1054 شوربة ملفوف طازج للوقواق

1054 شوربة ملفوف طازج للوقواق

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم بالعظم (لدي 400 جرام من لحم البقر قليل الدهن)	500-700 جرام.
ماء	2 لتر.
ملفوف أبيض	600 جرام
بطاطس وسط	2-3 قطع.
جزر كبير	حاسب شخصي 1.
بصل كبير	1sh.
أوراق الغار	2-3 قطع.
مزيج جاف من جذور البقدونس والكرفس والجزر الأبيض	1 ش. ل. مع شريحة
زيت نباتي	1 ش. ل.
فلفل اسود	2-3 بازلاء
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يقطع البصل والجزر ويقلى مع هريس الطماطم والجذور. وضع التحميص 3 المستوى 3 دقائق. ضعي الطبق المقلية في وعاء منفصل.
• اغسل اللحم وجففه وقطعه (حسب القواعد ، يجب طهيه قطعة واحدة). صب الماء البارد حتى علامة 2 لتر. وضع الفرن 3 مستوى 10 دقائق. عندما يغلي ، أغلق المقلاة على الفور ، وأزل الرغوة ، وامسح حواف المقلاة بمنشفة. لا تبتعد عن المقلاة وإلا سيهرب كل شيء على الحافة !!!!!!!. في الواقع ، سيستغرق الأمر وقتًا أقل. ثم اضبط وضع Multipovar 110C لمدة 5 دقائق.
• خلال هذا الوقت ، يقطع الملفوف. قشر البطاطس وقطعها.
• بعد مرور الوقت ، أضيفي البطاطس والملفوف إلى اللحم. Multipovar 110C 10 دقائق.
• بعد مرور الوقت ، ملح حسب الرغبة. أضف أوراق الغار والفلفل والطماطم الطازجة المفرومة (إذا كنت تستخدم). أغلق الغطاء واتركه يسخن لمدة 15 دقيقة.
• تقدم مع الكريمة الحامضة.
• مرق خفيف.
• الطعم مكثف. الآن أطبخ حساء الكرنب مثل هذا! وسعيدة جدا بنفسها !!!
• نظرًا لقلقي بشأن الإعداد الصحيح للدورات الأولى في Cuckoo ، اشتريت كتاب \ "Soups \" من تأليف L.A و S. V.

وصفات مماثلة

حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في قدر الضغط Steba (تانيوليا)

حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء مولينكس مينيت كوك (ليريل)

Shchi في قدر الضغط ARC (بيريتا)