطبخ ، يستخدم الكالاموس كعامل توابل - للمشروبات ، والمخللات ، والكومبوت ، والموس ، والسلطات ، وحتى لعجينة الزنجبيل وحشو الحلوى.
وهناك خاصية أخرى من خصائصه جعلت من الكالاموس جزءًا لا يتجزأ من التوابل المحلية للأسماك: يتسبب الكالاموس في زيادة سماكة لحم السمك ، ويمنحه نكهة خفيفة ومرارة خفيفة.
أنجليكا أوفيسيناليس (Archangelica officinalis L.)
الرائحة ترقى إلى مستوى الاسم - فقط ملائكي! بتعبير أدق ، رئيس الملائكة ، ما لم تشتريه بالطبع من صيدلية. لسوء الحظ ، في أفضل الحالات ، يتم فقد الروائح الصيدلية بنسبة 50٪ ، وفي أغلب الأحيان بنسبة 90٪ تمامًا. بشكل عام ، الصيدلية ليست للتعارف الأول مع جذور الأعشاب
يستخدم النبات في الطب الشعبي في العديد من البلدان كمضاد للالتهابات ومدر للبول. مضاد للتشنج ومسكن للتشنج الوعائي والصداع وآلام الأسنان. تعزيز الوظيفة الإفرازية والحركية للأمعاء ، وتقليل عمليات التخمير ؛ مع استنزاف الجهاز العصبي. أمراض المفاصل. مع أمراض الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي.
في الطبخ ، تستخدم حشيشة الملاك لتذوق المشروبات. أنجليكا يعطي السمك رائحة وطعم حار مع لمسة خفيفة من النفاذة والمرارة ؛ المسحوق جزء من عامل النكهة للحلويات والحلويات ومنتجات المخابز.
زيت حشيشة الملاك هو جزء من المشروبات الكحولية الفرنسية الشهيرة "شارتروز" و "البينديكتين".
ناجيرابوجريموشكاناجيرا، كما هو الحال دائمًا ، أنت في القمة!
كليسكوكس 35ايرا! قصيدة رائعة لشاي كالميك! حسنًا ، في فولغوغراد ، يوجد أيضًا الكثير من الشاي ، على الأقل أعرف مثل هذه الأماكن ... والدي من أشد المعجبين بهذا المشروب ، ومن الغريب أن ابني البالغ من العمر 19 عامًا ... لقد عشت في كالميكيا لعدة سنوات وقد أعطوه لنا في المدرسة!) لم أحب هذا المشروب أبدًا ... يبدو أنه ليس ملكي. لكني ما زلت أقرأها بسرور كبير ، مثل رائحة الطفولة .... شكرا جزيلا!
إلتواءايروتشكا، شكرا جزيلا على هذه المعلومات المفيدة لك! : girl_claping: سأضع إشارة مرجعية على الوصفة وأحاول طهيها.
إيكراناجيراوللوصفة ولبوشكين -
جربت شاي كالميك في مهرجان شاي في بلدنا ، في موسكو - هناك وضع كالميكس يورت وطهيها ومعالجتها. وأنا حقا أحب ذلك! أعتقد ، بالطبع ، أنها كانت نسخة أخف قليلاً ، وليست مثل ألكساندر سيرجيفيتش ، ولم أحصل على سلاح بشكل عام ، بعض المشاعر الإيجابية
وفي الشوارع الخلفية للذاكرة ، يومض ذلك ، ورأينا الشاي المغطى بالبلاط في مكان ما للبيع. سأضع إشارة مرجعية ، وسأضطر إلى طهيها!
جربت شاي كالميك في مهرجان شاي في بلدنا ، في موسكو - هناك وضع كالميكس يورت وطهيها ومعالجتها. وأنا حقا أحب ذلك! أعتقد ، بالطبع ، أنها كانت نسخة أخف قليلاً ، وليست مثل ألكساندر سيرجيفيتش ، ولم أحصل على سلاح بشكل عام ، بعض المشاعر الإيجابية
وفي الشوارع الخلفية للذاكرة ، يومض ذلك ، ورأينا الشاي المغطى بالبلاط في مكان ما للبيع. سأضع إشارة مرجعية ، وسأضطر إلى طهيها!
لاناناجيرا- ايريشا!
عندما أصل إليك في "الوصفة التالية" لا أريد الخروج منها. جميل جدًا ، فكر في كل شيء بأدق التفاصيل! وكيف أنها مفيدة! والأهم من ذلك ، أنه لا يمكن تخيل ما ستقدمه ... شاي كالميك! بهجة!
شكر!
أبقى هنا حتى أشتري الشاي المبلط!
عندما أصل إليك في "الوصفة التالية" لا أريد الخروج منها. جميل جدًا ، فكر في كل شيء بأدق التفاصيل! وكيف أنها مفيدة! والأهم من ذلك ، أنه لا يمكن تخيل ما ستقدمه ... شاي كالميك! بهجة!
شكر!
أبقى هنا حتى أشتري الشاي المبلط!
ناجيراPogremushka ، kleskox35 ، تويست ، إيكرا ، لاناشكرا على كلماتك الرقيقة يا بنات!
بصراحة ، لم أكن أعتقد أن هذه الوصفة ستلاحظ
إيكرا، سعيد لأن تذوقك الأول كان ناجحًا للغاية! ليس الجميع محظوظا جدا
ويباع الشاي المبلط في موسكو وسانت بطرسبرغ ، أحسدك بحسد أبيض ... مع الشحنة ، اتضح أنه ذهب بالنسبة لي (قبل عام) ... وفقًا لذكريات الطفولة ، كانت هناك مشاكل مع هذا البلاط (ومع سعره) في القوقاز لم يكن هناك ... ولكن الآن لم يبق هناك أقارب ...
بصراحة ، لم أكن أعتقد أن هذه الوصفة ستلاحظ
اقتباس: إيكرا
ناجيراوللوصفة ولبوشكين -
جربت شاي كالميك في مهرجان شاي في بلدنا ، في موسكو - هناك وضع كالميكس يورت وطهيها ومعالجتها. وأنا حقا أحب ذلك! أعتقد ، بالطبع ، أنها كانت نسخة أخف قليلاً ، وليست مثل ألكساندر سيرجيفيتش ، ولم أحصل على سلاح بشكل عام ، بعض المشاعر الإيجابية
وفي الشوارع الخلفية للذاكرة ، يومض ذلك ، ورأينا الشاي المغطى بالبلاط في مكان ما للبيع. سأضع إشارة مرجعية ، وسأضطر إلى طهيها!
إيكرا، سعيد لأن تذوقك الأول كان ناجحًا للغاية! ليس الجميع محظوظا جدا
ويباع الشاي المبلط في موسكو وسانت بطرسبرغ ، أحسدك بحسد أبيض ... مع الشحنة ، اتضح أنه ذهب بالنسبة لي (قبل عام) ... وفقًا لذكريات الطفولة ، كانت هناك مشاكل مع هذا البلاط (ومع سعره) في القوقاز لم يكن هناك ... ولكن الآن لم يبق هناك أقارب ...
ناجيرااقتباس: لانا
ناجيرا- ايريشا!
عندما أصل إليك في "الوصفة التالية" لا أريد الخروج منها. جميل جدًا ، فكر في كل شيء بأدق التفاصيل! وكيف أنها مفيدة! والأهم من ذلك ، أنه لا يمكن تخيل ما ستقدمه ... شاي كالميك! بهجة!
شكر!
أبقى هنا حتى أشتري الشاي المبلط!
سفيتلانكا، شكرًا لك ، عزيزي ، على مراجعاتك الدقيقة للوصفات - في كل عبارة منفصلة تلمس ميزة معينة
والشاي المبلط في عاصمة كوبان ببساطة يجب أن يكون!
ناجيرااقتباس: kleskox35
ايرا! قصيدة رائعة لشاي كالميك! حسنًا ، في فولغوغراد ، يوجد أيضًا الكثير من الشاي ، على الأقل أعرف مثل هذه الأماكن ... والدي من أشد المعجبين بهذا المشروب ، ومن الغريب أن ابني البالغ من العمر 19 عامًا ... لقد عشت في كالميكيا لعدة سنوات وقد أعطوه لنا في المدرسة!) لم أحب هذا المشروب أبدًا ... يبدو أنه ليس ملكي. لكني ما زلت أقرأها بسرور كبير ، مثل رائحة الطفولة .... شكرا جزيلا!
أوكسانا، شكر! كلماتك ، وخاصة ذكرياتك ، هي مجرد بلسم للقلب إنه أمر رائع عندما تكون الوصفة غير العادية والغامضة مألوفة ومحبوبة بالفعل ، حتى لو لم تكن من قبل جميع أفراد الأسرة دون استثناء ...
ذكرت في الوصفة أن تذوقي الأول لم يكن مفيدًا أيضًا لمزيد من الصداقة
لم أرغب في تشويش الوصفة بمعلومات غير ضرورية ، لكن ما زلت لا أتذكر هذا التعارف بدون ابتسامة
كنت في الحادية عشرة من عمري عندما أخذني والدي يوم الأحد مرة أخرى في رحلة عشبية (كانت زوجته الممرضة تعمل بالأعشاب). كما أتذكر الآن ، كان هدفنا هو جذور الهندباء ، مما يعني أنها كانت في الخريف ...
الآن أفهم هذا - بالنسبة للخريف ، فإن ارتفاع درجة حرارة الأرض هو نفس الشيء ...
والآن نحن نسير في سيارة GAZ قديمة تهتز ، وأبي ، وهو يمسّك ترمسًا ضخمًا ، مليء بالعندليب (الجوزاء!) ، يصف مثل هذا الشاي ، مثل هذا الشاي ... الذي لم أشربه أبدًا ... مجرد شاي رائع ... عبق .. نعم ، مع كل أنواع الإضافات ... التي يجب أن أخمنها بشكل عام ، لقد أثار اهتمامي ، وفتنني ... وأنا ، قفزت لأعلى ولأسفل على المقعد الجانبي ، تساءلت بصمت - "ما الذي يمكن أن يكون ... غير عادي في الشاي ؟؟؟" في ذلك الوقت ، لم أستطع أيضًا الاستمتاع بإبريق الشاي المعتاد - أحببت أنا وأمي "قهوة" الشعير
ليس من الصعب تخيل ما حدث عند التوقف بعد الرشفة الأولى ...
الأب لم يحذر حتى من الملح! ناهيك عن lavrushka !!! وجوزة الطيب ، إلخ.
هو ، الذي ولد في ألتاي وطوال طفولته ، أتيحت له الفرصة والرغبة في زيارة رعاة Oirot (المقربين من كالميكس) وشرب جومبا ، - لم يستطع حتى التفكير في أن ابنته قد لا تحب مشروب طفولته
كانت أول وآخر جرعة - على مدى السنوات العشر القادمة
ولا حتى رشفة ، بل غرغرة ، لأنني لم أستطع ابتلاعها ...
لكن في وقت لاحق ، تعاملت حماتي المستقبلية بنسخة أكثر اعتدالًا - سواء من حيث الملح والتوابل ، مع إضافة لطيفة ، البسكويت ، ولم يعد العمر هو الشخص الذي يبصق بتهور
وبطريقة غير محسوسة - في البداية شربت من الأدب ، ثم أحببت ذلك ...
حسنًا ، عندما تعلمت كيف أطبخها بنفسي ، وقعت أخيرًا في الحب - باختيار كمية التوابل - الملح - الحليب - كريم حسب ذوقك - هذا هو السر الأكثر أهمية وبساطة في جومبا.
أوكساناقل مرحبا لعشاق جمبا الخاص بك! كان من دواعي سروري أن أذكرهم في رسالتك.
T16Okما وصفه بوشكين هو على الأرجح ليس جمبا ، لكن ماكتا تسيا بين كالميكس ، هناك عمومًا عدة أنواع من الشاي (خرسن تسيا ، ماختا تسيا ، دزومبا (أو خالغ تسيا))
إيكراT16Ok ، سيكون من المثير للاهتمام معرفة كيف تختلف أنواع الشاي هذه. أخبرني أرجوك!
T16OkMakhta tsya. يتم غلي لحم صدر الغنم ويضاف الشاي والملح وما إلى ذلك إلى المرق.
Hursn tsia. مرتدية الدقيق المقلي (بعضها يضاف المزيد من الزواحف) ، زوجتي تصنع الشاي ، وسأحاول معرفة المزيد منها بدقة.
Hursn tsia. مرتدية الدقيق المقلي (بعضها يضاف المزيد من الزواحف) ، زوجتي تصنع الشاي ، وسأحاول معرفة المزيد منها بدقة.
إيكراكم هو ممتع!
سننتظر تفاصيل جديدة!
سننتظر تفاصيل جديدة!
T16Okبالمناسبة ، يوجد الآن شاي بلاط Azercay جيد ، بلاط الكيلوجرام يكلف حوالي 500 روبل ، ومذاقه متشابه للغاية ، فقط يجب إضافة Badan.
ناجيراT16Ok... مرحبا بكم في محبي الشاي المالح آخر!
وفيما يتعلق بالاسم الآن ، فإن مثل هذه الالتباسات اللغوية مستمرة
أنا ، بالطبع ، أعرف عن الأصناف التي تكتب عنها ، لكن وصفاتي مليئة بالفعل بالمعلومات - لم أكتب بعد عن هذا
بعد كل شيء ، لم أخذ هذا الاسم من السقف ، فقد ولد والدي ونشأ في ألتاي ومنذ الطفولة شرب هذا الشاي من كالميكس
وعن بوشكين - لا أعتقد أنه ماتيا تسيا - لم يكتب عن مرق لحم الضأن ، ولكن عن دهن الضأن. يضاف إلى العديد من أنواع شاي السهوب ، ونستبدلها بالزيت
وفيما يتعلق بالاسم الآن ، فإن مثل هذه الالتباسات اللغوية مستمرة
أنا ، بالطبع ، أعرف عن الأصناف التي تكتب عنها ، لكن وصفاتي مليئة بالفعل بالمعلومات - لم أكتب بعد عن هذا
بعد كل شيء ، لم أخذ هذا الاسم من السقف ، فقد ولد والدي ونشأ في ألتاي ومنذ الطفولة شرب هذا الشاي من كالميكس
وعن بوشكين - لا أعتقد أنه ماتيا تسيا - لم يكتب عن مرق لحم الضأن ، ولكن عن دهن الضأن. يضاف إلى العديد من أنواع شاي السهوب ، ونستبدلها بالزيت
T16Okقد يكون كذلك. الآن لا يضيف كالميكس شيئًا إلى الشاي سوى الملح ، فقط في عطلات زول وتساغان سار ، يتم تحضير الشاي وفقًا للوصفة الكاملة ، أي (مع الزبدة وجوزة الطيب وأحيانًا لافروشكا)
T16Okولا تضيف كالميكس الفلفل الأسود إطلاقا ؛ فالقوقازيون يكملون الوصفة. أنا نفسي كالميك وأتخيل دهشتي عندما أرى شاي كالميك في القائمة في نالتشيك في مطعم سوسروكو ، وقد طلبته من أجل الاهتمام ؛ كل شيء مالح كما ينبغي ، على الحليب كامل الدسم (رائحته مثل بقرة) ، الشاي مع جذوع الأشجار ، لكن الطعم غير مفهوم. ذهبت إلى الطهاة لأقول لكم شكرًا واكتشفوا ما أضافوه هناك ، اتضح أنه فلفل أسود ، لكن شيئًا آخر قُتل ، الطباخ (شاب يبلغ من العمر حوالي 20 عامًا) يعلن أن هذا هو مشروبنا الوطني ، إلى السؤال المعقول لماذا يُطلق على اسم "شاي كالميك" نوعًا من همهمة غير واضحة عندما قيل له بأننا في الواقع من كالميكيا (وبعضهم كالميك بشكل عام) ، وربما هذا هو مشروبنا الوطني ، سأل أين هذا؟ مثله
Telepuzzikأخبرني ، من فضلك ، شخص ما ، هل هو مناسب بدلاً من الشاي المغطى بالبلاط مثل الشاي المضغوط ، على سبيل المثال ، هنا يمكنك العثور على PU-ER مضغوط ، باللونين الأسود والأخضر؟ شكرا على الاجابة.
ناجيراTelepuzzik
تختلف تقنية إنتاج شاي pu-erh اختلافًا كبيرًا عن تقنية الشاي التقليدية.
ورائحة الذوق لدى بويرز ليست على الإطلاق هي الرائحة الحية التي لا يسيء إليها الأشخاص العاديون لعشاق البوير.
وهذا يعني أنك لن تحصل على طعم شاي كالميك ، فإن بو-إيره يخلو من المرارة والحلاوة ...
ولماذا استخدام منتجات باهظة الثمن لصنع الجمبا ، هل هذا طعام عادي؟
من الأفضل شراء الشاي الصيني الأخضر الرخيص ، كما هو موضح في الصورة في الوصفة - لقد أظهرت على وجه التحديد بديلاً للشاي المغطى بالبلاط - الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون كبير الأوراق وملفوفًا في كعكات ، وليس سهامًا. ثم احصل على طعم أصيل أكثر أو أقل.
تختلف تقنية إنتاج شاي pu-erh اختلافًا كبيرًا عن تقنية الشاي التقليدية.
ورائحة الذوق لدى بويرز ليست على الإطلاق هي الرائحة الحية التي لا يسيء إليها الأشخاص العاديون لعشاق البوير.
وهذا يعني أنك لن تحصل على طعم شاي كالميك ، فإن بو-إيره يخلو من المرارة والحلاوة ...
ولماذا استخدام منتجات باهظة الثمن لصنع الجمبا ، هل هذا طعام عادي؟
من الأفضل شراء الشاي الصيني الأخضر الرخيص ، كما هو موضح في الصورة في الوصفة - لقد أظهرت على وجه التحديد بديلاً للشاي المغطى بالبلاط - الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون كبير الأوراق وملفوفًا في كعكات ، وليس سهامًا. ثم احصل على طعم أصيل أكثر أو أقل.
Telepuzzikناجيرا ،
لأكون صادقًا ، لست من محبي pu-erh ، لم أجربه أبدًا ، لقد قررت فقط البحث في الإنترنت ، وصادفت pu-erh ، ولسبب ما ، قررت أنه منذ الضغط عليه ، ثم شيء مثل البلاط
شكرا جزيلا على الإجابة والشرح التفصيلي سأبحث عن شاي أخضر مناسب
لأكون صادقًا ، لست من محبي pu-erh ، لم أجربه أبدًا ، لقد قررت فقط البحث في الإنترنت ، وصادفت pu-erh ، ولسبب ما ، قررت أنه منذ الضغط عليه ، ثم شيء مثل البلاط
شكرا جزيلا على الإجابة والشرح التفصيلي سأبحث عن شاي أخضر مناسب
ناجيراTelepuzzik
على الرحب و السعة!
وإذا كنت تريد شايًا مبلطًا - انظر عبر الإنترنت ، لا أعرف كيف هو معك في أوكرانيا ، لكن يمكنك أن تطلب منا في أكثر من مكان والسعر يخيف فقط حتى تحسبه بمقدار 100 جرام - التكلفة مناسبة تمامًا
على الرحب و السعة!
وإذا كنت تريد شايًا مبلطًا - انظر عبر الإنترنت ، لا أعرف كيف هو معك في أوكرانيا ، لكن يمكنك أن تطلب منا في أكثر من مكان والسعر يخيف فقط حتى تحسبه بمقدار 100 جرام - التكلفة مناسبة تمامًا
Telepuzzikناجيرا ،
سألتزم بك لآخر مرة
بمعجزة ما ، وجدت في متجر على الإنترنت مثل هذا الشاي "Green Brick Amtay Ayaga" Fragrant Bowl "(700 جرام)" ، يقول الوصف أنه يستخدم فقط لشاي كالميك ... من فضلك قل لي إذا كان الأمر كذلك
والسعر ، في الواقع ، مقابل 100 جرام ليس "شديد القسوة".
سألتزم بك لآخر مرة
بمعجزة ما ، وجدت في متجر على الإنترنت مثل هذا الشاي "Green Brick Amtay Ayaga" Fragrant Bowl "(700 جرام)" ، يقول الوصف أنه يستخدم فقط لشاي كالميك ... من فضلك قل لي إذا كان الأمر كذلك
والسعر ، في الواقع ، مقابل 100 جرام ليس "شديد القسوة".
ماريناستومكما تعلم ، قرأته وانغمست في الطفولة. في أوائل السبعينيات عشنا في ألما آتا ، كنت لا أزال صغيراً. لكنني الآن تذكرت أن والدتي اشترت الشاي الأخضر المبلط وخمرته بالحليب. بدا البلاط ضخمًا بالنسبة لي في ذلك الوقت ، لكنني كنت صغيرًا ، وكان حجم البلاط حوالي 1.5 كجم ، وربما أقل. لكن طعمها مثير للاشمئزاز بالنسبة لي. عفوا! الآن ، على الأرجح ، سيكون كل شيء مختلفًا ...
ناجيرااقتباس: Telepuzzik
Telepuzzik
ناجيرا ، سألتزم بك لآخر مرة
بمعجزة ما ، وجدت في المتجر الإلكتروني مثل هذا الشاي "Green Brick Amtay Ayaga" Fragrant Bowl "(700 جرام)" ، يقول الوصف أنه يستخدم فقط لشاي كالميك ... من فضلك قل لي إذا كان الأمر كذلك
والسعر ، في الواقع ، مقابل 100 جرام ليس "شديد القسوة".
يزعجني يزعجني! ..
من الرائع أنك وجدت شيئًا على الأقل! بمجرد ذكر أنه يستخدم في كالميك - جربه!
إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع أن أرى في الصورة نوع الشاي الذي لم يكن لدي ... سيكون لطيفًا ليس فقط مع الأوراق ، ولكن مع الأغصان ... حسنًا ، في حالة عدم وجود قرميد - أنت تعرف ما كنت أطبخ منه لذا جربه! حظا سعيدا في تجارب الشاي الخاصة بك!
Telepuzzikومرة أخرى شكرا جزيلا لك
سيما MMMMMM يا له من طعم مثير للاهتمام! لذلك كنت أتذمر وألح في Elista شرب jomba في كل مؤسسة. لكل مكان وصفته الخاصة ، وأسراره. لمدة عامين كنت سأذهب إلى كالميكيا لألقي نظرة على نبات اللوتس. ما اللوتس هناك! أوه ، أوه ، أوه ، يا له من معبد - "المقر الذهبي لبوذا شاكياموني". كان لا بد من طردنا من المتحف ، وإلا لكانوا سيستمعون طوال اليوم إلى التقاليد والطقوس. حول كيف يعيشون الآن. والشطرنج في وسط المدينة ، ومدينة شطرنج! وتتسرب من خلال الفتحة الموجودة في دومبرا وأشياء كثيرة .... ولكن الشيء الرئيسي هو الناس! منفتح وصادق في كل شيء.
بالمناسبة ، من الصعب العثور على شاي قرميدي في المتاجر. يقولون أن المطاعم يتم شراؤها في قاعدة ما. وجدنا سوبر ماركت واحد فقط. تم إحضار أكبر طبق من الشاي كهدية لأبي. قرر مشاركتها مع صديق (الاسم المستعار كالميك). لقد نشروا هذه اللوحه
ذات مرة ، طبخ والدي طيور النورس المملحة لنا وأخبرنا عن رحلته إلى السهوب (كانت منذ فترة طويلة في الاتحاد السوفياتي). تظهر الكثير من الصور الإيجابية أمام عيني عندما تفوح من الكوب (مع صورة إليستا) رائحة السهوب والحليب وشيء آخر مألوف جدًا ...
آسف لجعل الفوضى.
شكرا على الوصفة!
بالمناسبة ، من الصعب العثور على شاي قرميدي في المتاجر. يقولون أن المطاعم يتم شراؤها في قاعدة ما. وجدنا سوبر ماركت واحد فقط. تم إحضار أكبر طبق من الشاي كهدية لأبي. قرر مشاركتها مع صديق (الاسم المستعار كالميك). لقد نشروا هذه اللوحه
ذات مرة ، طبخ والدي طيور النورس المملحة لنا وأخبرنا عن رحلته إلى السهوب (كانت منذ فترة طويلة في الاتحاد السوفياتي). تظهر الكثير من الصور الإيجابية أمام عيني عندما تفوح من الكوب (مع صورة إليستا) رائحة السهوب والحليب وشيء آخر مألوف جدًا ...
آسف لجعل الفوضى.
شكرا على الوصفة!
سيما
أشرب هذا اليوم. أضفت القرفة للمزاج ، ومثل هذه النوارس مع المصارعين جيدة أيضًا. شيء مثل مكسرات الصودا لدينا
هؤلاء من المعهد ، نحن لا نؤثر على منطقتنا
على الخميرةاقتباس: ناجيرا
أنا أتفق معك - شاي بو-إيره محدد جدًا! لا ينبغي أن تحل محل الشاي الأخضر. شكرا على الوصفة - عليك أن تجرب.
Telepuzzik
تختلف تقنية إنتاج شاي pu-erh اختلافًا كبيرًا عن تقنية الشاي التقليدية.
ورائحة الذوق لدى بويرز ليست على الإطلاق هي الرائحة الحية التي لا يسيء إليها الأشخاص العاديون لعشاق البوير.
وهذا يعني أنك لن تحصل على طعم شاي كالميك ، فإن بو-إيره يخلو من المرارة والحلاوة ...
ولماذا استخدام منتجات باهظة الثمن لصنع الجمبا ، هل هذا طعام عادي؟
من الأفضل شراء الشاي الصيني الأخضر الرخيص ، كما هو موضح في الصورة في الوصفة - لقد أظهرت على وجه التحديد بديلاً للشاي المغطى بالبلاط - الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون كبير الأوراق وملفوفًا في كعكات ، وليس سهامًا. ثم احصل على طعم أصيل أكثر أو أقل.
سويتكاوشربت شاي قرميدي يسمى لا تصدق "شاي كالميك" في صراع غير متكافئ مع مقاطعتنا.أولاً ، لم أجربه أبدًا ، لكني أحبه بالفعل! أعطي مائة شاقة أنه سيكون بالتأكيد ذوقي! لكني في حيرة من أمري بالكريم في الوصفة ... وسعرها وجودتها بطريقة ما لا تضيف لي ثقة ... لكن هل يمكنك استخدام الحليب؟
الرائدةاقتباس: ناجيرا
في أول 25 عامًا ، لم أحبه في أي أطباق.إيرين ، حتى الآن لا أتعرف على أي أطباق ، باستثناء ... فطيرة حلوة.
منذ وقت ليس ببعيد وجدت وصفة وجربتها. سآخذ لنشرها هنا بطريقة ما.
ناجيرااقتباس: ناجيرا
في أول 25 عامًا ، لم أكن أحب أوراق الغار في أي أطباق.
اقتباس: رئيس مجلس الدولة
إيرين ، حتى الآن لا أتعرف على أي أطباق ، باستثناء ... فطيرة حلوة.Ol ، لذلك أنا أيضًا ، ليس فقط مشبعًا بالمفاصل هو أمر حساس ...
ومع الكعكة التي أثارت اهتمامي ، كنت أنتظر بشدة
رادا- dmsكم هو لذيذ وممتع هنا! شكرا على الوصفة ، إيريشا!
رادا- dmsسيما، وما هو بورتسكي؟ تبدو مغرية جدا!
ناجيراعلياكتبت في الوصفة ما تشربه الدول المختلفة
وهذا يعني أن مقاتلي بورساكي عبارة عن قطع من العجين مقلية بكمية كبيرة من الزبدة.
نحن نحبها مع البسكويت ، إنها أسهل وأكثر صحة (لم أفعل أي شيء مقلية لمدة 25 عامًا)
اقتباس: ناجيرا
يتم تقديم شاي كالميك كطبق وليس كمشروب. من المعتاد أن تقدم Kalmyks في أوعية كبيرة ، فهي تقدم الجبن المملح مثل جبنة الفيتا و بورساك (طبق تقليدي من الرعاة الرحل في آسيا الوسطى ، وكذلك البشكير والتتار والأوزبك والأويغور على شكل دونات صغيرة مصنوعة من عجين الفطير أو الخميرة)... عادة لتناول الإفطار أو العشاء المتأخر.
وهذا يعني أن مقاتلي بورساكي عبارة عن قطع من العجين مقلية بكمية كبيرة من الزبدة.
نحن نحبها مع البسكويت ، إنها أسهل وأكثر صحة (لم أفعل أي شيء مقلية لمدة 25 عامًا)
سيمااقتباس: رادا- dms
سيما ، ما هي بورتسكي؟ تبدو مغرية جدا!رادا- dmsعجينة تقريبا الكعك للشاي، فقط بدون الخل والزيت. لم يتم العثور على الوصفة الصحيحة لـ HP. نقطع العجينة إلى مستطيلات ، ونقطعها وندير حافة واحدة من خلالها مثال ... ثم يقلى في الزيت النباتي المغلي على كلا الجانبين.
كوكوشكاناجيرا، إيرا فقط شاهدت الموضوع اليوم!
بعد Katarzhinka ، التي يتذكر الجميع عنها ضرب شفاههم ، قرأت ... وحتى الآن ركض إلى المتجر مع ملصق ، أعطني شاي كالميك!
كالعادة ، أثناء قراءة الوصفة ، تصل إلى بُعد آخر مثل آلة الزمن ، القصة مغطاة بالضباب. : girl_love: شكرًا إيروشكا ، لقد قرأت الوصفة بسرور!
والسؤال الآن ما هو الشاي المناسب للوصفة؟ الحاسب لا يظهر الصورة ...
بعد Katarzhinka ، التي يتذكر الجميع عنها ضرب شفاههم ، قرأت ... وحتى الآن ركض إلى المتجر مع ملصق ، أعطني شاي كالميك!
كالعادة ، أثناء قراءة الوصفة ، تصل إلى بُعد آخر مثل آلة الزمن ، القصة مغطاة بالضباب. : girl_love: شكرًا إيروشكا ، لقد قرأت الوصفة بسرور!
والسؤال الآن ما هو الشاي المناسب للوصفة؟ الحاسب لا يظهر الصورة ...
ناجيراليليا ، شكرا على هذا التصور للوصفة
أنا سعيد جدًا لأنك مهتم جدًا بالشاي وأنك مستعد لتجربته ، لقد انتهينا للتو من تناول الوعاء التالي بالأمس. أصبحنا أكثر برودة وأردنا هذا النورس ، في مثل هذا الطقس - ما نحتاجه!
الصور ، نعم ، تضيع في الوصفات القديمة ثم تعرض من خلال الراديكالية.
لا أرى المشرفين على الموضوع ، ولا أعرف من أطلب إدراج الصورة المفقودة في مكانها ...
هنا على طبق هو ما كنت أستخدمه طوال السنوات العشر الماضية (لا يوجد بدان) ، قبل ذلك كان الشاي فقط متاحًا (مبلط ، وبعد ذلك - الذي تراه في الصورة). هذا يعني حتى لا تهتم بجذور الأعشاب ، وبدونها سيكون لذيذًا. ما زلت أحاول الاستفادة الكاملة من كل ما يناسب الذوق وطريقة التحضير.
على حافة أحد الإطارات لهذه الوصفة ، حافة الكيس مع هذا الشاي "مضاءة" ، قم بقصها من أجلك ، ولكن الجودة ... كانت خارج نطاق التركيز ... الشاي ، كما كتبت بالفعل في الوصفة ، من الشاي الصيني الأخضر الرخيص اشتريت في أحد الأسواق الاجتماعية ، إما Pyaterochka ، أو Magnet ... نصف الأوراق ، كما كانت ... في مظروف ... أي أن الأوراق ليست صغيرة ، رفيعة ، مسطحة ، لكنها ملفوفة - من الصعب رؤيتها في الصورة. .. في المساء سيكون من الضروري التصوير من خلال الماكرو
أي أن اللون الأخضر المعتاد ، الملتوي بالسهام ، ليس كذلك ، بتعبير أدق ، لم أطبخ منه. حاولت أن أصنع قاعدة ، وقمت بتخميرها بشكل أقوى ، لكنها لا تزال غير مشبعة بما يكفي ... ومع ذلك ، هذا طعام ، وليس مجرد "شرب الشاي"
بالمناسبة ، شراء الشاي المبلط ليس بالأمر الصعب عبر الإنترنت. اليوم وجدت أنه ميسور التكلفة للغاية ، في يكاترينبرج - على الموقع ، اكتب محرك بحث شاي كالميك مكسو بالبلاط - هناك بلاط يبلغ وزنه 2 كجم تقريبًا يكلف 750 روبل فقط ، ويخرج 100 غرام أقل من 40 روبل.
أنا سعيد جدًا لأنك مهتم جدًا بالشاي وأنك مستعد لتجربته ، لقد انتهينا للتو من تناول الوعاء التالي بالأمس. أصبحنا أكثر برودة وأردنا هذا النورس ، في مثل هذا الطقس - ما نحتاجه!
الصور ، نعم ، تضيع في الوصفات القديمة ثم تعرض من خلال الراديكالية.
لا أرى المشرفين على الموضوع ، ولا أعرف من أطلب إدراج الصورة المفقودة في مكانها ...
هنا على طبق هو ما كنت أستخدمه طوال السنوات العشر الماضية (لا يوجد بدان) ، قبل ذلك كان الشاي فقط متاحًا (مبلط ، وبعد ذلك - الذي تراه في الصورة). هذا يعني حتى لا تهتم بجذور الأعشاب ، وبدونها سيكون لذيذًا. ما زلت أحاول الاستفادة الكاملة من كل ما يناسب الذوق وطريقة التحضير.
على حافة أحد الإطارات لهذه الوصفة ، حافة الكيس مع هذا الشاي "مضاءة" ، قم بقصها من أجلك ، ولكن الجودة ... كانت خارج نطاق التركيز ... الشاي ، كما كتبت بالفعل في الوصفة ، من الشاي الصيني الأخضر الرخيص اشتريت في أحد الأسواق الاجتماعية ، إما Pyaterochka ، أو Magnet ... نصف الأوراق ، كما كانت ... في مظروف ... أي أن الأوراق ليست صغيرة ، رفيعة ، مسطحة ، لكنها ملفوفة - من الصعب رؤيتها في الصورة. .. في المساء سيكون من الضروري التصوير من خلال الماكرو
أي أن اللون الأخضر المعتاد ، الملتوي بالسهام ، ليس كذلك ، بتعبير أدق ، لم أطبخ منه. حاولت أن أصنع قاعدة ، وقمت بتخميرها بشكل أقوى ، لكنها لا تزال غير مشبعة بما يكفي ... ومع ذلك ، هذا طعام ، وليس مجرد "شرب الشاي"
بالمناسبة ، شراء الشاي المبلط ليس بالأمر الصعب عبر الإنترنت. اليوم وجدت أنه ميسور التكلفة للغاية ، في يكاترينبرج - على الموقع ، اكتب محرك بحث شاي كالميك مكسو بالبلاط - هناك بلاط يبلغ وزنه 2 كجم تقريبًا يكلف 750 روبل فقط ، ويخرج 100 غرام أقل من 40 روبل.
كوكوشكاناجيراشكرا جزيلا لك ايروتشكا! : قبلة: يكتبون ساعة فقط لوضع الراغبين في الإضافة!
francevnaناجيرايا إيرينا الوصفة عمرها 4 سنوات لكني رأيتها اليوم فقط. رأى القرميد الشاي عندما كنت أعيش في كازاخستان ، لكن الوصفة بسيطة للغاية. لم أر الشاي المبلط معروضًا للبيع لفترة طويلة ، وسأبحث في المتجر عبر الإنترنت. على الرغم من أنني كنت أشرب الشاي للسنة الثانية ، ما زلت أريد أن أتذكر طعم الطفولة والشباب.
أبريلينكاايرينا! بلسم للروح وصفتك
وجدت شايًا مبلطًا ، يصعب التخلص منه بسكين منشار ، في Lazarevskaya في السوق. سألت البائع للتو.
بصراحة ، لقد شربته بالحليب ، للأسف ، ليس كثيرًا بالزبدة ، ولكن حتى شاي لا كالميك هو حبي!
سأخبرك قصة شيقة: لقد قرأت الكثير عن خصائص الشاي ، لاحظت أنه إذا كنت بحاجة إلى القيام بالكثير من العمل في الليل ، فأنا لا أحضر القهوة !!!!! وهي مثل هذا الشاي.
بمجرد أن تلقيت مكالمة من القرية ، قالوا لي أن والدتي كانت سيئة. لا أستطيع النهوض. لا تزال أمي صغيرة ، تبلغ من العمر 60 عامًا. طرت مثل محروق بعد العمل. لا أعرف لماذا أحضرت معي بلاط الشاي.
وصل ، لا أعرف ماذا أفعل. حسنًا ، لقد قمت بقياس الضغط ودرجة الحرارة.
ثم قمت بتخمير بعض شاي كالميك ، وهو جيد الحجم وطلبت من والدتي أن تشربه.
أعتقد - لا ، لقد مرت 1.5 ساعة بالضبط. استيقظت أمي ، وفي المساء ، شربنا باستمرار نصف كوب من الشاي 3-4 مرات ، وذهبنا معها إلى الحديقة.
في اليوم التالي قالت: ماذا صنعت لي بعد ذلك؟ من أين أتت قوتي؟
من الصعب أن نسميها معجزة بل هكذا: يا له من شاي كالميك معجزة !!!!!!!!!!!!
وجدت شايًا مبلطًا ، يصعب التخلص منه بسكين منشار ، في Lazarevskaya في السوق. سألت البائع للتو.
بصراحة ، لقد شربته بالحليب ، للأسف ، ليس كثيرًا بالزبدة ، ولكن حتى شاي لا كالميك هو حبي!
سأخبرك قصة شيقة: لقد قرأت الكثير عن خصائص الشاي ، لاحظت أنه إذا كنت بحاجة إلى القيام بالكثير من العمل في الليل ، فأنا لا أحضر القهوة !!!!! وهي مثل هذا الشاي.
بمجرد أن تلقيت مكالمة من القرية ، قالوا لي أن والدتي كانت سيئة. لا أستطيع النهوض. لا تزال أمي صغيرة ، تبلغ من العمر 60 عامًا. طرت مثل محروق بعد العمل. لا أعرف لماذا أحضرت معي بلاط الشاي.
وصل ، لا أعرف ماذا أفعل. حسنًا ، لقد قمت بقياس الضغط ودرجة الحرارة.
ثم قمت بتخمير بعض شاي كالميك ، وهو جيد الحجم وطلبت من والدتي أن تشربه.
أعتقد - لا ، لقد مرت 1.5 ساعة بالضبط. استيقظت أمي ، وفي المساء ، شربنا باستمرار نصف كوب من الشاي 3-4 مرات ، وذهبنا معها إلى الحديقة.
في اليوم التالي قالت: ماذا صنعت لي بعد ذلك؟ من أين أتت قوتي؟
من الصعب أن نسميها معجزة بل هكذا: يا له من شاي كالميك معجزة !!!!!!!!!!!!
ويلياتضح أنه رائع ، فقط لم أقم بإضافة الزبدة ... هذا غريب قليلاً
فيجا 1981لم نر قط الشاي المبلط. لكن الوصفة ممتعة ، أردت تجربتها على الفور. أنا أحب كل شيء غير عادي.
