Kulich مع Myasoedovskaya في الفرن (فئة رئيسية)

مساء الخير! لذا فإن كعك عيد الفصح جاهز ، والعجين جميل ، شكرًا جزيلاً للمؤلف. فعلت كل شيء يدويًا. ما كان يستحق فقط التغلب على البيض ، شيء يشبه الخفاقة عن بعد. واتضح أن كل شيء رائع. لكن الزخرفة لم تنجح بشكل جيد ، وهو ما زينه الطفل. لم يكن لدي ما يكفي من القوة للمزيد.

لذا فإن جمالي في حالة استعداد تام ، وأضع القليل من العجين في القوالب ، وبالتالي فهي ليست عالية.

تلذذ ، شكرًا على الوصفة وعلى درجة الماجستير الرائعة

عيد فصح مجيد للجميع !!!

أراد إدراج صورة. لم ألتقط صورة على الفور ، والآن لا يوجد شيء لالتقاط صورة. لكني سأقول - كعكات عيد الفصح كانت ناجحة! لم تكن هناك كتل في المخبوزات. شكرا مرة أخرى على حد وصفه. الآن سأخبز فقط عليه

ما هي حباتك الجميلة! هل يمكن أن تخبرني بوصفة الصقيل؟ الرسومات ، كما أفهمها - تثليج؟

يا! يا له من جمال! ممتاز! لم أر هذا من قبل ، ليس فقط رش البودرة. وتحتاج أيضًا إلى الحلم!

[شهية]

شهيةشكرا على الوصفة. تبين أن كعكات عيد الفصح كانت لذيذة وعطرة وحتى جيدة جدًا. حتى أن العائلة سألت إذا كنت قد وضعت الكثير من الكحول ، كانت هناك رائحة كحولية واضحة. وكلما طالت مدة بقائهم ، زاد ثراءهم. بشكل عام ، شكرا جزيلا مرة أخرى

يوم السبت ، تم خبز الكعك وفقًا لوصفات مختلفة ، ولكن تبين أن هذه الوصفة من ألذها.

[شهية]

شهيةحتى أن العائلة سألتني عما إذا كنت قد وضعت الكثير من الكحول ، كانت هناك رائحة كحولية واضحة. وكلما طالت مدة بقائهم ، زاد ثراءهم.

كلما درست الوصفة ، كلما بدأت في الخلط. هل من الجيد أن تكون رائحة الكيك مثل الكحول؟ يجب أن تكون رائحته مثل الفانيليا ، الخبز؟ ولماذا تشبه رائحة الكحول؟ الخميرة لا تخمر أم ماذا؟ لا تنزعج من السؤال الذي أشعر بالارتباك التام وأريد معرفة ذلك. وبعد ذلك كلما توغلنا في الغابة ، زاد الحطب! يرجى توضيح الفتيات المحترفات.
اليوم أكلت مثل هذه الكعكة (المعالجة) التي تفوح منها رائحة الخميرة بقوة ولا شيء غير ذلك. لم تعجبني هذه الرائحة على الإطلاق: (كانت مخبوزة بشكل سيئ من الداخل. هل هي حقًا تلك الرائحة؟ لذلك أريد أن أعرف كيف يجب أن تكون رائحتها؟ كعكات عيد الفصح ليس لها رائحة كحولية ، فهي تشبه الفانيليا.

كلما درست الوصفة ، كلما بدأت في الخلط. هل من الجيد أن تكون رائحة الكيك مثل الكحول؟ يجب أن تكون رائحته مثل الفانيليا ، الخبز؟ ولماذا تشبه رائحة الكحول؟ الخميرة لا تخمر أم ماذا؟ لا تنزعج من السؤال الذي أشعر بالارتباك التام وأريد معرفة ذلك. وبعد ذلك كلما توغلنا في الغابة ، زاد الحطب! يرجى توضيح الفتيات المحترفات.
اليوم أكلت مثل هذه الكعكة (المعالجة) التي تفوح منها رائحة الخميرة بقوة ولا شيء غير ذلك. لم تعجبني هذه الرائحة على الإطلاق: (لقد كانت مخبوزة بشكل سيء من الداخل. هل هي تلك الرائحة حقًا؟ لذلك أريد أن أعرف كيف يجب أن تكون رائحتها؟ كعكات عيد الفصح لا تحتوي على رائحة كحولية ، فهي تشبه الفانيليا.

Verochka ، أنا لا أفهم حتى هل خبزت كعكة myasoyedovsky أم لا؟

لا ، لقد خبزت حسب وصفتي الخاصة (أضعها "Slobozhansky") يمكنك أن ترى. وأنا أدرس "Myasoedovsky" ، أريد أن أخبزه لذكرى يوم الأحد.
يمكنك التحدث معي ، إنه أسهل

صباح. ارتفع العجين جيدًا وسقط. رائحة خميرة مستمرة.
أضفت وزن جميع المكونات وقسمته على 2: حصلت على 2 × 950 جرامًا.
1) HP عجن الجزء الأول من العجين 900 غرام. عجينة + 275 جرام دقيق (اضطررت إلى إضافة 25 جرامًا من الدقيق ، لأن العجين سائل جدًا).
2) وهنا يبدأ ... في الجزء الثاني من العجين 580 غرام فقط. تمت إضافة 250 غرام. الدقيق طري ، لكنه كعكة حقيقية.

على الرغم من الفانيليا (غير مسموع على الإطلاق) ، فإن رائحة الخميرة قاتلة. ولا حتى الخميرة ، ولكن الكحول

ماذا أفعل؟ إنه لأمر مؤسف أن أرميها بعيدًا ... حسنًا ، لهذا السبب ليس لدي أي مشاكل مع الخبز أو عجينة المعجنات ، ولكن فقط paski - هذا كل شيء

لا حاجة للتخلص - خبز. بعد الخبز ويوم واحد من "التسريب" في العجين ، سيكون هناك تلميح خفي لمذاق كحولي ممزوج برائحة العجين (أشعر بالخجل ، هذا ما أحبه في هذه الكعكة).
يجب أن يكون لرائحة العجين الناضج رائحة كحولية. أثناء الخبز ، يختفي ويبقى طعم خفيف ، كما هو الحال عند إضافة جرعة صغيرة من الكحول للنكهة

أعتقد أن هذا هو الجواب ... لقد اقتبست Zest. وبالتالي . أنه بعد خبز الكعك يجب ألا تشم رائحة الكحول بقوة ، ولكن قليلاً

لذا فيرا ، دعنا نكتشف ذلك - الطعم الكحولي في kulich بالكاد يمكن إدراكه ، لذلك إذا أضفت الروم أو الكونياك إلى العجين! هذا بسبب التخمير الطويل لـ myasoyedovsky - هذه عجينة فيينا التي تختمر لفترة طويلة ... لذلك لن تندم عليها !!!!

بالطبع سأخبز! لقد وقعت على الفور في حب هذه الوصفة ، فقط لا أريد إفسادها.

فيرا فقط اتبع الوصفة بالضبط ، العجينة ليست سميكة على الإطلاق ، لا تضيف الدقيق! عندما يعجن ، يتجمع بطريقة سحرية في كتلة! عجن العجين بيدي بدون معدات!

لقد فهمت ذلك بالفعل ، شكرا! ليس من السهل عجن العجين بيدي ، حسب وصفتي ، قللت من كمية الطحين وعجنها لمدة 50 دقيقة وما زالت عالقة على الطاولة ، واضطررت إلى دهنها بالزيت النباتي. لكن تبين أن المعجنات كانت لذيذة هذا العام! ليس عبثا حاولت. لأكون صادقًا ، هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا ، على الرغم من أنني كنت أخبز لفترة طويلة. لم أكن أعرف أنه بعد فترة طويلة من العجن تصبح العجينة كعكة وتتوقف عن الالتصاق. كنت أعجنها وأضربها على المنضدة لفترة طويلة ، لكنني لم أندم على الدقيق أيضًا.

نعم فيرون ، كما يكتب المتخصصون ، يتطور الغلوتين من العجن الطويل ، وبالتالي فإن العجين يتحول إلى كعكة! لقد صنعتها لـ 3 كجم من الدقيق وعجنها لمدة ساعتين تقريبًا ، لكنني قسمت العجين إلى جزأين

لقد قمت بالفعل بخبز هذه الوصفة مرتين في آخر 5 أيام.

لا توجد رائحة كحول في أي من الكيكات الجاهزة. لكن في المرتين صنعت كعكًا بالخميرة الجافة. أخذت 15 جرام.

من الضروري التأكد من أن العجين لا يدوم. بمجرد سقوطها ، اعجن العجين على الفور.

إذا تم تخمير العجين لفترة طويلة ، فإن حموضة العجين تزداد ، الخميرة "تأكل" السكر. لذلك تظهر رائحة النبيذ ، وتصبح الكعك أقل حلاوة.

ولاحظت أيضًا أنه عند درجة حرارة التخمير العالية للعجين ، تكون حموضة العجين أعلى وتكون الرائحة الكحولية أكثر وضوحًا مما يحدث عند تخمير العجين في درجة حرارة الغرفة.

وأفسدت خرزتي
تحول الحب مع العجين. لقد فعلت ذلك بالخميرة الجافة ، وعجنها بيدي (بدا لي أنها لم تكن صعبة ، حتى أنني أحببتها). بالمناسبة ، بعد عجن هذه العجين ، أصبحت الأيدي ، أصبح الجلد ناعمًا وناعمًا.
ثم كل شيء ليس كذلك - في البداية أضع القليل من العجين في القوالب ، ثم وقفت في المصحح ، لذلك عندما وضعتها في الفرن ، سقطت ، وفي النهاية كنت قلقة للغاية من أن المعجنات لن يتم خبزها ، لدرجة أنني جففها للتو
على الرغم من أن هذا لم يمنع الأطفال من أكل 3 فطائر في نفس اليوم (حتى بدون زينة).

وأفسدت خرزتي
تحول الحب مع العجين. لقد فعلت ذلك باستخدام الخميرة الجافة ، وعجنها بيدي (بدا لي أنها لم تكن صعبة ، حتى أنني أحببتها). بالمناسبة ، بعد عجن هذه العجين ، أصبحت الأيدي ، أصبح الجلد ناعمًا وناعمًا.
ثم كل شيء ليس كذلك - في البداية أضع القليل من العجين في القوالب ، ثم وقفت في المصحح ، لذلك عندما وضعتها في الفرن ، سقطت ، وفي النهاية كنت قلقة جدًا من أن المعجنات لن تُخبز لدرجة أنني جففها للتو
على الرغم من أن هذا لم يمنع الأطفال من أكل 3 فطائر في نفس اليوم (حتى بدون زينة).

LeRusik ، التجربة السلبية هي أيضًا تجربة ، لا تقلق. أهم شيء هو كيف تأكل أسرنا أعمالنا ، هذا رأيي

ألبينا
انا لا اقلق.مع عجينة الخميرة ، أصبح من الأسهل بالنسبة لي خبز كعكة أكثر من الفطائر أو الفطائر. الشيء الرئيسي هو أنني فهمت أخطائي ، والآن سأصححها.

ألبينا
انا لا اقلق. مع عجينة الخميرة ، أصبح من الأسهل بالنسبة لي خبز الكعكة أكثر من الفطائر أو الفطائر. الشيء الرئيسي هو أنني فهمت أخطائي ، والآن سأصححها.

قرأ LeRusik في مكان ما على المنتدى - إذا سقطت عجينًا بعد التدقيق ، فأنت بحاجة فقط إلى انتظار الإثبات التالي

[فطائر من]

ديفولكي! إجازة سعيدة للجميع! وتقرير صغير عن هذا العام: لقد كنت أخبز لعدة سنوات حتى الآن ، ولم يكن للعجين نفس القوام من قبل. شوداسيا! هذا العام لم يكن سائلاً مثل ، على سبيل المثال ، الماضي. كان من الصعب العجن - أقوم بالتقليب يدويًا لمدة 45 دقيقة بمقدار 3 كجم. طحين. لكن على الرغم من ذلك ، خرجت عجينة جميلة جدًا - مع خيوطي المفضلة :) ابتعدت هذا العام عن الوصفة في هذه المرحلة: لم أضع الزبدة في العجين في المساء. وأضعه في الصباح ، ثم عند باقي الطحين بالزبيب. لقد أحببت هذا الخيار (في مكان ما على منتدانا كان من الضروري إضافة الزيت أخيرًا) - في التالي. عام أيضًا ، سأفعل ذلك. 3 كجم خميرة أقل وزيت أقل. لذلك ، تبين أن الباشيه أكثر تهوية وتهوية من المعتاد. ولكن لا يزال لذيذ جدا!
APD: هنا ، ذكر الرفاق أن النفط كان موجودًا فطائر من الفزاعات! شكر تشوتشيلكا عن الفطائر والمعلومات ، و زيفتشيكالتي تذكر. كل الحب!

[كان لدي هذا عندما نقع الزبيب في كويك. يمتص الزبيب. ثم أعطاها للعجين. لكنها لم تكن حرجة. اليوم التالي باعتدال [/ اقتبس]

كلما درست الوصفة ، كلما بدأت في الخلط. هل من الجيد أن تكون رائحة الكيك مثل الكحول؟ يجب أن تكون رائحته مثل الفانيليا ، الخبز؟ ولماذا تشبه رائحة الكحول؟ كان لدي هذا عندما نقع الزبيب في كويك. يمتص الزبيب. ثم أعطاها للعجين. لكنها لم تكن حرجة. اليوم التالي باعتدال
[/ اقتبس

مرة أخرى أود أن أشكرك على هذه الوصفة. مخبوز 3 مرات. 3 سنوات متتالية. عيد الفصح لذيذ وسهل. لقد كنت أقوم بخبز عيد الفصح لمدة 20 عامًا ، بالطبع لقد قمت بإعادة ملء العديد من الوصفات. هذا هو الأفضل على الإطلاق !!!!!! انها حقيقة. غير مريح للغاية. وهل هو مهم! كل ما كنت أخبزه مع ولدين صغيرين ، شكرًا !!!!!!!!!!!

[سويتكا]

سويتكا

قبل عامين ، تحدثنا عن فتات معينة من هذه الكعكة ، والتي لم نلاحظها من قبل ، ربما بسبب تضاؤل ​​القمر.
في العام الماضي ، تخطيت جميع المخبوزات ، ولم أكن أملكها ، لذا لم أتحقق من أي شيء.
هذا العام ، نخبز جميعًا مرة أخرى على القمر المتضائل ، لكنني تحولت بالفعل إلى وصفة أخرى.
لذا ، بصفتك متذوقًا رائعًا في أكل اللحوم - وخز - بقليل من الغرابة أم لا؟ يعتمد على القمر أم ماذا؟

هذا العام فاجأتني كعكة عيد الفصح بنفس الشيء! تنضج العجينة لمدة 8 ساعات (عادة 3-4 ساعات) واتضح أن العجين مثالي ، وفي السنوات الماضية كان لزجًا جدًا. الكعك الجاهز لا ينهار على الإطلاق. وهي لذيذة. أنا لا أعرف ماذا أتصل به. جميع المنتجات متشابهة ، والتغيير الوحيد هو الزبدة والبيض محلي الصنع ، لكن هل أحدث هذا الفرق حقًا؟ أعتقد أن هناك شيء آخر

التغيير الوحيد هو زيت محلي الصنع

يؤثر الزيت بالتأكيد!
في اليوم الآخر ، صنعت نفس الوصفة بنفس الزبدة ، لكن في المرة الثانية استبدلت نصف الزبدة بزيت نباتي مكرر - وهذا كل شيء - العجين لزج ولزج.
كلا الخيارين لا ينهاران ، على الرغم من أن القمر آخذ في التضاؤل ​​، لكن هذه المرة لم أعد آكل لحوم.

أنا سعيد بهذه الكعكة! شكرا جزيلا للمؤلف! كانت العملية برمتها مثالية. استطراداتي من الأصل:
1. التدقيق في الثلاجة.
2. 250 غرام زبدة + 50 غرام زيت نباتي ؛
3. بروتينات + 50٪ سكر - مخفوق.
4. صفار + 50٪ سكر - مخفوق.
لقد خبزتها مرتين ، يومي الخميس والسبت. بالنسبة لي ، تحصل الكعكة على مذاقها المثالي في اليوم الثالث. لا توجد كتل ولا فتات بشكل عام ، ولا توجد "آثار جانبية".
الرائحة قصة أخرى.

ديانا خارقة ....

Olesya ، شكرا! صدمت نفسها!

مرحبا! خبز عيد الفصح لأول مرة في حياتي ، اتضح أنه لذيذ جدًا! شكرا على الوصفة !!! فقط بسرعة كبيرة أصبحت قديمة حرفياً كل يوم ، بدا أنني فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، لكنني أضفت القليل من الدقيق ، لأن العجين كان بالفعل سائلًا جدًا ، ربما لهذا السبب

لأول مرة في حياتي ، قمت أيضًا بخبز عجينة)) عجنها بيدي (لفترة طويلة ، لكنها حقيقية). اتضح أنه رائع فقط !!! قال أخي إنه لم يأكل مثل هذا اللذيذ من قبل طوال حياته ، ولا يزال ذواقًا.الشيء الوحيد عندما افترقوا في زيهم الرسمي ، كانت والدتي خائفة من أن يتخطوا القمة ويخلعوا القمة (((((لذلك ، تعاملوا من الأعلى على أنهم فاشلون (((الشيء الرئيسي هو أن الذوق يغلب الجميع وأن العرض لم يزعج أحداً ... شكرا على الوصفة)))

وصفة رائعة !!!!!!
شكرا جزيلا لك على عطلة رائعة !!!!!!!!

حسنًا ، لقد حصلت على صورة للقاطع لفضحها ... الكعكة لذيذة جدًا ، خاصة بعد الإمساك ، واليوم قمنا بقص آخر واحدة ويمكنني أن أقول بكل ثقة أنه بعد الشيخوخة يكون طعمها ألذ. ... والاهم الرائحة !! عندما قطعته شممت رائحته ... !!! بشكل عام ، pestnya!
هنا يمكنك أن ترى بوضوح ، على اليسار - myasoedovsky ، على اليمين - "لا يمكن أن يكون الأمر أسهل" أيضًا من Izuminka

لقد عجنتها باليد لمدة ساعة (لم أستطع تحملها لفترة أطول) ، اتضح أن الكعكة طرية ، ربما بسبب الدقيق ، الخميرة جافة (حسنًا ، ليس لدينا خميرة عادية ...) ، بقيت العجينة لمدة 6 ساعات ، ثم بدأت في التساقط ، في المصفاة ، في الفرن تحت المصباح الكهربائي ، ساعاتين. لا تنهار. يبدو أن هذا قد أخبر كل شيء. اخبز بفرح!

لقد حدث أنه لا توجد صورة لكعكات عيد الفصح في قسم وفي ثوب كامل. لقد أجلت كل شيء الآن ولم يكن هناك شيء لتصويره. يخبز حسب الوصفة دون زيادة أي شيء في قطعتين كبيرتين باناسونيك. قدم المالكون الحجم ، حتى أن الجزء العلوي لم يكن شاحبًا.


لقد خبزت ثلاث كعكات عيد الفصح: أكل اللحوم والزبدة والمشكله الملكي. كل شيء لذيذ ، ولكن بالنسبة لعائلتي ، فإن أكل اللحوم في المقام الأول للسنة الثانية بالتأكيد. أنا فقط لا أتذكر عندما خبزته لأول مرة ، لكنني بالتأكيد خبزته في ذلك العام

شكرا جزيلا على الوصفة !!! قالت عائلتي أننا الآن سنخبز هذا دائمًا. اتضح أنه لذيذ بذهول.

يخبز حسب الوصفة دون زيادة أي شيء في قطعتين كبيرتين باناسونيك. قدم المالكون الحجم ، حتى أن الجزء العلوي لم يكن شاحبًا.

تانيا ، كم من الوقت خبزا في قدر بطيء؟ وفهمت بشكل صحيح أن العجن الأول للعجين يكفي لوعائين فقط من طباخ متعدد؟

دفعة واحدة لطهي متعدد الطهي. إذا حكمنا من خلال واحد ، كان من الممكن أن يكون أعلى ، لكن الغطاء لن يعطي. 65 دقيقة كانت كافية بالنسبة لي.

[فريزياس]

هذه هي المرة الأولى لي هذا العام أيضًا ، بفضل فريزياس للحصول على معلومات حول الوصفة ، تعرف على هذه الكعك!
كنت راض جدا عن النتيجة!

في المرة الأولى التي خبزت فيها ، أتبع الوصفة تمامًا. الدفعة الثانية مع تغييرات طفيفة ، أضع العجين في الثلاجة طوال الليل ، لأنه في المرة الأولى التي أتت لي بعد 4 ساعات ، قررت تركها لفترة أطول ، وأخرجتها في الصباح ووقفت في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 ساعات أخرى ، أعجن العجين في HP ، وللخبز ، ضع القوالب في الفرن البارد وقم بتشغيلها. أسقف بلدي كلها في مكانها!

فتى جميل!

مساء الخير ! أخيرًا ، جربت هذه الوصفة. لن أتحدث عن المذاق في الوقت الحالي ، دعه ينقع. والنتيجة هي كعكات عيد الفصح جيدة التهوية وخفيفة. والآن سأكتب بالتفصيل عن عملية الخبز وعلى طول الطريق سأطرح الأسئلة ، وأخبرني أنتم الفتيات ، اللواتي سبق أن خبزن هذه الكعكة ليس للمرة الأولى.
مصنوع لـ 2 حصص. وضعت العجين في الثلاجة الساعة 22.00 أمس في قدر 10 لتر (صغير جدًا لمثل هذا الجزء). في الساعة 5.30 كانت ممتلئة تمامًا ولم يسقط العجين ، وضعت المقلاة على المنضدة وفي غضون ساعة بدأت في الظهور. بعد ساعة حاولت الهرب مني ، لإنقاذ الموقف ، حاصرتها وعجنها على الفور. إليك سؤال ، كان عليك أن تعجن أو تنتظر ، ماذا سيحدث أيضًا؟ لقد صمدت لي لمدة 8.5 ساعة. حسنًا ، ثم بدأ الشيء الأكثر إثارة للاهتمام: girl_cray: لقد عجن العجين يدويًا لمدة ساعتين تقريبًا ، وبقيت سائلة بعناد ، وأضفت 200 جرامًا إضافيًا من الدقيق ولم ينقذني. قمت بعجنها ثلاث مرات بالطي كما قالت ليلي ، بشكل عام ، بهذه الطريقة وذاك ، لكنها تمسكت بيدي والحوض. تركته هكذا. ثم ، عندما وضعتهم في قوالب ، لطخت يدي بالزيت النباتي. بسبب الخليط ، تُركت الفطائر بدون قبة (غطاء) ، هل أنا على حق؟ أم أن هناك خطأ آخر؟ الآن سوف أنشر الصور. في القطع ، تكون الكعكة بيضاء غير عادية ، وعندما أخبز كعكة سلوبوزانسكي ، اتضح أنها صفراء.

]

لذا فإن جمالي في حالة استعداد تام ، وأضع القليل من العجين في القوالب ، وبالتالي فهي ليست عالية.

تلذذ ، شكرًا على الوصفة وعلى درجة الماجستير الرائعة

عيد فصح مجيد للجميع !!!

اليوم هو بالضبط أسبوع كما يقفون (أوه ، لقد تناولوا بالفعل على الإفطار) على الطاولة ، مكشوفين ولا يزدهرون على الإطلاق ، ولكن الذوق

وفي هذا العام ، قمت بخبز الكعك وفقًا لوصفتين. لهذا السبب أبريل. اعتقدت أنه بمجرد خبزها لفترة طويلة وتبريدها على الوسائد سيكون لذيذًا جدًا. لكن اتضح ، بالنسبة لذوقنا ، أنه يشبه الخبز الحلو ، وأود أيضًا إضافة السكر إليه. لذلك أحببنا Izyuminkin أكثر وهو أفضل من 1954 الكلاسيكي.
شكرا على الوصفة. سأخبز وفقًا لذلك ، حسنًا ، سأجرب وصفات أخرى ، لكنني لن أبدأ في أبريل.
لقد خبزت في المتوسط ​​666 جرامًا من الخميرة ، ووضعت كل شيء وفقًا للتخطيط ، وظهرت في الليل بسرعة.

من جربها ، هل يمكنك تقليل الخميرة؟

[سكوب البومة]

سكوب البومة ، على الرغم من أنني خبزت لأول مرة ، ولكن بناءً على التوصية إيرا فريزيا ، ضع الخميرة على الفور الكمية ، بناءً على 1 كجم من الدقيق - 40 جرامًا! كل شيء يعمل بشكل رائع! وصفة جيدة جدا!

يا بنات ما خطبتي؟ يمكنك الكتابة عن الذوق اليوم. أحب زوجي ذلك وقال إنه أفضل من لي ، الذي اعتاد الخبز: (ولكي أكون صادقًا ، ليس كثيرًا ... لكنهم لا يجادلون حول الأذواق ، إنه لذيذ !! لكني لا أحب الكعك المقرمش كثيرًا ، فأنا أحبه أكثر كثافة. لكن Myasoedovsky اتضح جيد التهوية واليوم بدأ في الانهيار ، وإن كان طريًا. أتفهم أنها ليست الوصفة ، على ما أعتقد ، لكنني لا أفهم الخطأ الذي ارتكبته. على الرغم من أن الوصفة قد انحرفت قليلاً (دقيق إضافي ، موصوف أعلاه) ولكن بسبب الدقيق كان من الممكن أن يكون أكثر كثافة ... كل مالك يختلف بشكل مختلف ، لأنه عندما تطبخ بورشت ، يتضح دائمًا بشكل مختلف:
أثناء كتابة الرسالة * JOKINGLY * يقوم الزوج بتقطيع الكعكة ولا تنهار ، اتضح أنك تحتاج أيضًا إلى أن تكون قادرًا على القطع

فيرا ، وخلال السنوات الثلاث التي قضيتها في طهي هذه الكعكة ، لم تكن أبدًا مثقوبة بشكل كبير ، لذلك لديّها تمامًا مثل الزبيب في الصورة في الوصفة

ناتاشا ، انظر إلى صوري ، هناك قسم ، يمكنك أن ترى بوضوح الثقوب الكبيرة. ناتا ، على أي خميرة خبزت هذه الكعكة؟ لقد استخدمت Lvov ووضعت 100 جرام في حصتين

فيرا ، وأنا أتذكر صورك ، فوجئت أيضًا بأن الأمر ليس كذلك على الإطلاق ، لقد أحببت ثقبك. لحظة آمنة