عصيدة أرز الحليب في قدر الضغط Steba (وصفة فيديو)

عصيدة أرز الحليب في قدر الضغط Steba (وصفة فيديو)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
أرز حبة دائرية	1 م شارع
حليب	4.5-5 الفن.
ملح ، سكر حسب الرغبة
الزبدة ، عندما تكون جاهزة ، حسب الرغبة

طريقة طهو

• اشطفي الحبوب جيدًا ، وضعيها في وعاء الضغط ، وأضيفي الحليب وقلبي. أغلق الغطاء ، وافحص الصمام في وضع الإغلاق.
• تم طهي العصيدة على وضع الكاشا عند ضغط 0.3 ، 15 دقيقة.
• مجموعة من الضغط لمدة 10-13 دقيقة + 15 دقيقة للطهي + لإعادة الضبط ، في مكان ما يلزم 40 دقيقة للعصيدة.

وقت الطبخ:

32-40 دقيقة

ملحوظة

أحببت العصيدة. قبل ذلك ، قمت بطهي العصيدة في Stebik فقط بضغط 0.7 ولم يعجبني ، لقد قررت بالفعل أن أشعر بخيبة أمل ، بفضل ماشا ، نصحتني باللعب بالضغط.

تانيا ، شكرًا جزيلًا لك ، وإلا فقد أغلقت أيضًا عصيدة الأرز لنفسي. سأحاول بالتأكيد بنسبك وعند ضغط 0.3 ، لأنك تبدو فاتحة للشهية للغاية

تانيا ، شكرًا جزيلًا لك ، وإلا فقد أغلقت أيضًا عصيدة الأرز لنفسي. سأحاول بالتأكيد بنسبك وعند ضغط 0.3 ، لأنك تبدو فاتحة للشهية للغاية

لاريسا ، شكرا لك. أحببت العصيدة ومعي معك

[تان]

تان، هل يمكنني التمسك؟ هل تحب عصيدة الحليب في براندي؟ في ذلك ، يتم غليها عند 30 كيلو باسكال ، أي ما يعادل 0.3 بار عند Stebe (1 كيلو باسكال = 0.01 بار). اعتقدت أنك ستكتشف ذلك بنفسك.

[تان]

تان، هل يمكنني التمسك؟ هل تحب عصيدة الحليب في براندي؟ في ذلك ، يتم غليها عند 30 كيلو باسكال ، أي ما يعادل 0.3 بار عند Stebe (1 كيلو باسكال = 0.01 بار). اعتقدت أنك ستكتشف ذلك بنفسك.

ناه ، كسينيا، لم أكن أظن أنني أردت اختبار كل شيء وبسرعة ، لقد وعدت بـ 4 دقائق وكان علي أن أطبخ عند 0.3 كالمعتاد ، لذلك انتظرت من 0.7 لعصيدة سريعة ولذيذة ، لكن المعجزات لم تحدث.
في Brand ، لا يزال الأمر مختلفًا بعض الشيء
الآن أريد أن أتذوق العصيدة في مدخن الوحدة الخاصة بي.

تانيا ، أنا سعيد لأنني أخيرًا Shtebik مبرر من حيث العصيدة))

اليوم قمت بطهي عصيدة الأرز من أجل الريزوتو)
تانيا ، دهان مصاب بالعصيدة))

اليوم قمت بطهي عصيدة الأرز من أجل الريزوتو)
تانيا ، دهان مصاب بالعصيدة))

ماشون ، شهية طيبة. أنا أحب عصيدة الحليب ، وليس عصيدة الحليب فقط.

وأنا أحب الأرز والدخن باللحوم)) واليوم أعددت لحم البقر ستروجانوف. نعم ، مع عصيدة الأرز ، أذهلت كم هي لذيذة))

لقد قمت اليوم بطهي عصيدة الأرز بنسبة 1 إلى 4.5. مطبوخ على وضع كاشا بضغط 0.3 ، 13 دقيقة. لقد كانت عصيدة لذيذة ولكنها رقيقة قليلاً. في هذا الوقت ، ما عليك القيام به من 1 إلى 4. وقد أحببت الأرز حقًا. لم أفرج عن الضغط. انتظرت.

بالمناسبة ، بالأمس قمت بطهي 2 كوب + 7 أكواب من السائل. اتضح سوبر !!!

أطفالي لا يأكلون الأرز المصقول العادي. وجدت نفسي وحدي هذا الصباح ، وأتذكر الأرز ، قررت طهي عصيدة الأرز بسرعة بينما كان الأطفال غائبين. لقد وجدت في الصناديق 0.5 ميجاوات فقط من الحبوب. اسكبي 2 مللى من الحليب وضعيها لمدة 12 دقيقة على كاشا عند ضغط 0.3. نتيجة لذلك ، فإن الملعقة تستحق وضعها في العصيدة ، لكنها لا تزال جيدة المذاق. وقد ملأته أيضًا بزيت جوز الهند. لا أعرف ما إذا كنا بحاجة إلى سكب المزيد من السوائل ، أو تقليل الوقت كثيرًا ، أو مجرد التكيف مع الأرز لدينا.

المزيد من السوائل وسيكون سوبر!

[أول]

أطفالي لا يأكلون الأرز المصقول العادي. وجدت نفسي وحدي هذا الصباح ، وأتذكر الأرز ، قررت طهي عصيدة الأرز بسرعة بينما كان الأطفال غائبين. لقد وجدت في الصناديق 0.5 ميجاوات فقط من الحبوب. سكب 2 مللى من الحليب ، ضعه لمدة 12 دقيقة ، على العصيدة عند ضغط 0.3.نتيجة لذلك ، فإن الملعقة تستحق وضعها في العصيدة ، لكنها لا تزال جيدة المذاق. وقد ملأته أيضًا بزيت جوز الهند. لا أعرف ما إذا كنا بحاجة إلى سكب المزيد من السوائل ، أو تقليل الوقت كثيرًا ، أو مجرد التكيف مع الأرز لدينا.

أولهناك المزيد من الحليب والأرز مختلف ، ونفس الشيء يعتمد على الشركة المصنعة. 0.5 ملعقة كبيرة. الحبوب 400-500 مل من الحليب ضروري.

تانيا ، شكرا لك على وصفة العصيدة الرائعة. كشكة مجرد فرحة !!!!!!!!!!!
شكرا على النسب الواضحة.

تانيا ، شكرا لك على وصفة العصيدة الرائعة. كشكة مجرد فرحة !!!!!!!!!!!
شكرا على النسب الواضحة.

أنا سعيد لأنني أحببت العصيدة. أتمنى لك وجبة شهية

تانيا ، أنا آسف لكوني خرجت عن الموضوع ، من فضلك قل لي كم دقيقة لطهي الحنطة السوداء عند ضغط 0.3؟
وإذا كانت الحنطة السوداء 1 م كوب كم تحتاج من الماء؟

تانيا ، أنا آسف لكوني خرجت عن الموضوع ، من فضلك قل لي كم دقيقة لطهي الحنطة السوداء عند ضغط 0.3؟
وإذا كانت الحنطة السوداء 1 م كوب كم تحتاج من الماء؟

أطبخ الحنطة السوداء من 1/2 إلى 0.3 ، واضبط الضغط لمدة 12 دقيقة ، ولا تطلقه بالقوة. لقد جربت كليهما لمدة 9 دقائق ولمدة 15 ، لا يوجد فرق كبير ، في 9 قد يتحول إلى رطب قليلاً.

شكرا ، ذهبت لأطبخ.

مرحبا! هل حليب العصيدة بارد ، هل تصبه مباشرة من الثلاجة؟ اليوم حاولت أن أصنع العصيدة حسب وصفتك. اتضح أنه رائع ، لكن الضغط كان يزداد بحوالي 25 دقيقة بدلاً من 13. لذا أفكر ، ربما كان الحليب في درجة حرارة الغرفة؟ شكرا مقدما على ردك!

مرحبا! هل حليب العصيدة بارد ، هل تصبه مباشرة من الثلاجة؟ اليوم حاولت أن أصنع العصيدة حسب وصفتك. اتضح أنه رائع ، لكن الضغط كان يزداد بحوالي 25 دقيقة بدلاً من 13. لذا أفكر ، ربما كان الحليب في درجة حرارة الغرفة؟ شكرا مقدما على ردك!

لا يوجد حليب سواء من الثلاجة ، بطرق مختلفة ، لكن العصيدة لا تطهى لأكثر من 35 دقيقة. أطبخ في الصباح ، ثم في براندوس (في أغلب الأحيان) ، ثم في ستيبيان ، بالطبع لا أقوم بتخصيص الوقت ، لكنني أعلم بالتأكيد أنه لا يزيد عن 35 دقيقة ، لأن كل شيء في الموعد المحدد في الصباح ، لذلك لا يمكن أن يكون أطول. والعصيدة الليلية لا أستطيع تناولها إلا من الطعام البطيء وهذا ليس كل شيء ، فالأرز لا ينطبق على هذه العصيدة.

من الغريب أنها تحملت ضغوطي لفترة طويلة. قلق. ماذا يمكن أن يكون بسبب؟ اشترينا شتيبة يوم الخميس فقط ، لذا أتساءل عما إذا كان كل شيء على ما يرام معها

من الغريب أنها تحملت ضغوطي لفترة طويلة. قلق. ماذا يمكن أن يكون بسبب؟ اشترينا شتيبة يوم الخميس فقط ، لذا أتساءل عما إذا كان كل شيء على ما يرام معها

هل تم إغلاق الصمام بشكل صحيح ، ولم يطفو ، ولم يصدر ضوضاء؟ من حيث المبدأ ، لا يضغط Shtebik لفترة طويلة ، فأنا أصنع بيلاف باستمرار ، وأطبخ الأرز للتزيين ، ولا أستطيع أن أقول ذلك لفترة طويلة ...

مغلق حسنًا ، كان الجو صاخبًا بعض الشيء بشكل دوري. ألا يجب عليك؟
لقد صنعت اليوم حساءًا فيه في 7 بارات ، على الرغم من أنني أضفت على الفور مرقًا ساخنًا ، لذلك تمت كتابة 7 بارات بسرعة ، لكنهم لم يريدوا ثلاثة للعصيدة. ربما بسبب الكمية؟ لقد أخذت بالضبط وفقًا للوصفة الطبية كوب قياس من الأرز ، 4.5 أكواب من الحليب ... يبدو كأنه كافٍ لزيادة الضغط.

مغلق حسنًا ، كان الجو صاخبًا بعض الشيء بشكل دوري. ألا يجب عليك؟
لقد صنعت اليوم حساءًا فيه في 7 بارات ، على الرغم من أنني أضفت على الفور مرقًا ساخنًا ، لذلك تمت كتابة 7 بارات بسرعة ، لكنهم لم يريدوا ثلاثة للعصيدة. ربما بسبب الكمية؟ لقد أخذت بالضبط وفقًا للوصفة الطبية كوب قياس من الأرز ، 4.5 أكواب من الحليب ... يبدو كأنه كافٍ لزيادة الضغط.

يجب أن تحدث القليل من الضوضاء في البداية ، ثم لا تفعل ذلك. ثم أحتاج إلى اكتشافه مرة أخرى على العصيدة.

الرجاء كتابة ما سيخرج. حسنًا ، نعم ، في البداية كانت صاخبة. سأجرب مرة اخرى
شكرا على الوصفة على أي حال. العصيدة حقا ممتازة.

الرجاء كتابة ما سيخرج. حسنًا ، نعم ، في البداية كانت صاخبة. سأجرب مرة اخرى
شكرا على الوصفة على أي حال. العصيدة حقا ممتازة.

سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك.

مغلق حسنًا ، كان الجو صاخبًا بعض الشيء بشكل دوري. ألا يجب عليك؟
لقد صنعت اليوم حساءًا فيه في 7 بارات ، على الرغم من أنني أضفت على الفور مرقًا ساخنًا ، لذلك تمت كتابة 7 بارات بسرعة ، لكنهم لم يريدوا ثلاثة للعصيدة.ربما بسبب الكمية؟ لقد أخذت بالضبط وفقًا للوصفة الطبية كوب قياس من الأرز ، 4.5 أكواب من الحليب ... يبدو كأنه كافٍ لزيادة الضغط.

يكتسب 0.3 أطول ، لأن التسخين الأقل كثافة يستمر ودرجة الحرارة أقل. لذلك لا تقلق)
وعند 0.7 يجب أن تكسب بسرعة ، كما فعلت)

يكتسب 0.3 أطول ، لأن التسخين الأقل كثافة يستمر ودرجة الحرارة أقل. لذلك لا تقلق)
وعند 0.7 يجب أن تكسب بسرعة ، كما فعلت)

شكرا جزيلا
وأردت أيضًا أن أسأل هذا السؤال: عند إعداد الحساء مقابل 0.7 اليوم ، كان هناك تدفق صغير من البخار طوال الوقت ، غير محسوس تقريبًا. هذا امر طبيعي؟ عند 0.3 ، لم يكن هذا.

[ماشا]

ماشا، ربما كان الصمام الأسود غير مستوي؟ حاول خلعه وارتدائه مرة أخرى. لا ينبغي ، لكن في بعض الأحيان يحدث ذلك)

[ماشا]

ماشا، ربما كان الصمام الأسود غير مستوي؟ حاول خلعه وارتدائه مرة أخرى. لا ينبغي ، لكن في بعض الأحيان يحدث ذلك)

حاولت ذلك. هناك أيضًا طريقة لفكها بطريقة ما من الأسفل وإصلاح الحشية على الصمام (قرأتها في منتدى فكونتاكتي) .... آمل ألا تصل إلى ذلك. شكرًا لك.

لقد طهيت ذرة الحليب على برنامج قياسي. كل شيء احترق في الجحيم.

لقد طهيت ذرة الحليب على برنامج قياسي. كل شيء احترق في الجحيم.

ناتاشا بنسبة 0.7؟ أنا لا أطبخ العصيدة عند 0.7 ، ولا أحبها ، فهي أكثر من 0.3.

لقد طهيت ذرة الحليب على برنامج قياسي. كل شيء احترق في الجحيم.

لقد تكيفت بالفعل ، يقوم Shtebochka بطهي عصيدة الحليب اللذيذة لنا في الصباح ، ولا شيء يحترق. أنا أيضًا أطبخ عند ضغط 0.7 ، لكنني أطبخ في كثير من الأحيان عند 0.3. أي وعاء تستخدم؟ قرأت أنه ضروري للغاية بطريقة غير لاصقة ، وأنا نفسي أفعل ذلك تمامًا.

[أنمر]

ناتاشا بنسبة 0.7؟ أنا لا أطبخ العصيدة عند 0.7 ، ولا أحبها ، فهي أكثر من 0.3.

نعم بنسبة 0.7. البرنامج القياسي (إذا لم يتم تغيير الإعدادات) - 0.7. أنا لا أحب / لا أحب ذلك ، لقد احترق!))) سأحاول 0.3. ماذا لو سقط ميتًا؟!)))
أنمر

حاولت كلاهما. كانت جميع المواد المضادة للالتصاق في الحليب "الرأس فوق الكعب")).

جربتها عدة مرات عند 88 درجة لمدة 1.5 ساعة - تحولت إلى قمامة ، على الرغم من أنها كانت لا تزال ساخنة لمدة ساعة تقريبًا. الحبوب النيئة في الحليب الساخن. طبخ الوقواق 95 بشكل مثالي خلال ساعة. باختصار ، أستمر في التودد))).

[فزاعة]

فزاعة,

لقد طهيت ذرة الحليب على برنامج قياسي. كل شيء احترق في الجحيم.

اليوم أنا أيضًا أطبخ الذرة ، في باناسونيك ، لم أجرؤ في شتيبة - والحمد لله

[أنمر]

أنمر

حاولت كلاهما. كانت جميع المواد المضادة للالتصاق في الحليب "الرأس فوق الكعب")).

جربته عدة مرات عند 88 درجة لمدة 1.5 ساعة - تحولت إلى قمامة ، على الرغم من أنها كانت لا تزال ساخنة لمدة ساعة تقريبًا. الحبوب النيئة في الحليب الساخن. طبخ الوقواق 95 بشكل مثالي خلال ساعة. باختصار ، أستمر في التودد))).

ألم تنسى إغلاق الصمام؟ إذا كان الصمام مغلقًا ، يجب أن يكون كل شيء على ما يرام. يتم الحصول على جميع عصائد الألبان القياسية تقريبًا مقابل 0.3 حليب 1: 4 أو 1: 4.5. نحن حقا نحبها.

الفتيات! حسنًا ، ماذا عن العصيدة. حدث؟ سأشتري فريك الذرة هنا. لفترة طويلة لم أتناوله ، لأن الطهي على موقد عادي لم يتحول إلى غليان طبيعي. كيف تطبخ في Shtebochka-Beauty؟ حليب أم لا؟

تبين أن العصيدة مقابل 0.3 جيدة ، على الرغم من أن أروع طباخ لدي للعصيدة اليوم هو Brandosha 6051

الفتيات! حسنًا ، ماذا عن العصيدة. حدث؟ سأشتري فريك الذرة هنا. لفترة طويلة لم أتناوله ، لأن الطهي على موقد عادي لم يتحول إلى غليان طبيعي. كيف تطبخ في Shtebochka-Beauty؟ حليب أم لا؟

على الحليب وعلى كاشا 0.3 ، على الرغم من أنه يمكنك صنع مليون. فن. حبوب / 4 حليب / 1 ماء

ألم تنسى إغلاق الصمام؟ إذا كان الصمام مغلقًا ، يجب أن يكون كل شيء على ما يرام. يتم الحصول على جميع عصائد الألبان القياسية تقريبًا مقابل 0.3 حليب 1: 4 أو 1: 4.5. نحن حقا نحبها.

اعتقدت ايضا. التي نسيت أن أغلقها ، لكن لا. تم إغلاق الصمام ، كل شيء على ما يرام.

[أنمر]

نعم ، بنسبة 0.7. البرنامج القياسي (إذا لم يتم تغيير الإعدادات) - 0.7. أنا لا أحب / لا أحب ذلك ، لقد احترق!))) سأحاول 0.3. ماذا لو سقط ميتًا؟!)))
أنمر

حاولت كلاهما.كانت جميع المواد المضادة للالتصاق في الحليب "الرأس فوق الكعب")).

جربته عدة مرات عند 88 درجة لمدة 1.5 ساعة - تحولت إلى قمامة ، على الرغم من أنها كانت لا تزال ساخنة لمدة ساعة تقريبًا. الحبوب النيئة في الحليب الساخن. طبخ الوقواق 95 بشكل مثالي خلال ساعة. باختصار ، أستمر في التودد))).

انظر ، 1.5 ساعة مقابل 88 جرامًا لا تكفي للعصيدة.
أرتديها طوال الليل ، ثم اتضح أن العصيدة باردة. 88 جم يشبه الوضع البطيء Low ، وعليك أن تفعل 6 ساعات على الأقل.
عند 0.3 لا يجب الهروب من الناحية النظرية.
أنا فقط لا أطهو العصيدة في الحليب ، فقط في الماء وبعد ذلك يمكنني إضافة الحليب.

لا تعمل العصيدة عند 0.3 ويتضح أنها جيدة ، لكني أطبخ فقط في وعاء مغطى.

نعم ، يتم تسخين الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل مكثف. وبالنسبة للوعاء المطلي ، فإنه يكون أكثر تساويًا على السطح بالكامل.

نصف أوف -
إذن ، أيتها الفتيات ، إلى متى يجب أن تضعي عصيدة الذرة؟ يطلب الزوج مرة أخرى في الصباح
مثل ، العصيدة 0.3 كثيرا وحتى الصباح على التدفئة

----------------
أثناء قطع الاتصال ، سأبلغ عن النتائج ...

لم أطبخ الذرة مطلقًا في قدر الضغط أو قدر الضغط)

بنات ، شكرا لكم جميعا على النصائح. لقد تحولت إلى 0.3 في وضع العصيدة وبدأت عصيدة الحليب تتحول إلى إنسان))). وشكرا لكم أصدقاء!))

لقد فعلت ذلك أيضًا ، لكن 0.3 على الحساء

لقد فعلت ذلك أيضًا ، لكن 0.3 على الحساء

عظيم ، لين. ماذا كانت درجة الحرارة في نهاية البرنامج.

تانيا ، شكرا على الوصفة! العصيدة لذيذة بشكل مثير للدهشة ولها الاتساق الصحيح! مطبوخ بدقة حسب الوصفة في وعاء غير لاصق.

سيداتي مرحبا!

اليوم وصلني أخيرًا فرن الخبز الفائق هذا! لدي Steba dd2 xl. قررت أن أبدأ على الفور مع العصيدة.
1. لقد قمت بطهي جزء ضئيل للتحقق مما إذا كان الطفل يمكنه طهي العصيدة لهذا اليوم. 4 ملاعق صغيرة أرز ، 8 ملاعق صغيرة. ماء و 8 ملاعق صغيرة. حليب. ملح بالسكر حسب الرغبة. لقد طبخت في حمام مائي - صببت الماء في وعاء غير قابل للصدأ ووعاء من السيراميك من العصيدة هناك. لمدة 15 دقيقة ، ظل الأرز رطبًا بمقدار 0.3. أضعه لمدة 10 دقائق أخرى - تبخر كل السائل ، ونضج الأرز

2. قمت بغلي كوب قياس واحد من الأرز في وعاء من التفلون وفقًا لنسب تاتيانا ، لكنني استبدلت جزءًا من السائل بالماء - بعد 15 دقيقة ، طاف الأرز مقابل 0.3 في محيط من السائل ، لكن الأرز كان جاهزًا تقريبًا. أضعه لمدة 10 دقائق أخرى. لقد اكتسب السائل القوام الضروري للغاية ، لكن الأرز قد ذاب عمليًا))) لذا أعتقد - ربما خدعت مع السائل وسكبت كوبًا إضافيًا من الحليب من عيون متعبة؟ ريدل .. حسنًا ، لا يمكن أن يؤثر لترًا إضافيًا من الحجم كثيرًا .. ولكن إذا صببت الكمية الصحيحة من السائل ، فلماذا لم يغلي السائل في 15 دقيقة؟

لم أفرج عن الضغط بالقوة ، انتظرت حتى يستوي. هل لديك أي أفكار؟

لصباح الغد قمت بإعداد عصيدة الأرز على بداية متأخرة ، وسكب نصف كوب من الماء بدلاً من كوب كامل .. لنرى.

محدث. تم طهي العصيدة بشكل طبيعي تقريبًا في الصباح. وضعت 18 دقيقة. على فكرة. لم يتبق الكثير من السوائل ، تم امتصاصه بالكامل في غضون 20 دقيقة عند التسخين. كان الأرز رطبًا قليلاً. تناول زوجي وجبة الإفطار من قبل ، وقال إنه كان يلتصق بأسنانه قليلاً. تناولت أنا وطفلي وجبة الإفطار بعد 30 دقيقة (إجمالاً حوالي 50 دقيقة على التدفئة) ، كان الأرز مطهيًا جيدًا بالفعل.
بشكل عام ، اتضح أنني بحاجة لطهي العصيدة لمدة 20 دقيقة ثم تناولها على الفور ..