السمك في لحم الخنزير المقدد

الفئة: اطباق سمك

طريقة طهو

الطبق سهل التحضير: شرائح من أي سمك البحر الأبيض. يُقطّع إلى مكعبات ويُضاف الملح والقليل من الفلفل ، ثم يُغطى بمعجون الطماطم (!) ، ويُرش بأعشاب بروفنسال الجافة ، ويُلف في لحم الخنزير المقدد المدخن ويُشوى. ولكن منذ حلول الصيف ، +28 في الشارع ، لا يمكن أن يكون هناك شك في الشواء.
مقلي بكمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة على نار خفيفة. من الناحية النظرية ، يجب أن يكون لحم الخنزير المقدد واسعًا جدًا ، لكن سعر لحم الخنزير المقدد يزيد بما يتناسب مع العرض. لذلك ، تمكنت من التقطيع الرقيق. اشترى الزوج الخفض. أخبرته أن يشتري واحدة واسعة ، نظر إلى السعر واشترى واحدًا رقيقًا. بينما كنت أطبخ ، أخرجت كل أدمغة لكن ، كما اتضح ، عبثًا ... ونتيجة لذلك ، لم يؤثر الحجم على الطعم. طيب المذاق.