أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[تومانشيك]

تومانشيكنعم ، لقد ساعدت نفسي. ذكرني إيرينا بهذه السلطة. لم أفعل ذلك منذ وقت طويل.
الآن أجلس وأبحث عن شيء لتصوير هذا في 8 مارس. لقد فعل أوليفييه ذلك بزوجها في 23 فبراير ، ولا أريد أن أكرره.
ثم قرأت السؤال وفجر لي.
سأقوم بتدوين قلوب التنقل في قائمة التسوق ، والباقي موجود

لكني أخطط لهذا

سلطة "رومانسية" (كافا)

هل يمكن لأحد أن يخبرني بوصفة مجربة لبودنج اللحم البقري المسلوق؟

لقد صنعت tok soufflé) ، بودنغ ، ما زال مختلفًا في الهيكل ...

يمكنك إثارة مثل هذه السلطة ، وغالبًا ما أستبدل السرة بالقلوب.

سلطة سرة الأرض (نيلا)

شكر! لدي هذه السلطة في إشاراتي المرجعية ، لكنني لم أكن لأفكر أبدًا في استبدال بطون بقلوب.

بشكل عام ، بالأمس كان لدي رأيي حقًا
القلوب هي نفس اللحوم. كثيفة وناعمة. بشكل عام ، يمكن عمل أي سلطة لحم. لكنني ذهبت في الاتجاه المعاكس ، نظرت إلى الثلاجة وتركت كل شيء في وعاء السلطة الذي لفت انتباهي. نتيجة لذلك ، فإن التكوين: قلوب (أرباع) + بيضة صلبة (مكعبات) + بصل (ناعم) + خيار مخلل (خيار نووي حراري مشترى ، مقطوع إلى دوائر ، قليلاً ، للتوابل) + اليقطين الطازج المبشور. لن أقول إنها تحفة ، لكنها لذيذة. البيضة ليست بحاجة إلى أن تضاف. أعتقد أن القلوب ستبدو جيدة في سلطات اللحوم التي لا تستخدم الدواجن ، ولكن لحم الخنزير أو لحم البقر. في مناسبة سأحاول.

الفتيات ، هناك الكثير من كرات اللحم السويدية معلقة في الفريزر. تتضمن الوصفة الكلاسيكية قليها في البداية ، ثم إرهاقها في الصلصة. يبدو أن هذه المجمدة لم تعد مقلية. أين هم؟ بطيئة أو كارتون مع صلصة؟ ولن تنهار في هذه العملية؟

الفتيات ، هناك الكثير من كرات اللحم السويدية معلقة في الفريزر. تتضمن الوصفة الكلاسيكية قليها في البداية ، ثم إرهاقها في الصلصة. يبدو أن هذه المجمدة لم تعد مقلية. أين هم؟ بطيئة أو كارتون مع صلصة؟ ولن تنهار في هذه العملية؟

أود أولاً تحضير صلصة المرق ، أقلي البصل ، والجزر ، والفلفل الحلو ، والطماطم (صلصة الطماطم ، والمعكرونة) ، ثم أضع كرات اللحم المجمدة في الصلصة ، وأضيف بعض الماء حتى تغطى ، واتركها على نار خفيفة حتى تنضج.

يمكنك وضعه على النار في قدر الضغط متعدد الطهي أو في قدر بطيء (بعد قلي الخضار في مقلاة)
يمكنك حتى إضافة الحبوب والشعير والحنطة السوداء والأرز وما شابه.

[ميرابل]

ميرابل-فيكا ، ها هم الأشخاص للاختيار من بينهم. يوجد الرابط الخاص بي وفيما يلي رابط إلى وصفة Anyutin. من الأفضل قلي كرات اللحم في الرسوم المتحركة. وهناك دهون أقل ويمكنك طهيها على الفور.

كرات اللحم السويدية (الخيار الثاني) (تومانشيك)

[ايرينا]

ايرينا, تاتياناشكرا جزيلا لك!

في مكان ما هنا ، على صانع الخبز ، رأيت ذات مرة وصفة لأبسط عجينة فطيرة - البيض والدقيق والصودا والماء المغلي. بعد أن صنعته مرة ، فأنا الآن أصنع فطائر مثل هذه (ذات مرة لم يكن هناك بيض - لقد صنعت "شيباتي" (كما أطلقنا عليها في النزل ، حيث كان الماء والدقيق في مقلاة).
لذا ، فأنا أبحث عن تلك الوصفة - شكراً لمؤلفها! ولا أستطيع (لا أحد يتذكر مكانه؟

[فاها]

فاهاربما هذا؟
فطائر الدانتيل (notglass)

شكرا لا (
كان هناك شيء مثل
أسهل وصفة لعجينة البانكيك ...
بدون حليب: ماء ، دقيق ، صودا ، مخلوط بالماء المغلي ، كل البيض. وصفة الجانيان المستقيمة. يمكنك أيضًا وضع الجسم في كل من الكعك والفطائر. يسخن بشكل خاص عندما تكون في الثلاجة - كرة متدحرجة ، لكنك تريد شيئًا ... أنا ممتن للشخص لهذا الاكتشاف.

الفتيات ، ساعدوا! اشترى زوجي لحم الخنزير المقدد Miratorg المبرد ، واللحم ليس قطعة واحدة ، ولكنه مقطوع بالفعل إلى شرائح بسمك 2-3 مم. كيف نملحه؟

[سونادورا]

سونادورايا رجل.ملح قطعة كما تذهب. ثم نعود للشكل السابق الملفوف بشاش على طريقة مومياء مصرية.

[ألفتينا]

ألفتيناوما هو أفضل في محلول ملحي؟ لم يسبق لي أن أملح اللحم نفسه.

وجدت الفراولة المجمدة في الفريزر ، وكسها في كعكة بسيطة معهم.

أبسط شيء هو بسكويت Vernissage ، لكن هذا ليس كعكة.
ويمكن أن تكون الكعكة أي كعكة تناسب ذوق الفراولة ، ويمكن صنع الفراولة نفسها إما بالهلام أو مثل "سر" سفيتا.

[ألفتينا]

ألفتيناوما هو أفضل في محلول ملحي؟ لم يسبق لي أن أملح اللحم نفسه.

يا رجل ، أي نوع من اللحوم هذا؟ لم يخبرني العنوان بأي شيء. هل تريد الملح بالضرورة؟ هل هناك طبقة دهنية إذا لحم الخنزير المقدد؟
من الأفضل أن يأخذ الرجل القطع. يخلط الملح الخشن 1 جزء + سكر 1 جزء + أية بهارات. وصب (فقط ليس في طبقة سميكة) كل قطعة ، ضعها في وعاء من المينا. غطيها بصفيحة وضعيها في الثلاجة. بعد يوم ، صفي الماء. بعد سنتين ، نظف قطع الملح وتذوقها. ونقع بالثوم ليوم آخر.

أبسط شيء هو بسكويت Vernissage ، لكن هذا ليس كعكة.
ويمكن أن تكون الكعكة أي كعكة تناسب ذوق الفراولة ، ويمكن صنع الفراولة نفسها إما بالهلام أو مثل "سر" سفيتا.

شكرا Olenka ، أنا لا أريد بسكويت. كنت أرغب في شيء يشبه الكعكة ، بالنسبة للكرز والتوت التقطت أشياء بسيطة ، ولكن بالنسبة للفراولة ، فإن الشيء البسيط ليس كذلك. سآخذ فقط لصنع كوكتيل

التقطت أشياء بسيطة للكرز والتوت

أوه) ، أنا حقا بحاجة إلى توت العليق أيضا !!!

لدي هاوية ...

ضع علامة اختيار ، من فضلك شارك ، ما هي الوصفات التي اخترتها لتوت العليق؟

ولدي جذع من التوت والفراولة المجمدة.
أنا أخرجه من أجل هذه الحلوى.

سوفليه الفراولة (ناتوسيتشكا)

[سيري]

وجدت الفراولة المجمدة في الفريزر ، وكسها في كعكة بسيطة معهم.

سيرييا غالينا ، وإذا لم تخبزي كعكة بل فطيرة بالفراولة:

فطيرة بالفراولة (التوت) وصلصة الفانيليا داخل العجينة (رادا- dms)


إذا قمت في هذه الوصفة باستبدال صلصة الفانيليا بالكاسترد (على سبيل المثال ، كما هو الحال في الكعك
Creme de parisienne، ستحصل على كعكة تقريبًا).

فطيرة الفراولة (سفيتلانور)



فطيرة الفراولة (التوت) على الكفير (SanechkaA)



فطيرة فواكه معلبة ومجمدة (ألينا أوخوفا)



فطيرة الفراولة في Pizza Maker Princess 115000 (Ivanovna5)



فطيرة فراولة ديلايت (Begemot133)

[جالينا]

جالينا، لماذا لا تصنع عجينة بسكويت قليلة الدهن من Irisha Vernissage وتضيف الفراولة كحشوة؟
سهل وسريع. الخالية من))))
كريمة حامضة جيدة

فطيرة الكريمة الحامضة مع التوت (جلفح)


كنت أحب هذه الكعكة كثيرا خبزها مع كل التوت المجمد

فطيرة بالكشمش الأسود "ليزي" (قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051) (إلتواء)

[تومانشيك]

لقد أحضروا جميعًا فطائر رائعة ، ولدي أيضًا مخزون صغير من التوت في الفريزر ، لكن يبدو لي أنه لا يمكن إضافة جميع الفطائر المعروضة مع التوت المجمد.
تومانشيك، الإيرلندية ، هل يمكنني الذهاب إلى الثانية؟

Tumanchik ، الأيرلندي ، هل يمكنني الذهاب إلى الثانية؟

سهل. هنا تعليقي تايتس

[ايرينا]

ايريناحسنًا ، رائع!

[ايرينا]

ايريناحسنًا ، رائع!

إذا كان التوت مائيًا ، فيمكنك رشه بالنشا

[إيرلندي]

إيرلندي، عجينة من Irisha Vernissage ، هذا منقذ ، لكني أريد شيئًا ...

أضيف الأربعاء ، 09 مارس 2016 5:48 مساءً

أوه) ، أنا حقا بحاجة إلى توت العليق أيضا !!!

لدي هاوية ...

ضع علامة اختيار ، من فضلك شارك ، ما هي الوصفات التي اخترتها لتوت العليق؟

لقد صنعت هذه الكعكة 🔗
ويمكنك أيضًا الاختيار هنا 🔗

[سيري]

سيرييمكن
كعكة "توت العليق" (natapit)

[سيري]

سيرييمكن
كعكة "توت العليق" (natapit)

رائع ، لكن ربما لن أتمكن من القيام بذلك ، ما زلت أفعل ذلك بسهولة

[سيري]

سيريحتى ذلك الحين؟
كعكة "ثلاثة مذاقات" بسكويت جيلي (عدة إصدارات) (فزاعة)

سيداتي! : hi: ماذا أفعل مع الكافيار المفلطح من سمكتين؟ : girl-q: تقول الأم أن تقلى ، لكني لا أحب الكافيار المقلي. هل يمكنك إضافة الملح؟ وكيف يتم إزالة الفيلم من هذا الكافيار؟ شكر!

سيداتي! : hi: ماذا أفعل مع الكافيار المفلطح من سمكتين؟ : girl-q: تقول الأم أن تقلى ، لكني لا أحب الكافيار المقلي. هل يمكنك إضافة الملح؟ وكيف تتم إزالة الفيلم من هذا الكافيار؟ شكر!

من الضروري لنا Lenochka

كافيار بايك بيرش "جالاجان" (تمليح) (كوبانوتشكا)

الفتيات بحاجة إلى المساعدة. لم أشتري مخمرًا بعد ، وأنا أدخر ثمنه ، لكن هناك بالفعل حاجة للتخلص العاجل من عصير العنب (إيزابيلا) من الفريزر. لدي ثلاثة أو أربعة لترات هناك.كان الجو باردًا بالنسبة إلى تشيرشيلا ، لكن الجوز مر بالكامل ، والمكان مطلوب. لذا ، أريد أن أصنع منه شيئًا مدمنًا على الكحول. نوع من النبيذ ، لكني لا أعرف كيف أفعل ذلك. هل يمكن استخدام الزبادي في حالة عدم وجود مخمر؟ وما هي أفضل طريقة للقيام بذلك؟ أنا فقط لا أريد أن أشربه ، إنه حلو للغاية. لا يمكنك صنع الباستيل أيضًا ، لا يوجد مجفف ، لكن لدينا رطوبة في الربيع

[جينيلس]

جينيلس، Evgeniya ، من غير المحتمل أن تتمكن من صنع النبيذ من العصير المجمد ، مجرد نوع من المسكرات. تحتاج إلى إضافة السكر والخميرة إلى العصير.

[ايرينا]

ايرينا، هذا هو بالضبط المسكرات التي أريدها! أنا فقط لا أعرف النسبة ، من فضلك شارك

[جينيلس]

جينيلس، Zhenya، I didn't make عصير ليكيور، أنا آسف. أخشى أنه لا توجد مثل هذه الوصفة أيضًا. إذا كنت تريد ، جرب ، أضف السكر حسب الرغبة ، القليل من الخميرة ، انظر ماذا يحدث.

[جينيلس]

جينيلس، وأود أن أصنع المسكرات. نضيف السكر والفودكا والتوابل مثل القرنفل والفانيليا. سيكون لذيذ.

ربما شخص ما سيعطيني وصفة ، كونياك؟ اريد مجربة

[دوبلتا]

دوبلتاسأكتب 3 لترات من العصير لتسخينه؟ أو فقط قم بإذابة الثلج وصب الفودكا مع السكر؟ لماذا كم؟ أخشى أن أفسد ...

[ريتوتشكا]

ربما شخص ما سيعطيني وصفة ، كونياك؟

ريتوتشكا، انا حسب هذه الوصفة فعل ...

إينا ، كروش! هنا. الآن أنا بحاجة إلى سكب لغو زوجي وإثارة البراندي ، فأنا لا أستهلك نفسي ، ولكن قريبًا سيكون الضيوف

الفتيات ، الرجاء المساعدة.
لقد اشتريت براميل بلاستيكية (من خلال السحب) في دارشا في مصنع للحلويات ، تكلفتها فلسا واحدا. هذه البراميل ليست نظيفة من الداخل ، فهي تحتوي على بقايا من المواد الخام. في برميل كبير يبلغ وزنه 240 كجم ، كان هناك ليسيثين الصويا الأرجنتيني ، والذي لا يهمني ، فهو يتمتع بمظهر وطعم خاصين للغاية. يذهب إلى المصنع لإنتاج الشوكولاتة والحلويات ، وهي مادة خام وسيطة.
لكن براميل صغيرة بوزن 60 كجم .. أووو ، كان هناك "مكرونة بالبندق تركيا"! الطعم جوزي تمامًا ، والرائحة جيدة أيضًا ، لكنها في شكلها النقي ليست مناسبة للطعام. هذا المعجون هو أيضًا مادة خام وسيطة ، فهم يصنعون جميع أنواع الحشوات في الحلوى هناك ويبيعون ببساطة كتلة الحلويات في دلاء. التقطتها حوالي 2.5 كجم.
مجرد رمي مثل هذا الخير لم يرفع يدي. لذلك أطلب المساعدة منك ، ربما يخبرك أحدهم بماذا. ربما صادف شخص ما هذا أو عجينة مماثلة في العمل.
سألت معارفي من المصنع كيف يمكن استخدامه في المنزل ، لا توجد إجابة ، إنه فقط يشتري حشوة جاهزة مثل نوتيلا ، ويقول إنها لذيذة. ولا أستطيع حتى أن أتخيل ما يمكن عمله بهذه العجينة ...

[سفيتا]

سفيتايمكن استخدام معجون البندق كمادة مضافة في الكريمة وكريم الشوكولاتة على سبيل المثال. يمكن إضافتها إلى الموس أو الطبقات المقرمشة على أساس عجينة الغريبة ، المعكرونة

[شوكو 11]

شوكو 11، افهم ذلك. أود أن أكون محددًا. هي لا تتذوق طعمها الجيد ولا أريد ترجمة المنتجات ، فليس لدي من "يجرب".

بمعنى المذاق؟ هل هو بدون سكر مضاف؟
إليك بعض الوصفات السريعة
🔗
🔗

يمكنك صنع تناظرية من الجياندويا ، وتسخين الكريمة ، وإذابة الشوكولاتة فيها ، ثم خفقها مع المعكرونة. لا أعرف أي نوع من المعكرونة لديك ، كنت أتناول الشوكولاتة بنسب 1: 1 أو 1: 0.8 ، وكريم دهني أكثر بمرتين.
يمكنك أيضًا استخدامه للآيس كريم ، وهناك وصفة الفستق في المنتدى ، على سبيل المثال ، ببساطة استبدل معجون الفستق بمعجون البندق.

أضفت الفستق إلى بسكويت المكسرات وأضيف إلى الموس على أساس الكاسترد مع الكريمة والجيلاتين ، أضفت معجونًا بنسبة 5٪ إلى الكتلة الإجمالية للمنتجات. لكن بالنسبة لي طعمها لائق جدا.

[شوكو 11]

شوكو 11، نعم ، المعكرونة غير محلاة ، والمذاق والمظهر - البلاستيسين البني الناعم يعطي جوزة قوية. شكرًا لك ، نظرت إلى الرابط الأول ، والثاني أخيرًا هو تحفة فنية! ما هو جياندوي؟ أنا لا أصنع الآيس كريم.

ما هو جياندوي؟

دهن الشوكولاته بالجوز ولكنه يحتوي فقط على الشوكولاتة والمكسرات والسكر. ومع الكريم سيكون قوامه أكثر ليونة ، معجون أكثر سلاسة ، ومناسب للدهن.
نظرًا لأن المعكرونة غير محلاة تمامًا ، سأقوم بتقليل النسبة المئوية فيما يتعلق بالشوكولاتة.

يوم جيد يا بنات! أنا أطلب المساعدة! يوجد مقهى بار "نيكولاي". وهم يقدمون فطائر لذيذة هناك. بالمناسبة ، مشروبات الفاكهة أيضًا)) هل يمكن لأي شخص خبز الفطائر وفقًا لوصفة مماثلة؟ العجينة في الفطائر رقيقة ، ولذيذة ، وناعمة ، والحشو كثير العصير ، لكن الطبقة السفلية من العجين مخبوزة وليست رطبة. لقد جربت العديد من وصفات العجين ، وغيرت أوضاع الخبز: كل شيء كان لذيذًا ، لكن ليس ذلك ... العجين غني جدًا ، وكتبوا على موقعهم الإلكتروني أن لديهم "خميرة نفخة" ، لكنها لا تبدو مجرد عجينة خميرة. لا يبدو مثل نفخة على الإطلاق. مجرد عجينة خميرة طرية ، جيدة التهوية وغنية. شيء من هذا القبيل...
سأكون سعيدا لأي نصيحة!

أو فقط قم بفك التجميد

زينيا ، كنت أخلط كل شيء في أجزاء متساوية ، وأضيف التوابل مثل الفانيليا ، والقرنفل ، وربما القرفة ، والبهارات وأضعها في علب لمدة أسبوعين (أغلقها حتى لا تتبخر الفودكا). ثم أرهقها ، هذا كل شيء.

الفتيات! مساعدة! الضيوف يسقطون على رؤوسهم .. يا لها من وصفة سريعة ولذيذة لسلطة البطاطس.