مساعدة أي نوع من الخبز؟

مرحبا!
ربما يبدو سؤالي مثل "اذهب إلى هناك ..."
في رحلات مختلفة إلى الدول الاسكندنافية وأوروبا :) تذوقت هذا الخبز بسرور كبير: بمسام ضخمة وثقوب وخيطية قليلاً وقشرة واضحة. ربما يكون أقرب شيء يمكنك شراؤه في مخابزنا هو سياباتا ، لكن لا يزال الأمر مختلفًا. أرغب كثيرًا في معرفة نوع الخبز ، وما هي وصفته ، وسيكون رائعًا إذا أمكن خبزه في صانع الخبز
شكرا مقدما على النصائح!

... شاهد كل الصور الموجودة على الموقع. ربما يكون سياباتا
لكنني أريد حقًا أن أخبزه في الموقد !! مبرمجة بالرمال ، ربما شخص ما يعرف الوصفة؟

هذه شياباتا .. لكنها تستعد لعرض خاص. يمزج ... هناك العديد من الشركات المصنعة لمثل هذه الخلطات (أستخدم مزيجًا من Master Martini). من المستحيل طهي مثل هذا الخبز في صانع الخبز ، حيث يتم خبزه في أفران الموقد ، مع تسارع البخار ودرجة الحرارة العالية في بداية الخبز.
من جنوب غرب. التقني

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=116924.0
ربما يناسبك ؛)