الخبز الملون (صانع الخبز)

الخبز الملون (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
الدخن دقيق.	450 جرام
السكر	40 جم (2 ملعقة كبيرة ل.)
ملح	8 جرام (1.5 ملعقة صغيرة)
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. الأكاذيب.
مصل	220 مل (يمكن استخدام الماء).

طريقة طهو

• اعجن العجينة في وضع العجين. ثم قسمت العجينة إلى 3 أجزاء. تركت واحدة كما هي. في الثانية ، أضفت 1 ملعقة صغيرة من الكركم + 1 ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء الجافة للحصول على عجينة صفراء. في الجزء الثالث أضفت 1 ملعقة صغيرة من الجلوفا (مستخلص الشعير السائل) لإعطاء العجين لونًا غامقًا. قامت بتدوير حزم من ألوان مختلفة من العجين ، وربطها ووضعها بشكل عشوائي في دلو. يمكن خبزها على شكل أرغفة. سيكون جميلًا جدًا (للأسف ليس لدي فرن ، لذلك أحلم فقط بالأرغفة) مرشوشة ببذور السمسم ووضعها في برنامج الخبز السريع.
• الخبز جميل جدا في القسم ، خاصة العجين الأصفر الجميل ، غير عادي ولذيذ.
• وبعد ذلك ... ولكن بشكل عام ، خذ أي وصفة مفضلة جربتها وقم بتلوين العجين ، ثم الارتجال ، يمكنك نحت الكعك والخبز الفرنسي. كنت أول من استخدم الكركم لتلوين العجين باللون الأصفر مؤخرًا ، في الخبز مع الكركم والفلفل الحلو (الوصفة معروضة في هذا القسم)

برنامج الطبخ:

خبز سريع

ملحوظة

وصفات مماثلة

الخبز والشوكولاته والفانيليا (صانع الخبز) (Nata585)

الخبز "Red curl" (صانع الخبز) (لولا)

خبز "الضفيرة الحمراء" مع العجين المخمر (لولا)

رش بذور السمسم وضبط برنامج الخبز السريع.

ناتاميلوف ، أخبرني ، هل يتخطى برنامج الخبز السريع الدُفعة في فرنك؟ ستتحرك جميع الخيوط الملونة ، ولن يعمل شيء ... ربما تقوم بتشغيل الخبز على الفور؟

فكرت أيضًا في هذا السؤال قبل قراءة الرسالة الأخيرة.
"اخترع" مخرجًا - عند وضع كتلة ملونة في الوضع "السريع" ، لا تدخل ملعقة عجن

أزلت لوح الكتف.

[ناتاميلوف!]

ناتاميلوف!
الآن أنا أصنع الخبز حسب وصفتك. ماذا يحدث إذا بعد العجين ، قسّميها إلى 3 أجزاء و "دهنها" ، ثم تدهن العجينة المخفوقة جيداً. وهذا يعني أن الكركم والفلفل يمتزجان بشكل غير متساوٍ مع العجين. اتضح الطلاء غير المتكافئ. ربما يكون من المنطقي تقسيم المكونات على الفور إلى 3 أجزاء ، وإضافة "الأصباغ" على الفور وتعجن بشكل منفصل؟

بالطبع ، لقد صنعته لفترة طويلة ، لكنني أتذكر بالضبط أنني كنت أعجن في صانع الخبز في ثلاث أجزاء صغيرة ، كان صانع الخبز يعجن كل شيء بشكل مثالي.

وإذا قمت بعمل ثلاثة أنواع مختلفة (من حيث اللون) تعجن في وضع "العجين" ، فلا تسمح للعجين بالتناسب. ثم قم بتشغيل برنامج "الخبز السريع" (أو أي برنامج آخر مناسب لوصفة العجين الخاصة بك) ، وأثناء قيام HP بالعجن دون توقف ، نسج أسلاك التوصيل المصنوعة ، واللفائف ، والتي هي جيدة بالنسبة لما ، وفي نهاية وقت العجن الثاني ، ضع الهيكل الخاص بك في دلو HP لمزيد من الرفع والخبز؟ حسنًا ، حول كيفية عمل "الضفيرة الحمراء" ... ( https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )

ولماذا لا يمكنك عجن كل شيء ، والطلاء ، والنسج ، ووضعه في الارتفاع ، عندما يرتفع ، قم بتشغيل الخبز؟ أم أنني أسأت الفهم؟

ولماذا لا يمكنك عجن كل شيء ، والطلاء ، والنسج ، ووضعه في الارتفاع ، عندما يرتفع ، قم بتشغيل الخبز؟ أم أنني أسأت الفهم؟

يمكن أن يكون كذلك. لكن بعد الطلاء ، لا يزال يتعين عليك عجن كل لون على حدة حتى يتم توزيع اللون بالتساوي ، قبل النسج ، يجب عليك ذلك مرة أخرى ، أم أنني مخطئ؟ (ماش ، سأخبرك بسر: من الكسول أن أرسم وأعجن بأقلام)