أرجل الدجاج المتبلة (الوقواق 1054)

[وضع التحميص ، المستوى 3 ، الوقت 10 دقائق.]

أرجل الدجاج المتبلة (الوقواق 1054)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
افخاذ دجاج	4-6 قطع
نقيع:	1 \ 2 قطعة
عصير ليمون	2-3 أسنان
ثوم	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
توابل للدجاج	المذاق
زنجبيل مبشور	0.5 ملعقة صغيرة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل
نقطع الفلفل المر إلى حلقات	حاسب شخصي 1
نبيذ أبيض جاف	75 مل
كونياك	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي (للقلي)	1-2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• 1. جفف اللحم بمنديل.
• 2- اصنع تتبيلة واسكبها فوق الدجاج وانقعها لمدة 30 دقيقة.
• 3. تحضير الصلصة.
• 4. صب الزيت النباتي في قدر ، شغل وضع التحميص ، المستوى 3 ، الوقت 10 دقائق. اقلي اللحم حتى يصبح لونه بني فاتح. ننقل اللحم الجاهز إلى وعاء منفصل.
• 5. اسكبي الصلصة المحضرة في القدر الذي كان اللحم فيه مقلي في الزيت نفسه. اترك الصلصة تنضج لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يتبخر النبيذ قليلاً ، وتتحول الصلصة.
• قم بإيقاف تشغيل وضع براوننج.
• 6. ضع اللحم مرة أخرى في المقلاة ، واخلط اللحم مع الصلصة ، واسكب فوقه.
• 7. أغلق غطاء المقلاة ، قم بتشغيل وضع الفرن ، المستوى 1 ، الوقت 5-7 دقائق... إذا لم تكن هذه المرة كافية ، يمكنك إضافة بضع دقائق أخرى.

ملحوظة

والنتيجة هي أرجل الدجاج في صلصة حارة حامضة وحلوة ، مع قشرة بنية ذهبية!
تُزين بسلطة الفجل الأخضر والخضروات

بشهية طيبة للجميع!

[مشرف]

مشرف، شكرا تبدو فاتحة للشهية. أنا أفعل ذلك في الغالب على Multipovar ، وسأقوم بذلك على الفرن ، لقد فعلت ذلك هنا في عطلة نهاية الأسبوع تلك في ماء مالح الزنجبيل والصويا ، لكن منذ أن عملت .... لم يكن لدي وقت لتناول الطعام ... أكلوا بدوني. يعجبني الوقت في الفرن ... فقط 5-7 دقائق ، رائع. خلال هذا الوقت ، لن يجف اللحم ، لكنه سيبقى كثير العصير. شكر

[تانيوليا]

تانيوليا، لقد أحببت هذا الخيار أيضًا. في وضع واحد ، يعد التحميص وقتًا طويلاً ومن الصعب قلي الأرجل. وهكذا - قلي خفيف ثم نحضره إلى جاهزيته في الفرن - وأسرع ولا يحترق اللحم

[مشرف]

مشرف
من فضلك اقبل اعجابي اولا أعلى جودة فنية للصور ، وثانيًا ، الطبق نفسه!
يبدو لي أنه في كل وقت لديك انتصار فوق المقلاة ، حتى لو حاولت مقاومتك ، إذن أنت افعلهاكما يقول الشباب الآن
شكرا على العلم

[لانا]

لانا، شكرا على الكلمات الرقيقة

أنا حقا لا أعرف حتى ماذا أقول لك. الشيء الأكثر أهمية بالنسبة لي هو أنني أريد اليوم أن أطهو في هذه "المقلاة". الأسوأ قد انتهى بالفعل ، لقد اعتدت على ذلك ، لست خائفًا منه ، لقد بدأت أفهم المقلاة ، بدأت في اكتشاف ماذا وكيف أطبخ فيه - هكذا

[مشرف]

مشرف

اليوم أعددته - اتضح أنه لذيذ جدًا! اللحم طري ، منقوع في ماء مالح وصلصة (تركته في ماء مالح طوال الليل).
سوف أطبخ المزيد! شكرا على الوصفة!

[مشرف!]

مشرف!وكيف حدث ذلك ، مثل أرجل الدجاج والقشرة البنية في الصلصة ؟؟ لقد أحببته كثيرًا ، سأجربه بالتأكيد !!

لذلك ، في وضع القلي ، يتبخر كل السائل من التتبيلة ، وفي الفرن نحضره إلى الاستعداد

أنا من يتباطأ ... سأحاول بالتأكيد

[باتريشيا]

اليوم أعددته - اتضح أنه لذيذ جدًا! اللحم طري ، منقوع في ماء مالح وصلصة (تركته في ماء مالح طوال الليل).
سوف أطبخ المزيد! شكرا على الوصفة!

باتريشيا ، سعيد لسماع أنني أحببته ، شكرًا

طبخ من أجل الصحة

شكرا على الوصفة. محضرة ولذيذة جدا ...

شكرا على الوصفة. محضرة ولذيذة جدا ...

شكر! اطبخ وتناول الطعام من أجل الصحة

Romochka ، وقد صممت الوصفة بطريقة جديدة والآن ليس من الواضح ما هو التتبيلة وما هي الصلصة ، تذكرت هذه الوصفة اللذيذة ، قررت صنعها ولن أفهمها. بقدر ما أتذكر التتبيلة ما هي إلا ليمون وثوم وملح وفلفل وبقية الصلصة؟