حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء مولينكس مينيت كوك

حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء مولينكس مينيت كوك

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم بقري	ما يصل إلى 1 كجم
بطاطا	800 جرام
ملفوف مخلل	300/400 غرام
جزرة	2 وسط
بصلة	2
ماء	3.5 لتر
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة طهو

• نغسل اللحم ، نضعه في طنجرة الضغط ، وهناك أيضًا بصلة واحدة غير مقشرة وجزرة كاملة. املأ بالماء ، على الفور ملح قليلًا.
• كما نغلقه بالضغط العالي لمدة ساعة. أحب اللحوم الطرية جدًا ، لذلك دائمًا ما أطبخ لفترة أطول ، لكن اللحم البقري سيكون جاهزًا في غضون 40 دقيقة.
• إذا قمت بالطهي على الفور ، اترك البخار واستمر في الطهي. إذا قمت بطهي المرق مسبقًا ، كما أفعل غالبًا ، اتركه على التدفئة حتى يتعرق. في عائلتنا ، نادرًا ما يتم تحضير الحساء المقلية ، لذلك نولي اهتمامًا كبيرًا لمذاق المرق ، فكلما طالت مدة نقع المرق ، كان طعمه ألذ ، كما أن كمية اللحم تلعب دورًا.
• جهزت المرق في المساء ، وتم تخزينه في الثلاجة ، لذلك يمكنني بسهولة إزالة الدهون الزائدة ، والتخلص من البصل والجزر ، وتسخينه على القلي.
• أثناء تسخين المقلاة ، أقوم بتقشير البصل بالجزر والبطاطس. عندما يسخن المرق ، أضع الخضار وأغسل مخلل الملفوف ، وأغلق الغطاء و HP لمدة 15 دقيقة ، اتركه على التدفئة طالما لدي ، لدي حوالي ساعة.
• يمكنك إضافة الشبت والبقدونس وأوراق الغار في النهاية. أحيانًا أطبخ بضع بطاطس كاملة ثم استخدمها.
• شوربة الكرنب لذيذة جدا مع الحد الأدنى من المكونات وسهولة التحضير.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!

وقت الطبخ:

40 م / ساعة مرق +15 دقيقة

برنامج الطبخ:

40 م / ساعة واحدة +15 دقيقة

وصفات مماثلة

حساء الملفوف في برنامج PP في Cuckoo 1051 (فيرنيساج)

شوربة الكرنب مع اللحم البقري ومخلل الملفوف (الوقواق 1054) (راتاتوي)

حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في قدر الضغط Steba (تانيوليا)

جميله

كسوتا الله يرزقها بس مذاقها طيب جدا ...

أنا أحب حساء الملفوف هذا!

يعجبني أيضًا ، هناك القليل من الأشياء التي يجب القيام بها ، والطعم ممتاز.

أنا فقط نادرًا ما أطبخها: لا يأكلها زوجي ولا ابني ... أحيانًا أرتب لنفسي عطلة))

يم يم ، ربما لذيذ.