يخنة الكوسة لفصل الشتاء

يخنة الكوسة لفصل الشتاء

الفئة: الفراغات

مكونات
نخاع مقشر	1.7 كجم
جزر مقشر	150 جرام
بصل مقشر	150 جرام
فلفل بلغاري مقشر	150 جرام
ثوم	3-5 أسنان.
زيت نباتي مكرر	5 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	9 الفن. ل.
ملح	3 ملاعق كبيرة. ل.
خل	2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل	5 قطع.
قرنفل	2-3 قطع
الريحان المجفف	1 ملعقة صغيرة
الطماطم الناضجة	2 كجم

طريقة طهو

• قشري الكوسة وقطعيها إلى قطع كبيرة

• قطع كل قطعة إلى مربعات حوالي 2 × 2 سم

• الفلفل لمسح البذور

• نرد ونضيف إلى الكوسة

• قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات

• نقطع البصل المقشر إلى مكعبات (جيد ، أو مهما حدث)

• أضف البصل والجزر إلى الكوسة

• ثلاث فصوص من الثوم على مبشرة. نمرر الطماطم المغسولة عبر مفرمة اللحم ونضيف الثوم والطماطم إلى باقي الخضار

• يُضاف الزيت النباتي والملح والسكر والفلفل والقرنفل والريحان إلى الخضار ويُطهى على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة من لحظة الغليان (حسب عصارة الخضار ونضارة الكوسة)

• في نهاية الطهي ، أضيفي باقي الثوم المفروم والخل (1-2 ملاعق كبيرة حسب ذوقك).

• يُسكب الحساء النهائي المغلي في برطمانات معقمة ويُلف ويُترك ليبرد.

• استمتع بشتاء لذيذ!

الطبق مصمم ل

2.5 لتر

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

وصفة رائعة))
شكر
لقد أحببنا حقًا عمك بنس ، ويجب تجربة هذا الخيار ، أنا متأكد من أنه لذيذ
انا سوف احاول ان افعل

[V- تينا]

V- تيناشكرا: روز: وصفة جيدة ، يجب أن تفعل! وكم طماطم تضاف؟ غير محدد في الوصفة؟

[ميلاشا]

ميلاشا, لودميلااعتذر عن الخلل - طماطم 2 كيلو



كاتكو, كاتريناشكرا لك اتمنى ان تعجبك هذه الوصفة ايضا

[V- تينا]

V- تينا، شكر

فاليوشا وصفتك التالية نُشرت في المجلة.

[ايلينا]

ايليناهيلين شكرا لك! أنا ، كالعادة ، لا أعرف