كعكة كريمة الرائب

كعكة كريمة الرائب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
170 جرام طحين
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
170 جرام سكر
1 نقطة سكر فانيليا
رشة ملح
4 بيضات
170 جرام زبدة (سمن)
حشوة:
30-40 جم جيلاتين
150 مل من الماء
180 جرام سكر
1 نقطة سكر فانيليا
400-500 جرام من الجبن (الدهن)
نكهة 1 ليمونة
50 مل عصير ليمون
350 مل كريم 25-30٪

طريقة طهو

• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونخل ونضيف باقي المكونات. فوز حتى تصبح ناعمة. ضع الكتلة في قالب (28 سم). اخبزي 160 * (سخني الفرن) 25-30 دقيقة. تُرفع الكعكة الإسفنجية من القالب وتُترك لتبرد وتُقطع إلى نصفين. الحشوة: نقع الجيلاتين في الماء لمدة 10 دقائق. السكر ، سكر الفانيليا ، الجبن القريش ، اخفقي الحماس بالخلاط. ذوبي الجيلاتين في حمام مائي ، أضيفي عصير الليمون ، أضيفي إلى كتلة الخثارة ، أضيفي الكريمة المخفوقة. ضعي النصف السفلي من الفطيرة في شكل منقسم ، وزعي الكريم بالتساوي في الأعلى. ضع النصف العلوي من الفطيرة في الأعلى. ضعي الكعكة في الثلاجة. بعد أن تصلب الكتلة ، يرش السكر البودرة فوقها.

ملحوظة

تبين أن الكعكة طرية جدًا ومتجددة الهواء وليست متسخة على الإطلاق. شهية طيبة ، تناول الطعام واستمتع!

وصفات مماثلة

كيكة اللبن الرائب Kezekuhen (العلامة التجارية 6050 قدر ضغط) (ليريل)

كعكة اللبن الرائب "الخث" (تورباكوك) (نبتة)

كعكة اللبن الرائب في طباخ متعدد من باناسونيك (لولا)

أوه ، ما هو الجمال والحنان ولذيذ جدا! مرجعية.

أوه ، يا له من جمال! على الرغم من أنني تناولت الغداء للتو ، إلا أن إفراز اللعاب بدأ على الفور بالنظر إلى الصورة.

إذا استبدلت الكريم بالقشدة الحامضة قليلة الدسم ، فهل سينجح كل شيء؟

[تاتجانكا]

تاتجانكا - فئة ، سأحاول في شكل كعكة!

إذا استبدلت الكريم بالقشدة الحامضة قليلة الدسم ، فهل سينجح كل شيء؟

ستعمل بالتأكيد! يجب بعد ذلك تقليل عصير الليمون فقط حتى لا يخرج حامضًا جدًا
غالبًا ما أطبخ حشوة مماثلة بدون كعكة مثل الحلوى في رامكينكي - بالقشدة الحامضة والقشدة ، ومع ذلك ومع الآخر معًا

فيما يلي نسب القشدة الحامضة:

الجبن - 300 جم
كريمة حامضة - 150 جم
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل
الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ماء - 100 مل

[لوزجا]

أوه ، يا له من جمال! على الرغم من أنني تناولت الغداء للتو ، إلا أن إفراز اللعاب بدأ على الفور بالنظر إلى الصورة.

إذا استبدلت الكريم بالقشدة الحامضة قليلة الدسم ، فهل سينجح كل شيء؟

لوزجاوأثناء كتابتي للوصفة خلعت قطعتين ولست متأكدًا من القشدة الحامضة لأن الكريمة تُخفق في رغوة ويتكون خليط متجدد الهواء يذوب في الفم. وإذا تم ذلك باستخدام القشدة الحامضة ، فستكون ببساطة بدون تهوية. جلفه و جوليفيرا، تأكد من تجربته ، فلن تندم عليه.

[لوزجا]

لوزجاوأثناء كتابتي للوصفة خلعت قطعتين ولست متأكدًا من القشدة الحامضة لأن الكريمة تُخفق في رغوة ويتكون خليط متجدد الهواء يذوب في الفم. وإذا تم ذلك باستخدام القشدة الحامضة ، فستكون ببساطة بدون تهوية. جلفه و جوليفيرا، تأكد من تجربته ، فلن تندم عليه.

إنه لأمر مؤسف ، إذن عليك أن تلعق شفتيك في الصورة. كريمة الخفق الخاصة بنا تكلف الكثير لدرجة أنني لن أعطي الفطيرة لأي شخص ، سأضعها في إطار.

[ستيرن]

لقد خبزت هذا طبقًا لوصفة مماثلة ستيرن، هذا لذيذ! الوصفة هنا

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...61241.0

إن كريمة الخفق الخاصة بنا تكلف الكثير لدرجة أنني لن أعطي الفطيرة لأي شخص ، سأضعها في إطار.

لنفس السبب ، أستبدل الكريمة بالقشدة الحامضة.
لا يزال لذيذ!

[ستيلا-]

لوزجا ، انظر إلى المحلات التجارية للحصول على قشدة حامضة "مولوكيا" 30٪ دهون ، فهي تخفق بشكل رائع! بالمناسبة ، وصفة مشابهة جدا ستيلا- أفعل ذلك مع هذه الكريمة الحامضة.

[ستيلا-]

لوزجا ، انظر إلى المحلات التجارية للحصول على قشدة حامضة "مولوكيا" 30٪ دهون ، إنها جلد رائعة! بالمناسبة ، وصفة مشابهة جدا ستيلا- أفعل ذلك مع هذه الكريمة الحامضة.

أنا أعرف هذا الكريم الحامض! أنا دائما آخذه من أجل القشدة الحامضة.

[لوزجا]

إنه لأمر مؤسف ، إذن عليك أن تلعق شفتيك في الصورة. كريمة الخفق الخاصة بنا تكلف الكثير لدرجة أنني لن أعطي الفطيرة لأي شخص ، سأضعها في إطار.

لوزجا، لا تحتاج إلى أن تكون مؤطرة ، فأنت بحاجة إلى الطهي بالكريمة الحامضة وتناولها. وعندما لا يكون هناك كريمة ، أقوم فقط بإعدادها بالجبن القريش وهي أيضًا لذيذة جدًا.