اللحم الفرنسي على وسادة البطاطس للوقواق 1054

[فرن 3 مستوى 1-2]

اللحم الفرنسي على وسادة البطاطس للوقواق 1054

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	300 ق
بطاطس صغيرة	4-5 قطع.
ليكوفيتشا	2 قطعة
جبنه	30 جرام
مايونيز	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاتشب (غير مستعمل)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• يغسل اللحم ويجفف ويقطع ويخلط مع البصل المفروم. لا ملح !!!... وضع القلي (ممكن بدون زيت) فرن 3 مستوى 1-2 الدقائق. ضعي في وعاء منفصل.
• قشر البطاطس ، واقطعها بمقشرة خضروات. ضعها في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي 1054... يتبل بالملح والفلفل. نضع اللحم والبصل فوقها ، ملح وفلفل ، دهنها بشكل رمزي بحت مع المايونيز الممزوج بالكاتشب (لم أستخدم الكاتشب ، لكنني قطرت المايونيز من أنبوب عدة مرات) ، رشي الجبن المبشور على مبشرة خشنة. متعدد الطبخ 110 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

الطبق مصمم ل

2

برنامج الطبخ:

الأوضاع: مستوى الفرن 3 ، Multipovar 110C

ملحوظة

بالتأكيد يبدو مختلفًا عن الفرن ، لكنه لذيذ جدًا !!!!
الوصفة الأصلية من ستيرن هنا

وصفات مماثلة

كرات لحم البطاطس باللحم (ماركة 6050 قدر ضغط) (فيرنيساج)

بسكويت البطاطا باللحم والجبن (تومانشيك)

الفلفل مع اللحم تحت غطاء البطاطس (ماريز)

يا لها من وصفة فائقة !!!!! : برافو: سأفعل ذلك بالتأكيد !!! أعتقد أنه يمكنك فعل الشيء نفسه مع سمكة ؟؟؟ فقط لم أفهم ماذا يعني تقطيع البطاطس في مقشرة الخضار ؟؟؟ هذا يعني بمهارة شديدة ؟؟؟

[زفيزدا]

فقط لم أفهم ماذا يعني تقطيع البطاطس في مقشرة الخضار ؟؟؟ هذا يعني بمهارة شديدة ؟؟؟

زفيزدا بالضبط! شكرا على الوصفة ستيرن

[أوميلا]

أوميلا كم هو لذيذ ، من الصعب نقله بالكلمات. يجب تجربة هذا ممممم: ياهو: شكرًا!

[تاتجانكا]

تاتجانكا أوه ، كم أنا سعيد لأنني أحببته !!!!

shl. في البداية لم أفهم حتى ، أعتقد أنه لم يبد أنني أعرضها ، لكنها بدت مثل طبق العشاء الخاص بي.

طبق ، بالطبع لا ، لكن لدينا وقواق عام ومفضل !!!

أوه ، ما هو لذيذ هذه البطاطس باللحم! فعلها مرتين في الأعياد ، ولكن في برنامج "Stew" ، ثم تبخر السائل في برنامج "Oven" 1 المستوى 5 دقائق. والبطاطا من القاع مقلية قليلاً ، ولا أقلي اللحم أولاً.

أخبرني أوميلا ، هل يصبح الجبن مطاطًا بعد الطهي؟ اليوم أريد أن أصنع وفقًا لهذه الوصفة ، لكنني لا أحب مرونة الجبن ، ولهذا السبب لا أصنع السندويشات في الميكرو.

[كيرش]

كيرش ، يذوب تمامًا تقريبًا ويصبح ناعمًا.

شكرا على الاجابة. تستعد بالفعل. ثم سأبلغ

أنا أبلغ. لذيذ جدا. ذاب الجبن جيدًا وليس على شكل صمغ. بالتأكيد سوف أطبخ المزيد.

[كيرش]

كيرش ، سعيد لأنك أحببته!

أوميلا ، أعدت البطاطس حسب وصفتك ، أحببتها. تمت إضافة القليل من البطاطس المبللة لمدة دقيقتين - 120 درجة. ربما لأنني قطعتها بسكين وليس بمقشرة خضروات

[زيس]

تمت إضافة القليل من البطاطس المبللة لمدة دقيقتين - 120 درجة. ربما لأنني قطعتها بسكين وليس بمقشرة خضروات

زيس ، نعم ، تحتاج إلى قطع رقيق جدًا ، أو ، كما فعلت بشكل صحيح ، إضافة المزيد من الوقت!

أوميلا ، شكرًا على الوصفة ، لذلك أفكر في ما أطبخه اليوم (مثل اللحم + الملفوف وشيء آخر) بالمناسبة ، في 8 مارس الماضي

[زيس]

زيس ، شكر! هناك مساحة كبيرة للإبداع في Kukushka !!!! الإنترنت معلق اليوم ، لا أستطيع إعطاء رابط. Chuchelka ، في رأيي ، لديه "ملفوف كسلان".

[الهدال]

الهدال- Ksyusha ، شكرًا لك على الوصفة الرائعة منذ يوم الاثنين ، فأنا أتبع نظامًا غذائيًا (ليس لدي عشاء) إلى الجحيم مع نظام غذائي - رائحة واحدة في المطبخ يمكن أن تطفئ السقف - مثل هذا لذيذ ، لقد قمت بعمل سعر مضاعف مرة واحدة ولسبب وجيه

[ايرلندية]

ايرلندية، سعيد حببت!!!

اللعنة على النظام الغذائي

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط البصل المقلي مع اللحم في مقلاة (كل شيء يحترق في القلي ، يكتب الكثيرون عن غطاء مفتوح ، لكن الوقواق يقسم ، ويطالب بالإغلاق) ، اتضح أنه لذيذ جدًا ، وفي الواقع ، هناك القليل جدًا من المايونيز "رمزي بحت "، لأنه وهكذا يتضح أنه كثير العصير بدونه. شكرا للمؤلف !!!

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط البصل المقلي مع اللحم في مقلاة (كل شيء يحترق في القلي ، يكتب الكثيرون عن غطاء مفتوح ، لكن الوقواق يقسم ، ويطالب بالإغلاق) ، اتضح أنه لذيذ جدًا ، وفي الواقع ، هناك القليل جدًا من المايونيز "رمزي بحت "، لأنه وهكذا يتضح أنه كثير العصير بدونه. شكرا للمؤلف !!!

لمنع الوقواق من الشتائم ، اضبط الرافعة على الوضع "مغلق"

ولكن يجب أن يخفض الغطاء نفسه؟

المعذرة، اقترفت خطأ. افتح الغطاء واضبط الرافعة على الوضع المغلق. وتقلى والغطاء مفتوح

شيء لم أخمنه .... شكرا! سوف احاول.

[بيتوخوفا]

المعذرة، اقترفت خطأ. افتح الغطاء واضبط الرافعة على الوضع المغلق. وتقلى والغطاء مفتوح

بالضبط!

لقد قليت البصل مع اللحم في مقلاة فقط (كل شيء يحترق في القلي ،

بيتوخوفا، سعيد لأنك أحببته! أنا أقلي في وضع الفرن. لا شيء يحترق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ضبط تسخين ضعيف بشكل عام - مستوى واحد.

[أوميلوتشكا]

أوميلوتشكا! قل لي ، pliz ، في رسم كاريكاتوري عادي على أي برنامج وكم من الوقت لطهي الطعام؟

[زينيا]

زينيا، سأفعل على "الحساء" ، اعتمادًا على اللحم 1-1.5 ساعة.

ثم سيصبح اللحم أشبه بالحساء أم يتم طهيه؟

يخنة ، ولكن إذا تم إجراؤه على "المعجنات" ، فسيكون اللحم قاسيًا ، على ما أعتقد.

لذلك بدأت أشك. ثم قرأت في موقع آخر في الوصفة ، صب 100 مل من الماء في وعاء ووضعه في برنامج "بيلاف". يوجد أيضًا لحم في الطابق السفلي ، ثم بطاطس. أعتقد الآن. عند الطبخ ، بالطبع ، سيتم طهي 100٪ وستكون اللحوم الطرية مطهية ، لكنك ما زلت تريد خبزها.

على "بيلاف" يمكنك ذلك. أنا فقط لن أصب الماء. لقد صنعت البطاطس بهذه الطريقة في باناسونيك .. واتضح أنها قشرة.

ليس لدي "بلوف" ، لكن لدي "رايس". حسنًا ، لا يهم. من المهم أن يعمل على تبخر السائل. وأنا أفكر ، إذا لم تصب الماء ، سيكون هناك القليل من السوائل ، كيف سيعمل البرنامج؟ وهل اللحم ينضج بعد ذلك؟ حتى أنا ما زلت في شك ... وإذا أضفت الماء ، فسيكون الأمر أشبه بالخياطة ، حسنًا ، في النهاية ، اقلي قليلاً.

[زينيا]

زينيا، تحتاج إلى استشارة موضوع طباخك البطيء. لقد صنعت البطاطس بدون سائل ، كل شيء كان على ما يرام.

[أوميلوتشكا]

شكر، أوميلوتشكا! ربما سأفعل ذلك

حظا سعيدا!