شوربة البازلاء المهروسة (multicooker Cuckoo 1054)

[وضع تحمير]

شوربة البازلاء المهروسة (multicooker Cuckoo 1054)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم الصدر البقري ، لحم الخنزير المدخن على الضلوع	350-400 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
ثوم	سحق 1-2 أسنان
فلفل حلو	1/3 أحمر
طماطم طازجة	3-4 قطع كريم
بطاطا	2 قطعة
البازلاء الصفراء	1 كوب جاف
حساء البهارات	1 ملعقة صغيرة
الخضر الطازجة	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت للقلي	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
ماء	حوالي 1 لتر
لتعبئة الحساء الجاهز:
شرائح بصل أخضر ، كريمة حامضة.

طريقة طهو

• نقطع اللحم وجميع الخضروات إلى قطع.
• نقوم بتسخين المقلاة بالزيت وضع تحميرنضع اللحوم والخضروات والتوابل (باستثناء البطاطس والأعشاب) ونقليها على نار هادئة لبضع دقائق. قم بإيقاف تشغيل وضع براوننج.
• أضف البطاطس والبازلاء (لا تنقع!) والأعشاب والماء والملح حسب الرغبة في المقلاة.
• اظهار - عرض وضع الطهي المتعدد 15 دقيقة ، 110 * وجعلها جاهزة.
• تُسلق البازلاء جيدًا حتى تصبح البطاطس المهروسة ، وتكثف السائل في الحساء ، لذيذة للغاية.
• يقدم مع البصل الأخضر والقشدة الحامضة.
• لذيذ جدا!
• هنا ، من المؤسف أن البسكويت الأبيض لم يكن في متناول يدي. لكن الحساء ذهب جيدًا مع القشدة الحامضة أيضًا!
• بشهية طيبة للجميع!

ملحوظة

العدس والفاصوليا البيضاء والملونة والبازلاء الخضراء والصفراء ، سواء كانت مقشرة أو غير مقشرة ، من الأطعمة المغذية. تحتوي الثمار البقولية على كمية كبيرة من الليزيتين وفيتامين هـ والبروتينات والمعادن. ومع ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على كمية زائدة من الحمض. لذلك ، يجب دائمًا تقديم البقوليات على المائدة مع البطاطس أو الخضار ، وكذلك مخلل الملفوف. البقوليات الأكثر قيمة هي فول الصويا الذي يزرع في شرق آسيا ، والذي يعتبر البروتين الأكثر اكتمالا. يتم تحضير الحساء والصلصات منها ، وتضاف إلى اللحم المفروم ، وكذلك إلى ملفات تعريف الارتباط.
يجب فرز البقوليات وشطفها ونقعها في الماء لمدة 12-24 ساعة. هذا النقع سيقلل بشكل كبير من وقت الطهي. يضاف الماء الذي نقع فيه البقوليات بشكل طبيعي إلى ماء الطهي.
تقلل البقوليات في الماء العسر الذي يحتوي على الجير ، لذلك قم بغلي الماء أولاً. لا تتطلب البقوليات المعدة خصيصًا المتوفرة في السوق النقع المسبق ، بل تحتاج فقط إلى طهيها لمدة 10 دقائق وتركها لمدة 5 دقائق. يجب أن يُملح طبق فاكهة القرون بعد الغليان ويتبل بالخل أو المايونيز أو القشدة الحامضة.

وصفات مماثلة

حساء اليقطين المهروس في Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (جوالا)

حساء الجزر المهروس (Kvitka22)

حساء هريس "اليقطين الرقيق" (جلفح)

مشرف !!! لم أتناول مثل حساء البازلاء مثل كوكو !!!! لقد أصبحت سميكًا حقًا ، لكن لديك الشيء ذاته !!!!
السنة التحضيرية. سي. بالطبع أنا آسف ... لكنني ما زلت أنتظر صلصة لينجونبيري ...

[عليا]

السنة التحضيرية. سي. بالطبع أنا آسف ... لكنني ما زلت أنتظر صلصة لينجونبيري ...

عليا، خذ كلامي لذلك - هناك ملاحظة أمام الكمبيوتر بمهمة صنع الصلصة ، ولكن بطريقة ما الطرق في الاتجاه الخاطئ ...

أشعر بالخجل الشديد من تصحيح نفسي في المستقبل القريب

شكر!!! : الزهور: بحلول العام الجديد سيكون!

مشرف ، شكرا جزيلا لك على الوصفة-رائعة !!!! أكلت أنا وأبي طبقين لكل منهما ، وهرع زوجي إلى المنزل وسأل عما سيتبقى له

مشرف ، ولن تساعد في تكييف الوصفة مع جهاز طهي متعدد منتظم!

مشرف ، ولن تساعد في تكييف الوصفة مع جهاز طهي متعدد منتظم!

نحن نبحث هنا. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0

بنات شكرا! لقد عملوا معي بمرجع ، كل شيء صحيح!

الحساء ملحوظ ، الذوق ، الرائحة - آه!

اطبخ وتناول الطعام من أجل الصحة

[مشرف]

مشرف، بطني مليء بالحساء ، بالكاد التهمت نفسي على كرسي. أريد أن أقول شكراً ، حسناً ، والوقواق ، على هذه اللذة. صحيح ، لقد صنعت كوبين من البازلاء مقابل 4 لترات ، وإلا فإن الطفل لا يحب الحساء الكثيف حقًا.

[مشرف]

مشرف، بطني مليء بالحساء ، بالكاد التهمت نفسي على كرسي.

تاتجانكا ، لكن ما أجمل أن أزحف على كرسي من مشاعرك القلبية
شكرا لملاحظاتك وكلماتك الرقيقة.

حسنًا ، سمك الحساء هو مسألة حياة يومية ، من يحب ماذا ، وإن كان أقل من البازلاء - لكن الابنة أحبته!

طبخ لصحتك!

[مشرف]

مشرفتاتيانا
شكرا لتقنية صنع حساء البازلاء في قدر الضغط
صنع في Orson بالطريقة التي تختارها. اتضح بسرعة ولذيذ.
وشكر خاص على الوصفة بكمية قليلة. وبعد ذلك كنت في مشكلة مباشرة ، إذا قمت بطهي الحساء ، فقد تم إخراج 3-4 لترات من الحساء على الأقل. وبالنسبة لشخصين فهذا كثير. يبدو أنه سيكون من الأسهل طهي كمية صغيرة من الحساء ، لكن لأول مرة بكمية صغيرة ، تمكنت من هذه الوصفة.

[عليا]

عليا، لصحتك! نعم ، يعاني الكثيرون من مشكلة مع السائل

تحتاج إلى جعلها قاعدة أن تصب أولاً نصف كمية من الماء ، وتسلق اللحم ، وبعد ذلك فقط تضاف الماء المغلي مع باقي المكونات ، حتى يصبح القوام المطلوب من الحساء.

هنا ، في هذه المواضيع ، أصف مقاربتي لكمية السائل في الحساء ، ألق نظرة:

حساء البازلاء العجاف على الموقد (درجة الماجستير) (مشرف)