خبز ملون

خبز ملون

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	540 جرام
عصير السبانخ	110 مل
عصير البنجر	110 مل
عصير الطماطم	110 مل
ملح	2.5 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
خميرة سريعة	30 غرام
ذابت الزبدة)	1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• ستحتاج عصير السبانخ والشمندر والطماطم. بالنسبة لعصير الطماطم ، قمت بتشغيل الطماطم في العصير الخاص بي في الخلاط وقمت بتصفيتها من خلال غربال. لعصير السبانخ - 6-7 مكعبات سبانخ مذابة + 50 غرام. الماء ، كل هذا في الخلاط ، ثم عصره من خلال القماش القطني. بالنسبة لعصير البنجر ، تناولت حبتين صغيرتين من البنجر + 50 جرامًا من الماء وخلاطًا أيضًا - ثم في القماش القطني. من لديه عصارة لولبية سيجعل كل شيء أسهل بكثير.
• 
• ثم ضع 1 ملعقة كبيرة في كل كوب. ل. سكر + 10 غرام. خميرة طازجة. تخلط جيدا.
• تتكون العجينة من 3 دفعات دفعة واحدة لكل لون. لكل دفعة: 180 ص دقيق + خليط من كوب + 3/4 ملعقة صغيرة. ملح + 0.5 ملعقة كبيرة. لتر من الزيت. لقد عجن في صانع الخبز باناسونيك لمدة 5-10 دقائق.
• 
• نحن نشكل koloboks من كل دفعة ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونتركها تختمر لمدة 40 دقيقة. سترتفع العجينة مرتين تقريبًا.
• 
• بعد ذلك ، نضعه في صانع الخبز ، كما يقول الخيال لأي شخص. حصلت عليه هكذا (من النقانق). واتركها لمدة 20-30 دقيقة أخرى (العجين سيستمر في الارتفاع).
• 
• ثم قمت بتلطيخها على وضع "الخبز" لمدة ساعة و 30 دقيقة.
• اتضح أنها لطيفة ولذيذة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 لفة

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من موقع الويب الخاص بالطباخ وتكييفها لك ولصانع الخبز.

[فلوري 80]

فلوري 80أوه ، كم هو مضحك !!!

و 180 جرامًا من الدقيق ، 10 جرام من الخميرة ليس كثيرًا؟

هذه خميرة حية (في مكعبات) وليست جافة. نورمول!

[فلوري 80]

فلوري 80أوه ، كم هو مضحك !!!

شكر!
بالتأكيد ))
وقال محلية الصنع لذيذ

هذه خميرة حية (في مكعبات) وليست جافة.

نعم ، أدركت أنهم على قيد الحياة ، وعادة ما أضيف 12 جرامًا من الخميرة إلى 500 جرام من الدقيق ، لذلك سألت ، ولكن إذا كنت بخير ، فلا بأس بذلك.

وصفة باردة. لسنوات عديدة كنت أصنع الخبز لحفيدي. إنه صعب الإرضاء. الشخص العادي يأكل بشكل سيء. علينا أن نتوصل إلى خيارات مختلفة.
أستخدم البصل الأخضر كصبغة خضراء ، كما أنه يعطي نكهة. وكعصير جزر أصفر برتقالي. مع أربعة ألوان اتضح أنها أكثر إثارة للاهتمام.
بدلاً من عصير الطماطم ، من الأفضل استخدام معجون الطماطم. يعطي ظل أكثر وضوحا.
ملاحظة. عادة ما لا أضع أكثر من 20 جرامًا لكل رطل من الدقيق. خميرة سريعة. لكن هذا هو المفضل لدي. لا يعجبني عندما تكون رائحة الخبز مثل الخميرة.

وصفة باردة. لسنوات عديدة كنت أصنع الخبز لحفيدي. إنه صعب الإرضاء. الشخص العادي يأكل بشكل سيء. علينا أن نتوصل إلى خيارات مختلفة.
أستخدم البصل الأخضر كصبغة خضراء ، كما أنه يعطي نكهة. وكعصير جزر أصفر برتقالي. مع أربعة ألوان اتضح أنها أكثر إثارة للاهتمام.
بدلاً من عصير الطماطم ، من الأفضل استخدام معجون الطماطم. يعطي ظل أكثر وضوحا.
ملاحظة. عادة ما لا أضع أكثر من 20 جرامًا لكل رطل من الدقيق. خميرة سريعة. لكن هذا هو المفضل لدي. لا يعجبني عندما تكون رائحة الخبز مثل الخميرة.

يجب أن نحاول ، شكرا!