الخبز الفرنسي مع الكفير (صانع الخبز)

الخبز الفرنسي مع الكفير (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الجاودار	50 غ
دقيق القمح	400 جرام
الكفير	100 مل
+ ماء	185 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1 ملعقة صغيرة
زيتون أو زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة فورية	1 ملعقة صغيرة (7 جرام جاف أو 22 جرام طازج)
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ضع جميع المكونات في HP حسب التعليمات ، واخبز في الوضع الفرنسي. الوصفة مصممة لخبز 750 جرام. هناك تحويل ل 1 كجم.
• الخبز مرتفع جدا. طوله 17 سم تقريبًا.

ملحوظة

أنا أتقن كتابًا فرنسيًا يحتوي على وصفات لـ HP. ها هو الخبز الأول من هناك.

وصفات مماثلة

خبز فرنسي في صانعة خبز (مارييف)

خبز العجين المخمر الفرنسي في صانع الخبز (شهية)

خبز فرنسي مع جبن وبصل في صانعة خبز (سونادورا)

أحببت الخبز.
صحيح ، لقد أضفت بدلاً من دقيق ورق الجاودار ، ولم أضع الليمون ، بل تناولت المزيد من السكر. وقد فعلت ذلك على كفرتشيك الأطفال.
القشرة مقرمشة جدا ولذيذة. مع نوع من المربى أو المربى سيكون رائعًا!

وصفة بسيطة جدا وسهلة للمبتدئين ، وعند عدم توفر الشعير والمضافات الأخرى.
أحبه كثيرًا ، صانع الخبز كان معنا منذ ما يقرب من عام ، وغالبًا ما تستخدم هذه الوصفة!
شكرا للمؤلف!

هناك بعض الخلط مع الخميرة. يمكن استبدال 1 ملعقة صغيرة جافة بضغط 7-8 جم. 22 جرام خميرة مضغوطة طازجة بكمية كبيرة.