بسكويت الجبن مع الكرز والشوكولاته

[عجينة:]

بسكويت الجبن مع الكرز والشوكولاته

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق قمح من أعلى درجة	150 جرام
الجبن القريش (5-9٪)	150 جرام
زبدة	100 جرام
البيض (الوزن بدون قشرة)	60 جرام
ملح	قرصة
حشوة:
كرز	300 غرام
نشا الذرة	12 جرام
سكر ناعم	50 غ
الشوكولاته 70-75٪	70 جرام
بالإضافة إلى:
نشا الذرة	1 ملعقة صغيرة
بيضة	15 جرام
السكر	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في وعاء الخلاط ، يُمزج الجبن القريش والدقيق والزبدة الباردة ورشة ملح. يقطع إلى فتات.

• نضيف البيض ونعجن العجينة بسرعة.

• اجمع العجينة على شكل كرة ولفها بورق الألمنيوم. برد لمدة ساعة.

• إزالة النوى من الكرز.

• أضف النشا والسكر البودرة إلى التوت واخلطهم.

• نقطع الشوكولاتة ناعما.

• أضف إلى الكرز ، وحرك بلطف.

• افردي العجينة على ورق الخبز على شكل دائرة بقطر 30-32 سم ، افرمي الوسط بالشوكة ورشي عليها ملعقة صغيرة من النشا.

• انقلي العجينة بالورق إلى صينية الخبز ، وضعي الحشوة.

• تُلف حواف العجينة فوق الحشوة ، وتُدهن بالبيض المخفوق وتُرش بالسكر.

• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (حرارة 180 درجة مئوية) درجة 25-30 دقيقة ، بحيث تصبح حواف البسكويت ذهبية فاتحة.
• تبرد قليلاً على صينية خبز ، ثم انقلها بورق إلى رف سلكي. تبرد لتثبيت الحشوة ، لكن ليس تمامًا. من الأفضل تقديم الفطيرة دافئة قليلاً.
• 
• 
• تناول شاي لطيف!

ملحوظة

لقد وجدت الوصفة من Zoryana (zoryanchik.com) ، مع تغييرات طفيفة.

وصفات مماثلة

بسكويت مع البصل الاخضر ولحم الخنزير المقدد والبيض (سونادورا)

بسكويت الحنطة السوداء مع الكمثرى والبرقوق والشوكولاته (بودموسفيتشكا)

بسكويت بالفراولة (جروشا)

[مانيا]

مانياحتى دون قراءة الوصفة ، أريد بالفعل! الكرز والشوكولاته مزيج لذيذ! شكرا لك يا رجل: زهور: بالتأكيد سأطهوها.

[Lenochka ،]

Lenochka ، شكر. أنا حقا أحب البسكويت. العصير ، الشوكولاته الكرز.

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا ، أطعمني جيدًا مثل هذه الفطيرة اللذيذة!
أنا مستعد!
يجب أن أجمع نفسي معًا وأخبز ، سأقرر إنجازًا!
الفاتنة!

[سونادورا]

سونادورا, مانيا، الخاص بي! كل ما يخصني أنا أحب الكرز والكرز ، شكرا لك عزيزتي على الوصفة

[V- تينا]

V- تينا, تينا، شكر. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

يا رجل ، راقب احتياطياتها ، مثل كل شيء هناك. الكرز مجمّد فقط ، ليس حرجًا ، على ما أعتقد؟

لينا ، أعتقد أنه ليس حرجًا.

مانيشكا ، كيف أريد مثل هذه الفطيرة. الكرز وجميع المعجنات معهم هي المفضلة لدي. بمجرد ذهاب الكرز ، سأخبز بالتأكيد

رائع! أنا آخذ مثل هذا العلاج اللذيذ لي - للتدليل!))) مانيشكا ، شكرًا لك ، كيف أطبخ ، سألغي اشتراكي!

[سونادورا]

سونادوراكيف اريدها !!!! هذه عطلة الذوق !!!
أعطتني أنجيلا برطمانًا من الكرز المغطى بالشوكولاتة ، وتقاتلنا جميعًا عليه ، إنه لذيذ جدًا !!
ويبدأ الكرز معنا. وهذه فقط وصفتك!
سوف تهدأ الحرارة فقط ، سأفعل

كم هو لذيذ ، وما مزيج رائع - الكرز والشوكولاتة))))

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا جزيلا لاهتمامكم بالوصفة. سأكون سعيدا إذا كان مفيدا لك. أضفت إلى الوصفة أنه من الأفضل تقديم الفطيرة فاترة.

اطعمني مثل هذه الفطيرة اللذيذة!

أنتونينا ، ببهجة. آسف ، فاتني رسالتك.

بمجرد ذهاب الكرز ، سأخبز بالتأكيد

لودميلا، لقد ذهبنا بالفعل. ليست خاصة بها ، بالطبع ، في السوق. رأيت وقررت افتتاح موسم الكرز. أنا أحب هذا التوت.

كيف تطبخ ، تحقق هدفك!

مارجريتا، سأنتظر!

سونادوراكيف اريدها !!!! هذه عطلة الذوق !!!
أعطتني أنجيلا جرة من الكرز المغطى بالشوكولاتة

ليريلوأين تقرير الاجتماع؟

مزيج رائع - الكرز والشوكولاته

مارينا، نعم. التأمين على الحياة هو أكثر من مجرد توفير الضرائب.

مانيونيك ، لا أعرف كيف أطبخ البسكويت. هذا كل شئ.
لقد جربته عدة مرات ، لذا فإن الوحيد هو zhezh. لكنني عنيد!
سأفعل بالتأكيد جمالك. حقيقي حقيقي. قطع واحد يجعل القوى
مانيشكا ، شكرا لك! اشكرك حبيبتى!

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا ، أنت لطيف!
و اطبخ و اطعم!

ليريل أين تقرير الاجتماع؟

لذلك التقينا للتو في المطار ، وتعرفنا على بعضنا البعض ولم يكن لدينا الوقت حتى للدردشة بشكل صحيح.

مانيشكا ، بسكويت رائع ، وكريز مغطى بالشوكولاتة ، أنا آخذها!
شكرا لك!

[سونادورا]

سونادورا، مانياش ، كدت أختنق باللعاب من الصور وحدها. أنا أعتبر ، في عطلة نهاية الأسبوع سأقوم بعمل تحفة فنية

[مانيون]

مانيون، لقد فعلت ... هذا هو أول بسكويت في حياتي.

مصنوعة مما لدي. بدلاً من الجبن القريش - فيلادلفيا بالمقدار الذي حددته. عجينتي ، بالطبع ، اتضح أنها ذات قوام "لا يمكن جمعها في كتلة" ، لكن لسبب ما لم أضيف الدقيق أيضًا ...
في الحشوة ، لديّ حبة كرز مذابة في ميكرون ، وبيضة من شوكولاتة الحليب ومسحوق موجود منذ عيد الفصح ، وليس 50 ، ولكن 70 جرامًا - وهذا كثير.

العجين أنا توالت لطختها بين الرق والفيلم ، وضعت هذه "الفطيرة" في الفريزر ، لكن الحواف لا تزال غير قابلة لللف بسبب تناسق العجين. فكرت في الأمر ...

طيب المذاق! حتى في نسخة كاليكو الخاصة بي.
شكر!

أريد أن أريد ، بما أن الكرز قد ذهب بالفعل ، وهناك دائمًا شوكولاتة ، سأطهوها بالتأكيد. حسنًا ، للوصفة

[رجل]

رجل، خبز. تم تجميد الكرز. لم أجربها بعد ، لكنني أعلم أنها لذيذة! الكرز والشوكولاتة الرائحة أثناء الخبز غير عادية!

منذ متى كان هذا البسكويت في المفضلة! الآن ، مارين ، عليك أن تصل إلى هناك)

اين تقرير الاجتماع

كل شيء سريع. لم يكن لديهم حتى وقت للتحدث حقًا ، لقد جاؤوا من أجلي وسحبوني إلى الأسر))))

[ريتا]

ريتا, 🌼Ksyusha🌻, ماريا, ناتاليا ، ايلينا, أنجيلا, إيلينا ، شكرا جزيلا يا فتيات.

و اطبخ و اطعم!

أنتونينابالتأكيد! لا أحد بالنسبة لي للحصول على الدهون. شخص آخر يحتاج إلى إطعامه.

مانيونيك ، لا أعرف كيف أطبخ البسكويت. هذا كل شئ.
لقد جربته عدة مرات ، لذا فإن الوحيد هو zhezh.

ريتوس ربما فرنك ذكي جدا ، يخبز بسرعة؟

لم يكن لديه الوقت حتى للدردشة بشكل صحيح

ليريل، آسف.

وسط, ناتالياأذهل! كيف تعاملت مع هذا الاختبار؟ اتضح أنها طرية جدًا على الجبن العادي ، لكن في فيلادلفيا ... بطلة!

ماروسياهيلين ، يا له من جمال! أنا فقط أريد أن آخذ عينة.

جاء لي وسحبني إلى السبي

آنج كاي, أنجيلا، عاد ؟! إنني أتطلع إلى سماع أخبار الرحلة. أستطيع أن أتخيل كم كانت مثيرة.

عاد ؟!

نعم. في الامس. أحببت ذلك كثيرا جدا. سأحاول عدم تأخير القصة. فقط في المنزل سأقوم بسحب كل شيء))))

[مانيشكا]

أستطيع أن أتخيل كم هي لذيذة - كرز ، شوكولاتة ... لم يكن لدي أي كرز ، لكنها كانت مليئة بالراوند المجمد ، لذلك تحول بسكويت الخثارة قليلاً ، لكن هذا لم يؤثر على مذاقه بأي شكل من الأشكال ، كما أنني أصبحت لذيذة.
مانيشكا، شكرًا على الوصفة ، سأحصل على بعض الكرز ، سأكرره بالتأكيد!
مخبوز في الاميرة لمدة 25 دقيقة تحت الشبكة الورقية.



وهذا هو قاع البسكويت

[فوز]

فوز, تاتيانا، mamadaragaya، يا له من جمال، لكن لذيذ! في المساء سأقطع الراوند في الأسرة. لقد صنعت معه شارلوت ، لقد كان لذيذًا جدًا. وكومة بسكويت. شكر!

[ماريا]

لكن لذيذ!

ماريا، بالتأكيد! أنا أحب الراوند في المخبوزات.
بسكويت سعيد!

[فوز]

فوز, تاتيانابسكويت رائع! قامت الأميرة بعمل ممتاز معها. سأحاول الخبز بمفردي. في هذه الحرارة ، لا يكون تشغيل الفرن ساخنًا.

ماشوتكا, ماريا، معجنات لذيذة!

[مانيشكا]

مانيشكا، شكر !
على الرغم من أن الجو ليس حارًا هنا ، إلا أن Princesska تساعد كثيرًا وتقوم بعمل ممتاز مع هذه المعجنات.

بسكويت ممتاز! شعرت بالخجل لالتقاط صورة. كان الضيوف جالسين بالفعل على الطاولة.



كل من الحشو وعجين البسكويت حظيا بالثناء!

واو ، كيف تحولت شوكولاتة الكرز. شكرا جزيلا على المحاولة يا لايت.