هريس الحساء "اليقطين الرقيق" - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

حساء هريس "اليقطين الرقيق"

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين
بصلة
جزرة
مرق الخضار / مكعب
نبيذ أبيض جاف
كريم 20٪
زيت نباتي
زبدة
جوزة الطيب المطحونة (أفركها على مبشرة)
كاري
ملح
فلفل

طريقة طهو

اخبزي اليقطين في الفرن لمدة 1.5 ساعة. انزع القشرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
بينما يخبز اليقطين ، يقطع البصل والجزر ويقلى في الخضار والزبدة. ثم تضاف الطماطم المقشرة والمفرومة هناك. بعد بضع دقائق ، امزج الخضار مع اليقطين. بعد 5 دقائق ، أضيفي مرق الخضار (في قرصة ، مناسب أيضًا من المكعب) ، بحيث تغطي المرق الخضار بمقدار 2-3 سم ، ثم اسكب النبيذ واستمر في الغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. أخيرًا ، أضيفي جوزة الطيب والكاري والملح والفلفل.
توضع في وعاء الخلاط وتُخفق حتى تصبح ناعمة. ثم اسكبيها في قدر ، أضيفي الكريمة ، واتركيها تغلي (لكن لا تغلي) واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
تقدم مع الخبز المحمص الأبيض أو الجمبري. لقد سلقت الجمبري بشكل منفصل.
الحساء لذيذ وجيد التهوية

وصفات مماثلة

شوربة خضار الجدة نيليز المقلية (ماركة 37501 متعددة الطهي) (بسيشيكا)

حساء الخضار المهروس مع القرنبيط والبروكلي (Vitek VT-2620 شوربة خلاط) (Ksyushk @ -Plushk @)

حساء اليقطين المهروس في Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (جوالا)

نينا 1973

إن رفاقي في المنزل مغرمون جدًا بحساء اليقطين ، والذين لم يحاولوا التأكد من علاج نفسك وأحبائك. أنا وزوجي ، بعد أن رأيناها مرة واحدة في القائمة في أحد العروض التقديمية ، فوجئنا وجعدنا أنوفنا ، وبعد تجربة المادة المضافة أخذنا الوصفة من الطباخ وذهبنا لمعرفة
لكني لا أخبز اليقطين. وخام مباشرة أفركها على مبشرة خشنة وأضيف التوابل إلى البصل المقلي ، وكذلك التوابل (آخذ خليط الحساء الجاهز) ، والسائل إلى مستوى اليقطين والذبيحة تحت الغطاء.
أنا عادة أخدمها مع رش بذور اليقطين المحمص.
الآن ، وفقًا لمثالك ، سأحاول أيضًا مع الجمبري ، أنا أيضًا أحبهم كثيرًا ، لكنني لم أفكر في ربطهم بالقرع ، لكن يبدو لي النبيذ والطماطم غير ضروريين في هذا الحساء ، لكن هذه بالطبع مسألة ذوق

رو

إضافة جيدة جدًا لهذا الحساء هي قطع صغيرة من شرائح الدجاج المقلية بزيت الزيتون إلى قشرة ، مع رشها بالكاري. إن مذاق وهيكل الحساء نفسه مخملي وطري ، والدجاج يجعلها رائعة.

جلفه

nina1973 ، روشكرا يا بنات على النصيحة! سأضطر أيضًا إلى تجربة خياراتك.